Маркетинг. 1. Типы маркетинга и его задачи в зависимости от состояния спроса 3
 Скачать 38.13 Kb.
|
Оглавление1.Типы маркетинга и его задачи в зависимости от состояния спроса 3 2.Виды розничных торговых предприятий, их характеристика 6 3.Практическое задание 14 Список использованной литературы 15 Типы маркетинга и его задачи в зависимости от состояния спросаСодержание маркетинговой деятельности определяется главным образом состоянием спроса. Ф. Котлер, например, выделяет восемь ситуаций, характеризующих состояние спроса (табл. 1). 1. Типы маркетинга в зависимости от состояния спроса
Виды розничных торговых предприятий, их характеристикаРозничная торговая сеть представлена предприятиями розничной торговли. Разнообразие торговых предприятий, появившихся в последнее время, является следствием многообразия потребительских предпочтений. Розничные торговые предприятия можно классифицировать по ряду признаков. 1. Тип здания и особенности его объемно-планировочного решения. 2. Виды и особенности устройства. 3. Тип предприятия. 4. Ассортимент реализуемых товаров. 5. Уровень цен. 6. Форма торгового обслуживания. 7. Функциональные особенности предприятия. В зависимости от типа здания предприятия розничной торговли можно подразделить на отдельно стоящие, встроенные, встроенно-пристроенные, торговые комплексы и торговые центры. Отдельно стоящие – здания, отдельно расположенные от других построек и не прилегающие к ним. Этот тип здания наиболее удобен для организации прогрессивных методов продажи товаров, дает возможность в соответствии с последовательностью технологических процессов разместить помещения для подготовки, хранения и продажи товаров, обеспечить комплексную механизацию. Рациональное размещение торгового оборудования и товаров в торговом зале создает нормальные условия труда обслуживающего персонала. Встроенные – размещенные на первых этажах жилых домов. Встроенные здания магазинов обычно имеют узкие торговые залы, что затрудняет правильное размещение оборудования. В них нерационально используется площадь; помещения, расположенные в подвале, требуют наличия дополнительной механизации для вертикального перемещения грузов, а также создают неудобства для жителей этого дома. Встроенно-пристроенные располагаются в пристройках к жилым зданиям. По сравнению со встроенными магазинами этот тип здания имеет некоторые преимущества: торговый зал размещается в пристроенной части здания и его технологическая планировка не зависит от конструкции жилого дома; создается возможность рационально расположить отдельные помещения в соответствии с последовательностью технологических процессов. Торговый комплекс – совокупность торговых предприятий, реализующих универсальный ассортимент товаров и оказывающих широкий набор услуг, а также централизующих функции хозяйственного обслуживания торговой деятельности. Торговые комплексы оснащены современным оборудованием - от торговых витрин и прилавков до компьютерных расчетно-кассовых узлов. Оплата за приобретенный товар и оказываемые услуги может производиться за наличный расчет, а также по кредитной карте. В комплексе имеются собственные мясные цеха и пекарни, что способствует дополнительному привлечению покупателей. Кроме того, в них могут размещаться кинотеатр, медицинский центр, офисные помещения. Торговый центр – совокупность торговых предприятий и/или предприятий по оказанию услуг, реализующих универсальный ассортимент товаров и услуг, расположенных на определенной территории, спланированных, построенных и управляемых как единое целое и предоставляющих в границах своей территории стоянку для автомашин. Концепция современного торгового центра предполагает кроме продажи товаров получение комплекса услуг разнообразного качества (ресторанный дворик, детская площадка, кинотеатр и др.). В мировой практике выделяют торговые центры трех масштабов: небольшие, расположенные вблизи с жилыми домами микрорайона; районные средней величины и крупные региональные моллы. Молл – это огромный (100...200 тыс. м2) торговый центр с парковкой, включающий в себя сотни различных магазинов, супермаркет, универмаг, службы быта и автосервиса, центр развлечений, рестораны, кафе и др. Молл рассчитан на то, чтобы покупатель приехал и провел в нем целый день, имея возможность купить все - от гвоздя до машины. Моллы насчитывают сотни разных отделов, в которых продаются товары самых разных модных и стилевых направлений по различным ценам. Как правило, моллы строятся вдали от центра. Также существуют торговые центры, организованные по «линейному» принципу, т. е. объединяющие последовательный ряд магазинов. Чаще всего они располагаются вдоль автомобильных трасс и значительно удалены от центра города. С учетом особенностей объемно-планировочного решения розничные торговые предприятия бывают: одноэтажные, многоэтажные, с подвальными помещениями или без них. По видам и особенностям устройства предприятия розничной торговли подразделяются на магазины, павильоны, киоски и палатки. Магазин – специально оборудованное стационарное здание или его часть, предназначенное для продажи товаров и оказания услуг покупателям и обеспеченное торговыми, подсобными, административно-бытовыми помещениями, а также помещениями для приема, хранения и подготовки товаров к продаже. Павильон – оборудованное строение, имеющее