Планировка магазина и способы представления товара. 2. Планировка магазина и способы представления товара 5 1 Понятие и инструменты мерчендайзинга 5

• Название: 2. Планировка магазина и способы представления товара 5 1 Понятие и инструменты мерчендайзинга 5
• Анкор: Планировка магазина и способы представления товара
• Дата: 07.05.2022
• Размер: 0.81 Mb.
• Имя файла: referatbank-28287.rtf
• Тип: Реферат; #516507
• страница: 1 из 8

Содержание

Содержание 1

Введение 3

2.Планировка магазина и способы представления товара 5

1.1 Понятие и инструменты мерчендайзинга 5

1.2. Планировка магазина 11

1.Оптимальное использование пространства торгового зала. 11

Как правило, 40% площади торговой точки занимает торговое оборудование (полки, холодильное оборудование, стеллажи и т.д.), расположенное в зависимости от формы помещения максимально выгодно. Приблизительно 60% площади торговой точки необходимо оставлять для движения покупателей (обеспечение свободного движения покупателя по магазину, правила техники безопасности и т.д.), чтобы покупатели чувствовали себя комфортно. 12

Рисунок 1. Типы расположения торгового оборудования внутри торгового зала 12

2.Расположение товарных групп. 12

1.3. Приоритетность места в торговом зале 12

1.4. Разделение товарных групп 13

1.5. Торговая точка с небольшой площадью 14

1.6. Расположение основных и дополнительных точек продажи 15

3.Расположение по отношению к основным местам продажи. 16

Дополнительные места продажи необходимо располагать отдельно от основных и друг от друга. В противном случае это место продажи становится продолжением основного и служит лишь местом хранения дополнительных единиц продукции. Следовательно, у покупателя остается только один шанс выбрать и купить продукцию данной группы. 16

4.Ассортимент. 16

На дополнительных местах продажи необходимо располагать самые продаваемые позиции товарной группы. В этом случае вероятность импульсных покупок значительно повышается. 16

Всегда существует соблазн расположить на дополнительных местах продажи менее продаваемые позиции, чтобы избавиться от затаренности. К сожалению, это не позволит продать много дополнительных единиц, что, в свою очередь, является неэффективным использованием места в торговом зале. 16

5.Замедление движения покупателя 16

Слишком широкие проходы и тенденция к расположению стоек и прилавков в строгом геометрическом порядке ведет к "обесчеловечиванию" магазина. Покупатель не успевает заметить и захотеть купить какой-либо товар, когда переходит от секции к секции, поэтому необходимо замедлить скорость движения покупателя в магазине. При этом нужно не уменьшать проход, а сузить его в середине или на пересечениях с другими проходами. Часто для сужения прохода используются: 16

дисплей 17

декоративная колонна 17

стойка с плакатом 17

Менее очевидный, но не менее эффективный способ замедления движения покупателя в магазине - это использование музыки. Медленная спокойная музыка создает более расслабляющую атмосферу в магазине, побуждая покупателей не спешить и оставаться в магазине. Быстрая музыка обладает противоположным эффектом - прогулочный шаг превращается в более быстрый, что в основном используется в часы - пик для ускорения движения покупателей. 17

2. Обслуживание покупателей 18

2.1. Как покупатель действует в магазине 18

2.2. Время в зале 18

2.3. Как покупатель выбирает товар 19

2.4. Довольный покупатель – гарантия успешной торговли 20

2.5. Распределение ролей 22

2.6. Сегменты покупателей в магазине 23

2.7. Стандарты обслуживания покупателей 25

3. Мерчендайзинг розничной торговой сети на примере кондитерского магазина 27

Заключение 31

Список литературы 33

Введение

Зачастую за ежедневными хлопотами и проблемами владельцы магазинов забывают о самом главном в торговом бизнесе - о клиенте. Казалось бы, на полках полный порядок, поставщики "построены", власти в восторге от вашего предприятия - а покупателей меньше, чем хотелось бы. Между тем причина этого лежит на поверхности: под суетой погребена цель существования любой торговой точки - удовлетворение интересов покупателя.

На пути к покупке товара потребитель проходит ряд этапов, которые определяют его конечный выбор. Практически на каждом из них на потребителя можно воздействовать с целью привлечения его в ряды собственных клиентов, имея достаточную информацию о переменных, которые формируют принятие решения.

Хорошая планировка помогает потребителям находить и покупать товары. Вежливый, хорошо обученный персонал сделает процесс покупки приятнее. А все эти факторы в совокупности помогут удержать потребителя и сделать его вашим клиентом. А, как известно, удержать клиента дешевле, чем привлечь нового.

Темой данной курсовой работы будет такое новое явление для российского маркетинга, как мерчандайзинг - направление маркетинга, способствующее стимулированию розничных продаж посредством привлечения внимания конечных покупателей к определенным маркам или группам товаров в местах продаж без активного участия специального персонала.

Данная тема представляет большую актуальность, поскольку хороший мерчандайзинг помогает продать ваши товары, так как он вызывает желание сделать покупку.¹

Хороший мерчандайзинг привлекает внимание к товару. Большинство покупателей спешит, иногда забывая сделать все необходимые покупки. Правильная выкладка товара и рекламные материалы напоминают покупателям о продукте, который им нужен.

Часто продавцам приходится обслуживать несколько покупателей одновременно. Они не могут помочь всем, выбрать нужный товар. Правильная выкладка товара и рекламные материалы напоминают покупателю о товарах вашей фирмы и влияют на решение о покупке².

Мерчандайзинг повышает качество обслуживания, а также делает товар легко доступным для потребителя и продавца. Это помогает розничной точке работать эффективнее. Мерчандайзинг выделяет новые продукты и специальные предложения, способствуя увеличению продаж.