курсовая 1. 2. Глава Организация коммерческой деятельности предприятия 1 Понятие коммерческой деятельности
 Скачать 446.24 Kb.
|
|
Содержание 1.Введение 2.Глава 1. Организация коммерческой деятельности предприятия 3.1.1 Понятие коммерческой деятельности 4.1.2 Факторы развития коммерческой деятельности 5.1.3 Коммерческая деятельность предприятий как рыночная форма торговли 6.1.4 Функции коммерческой деятельности 7.Глава 2. Организация розничной торговли 8.2.1 Понятие и виды розничной торговли 9.2.2 Закупка и доставка товаров в магазины розничной торговли 10.2.3 Приемка и хранение товаров 11.2.4 Формирование ассортимента на предприятиях 12.Заключение 13.Список использованных источников и литературы Введение Актуальность исследования. Организация коммерческой деятельности является важной составляющей рыночной экономики. Под коммерцией понимают весь комплекс коммерческих операций, которые направлены на повышение уровня эффективности купли-продажи. Кроме того, коммерческие процессы направлены на то, чтобы довести товары до покупателей с ориентацией на потребительский спрос и получить с этого прибыль. Коммерческая деятельность возникла в условиях разделения труда. Она является одной из самых важных деятельностей общества и подразумевает под собой выполнение ряда торгово-организационных мероприятий. От того, насколько данные мероприятия будут эффективными, зависит рентабельность торговых предприятий. В условиях рынка действия торговых организаций направлены нас установление новых связей с партнерами. Умелое и грамотное ведение коммерческой деятельности становится основой труда коммерческих работников. Становление и развитие российского рынка в последнее время претерпевает сложности. Однако вместе с тем происходит поэтапное укрепление экономической, материальной и правовой баз для повышения уровня заинтересованности промышленных предприятий и оптово-посреднического звена в формировании рыночной деятельности. Розничная торговля участвует в обеспечении нормального функционирования потребительского рынка. На нее возлагается ответственность по решению важнейших социально-экономических проблем. Кроме того, она участвует в стимулировании развития производства в целом. При проведении реформ в экономической сфере жизни общества розничная торговля претерпела ряд значительных положительных преобразований. Изменения создали определенную базу для становления рыночных отношений. В первую очередь, заменились организационно-правовые формы и виды предприятий розничной торговли. Монопольная система государственной торговли перешла в систему свободного предпринимательства, которая основана на самостоятельном и независимо существовании хозяйственных субъектов. Цель и задачи исследования. Целью настоящей работы является изучение коммерческой деятельности розничного торгового предприятия. Для достижения цели были поставлены следующие задачи: Изучить теоретические основы коммерческой деятельности. Ознакомиться с основными видами розничной торговли. Раскрыть сущность организации розничной торговли Объектом исследования является розничная торговля. Предметом исследования является осуществление коммерческой деятельности организациями, занимающимися розничной торговлей. Методологическая база исследования. В работе были использованы метод анализа, системного и структурного подхода, логический, библиографический и сравнительный методы. Глава 1. Организация коммерческой деятельности предприятия 1.1 Понятие коммерческой деятельности Определение «коммерция» произошло от латинского слова commercium, что означает «торговля». В Федеральном законе от 28.12.2009 №381-ФЗ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» торговая деятельность (также торговля) определяется как «вид предпринимательской деятельности, связанный с приобретением и продажей товаров». Если рассматривать термин «коммерческая деятельность» в широком масштабе, то мы можем определить ее, как любую деятельность, главной целью которой выступает получение прибыли. Данная трактовка близка к понятию «предпринимательская деятельность». Согласно Гражданскому Кодексу Российской Федерации предпринимательская деятельность понимается как, самостоятельная, осуществляемая на свой риск деятельность, направленная на получение прибыли от пользования имуществом, продажи товаров, выполнения работ или оказания услуг лицами, зарегистрированными в этом качестве в установленном законом порядке. Коммерческая деятельность – это любая деятельность юридических и физических лиц, которая тесно связана с реализацией операций купли-продажи с целью удовлетворения спроса и получения прибыли. К субъектам коммерческой деятельности относятся юридические и физические лица, которые имеют право на ее совершение. К объектам коммерческой деятельности относятся товары и услуги, предлагаемые предприятиями. В настоящее время коммерческая деятельность в предпринимательстве не сводится лишь к совершению торговых сделок. Она также изучает потребительский спрос и управление товарным ассортиментом, занимается рекламно-информационными работами и т.