торговый зал и помещения для хранения товарного запаса, рассчитанное на одно или несколько рабочих мест. Киоск – оснащенное торговым оборудованием строение, не имеющее торгового зала и помещений для хранения товаров, рассчитанное на одно рабочее место продавца, на площади которого хранится товарный запас. Палатка – легко возводимая сборно-разборная конструкция, оснащенная прилавком, не имеющая торгового зала и помещений для хранения товаров, рассчитанная на одно или несколько рабочих мест продавца, на площади которых размещен товарный запас на один день торговли. Предприятия розничной торговли классифицируются по типам. Тип предприятия розничной торговли – предприятие розничной торговли определенного вида, классифицированное по торговой площади и формам торгового обслуживания покупателей. Существуют несколько типов розничных торговых предприятий. Универмаг – предприятие розничной торговли, реализующее непродовольственные товары универсального ассортимента, использующее различные формы торгового обслуживания покупателей, торговой площадью в городской торговле от 3 500 м2 и в сельской торговле - от 650 м2. Может включать секцию (отдел), торгующую продовольственными товарами, кулинарными, кондитерскими изделиями, кафетерий. Универмаг «Детский мир» - розничное торговое предприятие, реализующее непродовольственные товары универсального ассортимента для детей и использующее различные формы торгового обслуживания покупателей, торговой площадью от 2 500 м2. Гипермаркет – реализует продовольственные и непродовольственные товары универсального ассортимента преимущественно по форме самообслуживания, торговой площадью от 5 000 м2. Универсам (супермаркет) – предприятие розничной торговли, реализующее продовольственные товары универсального ассортимента и непродовольственные товары частого спроса преимущественно по форме самообслуживания, торговой площадью от 400 м2. Отличительными особенностями универсамов являются универсальность и полнота ассортимента полностью расфасованных продовольственных товаров, наличие в продаже непродовольственных товаров повседневного спроса. Супермаркет торгует преимущественно продовольственными товарами, непродовольственные товары составляют в его ассортименте около 30 %. Гастроном – предприятие розничной торговли, реализующее продовольственные товары универсального ассортимента с преобладанием в нем гастрономии с индивидуальным обслуживанием покупателей через прилавок, торговой площадью от 400 м2. Магазин «Продукты» (минимаркет) – предприятие розничной торговли, реализующее продовольственные товары узкого ассортимента, основные из которых хлеб, кондитерские товары, гастрономия, винно-водочные изделия, пиво, безалкогольные напитки, с индивидуальным обслуживанием через прилавок, торговой площадью от 18 м2. В них используется традиционный метод продажи, некоторые работают по методу самообслуживания. Поставки товаров осуществляются от дистрибьюторов или оптовых магазинов. Магазин «Товары повседневного спроса» - реализует продовольственные и непродовольственные товары частого спроса, преимущественно по форме самообслуживания, торговой площадью от 100 м2. Магазин-склад – реализует продовольственные и/или непродовольственные товары универсального ассортимента по форме самообслуживания преимущественно из транспортной тары (ящиков, контейнеров и др.) населению, а также предприятиям (индивидуальным предпринимателям) для последующей перепродажи, использования в мелком производстве или оказания услуг населению, торговой площадью от 650 м2. Предприятия розничной торговли классифицируются в зависимости от ассортимента реализуемых товаров на универсальные, специализированные, магазины с комбинированным, а также смешанным ассортиментом товаров. Универсальный магазин - реализующий универсальный ассортимент продовольственных и/или непродовольственных товаров. Примером универсального продовольственного магазина являются: универсам, супермаркет, гипермаркет; универсального непродовольственного - универмаг, торговый дом. Специализированный магазин - реализующий одну группу товаров («Одежда», «Культтовары», «Мясо») или часть товарной группы («Детская одежда», «Спортивные товары», «Колбасы»), их принято называть узкоспециализированными магазинами. Такие торговые предприятия специализируются на узком ассортименте товара, одном уровне цен, небольшом числе торговых марок, одном модном направлении, предлагают товары одного стиля для потребителей одного пола или возраста. Они не пытаются удовлетворить все запросы своих потребителей, так как имеют достаточно ограниченный потенциал. Однако их целью является коммерческое представление как можно большего разнообразия внутри одной товарной группы (узкоспециализированные). Магазин с комбинированным ассортиментом товаров - это предприятие розничной торговли, реализующее несколько групп товаров, связанных общностью спроса и удовлетворяющих отдельные потребности («Уют», «Товары для садовода», «Все для рукоделия», «Диета», «Все для женщин», «1000 мелочей»). Магазин со смешанным ассортиментом товаров реализует отдельные виды продовольственных и непродовольственных товаров. К этой группе относят, в частности, магазины «Товары повседневного спроса». В зависимости от уровня цен магазины подразделяют на следующие виды. Дискаунтеры – это универсальные