отчтет. 1. Участие в разработке инфраструктуры процесса организации снабжения и организационной структуры управления снабжением

• Название: 1. Участие в разработке инфраструктуры процесса организации снабжения и организационной структуры управления снабжением
• Дата: 05.04.2022
• Размер: 50.54 Kb.
• Имя файла: отчтет.docx
• Тип: Реферат; #442727

Содержание

	Стр.
Введение……………………………………………………………………...
1. Участие в разработке инфраструктуры процесса организации снабжения и организационной структуры управления снабжением ………………………...
2. Участие в проектировании внутрипроизводственных логистических систем …………………………...
3. Участие в процессе управления запасами …………………………………………………...
4. Участие в процессе управления заказами, транспортировкой, складированием, грузопереработкой, упаковкой, сервисом …………………………………………………………………...
Заключение…………………………………………
Список использованных источников ……………………………………………………
Приложения……………………………………………………………………….

Введение

Основной целью прохождения практики является закрепление теоретических знаний и получение практических навыков по специальности, сбор необходимых аналитических материалов для написания Отсчета по практике.

Задачами производственной практики являются:

• 
  ознакомление со спецификой работы организации или предприятия, с его структурой, основными функциями подразделений - производственных и управленческих;
  
• 
  знакомство с инструкцией по технике безопасности;
  
• 
  формирование профессиональных навыков в конкретной профессиональной области;
  
• 
  приобретение опыта работы по специальности;
  
• 
  приобретение опыта работы в коллективе;
  
• 
  выполнение требований и действий, предусмотренных программой производственной практики и заданий руководителя.
  

Прохождение производственной практики проходило на предприятии ООО «ЛЕНТА» по адресу #########/

«Лента» – ведущий многоформатный продуктовый и FMCG-ритейлер в России.

Компания развивает форматы гипермаркетов, супермаркетов, а также недавно запустила новый формат магазинов у дома под брендом «Мини Лента». «Лента» является крупнейшей сетью гипермаркетов в России и четвертой среди крупнейших розничных сетей страны по выручке. «Лента» также дает покупателям возможность совершать покупки онлайн, используя свои сервисы click-and-collect и экспресс-доставки.

Компания была основана в 1993 году в Санкт-Петербурге. По состоянию на 30 сентября 2021 года под управлением «Ленты» находилось 255 гипермаркетов и 419 супермаркетов общей торговой площадью более 1,7 млн кв. м в 88 городах России. Средняя торговая площадь одного гипермаркета «Ленты» составляет около 5 500 кв. м, средняя площадь супермаркета – 800 кв. м, средняя торговая площадь магазинов формата «Мини Лента» – 500 кв. м. Компания располагает 14 распределительными центрами по всей России. В 2020 году выручка «Ленты» составила 445 млрд руб. (около 6 млрд долларов США).

Производственная практика является заключительным этапом подготовки студента к дальнейшей профессиональной деятельности и подразумевает собой получение профессиональных знаний в привязке к выполнению практических заданий.

1. Участие в разработке инфраструктуры процесса организации снабжения и организационной структуры управления снабжением.

Главной целью функционирования ООО «ЛЕНТА» является получение максимально возможной прибыли за счет реализации потребителям производимой продукции, на основе которой удовлетворяются социальные и экономические запросы трудового коллектива и владельцев средств производства.

ООО «ЛЕНТА» выступает в роли потребителя, когда покупает товары, услуги с целью получения прибыли путем использования покупки для производства других продуктов или путем использования покупки в своих операциях. Такими товарами могут быть как сырье, полуфабрикаты, комплектующие изделия, вспомогательное оборудование, разнообразные услуги, так и рабочая сила.

В «Ленте» используется смешанная система поставки товаров. В нее входят прямые поставки в гипермаркеты и супермаркеты, поставки через распределительные центры в каждом регионе присутствия.

Организация процесса снабжения предусматривает:

· создание инфраструктуры процесса;

· создание организационной структуры управления снабжением.

Процесс снабжения - это совокупность операций, обеспечивающих предприятие необходимыми предметами и средствами труда. Основная задача предприятия по организации снабжения - своевременное бесперебойное и комплексное снабжение производства всеми необходимыми материальными ресурсами при минимальных издержках управления запасами.