д. Кроме того, рабочий персонал коммерческих организаций должен уметь вести поиск, а также осуществлять подбор выгодных поставщиков. Работники налаживают с поставщиками договорные отношения, участвуют в организации транспортировке товаров, а также создают и поддерживаю товарные запасы на оптимальном уровне . Совместно с развитием рыночных отношений расширяется и сфера коммерческой активности, которая охватывает процесс обмена продуктами не только материального производства, но и интеллектуальной деятельности. Кроме того, коммерческая деятельность позитивно сказывается на совершенствовании процессов производства и потребления. Действие коммерческих структур направлено на изучение тенденции рыночного спроса, а также дают курс предпринимателям на разработку и производство наиболее перспективных для сбыта товаров. Такие структуры в нередких случаях осуществляют финансирование самого производства товаров. В то же время, коммерсанты активно воздействуют на потребителей. Они создают все необходимые условия для роста спроса на современные виды товаров. Закупкой исходных материалов и сбытом готовой продукции занимаются как сами производители, так и созданные ими или полностью независимые от них посреднические, оптовые и розничные фирмы. Ведение внутренней и внешней торговли основывается на Гражданском кодексе Российской Федерации. Если осуществляются внешнеторговые операции, то российская и иностранная стороны учитывают обязательные положения двусторонних межгосударственных договоров в той их части, которая относится к регулированию торговых отношений. 1.2 Факторы развития коммерческой деятельности В современной экономике России наблюдается ускорение перемен, как производительных сил, так и производственных отношений. Они в значительной степени меняют параметры товарно-денежного обмена, который, в свою очередь, приобретает всеобщие признаки мировой торговли. На рисунке 1 приведены признаки торговли в России. В результате изменения экономического базиса в России командно-административная социально-экономическая форма торговли была замещена коммерческой торговлей. Данное следствие в корне изменило ее сущностные отношения, принципы и подходы их организации, когда появляются новые механизмы использования экономических законов в торговой практике. Научно-технический прогресс, активно осваиваемый предприятиями торговли, привел к тому, что повсеместно начали внедряться инновационные электронные технологии хозяйствования, которые соответствовали требованиям рынка. Кроме того, информационные, товарные и финансовые потоки заметно ускорились. Не отстают и модификационные изменения функций, которые отражают расширение вариативности организации в отношении коммерческой деятельности и возможности ведения торгового бизнеса «со скоростью мысли».  Все больше намечается возникновение тенденции к исчезновению границ, наблюдающиеся между отраслями, которые в значительной степени усложняют структуру и динамику рынка. Это, в свою очередь, влечет за собой расширение сферы и условий для диверсификации коммерческой деятельности предприятий. Кроме того, возникают цепочки повышения ценности в процессе товародвижения. Всемирные масштабы торговли, обусловленные глобализацией, обостряют конкуренцию и видоизменяют ее формы. Об этом свидетельствует появление новых форм организации отношений коммерческой деятельности, среди которых выделяются партнерство, виртуальные интеграции, совместные предприятия, аутсорсинг, стратегические альянсы и др. На фоне общего экономического спада отчетливо видны позитивные изменения именно в сфере обращения; складывается, в частности, новая конфигурация хозяйственных взаимосвязей (размывание жестких границ между покупателями и продавцами, тенденция к ослаблению традиционной роли оптовых посреднических структур). Здесь формируются новые экономические отношения, отрабатываются рыночные рычаги, повышающие кумулятивный эффект и устойчивость развития экономики. Можно утверждать, что коммерческая деятельность стала центральным направлением в многообразной работе предприятий всех отраслей. Даже в настоящих сложнейших условиях успешно и неутомимо движутся вперед те из них, которые в ассортиментной политике и методах организации взаимовыгодных взаимосвязей с поставщиками и покупателями пытаются во всей полноте овладеть новыми экономическими отношениями и происходящими изменениями. Все это свидетельствует об объективной замене существующей индустриальной экономики новейшим типом, основанным на знаниях и, соответственно, изменении качественных