Учебная практика. УП 02(20). 2. 1 Организация распределения материального потока
 Скачать 160.5 Kb.
|
|
Задание 4.8 (ситуация). Определите основные элементы системы складирования при строительстве нового склада, если предприятие занимается производством и реализацией кирпича. Самый удобный вид доставки продукции в места сбыта – железнодорожным транспортом, хотя не исключена возможность использования автомобильных дорог. Спрос на продукцию стабильный. По данным анализа, в будущем предполагается увеличение сбыта в связи с расширением строительства в интересующих предприятие регионах и в связи с отсутствием конкурентов на данном рынке. Решение представьте графическим способом. Задание 4.9 (ситуация). Оптовая компания занимается реализацией продовольственных товаров (не требующих специальных складских помещений). Возрастающий грузооборот вызвал необходимость в увеличении складских площадей. Для аренды было рассмотрено несколько вариантов: многоэтажный склад – складская емкость второго этажа (полностью), ангар полукруглый; одноэтажный склад высотой 6 м – часть складской емкости; отдельно стоящий склад на территории складского хозяйства. Проанализируйте, какой из вариантов и при каких условиях является наиболее предпочтительным? Ответ обоснуйте. многоэтажный склад – складская емкость второго этажа Хорошая оснащенность оборудование, более удобная автоматизация склада, возможность содержать без привлечения большого штата сотрудников одноэтажный склад высотой 6 м - часть складской емкости. Он наиболее предпочтителен если надо постоянно перемещение товаров внутри склада, также он наиболее экономичен в строительстве и обслуживании отдельно стоящий склад на территории складского хозяйства. Наиболее предпочтителен если надо заниматься транспортировкой веществ и изделий, которые относятся к категории опасных, то обособленное сооружение понадобится обязательно, потому что для каждой категории предъявляются особые условия, которые нужно соблюдать неукоснительно. Кроме этого, для обеспечения всех мер безопасности необходимы сотрудники с соответствующей квалификацией. Задание 4.10. Ситуационное задание «Оптимизация бизнес- процессов в системе товародвижения». Вопросы для обсуждения: Ознакомьтесь с ситуацией Раскройте причины сложившейся ситуации Предложите способы оптимизации бизнес-процессов на складе Раскройте сущность последних двух этапов, указанных в данной ситуации Одна из российских торговых компаний, занимающаяся продажей отделочных материалов, приняла решение оптимизировать бизнес-процессы складского комплекса. Было выяснено, что приоритетную роль играет не столько товар и его отпускная цена, сколько степень удовлетворения потребителей за счет высокого качества обслуживания. Поэтому возник вопрос – что менять и до какой степени. Результаты маркетинговых исследований показали, что существенное влияние на конкурентоспособность предложения оказывает отсутствие очередей на складе и скорость обслуживания. Также, среди прочих причин, отмечалось то, что небольшие строительные бригады не имеют собственного грузового транспорта, поэтому им приходится арендовать машины с почасовой оплатой, т.е. клиент несет затраты по причине несвоевременной отправки. Таким образом, задачей логистики является проведение оптимизации процессов обслуживания клиентов в рамках складского комплекса, при этом критериями оптимизации является минимизация очередей и минимизация времени обслуживания. Так, исследование показало, что клиент должен обслуживаться не более 20 минут. Отдел логистики занялся поиском оптимальных путей решения проблемы в рамках задач, определенных службой маркетинга. Для этого был разработан проект, включающий следующие этапы. Этап 1. Описание процессов. Результатом данного этапа стала блок- схема бизнес-процессов, имеющих место на складском комплексе, которые связаны с обслуживанием клиентов. Этап2.Составление«фотографиирабочегодня».Были разработаны бланки, с помощью которых производился замер времени на выполнение каждой функции и операции. Так, например, процесс «Отгрузка клиенту» был описан с помощью следующих составляющих: 25% времени процесса занимает ожидание очереди, 28% – поиск товара при погрузке, 22% – погрузка товара. Всего время данного процесса занимает в среднем 55-60 минут. Был также составлен график загрузки склада и выявлена крайняя неравномерность, что свидетельствует как об отсутствии регламента процессов в течение рабочего дня, так и об отсутствии связи между складскими процессами и процессами поставок и продажи (т.е. между отделами поставок, сбыта и складом). Из составленной диаграммы стало видно, что максимальная загрузка склада приходится на 13.30 – 16.30 часов. Основные проблемы, выявленные в процессе анализа: отсутствие необходимого количества обслуживающего персонала и техники; склад не является открытой информационной системой; складские операции не разделены на зоны их выполнения. Следующими этапами стали: Этап3.