Обеспечение производств сырьем, материалами, покупными полуфабрикатами и готовыми изделиями связано с выполнением таких функций, как закупка, транспортировка, складская переработка и другими. Все эти операции планируются, осуществляются, контролируются и регулируются специализированными службами, подразделениями снабжения или специальными сотрудниками.

В снабженческой деятельности ООО «ЛЕНТА» можно выделить два основных вида функций: внешние и внутренние.

Функции снабжения:

- выявление и изучение источников ресурсов и поставщиков продукции;

- определение потребности и расчет количества заказываемой продукции;

- решение о заказе;

- установление количества и сроков поставок и наблюдение за ними;

- управление запасами;

- учет и контроль хода выполнения договорных обязательств.

Внешние функции снабжения определяют взаимоотношения ООО «ЛЕНТА» с другими предприятиями-поставщиками, оптовыми и розничными торговыми фирмами, транспортными организациями:

- поиск возможных поставщиков материальных ресурсов, анализ и выбор наиболее подходящих из них; заключение договоров с поставщиками;

- установление рациональных хозяйственных связей по поставкам продукции на предприятие, заключение договоров с потребителями;

- выбор средств доставки материальных ресурсов от поставщиков и к потребителям, заключение договоров с транспортными фирмами.

Внутренние функции снабжения характеризуют взаимодействие службы снабжения с административными и производственными подразделениями данного предприятия:

- планирование материально-технического снабжение на основе баланса материальных ресурсов (плана снабжения);

- организация и планирование снабжения средствами и предметами труда производственных подразделений;

- лимитирование отпуска материалов со склада;

- подготовка материальных ресурсов к производственному потреблению, отпуск и доставка материальных ресурсов со склада на место их потребления;

- оперативное регулирование движения материальных ресурсов, контроль над их использованием на предприятии.

Различают две формы снабжения:

- транзитная форма снабжения - предприятие получает сырье и материалы непосредственно от предприятий, их добывающих, обрабатывающих или производящих;

- складская форма снабжения- материальныересурсы предприятие получает с баз и складов снабженческо-сбытовых организаций, оптовых и розничных торговых фирм.

В настоящее время обеспечение ООО «ЛЕНТА» материальными ресурсами осуществляется через: товарно-сырьевые биржи, аукционы, конкурсы, оптовые закупки, регулярные закупки мелкими партиями, закупки по мере необходимости, снабжение производства по запросам и так далее, а также собственное производство.

Принципы снабжения:

1) Планомерность - завоз продукции на основе плановых графиков завоза;

2) Ритмичность - завоз продукции через относительно одинаковые промежутки времени, что создает оптимальные условия для работы оптовых и розничных торговых предприятий, складов, транспорта и других звеньев цепи поставок;

3) Оперативность - осуществление процесса снабжения продукцией в зависимости от изменения спроса на нее;

4) Экономичность - минимальные затраты рабочего времени, материальных и денежных ресурсов на доставку продукции. Достигается путем эффективного использования транспортных средств, механизации погрузочно-разгрузочных работ, установления оптимальной звенности цепи поставок;

5) Централизация - снабжение потребителей продукцией силами и средствами поставщиков;

6) Технологичность - использование современных технологий закупок и поставок.

Разработка программы снабжения - определение вида и количества продукции, закупаемой на различных рынках, а также времени закупки того или иного вида продукции.

Задача системы снабжения - обеспечение запланированного уровня обслуживания потребителей с минимальными общими затратами.

Требования к системе снабжения:

1) Обеспечение непрерывного потока продукции: обеспечение непрерывного потока сырья, комплектующих и предоставления услуг, необходимых для жизнедеятельности предприятия;

2) Управление запасами: сведение уровня инвестиций, связанных с запасами продукции, и затрат на их поддержание;

3) Поддержание уровня качества обслуживания потребителей;

4) Работа с поставщиками: поиск компетентных поставщиков;

5) Стандартизация: покупка стандартной продукции там, где это возможно;

6) Достижение минимальной общей стоимости обслуживания, процесс закупки требует наличия продукции и обслуживания по наименьшей стоимости;

7) Обеспечение конкурентного преимущества предприятия;

8) Развитие отношений и достижение гармоничных, продуктивных и рабочих отношений с сотрудниками других функциональных подразделений предприятия;

9) Обеспечение снабжения при снижении уровня накладных расходов. Немаловажным критерием снабжения является надёжность. Надежность снабжения - гарантированность обеспечения потребителя необходимой ему продукцией в течение запланированного промежутка времени. Задержка поставки может привести к простою производства, что в свою очередь принесёт значительные убытки.