признаков субъектов рыночного хозяйствования – продавцов и покупателей на рынке. При этом основное ограничение роста эффективности сегодняшней коммерческой деятельности состоит в том, что прежде применяемые традиционные механизмы организации торговли перестают соответствовать условиям экономики. Следовательно, возникает объективная необходимость разработки адекватных изменениям новых бизнес-моделей коммерческой деятельности. Причем основу адаптирующей организации должны составлять новые движущие силы ее совершенствования: знания, которые становятся определяющим стратегическим источником обновления и повышения эффективности торговых отношений, непрерывные и быстрые перемены, повышающие неопределенность рынка, глобальная рыночная взаимозависимость и гиперконкуренция. От того, насколько быстро и умело торговые предприятия превращают новые знания в свои ключевые компетенции (реальные активы) и организуют, таким образом, новый тип коммерческой деятельности, основанной на знаниях (интеллектуальной), зависит рост ее потенциала и стратегической конкурентоспособности. 1.3 Коммерческая деятельность предприятий как рыночная форма торговли Организация коммерческой деятельности предполагает ежедневное решение каждым предприятием широкого комплекса непростых взаимосвязанных задач по обеспечению высокой действенности текущего бизнеса, с одной стороны, а также выявлению и реализации ее вероятных возможностей, необходимых для дальнейшего развития и повышения эффективности, – с другой. Именно понимание взаимосвязи настоящего и будущего позволяет обнаруживать противоречия современной общественной формы торговли, преодоление которых является эндогенным источником экономической жизнеспособности и стойкости фирм на конкурентном рынке. Однако успешное овладение хозяйствующими субъектами в соответствии с экономическими интересами новыми движущими силами развития требует иного видения коммерческой деятельности. Повсеместно превратно воспринимаемая как особое занятие по обогащению в процессе торговли, она отражает в этом случае исключительно экономические интересы продавцов, нередко в ущерб другим ее участникам, в частности – покупателям. В рамках данной парадигмы основные методы организации коммерческой деятельности и меры по ее совершенствованию настраиваются на максимизацию прибыли (чаще всего путем повышения цен) и сводятся преимущественно к совершенствованию товародвижения. Отличаясь технологическим уклоном, они предполагают улучшенные способы выполнения различных операций, например, при транспортировке товаров, их приемке, складировании и хранении, размещении и выкладке в торговом зале, налаживании различных схем продаж. При этом они, практически не отличаясь в техническом аспекте от аналогичных операций в советской торговой системе, слабо отражают новую сущность товарно-денежных процессов, обусловленную кардинально изменившимися социально-экономическими условиями развития национального хозяйства. Среди них его всеобщий товарный характер, когда товарами становятся не только продукты, но и услуги, принципиально иные стимулы и цели организации торговли, стихийность, предпринимательская свобода формирования конкурентных хозяйственных связей и в конечном счете иная роль в экономике. С одной стороны, процессы купли-продажи являются рыночным средством удовлетворения экономических интересов субъектов торговли: продавцов, покупателей, государства. С другой – повышения эффективности функционирования предприятий и формирования всеобщей хозяйственной связи, обеспечивающей целостность и сбалансированность национальной экономики. Под их воздействием товарно-денежный обмен стал характеризоваться новыми сущностными признаками. Это означает, что современная торговля в стране стала осуществляться в своей новой социально-экономической форме – коммерческой деятельности – с присущими ей специфическим содержанием и механизмами, сменив прежние некоммерческие формы (простой товарообмен, командно-централизованное распределение части совокупного общественного продукта и потребительской кооперации). В отличие от имеющихся определений, коммерческая деятельность в научном осмыслении взаимосвязей между продавцами и покупателями – это сложная и противоречивая система экономических и торгово-технологических отношений взаимовыгодной купли-продажи между субъектами. Данное определение универсально, поскольку раскрывает суть любого вида коммерческой деятельности предприятий, независимо от необходимые условия организации эффективной коммерческой деятельности предприятий их рынков, организационно-правовой формы, масштаба, особенностей организации, применяемых технологий, реализуемых товаров. Все торговые предприятия различны, но сущность коммерческой деятельности как системы экономических и торгово-технологических отношений у них