ООО. ООО «Хлебокомбинат Илекский». 1. Учетная политика как составная часть финансовой политики организации 6
 Скачать 249 Kb.
|
2. Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО «Хлебокомбинат Илекский»2.1. Организационная характеристика предприятияООО «Хлебокомбинат Илекский» был построен и введен в эксплуатацию в 1980 году. Предприятие является юридическим лицом с момента его государственной регистрации. Данное предприятие по своей организационно-правовой форме является обществом с ограниченной ответственностью. Также предприятие является коммерческой организацией, основной целью деятельности которого является извлечение прибыли. Как юридическое лицо, предприятие самостоятельно осуществляет оперативный, бухгалтерский и статистический учет и отчетность в установленном действующим законодательством Российской Федерации порядке. Производственная деятельность ООО «Хлебокомбинат Илекский» основывается на выпуске хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. Производственная мощность предприятия составляет 12 тонн продукции в сутки. На предприятии имеется кондитерский цех, который вырабатывает более 40 наименований кондитерских изделий, а также имеется цех «Соломка», который вырабатывает сладкую и соленую соломку. В настоящее время предприятие производит хлеб из ржаной и из смеси ржаной и пшеничной муки, пшеничной муки всех сортов, булочные и бараночные изделия. Освоены и пользуются спросом такие виды продукции, как: хлеб «Сергеевский», «Мраморный», хлеб «Йодированный», ржаной хлеб «Московский». Основными целями деятельности предприятия являются: производство и реализация хлебобулочных изделий через торгующие организации сел и города; обеспечение и повышение социальных гарантий членов трудового коллектива; получение прибыли и рост доходов. В настоящее время на предприятии осваивается выпуск нового ассортимента, в частности: печенья калорийного, тортов вафельных под названием «Сюрприз» и «Полярный», соломки соленой и киселя сухого. Вся выпускаемая продукция пользуется большим спросом у покупателей. Большие трудности Хлебокомбинат испытывает из-за несвоевременной оплаты за продукцию. В результате чего нет возможности закупить сырье, новое оборудование. ООО «Хлебокомбинат Илекский» отпускает свою продукцию под реализацию и по договору мены. Управление делами на предприятии распределены между директором, главным бухгалтером и начальником производства. Перед каждым работником ставятся конкретные задачи, за выполнение которых они несут ответственность. Политика оплаты труда работников строится на зависимости размера заработка от объемов производства. Организация имеет иерархическую структуру управления, которая представлена на рисунке 1.  Рисунок 1 – Организационная структура управления предприятия 2.2. Основные показатели хозяйственной деятельности ООО «Хлебокомбинат Илекский»Основной производственной деятельностью предприятия ООО «Хлебокомбинат Илекский» является производство хлебобулочных изделий с последующей их продажей населению. Показатели развития предприятия представлены в таблице 1.1. Таблица 1.1. – Основные показатели развития предприятия
Как видно из таблицы 1.1. за период с 2000 по 2002 гг. ООО «Хлебокомбинат Илекский» увеличило выпуск продукции на 49%. Также за тот же период увеличилась численность работающих на 4 человека и уменьшилась стоимость основных производственных фондов на 1217623 руб. Влияние данных факторов сказалось на увеличении произведенной продукции в расчете на одного работника и на 100 руб. стоимости фондов. Это связано с тем, что предприятие провело ликвидацию морально устаревшего оборудования и заменило его новыми образцами с более высокими показателями выхода продукции. Состав продукции производимой предприятием ООО «Хлебокомбинат Илекский» за 2000 – 2002 гг. показан в таблице 1.2. Таблица 1.2. – Производство основных видов продукции в натуральном виде
Согласно данным, представленным в таблице 1.2. ООО «Хлебокомбинат Илекский» специализируется на производстве хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. В связи с тем, что предприятие производило замену и ликвидацию основных фондов, объемы производства продукции уменьшились. В целом, за период с 2000 по 2002 гг. показатели объемов производства продукции находятся на достаточно высоком уровне и имеют тенденцию к повышению. Оценка экономической эффективности товарной продукции ООО «Хлебокомбинат Илекский» представлена в таблице 1.3. Таблица 1.3. – Экономическая эффективность товарной продукции
Анализ данных в таблице 1.3. показывает, что за период с 2000 по 2002гг. ООО «Хлебокомбинат Илекский» увеличил объем товарной продукции на 49%. Вместе с тем на 52% увеличилась себестоимость товарной продукции, которая связана с увеличением затрат. За анализируемый период отмечается работа предприятия с прибылью показатели которой имеют тенденцию к снижению. Уменьшение прибыли повлияло на уменьшение показателя уровня рентабельности. Состав и структура затрат предприятия представлены в таблице 1.4. Таблица 1.4. – Состав и структура себестоимости товарной продукции
Согласно данным, представленным в таблице 1.4. в структуре затрат предприятия преобладают затраты на основные и вспомогательные материалы. Однако за анализируемый период наблюдается их снижение. По прочим статьям затрат наблюдается увеличение. За период с 2000 по 2002 гг. рост затрат на предприятии ООО «Хлебокомбинат Илекский» составил 329753 руб., что повлияло на увеличение производственной себестоимости. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||