Таким образом процесс организации снабжения играет важную роль на предприятии. Для того чтобы обеспечить предприятие необходимыми ему материалами в соответствии с выявленной потребностью, организуется материально-техническое снабжение предприятия.

2. Участие в проектировании внутрипроизводственных логистических систем.

«Лента» – ведущий многоформатный продуктовый и FMCG-ритейлер в России.

ООО «Лента» - организация, основным видом деятельности которой является розничная реализация продовольственных товаров.

Компания развивает форматы гипермаркетов, супермаркетов, а также недавно запустила новый формат магазинов у дома под брендом «Мини Лента». «Лента» является крупнейшей сетью гипермаркетов в России и четвертой среди крупнейших розничных сетей страны по выручке. «Лента» также дает покупателям возможность совершать покупки онлайн, используя свои сервисы click-and-collect и экспресс-доставки.

Компания была основана в 1993 году в Санкт-Петербурге. По состоянию на 30 сентября 2021 года под управлением «Ленты» находилось 255 гипермаркетов и 419 супермаркетов общей торговой площадью более 1,7 млн кв. м в 88 городах России. Средняя торговая площадь одного гипермаркета «Ленты» составляет около 5 500 кв. м, средняя площадь супермаркета – 800 кв. м, средняя торговая площадь магазинов формата «Мини Лента» – 500 кв. м. Компания располагает 14 распределительными центрами по всей России. В 2020 году выручка «Ленты» составила 445 млрд руб. (около 6 млрд долларов США).

На предприятии в наличии большой ассортимент продукции:

1. хлебобулочные изделия;

2. колбасы;

3. сыры;

4. рыба;

5. соки, воды;

6. молочная продукция;

7. фрукты, овощи и т.п.

В настоящее время на предприятии действует пять программно-целевых блоков:

1) производственный;

2) снабженческо-сбытовой;

3) экономический;

4) ремонтно-хозяйственный;

5) торговый.

Процесс ООО «ЛЕНТА» производства должен быть тщательно спланирован.

При планировании производства определяются следующие показатели:

• 
  1) число комплектующих изделий, необходимых для производства;
  
• 
  2) промежуток времени, в течении которого производится продукция;
  
• 
  3) количество сырья и оборудования, необходимого для производства требуемого объема продукции в рамках запланированного периода времени.
  

Планирование подразделяют на следующие виды:

• 
  1) по срокам:
  
  • 
    а) календарное включает в себя распределение годовых плановых заданий по производственным подразделениям и срокам выполнения, а также доведение установленных показателей до конкретных исполнителей работ;
    
  • 
    б) текущее представляет постоянный оперативный контроль и непрерывное текущее регулирование хода производственных процессов;
    
• 
  2) по сфере применения:
  
  • 
    а) межцеховое разработка, регулирование и контроль над выполнением планов производства всеми функциональными подразделениями;
    
  • 
    б)внутрицеховое это процедура разработки оперативных планов и текущих графиков работы для отдельного производственного участка.
    

Внутрипроизводственные логистические системы можно рассматривать на макроуровне и микроуровне. На макроуровне внутрипроизводственные логистические системы выступают как сумма элементов микросистемы. Они задают ритм работы всей системы, являются источником материальных потоков. Внутрипроизводственная логистическая система обладает способностью быстро менять качественные и количественные показатели (состав) выходного материального потока (т.е. ассортимент, количество выпускаемой реализуемой продукции). Внутрипроизводственная логистическая: система обладает количественной и качественной гибкостью.

Качественная гибкость обеспечивается наличием универсального обслуживающего персонала и гибкого производства.

Количественная гибкость обеспечивает способность сознания такой системы обеспечения предприятия оборудованием и рабочей силой, которая позволяет быстро задействовать производство резервов персонала и оборудования.

На микроуровне в логистическую систему производственной логистики входит ряд подсистем, которые находятся в отношениях и связаны друг с другом, образуя определенную целостность. К данной подсистеме относят:

* закупку;

* запасы;

* склады;

* обслуживающие производства;

* транспорт;

* информацию;

* сбыт;

* кадры.