едина, что и позволяет им взаимодействовать. Это их всеобщая субстанция. И главная задача состоит в ее эффективной организации. Как видим, сущность коммерческой деятельности дуалистична. Определяющими и наиболее сложными в ней являются составляющие ее глубинную природу экономические отношения: транзакции, по поводу обмена товарами (купли-продажи) и правами собственности на них. Стороны объективно нуждаются друг в друге: нельзя продать, если нет покупателя, и наоборот. В договорном периоде обособленные субъекты торговли стараются сделать свои действия максимально согласованными. В целях максимизации полезности коммерческой сделки контрагенты должны постоянно совершенствовать свои соглашения по поводу достижения равновесного состояния величин своих затрат и выгод, т. е. в большей степени учитывать экономические интересы друг друга. Это позволяет снять противоречия между их целями, инициативами и результатами. Наиболее скрыты в данной системе отношения собственности. При торговом обмене товар продавца становится собственностью покупателя, который взаимно на эквивалентной основе передает ему свой (чаще в денежной форме). В результате каждая сторона приобретает права присвоения, владения, распоряжения и пользования полученным товаром. Глубинный смысл коммерческой деятельности как раз и состоит в эквивалентном обмене правами собственности. Возможные разногласия сторон преодолеваются при совершенствовании транзакций, переговоров и организации хозяйственных связей и при полной ясности об обладателе права собственности и того, кто кому должен платить за право пользоваться товарами. Полнота знаний о рынке, контрагентах, учет их интересов, владение правовыми нормами, уменьшение рыночной неопределенности и придание отношениям партнерского характера позволяют предельно конкретно согласовать взаимные требования и обязательства, установить четкие параметры осуществления коммерческой сделки. В рамках экономической структуры коммерческой деятельности организуется группа торгово-технологических отношений, связанных с управлением товарами, позволяющих оптимизировать хозяйственные связи между ее участниками. Экономическую основу улучшения коммерческой деятельности составляет оптимизация отношений между субъектами, а техническую – совершенствование торгово-технологических процессов (производственная функция). Существенно, что эффективность данной системы обеспечивают не только продвинутые технологии или рекламные средства. Она – следствие синергии этих взаимосвязанных подсистем. В данном ракурсе тексты договоров, акты приемки товаров по количеству и качеству, накладные и прочая сопровождающая документация представляются не просто соответствующими деловыми свидетельствами; в них следует видеть коммерческие отношения. Знание двух сторон единой системы отношений важно при определении источников ее эффективности и конкурентных преимуществ. Результаты их взаимодействия прогнозируются, намечаются, отражаются в соответствующих показателях, учитываются и анализируются по мере их формирования. Действия сторон на рынке не случайны, они обусловлены внутренним единым универсальным принципом – максимальной полезности, расчета и оптимального выбора. Организация коммерческой деятельности представляет собой процесс сознательного, взаимосвязанного и непрерывного взаимодействия контрагентов и их воздействия на объекты торговли (планирование, организация взаимодействия, учета и контроля и т. д.) для придания процессам купли-продажи коммерческой направленности и получения определенных результатов. При этом субъекты всегда стремятся найти лучшие способы и средства координации своих взаимоотношений посредством организации эффективных механизмов, купли-продажи для того, чтобы обеспечить устойчивость деятельности в условиях неопределенности рынка и снизить возможные риски. Их познание позволяют раскрыть глубинные свойства коммерческой деятельности и на этой основе выявить преимущества и неиспользованные возможности повышения ее результативности, обосновать планируемые доходы и издержки, безубыточный объем продаж и запас финансовой устойчивости. Таким образом, организация коммерческой деятельности, внося определенную упорядоченность в торговые процессы, обеспечивая согласованные действия персонала, участвующего в формировании отношений с партнерами, должна приводить к оптимизации внутренних и внешних отношений и, как следствие, к повышению эффективности коммерческой деятельности предприятия . 