Моделированиепотоковипостроениесхемпроцессов. В основе данной методологии (методологии Gane/Sarson ) лежит построение модели анализируемой ИС - проектируемой или реально существующей. В соответствии с методологией модель системы определяется как иерархия диаграмм потоков данных (ДПД или DFD), описывающих асинхронный процесс преобразования информации от ее ввода в систему до выдачи пользователю. Диаграммы верхних уровней иерархии (контекстные диаграммы) определяют основные процессы или подсистемы ИС с внешними входами и выходами. Номер процесса служит для его идентификации. В поле имени вводится наименование процесса в виде предложения с активным недвусмысленным глаголом в неопределенной форме (вычислить, рассчитать, проверить, определить, создать, получить), за которым следуют существительные в винительном падеже, например: "Ввести сведения о клиентах"; "Выдать информацию о текущих расходах"; "Проверить кредитоспособность клиента". Использование таких глаголов, как "обработать", "модернизировать" или "отредактировать" означает, как правило, недостаточно глубокое понимание данного процесса и требует дальнейшего анализа. Если же для сложной системы ограничиться единственной контекстной диаграммой, то она будет содержать слишком большое количество источников и приемников информации, которые трудно расположить на листе бумаги нормального формата, и кроме того, единственный главный процесс не раскрывает структуры распределенной системы. Признаками сложности (в смысле контекста) могут быть: наличие большого количества внешних сущностей (десять и более); распределенная природа системы; многофункциональность системы с уже сложившейся или выявленной группировкой функций в отдельные подсистемы. Миниспецификация (описание логики процесса) должна формулировать его основные функции таким образом, чтобы в дальнейшем специалист, выполняющий реализацию проекта, смог выполнить их или разработать соответствующую программу. Миниспецификация является конечной вершиной иерархии ДПД. Решение о завершении детализации процесса и использовании миниспецификации принимается аналитиком исходя из следующих критериев: наличия у процесса относительно небольшого количества входных и выходных потоков данных (2-3 потока); возможности описания преобразования данных процессом в виде последовательного алгоритма; выполнения процессом единственной логической функции преобразования входной информации в выходную; возможности описания логики процесса при помощи миниспецификации небольшого объема (не более 20-30 строк). Этап4.Реализацияизменений. Для реализации изменений важно формирование чувства необходимости изменений. Организационные кризисы могут расшевелить сотрудников и побудить их потратить время на освоение новой техники и процедур. При отсутствии кризиса менеджеры обязаны заставить подчиненных осознать необходимость перемен. Инициаторы перемен должны найти союзников в организации. Решающий фактор — поддержка со стороны руководства. В свою очередь руководители компании обязаны ясно изложить концепцию и цели изменений, а также способы (стратегию) изменений. Выдвинутые идеи должны соответствовать потребностям организации. Генерирование идей связано с поиском и анализом на основе бесед, создания рабочих групп, запросов к поставщикам, потребителям, опросов творчески мыслящих сотрудников и др. Новая идея может родиться только в организации с органической структурой (см. выше), предусматривающей формирование рабочих команд. В процессе преодоления сопротивления переменам (со стороны сотрудников, потребителей, коллег) сотрудникам и руководителям необходимо осознать возможные конфликты интересов. Для успешной реализации изменения должны соответствовать ожиданиям потребителей. Причина неудачи часто связана с тем, что предложения по изменениям не связаны с потребителями. Важно также информировать все заинтересованные группы (собственников, сотрудников, потребителей и др.) о целях изменений и их необходимости. Необходимы поддерживающие программы для сотрудников, прежде всего, обучение. Забота руководителя — формирование психологически безопасной и комфортной среды. Культурные переменные — климат доверия и взаимного уважения. Сотрудники должны ощущать чувство уверенности, безопасности, готовности рисковать. Сотрудники должны вовлекаться в процесс на ранних этапах, тогда они больше будут понимать смысл изменений и больше будут заинтересованы в их успехе. Наказание и принуждение не являются эффективными для преодоления сопротивления изменениям, так как сотрудники могут саботировать изменения. Однако в период кризиса (при нехватке времени) авторитарный метод управления изменениями является оправданным. Как уже подчеркивалось, эффективными способами преодоления сопротивления изменениям являются проектные команды и защитники идеи. Руководители должны уделять время процессам воспитания защитников — людей, глубоко преданных идее. Именно защитники являются «моторами» перемен в организации. Ответ: Причина сложившиеся ситуации в том небольшие строительные бригады не имеют собственного грузового транспорта, поэтому им приходится арендовать машины с почасовой оплатой, т.е. клиент несет затраты по причине несвоевременной отправки. А также отсутствие необходимого количества обслуживающего персонала и техники; склад не является открытой информационной системой; складские операции не разделены на зоны их выполнения Одними из способов оптимизации: Оптимизация расположения стеллажей, Использование алгоритмов сбора товаров, Повышение надежность сбора товаров для заказа |