Данные составляющие обеспечивают вхождение материальных потоков в логистическую систему, прохождение внутри логистической системы и выход из нее.

Внутрипроизводственная логистическая система должна обеспечивать возможность постоянного согласования и взаимной корректировки планов и действий снабженческих, производственных и сбытовых звеньев внутри ООО «ЛЕНТА».

Внутрипроизводственная логистическая система -- способы управления материальными потоками.

Таким образом, логистический подход создает условия для улучшения многих показателей функционирования материалопроводящей системы, так как совершенствуется ее организация, улучшается управляемость.

3. Участие в процессе управления запасами.

Товарные запасы – это товары в виде материальных ценностей, которые приобретены (получены) и содержатся предприятием с целью дальнейшей продажи.

Товарные запасы являются неотъемлемым элементом организации торгового процесса, выполняя при этом амортизирующую функцию (запасы товаров служат буфером против перепадов спроса, смягчают разрывы между прогнозами спроса и его фактическими параметрами, и структуре, сглаживают нерегулярность или остановки поставок товаров) и экономическую функцию (товарные запасы обеспечивают определенный уровень независимости и самостоятельности предприятиям).

Запас формируется под воздействием характеристик спроса (потребления) и характеристик поставки

По назначению товарные запасы классифицируются на: запасы текущего хранения, запасы сезонного хранения, запасы предыдущего (досрочного) завоза, запасы целевого назначения.

Управление запасами - это процесс определения и поддержания оптимального размера запасов, а также обеспечение их финансирования.

Основным видом деятельности ООО "Лента" является торговая деятельность, в том числе оптовая, мелкооптовая, розничная, комиссионная промышленной и продовольственной группам товаров. Соответственно все товары входящих в промышленной продовольственной групп товаров целесообразно разделить на секции для детального анализа управления запасов.

Основные секции товаров:

• 
  бакалейные товары;
  
• 
  кондитерские изделия;
  
• 
  хлебобулочные изделия;
  
• 
  молочные продукты;
  
• 
  мясные изделия;
  
• 
  рыбная продукция;
  
• 
  полуфабрикаты;
  
• 
  ликероводочные изделия;
  
• 
  непродовольственные товары.
  

Управление товарными запасами предприятия осуществляют в соответствии с функциональными обязанностями, работники, занимающие соответствующие должности:

1. 
   главный бухгалтер (накапливает информацию о расходах на приобретение и хранение запасов используя 1С бухгалтерию)
   
2. 
   менеджер по закупке (ведет учет основных поставщиков продукции, фиксирует основные данные о количестве, качестве, стоимости, остаток т.д. товарных запасов);
   
3. 
   заведующий складом (проводит учет товарно-материальных ценностей, за хранение которых несет ответственность);
   
4. 
   кладовщик (несет ответственность за хранение товаров);
   
5. 
   менеджер торгового зала ответственный за определенную секцию (ведет учет товаров для определения сезонных колебаний спроса на определенный вид товара, рассчитывает оптимальное количество ассортимента товаров, представленных в торговом зале, следит за своевременным пополнением товарной группы в товарном зале и т.д.).
   

Результатами управления запасами являются:

· снижение производственных потерь по причине недостатка в запасах;

· ускорение оборота;

· максимальное уменьшение излишков ТМЗ;

· снижение затрат предприятия на хранение ТМЗ;

· уменьшение потерь от порчи, старения запасов;

· оптимизация налогообложения.

Склады (складские помещения) используемых ООО "Лента " являются универсальными (по номенклатуре грузов) и закрытыми (по техническому строению). Для качественного хранения продукции используют складскую технику.

Основными направлениями по совершенствованию управления товарными запасами ООО "Лента" являются:

• 
  определение оптимального объема заказа товара (товарной группы определенной секции);
  
• 
  основываясь оптимальный объем заказа разработать модель оптимального управления товарными запасами;
  
• 
  разработать программу анализа товарно-материальных запасов с помощью EXCEL;
  
• 
  разработка бюджетного плана запасов и затрат, связанных с их приобретением и хранением.
  