магазины, работающие по методу самообслуживания и реализующие в основном продовольственные и частично непродовольственные товары повседневного спроса по сниженным ценам без дополнительных услуг. Торговый ассортимент у них ограничен и не требует больших затрат на предпродажную подготовку. Многие товары выставляются на поддонах и в той таре, в которой они поступили в магазин от предприятий-изготовителей. Интерьер торгового зала таких магазинов обычно предельно прост и аскетичен, размеры торговой площади от 300 до 800 м2. Характерная деталь дискаунтеров - отсутствие в торговом зале продавцов. Это также позволяет снизить издержки, а значит, и розничную цену товара. Функцию информирования покупателей выполняют ценники, которые являются одним из важнейших элементов системы организации торговли. Магазины-дискаунтеры – это сетевая система розничной торговли, которую называют сетью экономных или экономичных магазинов. Различают дискаунтеры двух видов: «жесткий», или классический, и «мягкий». Торговый зал «жесткого» дискаунтера выглядит как ангар, где используется стеллажное оборудование и подтоварники (паллеты). «Мягкий» - рассчитан на покупателей, которые не хотят переплачивать, но хотят совершать покупки в нормальных условиях, где есть обслуживающий персонал, торговый зал и современное торговое оборудование. Наиболее часто такие магазины расположены у автострад, в спальных и густонаселенных районах. В таких магазинах часто применяются горизонтальная и вертикальная выкладки товаров. Товар на стеллажах и поддонах размещается максимально плотно, так как не предусмотрены складские помещения для хранения товаров. Ассортимент товаров, как правило, составляет от 700 до 1 200 наименований, и во всех магазинах сети он один и тот же, исключением могут быть 20... 30 изделий. Представленный ассортимент этих магазинов хороший по качеству и состоит из быстрореализуемых товаров. Часто товары предоставляются поставщиками с отсрочкой платежа и расфасованными. В дискаунтерах широко используются автоматизированные программные комплексы, в результате чего повышается пропускная способность магазинов. На российском рынке магазинами-дискаунтерами являются торговые сети «Копейка», «Перекресток», «Пятерочка». Дисконтные магазины осуществляют продажу товаров со скидкой владельцам специальных дисконтных карт, которые могут быть именными и на предъявителя. Финансовая схема работы с дисконтными картами устанавливается продавцом: может браться определенная авансовая сумма, может оплачиваться стоимость изготовления карты или карта выдается бесплатно при покупке товара на большую сумму. Магазины «Cash & Carry» представляют собой мелкооптовые или розничные склады-магазины. Они предназначены для мелких предпринимателей, а также для розничных покупателей, которые предпочитают покупать товары впрок, т. е. оптом, экономя время и деньги. Особенностью таких магазинов являются низкие цены, упрощенный зал, совмещенный со складом, высокая скорость торгового обслуживания, что позволяет магазинам быть более конкурентоспособными. Комиссионные магазины реализуют непродовольственные товары, в том числе с потерянным товарным видом. Владелец товара, сдавший его в магазин, получает заранее оговоренный процент от его стоимости после реализации; стоимость товара устанавливается с согласия продавца. Магазины «Секонд хэнд» реализуют совсем дешевые непродовольственные товары. Такие магазины особенно распространены в странах Западной Европы, имеются и в нашей стране. Стоковые магазины (stock - запас) закупают остатки нереализованных партий товаров у изготовителей, оптовых или других розничных структур и организуют их продажу. Стоковые магазины специализируются на продаже не бывших в употреблении, морально устаревших непродовольственных товаров по низким ценам. Магазины «Бутики» - фирменные магазины (люкс), которые специализируются на изготовленных вручную штучных дорогостоящих товаров. В них реализуют одежду от известных дизайнеров, деликатесные продукты (от 10 до 18 тыс. ассортиментных позиций), а также товары редкого спроса (изысканное вино) по высоким ценам. Интерьер бутика может напоминать выставочную галерею с торговой площадью от 300 до 900 м2. По формам обслуживания различают: индивидуальное обслуживание через прилавок, салонное обслуживание покупателей, индивидуальное обслуживание продавцом-консультантом в магазине самообслуживания. Форма торгового обслуживания – это организационный прием, представляющий собой сочетание методов обслуживания покупателей. По функциональным особенностям розничные торговые предприятия бывают стационарные, нестационарные, передвижные, посылочные, сезонные и комиссионные. Практическое заданиеВ ходе исследования рынка были установлены следующие объемы реализации за год фирм-производителей на рынке автомобильных шин:
Определить: Общую емкость рынка, млн. руб.; Относительную долю рынка каждой фирмы, %. Решение:
Общая емкость рынка:  Далее найдем относительную долю рынка каждой фирмы:       Проверка:  Список использованной литературыОсновы маркетинга: Практикум / Под ред. Дайитбегова Д.М., Синяевой И.М.. - М.: Вузовский учебник, 2018. - 318 c. Армстронг, Г. Основы маркетинга / Г. Армстронг. - М.: Вильямс И.Д., 2019. - 752 c. Егоров, Ю.Н. Основы маркетинга: Учебник / Ю.Н. Егоров. - М.: Инфра-М, 2015. - 216 c. |