1.4 Функции коммерческой деятельности Коммерческая деятельность организуется через различные осуществляемые хозяйствующими субъектами специализированные функции. Под последними понимается комплекс обязательных в процессе товарно-денежного обмена видов действий, направленных на формирование и реализацию системы ее дуалистической сущности. В совокупности организация направлена на создание необходимых функциональных подразделений и их объединение в единый хозяйственный организм (рациональную внутрифирменную структуру), обеспечивающий достижение оговоренных в контрактах обязательств и целей купли-продажи при наилучшем использовании вещественных и личных факторов производства. Системная организация коммерческой деятельности, таким образом упорядочивая формирование и функционирование (непрерывность и ритмичность в частности) как внешних отношений между субъектами рынка, так и внутрифирменных в условиях растущей неопределенности рынка, выступает центральным звеном всей структуры управления предприятием, способствующей получению эффективных результатов торговли . Функции коммерческой деятельности обусловливаются содержанием процессов на всем протяжении ее организации, сопряженной с охватом различных рынков инфраструктуры, включая конечных покупателей. Вопреки бытующему мнению коммерческие функции предприятий не ограничиваются исключительно закупками товаров и их последующей реализацией. Организация коммерческой деятельности предполагает устройство финансового, материально-технического, информационного и трудового ее обеспечения, закупки и продажи (сбыта) товаров. Стержневой основой каждой функции является организация взаимовыгодных товарно-денежных отношений с поставщиками или покупателями. Финансовая функция обеспечивает хозяйственные связи данного предприятия с субъектами рынка капитала, материально-техническая – с рынком средств производства, найм рабочей силы – с рынком труда, информационная – с рынком информации; продажа товаров обусловливается рынком покупателей. Таким образом, под влиянием рыночных условий коммерческий характер приобретают все функции торговли. Сотрудники функциональных подразделений предприятий торговли, приобретая вещественные факторы производства, обеспечивают коммерческую деятельность необходимыми материально-техническими условиями. Они осуществляют закупки необходимого ассортимента товаров для организации дальнейшей их продажи; контролируют соответствие объемов динамичного спроса и подготовленной продукции для реализации; обеспечивают ее поставки до покупателя в соответствии с достигнутыми договоренностями. Таким образом, дуализм коммерческой деятельности обусловлен двойственным характером выполняемых предприятиями функций: с одной стороны, экономических, связанных с осуществлением экономических взаимосвязей между субъектами рынка (транзакциями, проведением в соответствии с условиями договоров товарно-денежного обмена и обмена правами собственности). С другой – торгово-технологических, направленных в рамках экономических отношений на управление товарами как полезными субстратами в процессе организации их движения от продавца к покупателю. Организация каждой функции предполагает выполнение различных специфических операций. Вместе с тем во всех них можно выделить типичные действия, определяющие формирование системы отношений коммерческой деятельности: транзакций, купли-продажи, обмена правами собственности на товары. Усвоение идеи типизации операций важно, поскольку оно позволяет найти правильные направления организации взаимовыгодной купли-продажи. Финансовая функция, основанная на формировании взаимовыгодных отношений с инвесторами и кредиторами, продающими право пользования денежными средствами, по поводу их мобилизации за счет как внутренних, так и внешних источников, предполагает осуществление капитализации прибыли, накопление доходов от продаж, управление использованием капитала и доходов, контроль и ведение расчетов с поставщиками и покупателями. Материально-техническая функция связана с куплей-продажей производственной недвижимости, машин, оборудования, сырья, комплектующих материалов, инвентаря, т. е. всего того, что образует вещественный фактор коммерческой деятельности. Аренда рабочей силы путем срочного найма персонала призвана обеспечить личностный фактор, осуществляющий коммерческую деятельность. Эту функцию можно охарактеризовать как ее ключевую компетенцию, поскольку именно уровень квалификации сотрудников обусловливает эффективность всех других и в целом конкурентоспособность предприятия . Информационное обеспечение посредством приобретения, в том числе покупки из внешних источников, обработки и анализа необходимых сведений внешнего и внутреннего характера, нацелено на оперативное вооружение ими специалистов коммерческой деятельности для принятия правильных решений по вопросам организации системы от-ношений коммерческой деятельности. Закуп товаров связан с поиском поставщиков, установление с ними хозяйственных связей и приобретением отсутствующих товаров. Продажа (сбыт) товаров означает их эквивалентную передачу новым собственникам: выбор покупателей, установление коммерческих