Итак, процесс управления запасами являются неотъемлемым элементом организации торгового процесса, выполняя при этом амортизирующую функцию (запасы товаров служат буфером против перепадов спроса, смягчают разрывы между прогнозами спроса и его фактическими параметрами, и структуре, сглаживают нерегулярность или остановки поставок товаров) и экономическую функцию (товарные запасы обеспечивают определенный уровень независимости и самостоятельности предприятиям).


4. Участие в процессе управления заказами, транспортировкой, складированием, грузопереработкой, упаковкой, сервисом.

Все предприятия хранят запасы. Эти запасы могут возникнуть в любой точке цепи поставок, где тормозится или нарушается материальный поток. В большинстве случаев запасы хранятся на складах.

Склад — это помещение, предназначенное для хранения сырья, продукции, товаров и прочих грузов, обеспечивающее соблюдение требуемых условий хранения и оснащенное оборудованием для хранения и удобными для разгрузки-погрузки конструкциями и сооружениями.

При выборе оптимального размера склада учитывают следующие условия:

- количество и разновидность хранящихся на складе продуктов;

- динамика изменения спроса на каждый продукт;

- средний объем заказа каждого продукта;

- габаритные и весовые характеристики продуктов;

- специальные условия хранения (температура, влажность, упаковка и т. д.)

- экономия на масштабах;

- оборудование для грузопереработки материалов;

- обещанное потребителям время выполнения заказов поставщиками.

Складские системы способствуют:

• 
  сохранению качества продукции, материалов, сырья;
  
• 
  повышению ритмичности и организованности производства и работы транспорта;
  
• 
  улучшению использования территории предприятий и фирм;
  
• 
  снижению простоев транспортных средств и транспортных расходов;
  
• 
  высвобождению рабочих от непроизводительных погрузочно-разгрузочных и складских работ для использования их в основном производстве.
  

Различают следующие виды складской деятельности ООО «ЛЕНТА»: приемка грузов от поставщиков, проверка количества и качества доставленных грузов, а также условий заказа; нанесение штрих-кодов на материалы для идентификации; сортировка товаров; хранение товаров; управление запасами; комплектация материалов из запаса для выполнения заказов; упаковывание товаров; погрузка товаров на транспортные средства для доставки заказчику.

После приемки товаров по количеству и качеству их перемещают в зону хранения.

В зоне хранения производится штабельная или стеллажная укладка товаров.

Рассматривая грузопереработку как важную логистическую функцию, логистический менеджмент должен учитывать следующие основные факторы:

1. движение;

2. время;

3. количество;

4. пространство.

Эти ключевые факторы должны учитываться совместно.

Указанные факторы учитываются согласно следующим установкам:

1. Повышение эффективности использования складской мощности. Использование складского пространства должно рассматриваться в двух аспектах. Один из них заключается в максимально эффективном использовании высоты помещений склада.

2. Улучшение операционной эффективности.

3. Улучшение условий труда рабочего персонала и сокращение ручного труда.

4. Улучшение логистического сервиса.

5. Уменьшение логистических издержек.

6. Упаковка - это вместилище или оболочка товара.

Упаковка является комплексом средств, обеспечивающих защиту продукции от повреждения и потерь в логистических операциях транспортировки, складирования, грузопереработки и прочих, а также выполняющих функцию создания оптимальных грузовых единиц для согласования технико-технологических операций в логистических цепях.

В компании создана собственная логистическая служба, которая призвана обеспечить надежность поставок и сократить расходы на логистику. В зоне компетенции логистической службы «ЛЕНТЫ» находятся управление заказами, управление запасами и внутренними перемещениями товаров, а также управление собственными и привлеченными складами. Кроме того, «ЛЕНТА» пользуется услугами по перевозке и экспедированию грузов в Москве, Петербурге и регионах.

В «Ленте» используется смешанная система поставки товаров. В нее входят прямые поставки в гипермаркеты и супермаркеты, поставки через распределительные центры в каждом регионе присутствия – Петербурге, Подмосковье, Новосибирске, Екатеринбурге, Ростове и Тольятти.
Тщательная проверка приходящих грузов в распределительных центрах «ЛЕНТЫ» на предмет соответствия логистических параметров, внутритарных вложений, контроль качества товаров и проверка упаковки позволяют нам сократить издержки на транспортировку товаров. Поставщики сокращают расходы на логистику за счет доставки товаров для нескольких гипермаркетов в один распределительный центр.

Важнейшим конкурентным преимуществом в такой огромной по территории стране как Россия, с ее разной региональной спецификой, является развитая логистическая система федерального масштаба, обеспечивающая низкий уровень затрат, короткие сроки поставки и, благодаря этому, стабильное наличие в магазинах широкого ассортимента товаров. Компания оперирует двенадцатью распределительными центрами для гипермаркетов и супермаркетов, что позволяет обслуживать более 230 гипермаркетов и 120 супермаркетов.

EDI – Электронный обмен данными

Компания «ЛЕНТА» с 2004 года использует технологию EDI для электронного обмена данными с поставщиками: информация об участнике (PARTIN), заказ на поставку (ORDER), заказ на возврат (RETANN), уведомление об отгрузке (DESADV) и акт приемки товара (RECADV).

Сегодня по технологии EDI с «ЛЕНТОЙ» обмениваются информацией более 95% всех поставщиков. По результатам исследования, проведенного компанией «ЛЕНТА», время приемки товара в гипермаркетах сети и распределительных центрах сократилось в 1,5-3 раза.

В целом за время работы с системой EDI компании «ЛЕНТА» и ее партнерам удалось достичь следующих преимуществ:

• 
  Ускорение обмена информацией;
  
• 
  Снижение количества ошибок в документах;
  
• 
  Исключение ручных операций по обработке документов;
  
• 
  Сокращение времени обработки документов при поставках в гипермаркеты сети и распределительные центры компании;
  
• 
  Автоматизации процессов получения заказов/поступления товаров.
  

EDI-провайдеры, которые уполномочены предоставлять обмен данными между «Лентой» и поставщиками напрямую: 

ООО «КОРУС Консалтинг СНГ», торговая марка СФЕРА EDI
Телефон/факс: [phone] (бесплатный по России)
Сайт: www.esphere.ru

E-COM (EXITE™) – электронный обмен данными
Телефон/факс: [phone]
Сайт: www.exite.ru

ЗАО "ПФ "СКБ Контур", торговая марка Контур. Ритейл

Телефон: [phone]

E-mail: [e-mail]

Сайт: kontur.ru/edi

Таким образом процессе управления заказами, транспортировкой, складированием, грузопереработкой, упаковкой, сервисом очень важен на предприятии, он помогает обеспечить надежность поставок и сократить расходы на логистику.

Заключение

В данной работе была изучена разработка инфраструктуры процесса организации снабжения и организационной структуры управления снабжением, проектирование внутрипроизводственных логистических систем, процесс управления запасами, процесс управления заказами, запасами, транспортировкой, складированием, грузопереработки, упаковкой, сервисом.

Таким образом процесс организации снабжения играет важную роль на предприятии. Для того чтобы обеспечить предприятие необходимыми ему материалами в соответствии с выявленной потребностью, организуется материально-техническое снабжение предприятия.

Таким образом, логистический подход создает условия для улучшения многих показателей функционирования материалопроводящей системы, так как совершенствуется ее организация, улучшается управляемость.

Итак, процесс управления запасами являются неотъемлемым элементом организации торгового процесса, выполняя при этом амортизирующую функцию (запасы товаров служат буфером против перепадов спроса, смягчают разрывы между прогнозами спроса и его фактическими параметрами, и структуре, сглаживают нерегулярность или остановки поставок товаров) и экономическую функцию (товарные запасы обеспечивают определенный уровень независимости и самостоятельности предприятиям).

Таким образом процессе управления заказами, транспортировкой, складированием, грузопереработкой, упаковкой, сервисом очень важен на предприятии, он помогает обеспечить надежность поставок и сократить расходы на логистику.

Были выявлены резервы повышения эффективности работы персонала. При прохождении производственной практики были изучены виды работ на предприятии по данной специальности, был собран материал, необходимый для написания отчета.

В ходе производственной практики было получено и обработано большое количество информации. В целом были рассмотрены такие виды работ:

• 
  Участие в разработке инфраструктуры процесса организации снабжения и организационной структуры управления снабжением;
  
• 
  Участие в проектировании внутрипроизводственных логистических систем;
  
• 
  Участие в процессе управления запасами;
  
• 
  Участие в процессе управления заказами, транспортировкой, складированием, грузопереработкой, упаковкой, сервисом.
  