связей, разработку сбытовой программы, составление графиков и осуществление поставок. Это касается и предоставления услуг: предпродажных, продажных и послепродажных . Практика коммерческой деятельности выработала различные виды сбытовых систем, представляющих разнообразие способов организации функции продажи: собственную (фирменную торговлю), связанную и независимую. Первую организуют коммерческие предприятия – товаропроизводители . Ее признаки – это функционирование сбытовых структур как составных подразделений фирм, основные и оборотные фонды которых являются собственностью последних. Связанная сбытовая система характеризует экономически и организационно независимые торговые фирмы-посредники, которые координируют деятельность всех структур, входящих в общую цепь на договорной основе, в том числе и соглашения о франчайзинге. Самостоятельные в правовом и экономическом отношении отдельные торговые посредники формируют независимые системы сбыта. Данные системы отличаются по широте и характеру отношений их субъектов и дифференцируются как вертикальные (традиционные и координированные), горизонтальные и комбинированные формы, отражающие реакцию предприятий на внешние и внутренние условия коммерческой деятельности. В традиционно вертикальной системе сбыта каждое предприятие самостоятельно вступает в отношения с партнерами. Если субъекты коммерческой деятельности исходят из необходимости согласования своих экономических интересов и действий по их достижению, то они создают координированные вертикальные сбытовые системы (корпоративные, договорные, административно управляемые). При этом связующую роль может играть любой из них. Горизонтальную систему сбыта создают товаропроизводители. Совместное использование этих форм образует комбинированные системы сбыта. Таким образом, коммерческая деятельность – это любая деятельность юридических и физических лиц, которая тесно связана с реализацией операций купли-продажи с целью удовлетворения спроса и получения прибыли. Ведение внутренней и внешней торговли основывается на Гражданском кодексе Российской Федерации. Если осуществляются внешнеторговые операции, то российская и иностранная стороны учитывают обязательные положения двусторонних межгосударственных договоров в той их части, которая относится к регулированию торговых отношений. Всемирные масштабы торговли, обусловленные глобализацией, обостряют конкуренцию и видоизменяют ее формы. Об этом свидетельствует появление новых форм организации отношений коммерческой деятельности, среди которых выделяются партнерство, виртуальные интеграции, совместные предприятия, аутсорсинг, стратегические альянсы и др. Основное ограничение роста эффективности сегодняшней коммерческой деятельности состоит в том, что прежде применяемые традиционные механизмы организации торговли перестают соответствовать условиям экономики. Следовательно, возникает объективная необходимость разработки адекватных изменениям новых бизнес-моделей коммерческой деятельности. Причем основу адаптирующей организации должны составлять новые движущие силы ее совершенствования: знания, которые становятся определяющим стратегическим источником обновления и повышения эффективности торговых отношений, непрерывные и быстрые перемены, повышающие неопределенность рынка, глобальная рыночная взаимозависимость и гиперконкуренция. Определяющими и наиболее сложными в коммерческой деятельности являются составляющие ее глубинную природу экономические отношения: транзакции, по поводу обмена товарами (купли-продажи) и правами собственности на них. Стороны объективно нуждаются друг в друге: нельзя продать, если нет покупателя, и наоборот. Функции коммерческой деятельности, независимо от типов предприятий, характеризуется однородностью и предполагает осуществление типичных операций, предполагающих: а) определение конкретных покупателей/продавцов, согласование условий товарно-денежного обмена и заключение коммерческих договоров, т. е. организацию транзакционных отношений, и б) исполнение согласованных обязательств по проведению покупки/сбыта товаров, включая проведение необходимых расчетов, т. е. организацию отношений купли-продажи и обмена правами собственности на товары. Можно сказать, что коммерческая деятельность – явление системного порядка. Поэтому ее и экономические, и технологические отношения нельзя интерпретировать как самодостаточные. Даже самая современная технология предприятий не может гарантировать постоянный успех на рынке, если исходить только из соматических потребностей или уровней структурной дифференциации данных сторон, если не будут сформированы эффективные экономические отношения. Они становятся таковыми только при их организации как системы: в единстве, взаимосвязях, обеспечивающих развитие коммерции как целостного явления. |