• 
  А именно:
  
• 
   Разработка инфраструктуры процесса организации снабжения;
  
• 
   Применение методологии проектирование логистических систем при решении практических задач;
  
• 
  Осуществление выбора альтернативных моделей и методов управления запасами;
  
• 
  Эффективное применение моделей и методов управления запасами в логистических системах;
  
• 
  Осуществление нормирования товарных запасов;
  
• 
  Проверка соответствия фактического наличия запасов организации в действительности данным учётных документов;
  
• 
  Применения методик управления заказами и запасами в логистической системе;
  
• 
  Зонирование складских помещений, рациональное размещение товаров на складе, организация складских работ;
  
• 
  Определение потребностей в складских помещениях, расчет площади склада, складских расходов;
  
• 
   Выбор вида транспортных средств, разработка сметы транспортных расходов;
  
• 
  Организация терминальных перевозок;
  
• 
  Оптимизация транспортных и складских расходов.
  

В заключение отчета хочется сказать, что при прохождении производственной практики особых трудностей не возникало. Было очень интересно знакомиться с работой логиста. Благодаря данному опыту удалось найти все ответы на заданные вопросы.

Во время прохождения практики появились такие навыки как: разработка организационной структуры управления снабжением, применение методологии проектирования логистических систем, эффективное применение моделей и методов управления запасами,
определять потребности в материальных запасах, также определять потребность в складских помещениях, выбор транспортного средства. Опыт полученный на данной практике, несомненно, пригодится в дальнейшем при построении профессиональной деятельности. За время прохождения производственной практики по специальности «Операционная деятельность в логистике» удалось максимально эффективно использовать время на выполнение заданий по специальности.

Удалось освоить должностную инструкцию логиста, ознакомиться с обязанностью специалиста отдела логистики и расширить теоретические знания, применив их на практике, выявлены слабые и сильные стороны проводимой управленческой политики на предприятии.

Итак, по окончанию производственной практики была достигнута главная цель - закрепление, углубленых знаний, полученные при изучении дисциплины логистика и управление цепями поставок.

Список использованных источников

1. 
   Логистика: Учебник / А. М. Гаджинский. — 20-е изд. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2012. — 484 с.
   
2. 
   Основы логистики. Левкин Григорий Григорьевич / Инфра-Инженерия, 2018 г.
   
3. 
   Александров О.А. Логистика: Учеб. пособие. М.: ИНФРА-М, 2018. 216 с.
   
4. 
   Гаджинский А. М. Логистика: Учебник для высших и средних специальных учебных заведений.— 2-е изд.— М.: Информационно-внедренческий центр "Маркетинг", 2016. — 228 с.
   
5. 
   Костров В.Н. Организационно-экономическое обоснование транспортно-логистических систем доставки грузов: монография./В.Н. Костров, В.В. Цверов, А.В. Черемин. -Н.Новгород, ФГОУ ВПО «ВГАВТ», 2017 -185 с.
   
6. 
   Васильев Г.А. и др. Логистика. М. Экономическое образование, 2015.
   
7. 
   Алексеева, Н.И., Алёхина, Ю.В. Управление товарными запасами предприятия на основе анализа системы показателей / Н.И. Алексеева, Ю.В. Алёхина // Стратегия предприятия в контексте повышения его конкурентоспособности. 2019.
   
8. 
   Немова, А.В. Логистика : учебное пособие / Немова А.В., Вазим А.А., Антошкина А.В. — Москва : КноРус, 2019. — 199 с. — ISBN 978-5-406-08567-7. — URL: https://book.ru/book/940173 (дата обращения: 30.08.2019).
   
9. 
   Логистика: тренинг и практикум: учебное пособие / Б.А. аникин, В.М. Вайн, В.В. Водянова (и др.); под ред. Б.А. Аникина, Т.А. Родкиной. – Москва: Проспект, 2014. 448 с.
   
10. 
    Алексеева, Н.И., Алёхина, Ю.В. Управление товарными запасами предприятия на основе анализа системы показателей / Н.И. Алексеева, Ю.В. Алёхина // Стратегия предприятия в контексте повышения его конкурентоспособности. 2019. Т. 1. № 5 (5). С. 56-59.
    
11. 
    Электронная библиотечная система «BOOK.RU» –https://www.book.ru/
    
12. 
    Официальный сайт ООО «ЛЕНТА».
    

Приложения