картошка 1. 5. Исследование приёмов предпосадочной обработки почвы под картофель разных групп спелости на дерновоподзолистой почве
 Скачать 0.6 Mb.
|
|
Отношение к температуре: Клубни обычно начинают прорастать при температуре почвы 7-12°C , а почки глазков пробуждаются при температуре 3-6 °C . Наиболее быстро клубни прорастают при температуре почвы около 20 °C . Корни у картофеля образуются при температуре не ниже 7°C . Картофель светолюбив. При недостатке света растение образует мало клубней и низкого качества. Поэтому очень важно правильно расположить рядки картофеля. Отношение к влаге: Наиболее благоприятные условия для роста картофеля и образования высокого урожая клубней создаются при влажности почвы 70-80% от полной полевой влагоёмкости в зоне распространения основной массы корней, в период цветения и клубнеобразования и 60-65% -ной – в период отмирания ботвы и накопления крахмала в клубнях. Переувлажнение почвы резко снижает урожай клубней и содержание в них крахмала. Картофель лучше других культур использует влагу, находящуюся в воздухе. Капельки росы или тумана, осевшие на листьях, картофель поглощает при помощи железистых волосков. Требования к почве: Картофель растет на различных почвах, но наибольшие урожаи обеспечивает на хорошо окультуренных легких и средних суглинках. Чем меньше плотность почвы в зоне клубнеобразования и лучше снабжение корневой системы кислородом воздуха, тем выше урожай. На более плотных почвах всходы картофеля задерживаются, и в ряде случаев посадочные клубни загнивают. Поэтому важно поддерживать почву в рыхлом состоянии на протяжении всего вегетационного периода растений. Для выращивания семенного материала хорошими почвами являются торфяники, обладающие потенциально высоким плодородием и благоприятными физическими свойствами (оптимальными скважностью и влагоемкостью, малой плотностью).[9] 3.Подбор сортов и их характеристика Картофель – весьма пластичное растение, он произрастает и способен давать урожай почти во всех почвенно-климатических зонах, за исключением самых северных и пустынь. Вместе с тем наибольшие урожаи картофеля получают при возделывании сортов, подобранных с учетом конкретных почвенно-климатических условий (длины вегетационного периода, суммы положительных температур в период роста и развития растений, типа почвы, влагообеспеченности и др.) того или иного региона, области и района. При выборе сорта прежде всего обращают внимание на такие основные свойства его, как сроки созревания, содержание питательных веществ в клубнях, устойчивость к болезням и неблагоприятным факторам среды. Правильно подобранный сорт – это надежный и выгодный путь получения дополнительной продукции без увеличения затрат каких-либо ресурсов Я взял сорта картофеля разных групп спелости - Ред Скарлетт и Гала Данные сорта обладают высокой урожайностью, хорошей лёжкостью, что немаловажно для картофеля. Картофель Ред Скарлетт — раннеспелый сорт. После посадки семенных клубней проходит около 65-70 дней, и можно собирать новый урожай. В картофеле содержится 10-15% крахмала, масса товарных клубней - 90-150 гр. Количество клубней в кусте до 15, урожайность до 400 ц/га. Потребительские качества картофиля: нормальный вкус, средняя развариваемость, лежкость 98%. Цвет кожуры данного сорта розовый, а цвет мякоти – белый. Устойчив к заболеваниям, подвержен фитофторозу ботвы, парше обыкновенной, альтернариозу. На кусте в среднем бывает 14-15 клубней. Сорт столового назначения. Вкусен и в жареном, и в варёном виде. Нарезанные ломтики имеют свойство хорошо держать форму, благодаря чему сорт Ред Скарлетт часто идёт на изготовление картошки фри и чипсов. Засухоустойчивость средняя или несколько выше средней. По шкале засухоустойчивости сорту присвоено значение 6,5 балла. По этой системе 3 балла соответствуют чувствительности к засухе, 9 баллов — хорошей устойчивости. Выращивание этого картофеля таково: почва непременно должна быть достаточно рыхлой, только так корневая система и клубни будут хорошо обеспечены влагой и воздухом. Для сорта родом из Голландии всегда нужно поддерживать оптимальную влажность почвы. С этой целью гребни делают на 10-20 см выше, чем для других сортов, и поддерживают ширину междурядий от 70 до 80 см. С осени в почву вносят биоудобрения, например, перегной или торф. О том как и когда вносить подкормки, как это делать при посадке, читайте в статьях нашего сайта. Особую роль в подготовке почвы для картофеля отводится чередованию культур. Если на участке в предыдущем сезоне росли бобовые, то почва подготовлена наилучшим образом. Бобовые и картофель лучше чередовать каждый год. Клубни не темнеют при несильных механических повреждениях и отлично переносят транспортировку. Существует немало интересных способов выращивания картофеля. Мы предлагаем ознакомиться с голландскими технологиями, прочитать про выращивание под соломой, в бочках и в мешках. Болезни и вредители Этот сорт показал себя устойчивым к следующим вредителям и болезням: картофельная нематода; рак; вирус A; вирус Yn (или PVYn). Средняя устойчивость — к парше обыкновенной и фитофторозу ботвы. У сорта Ред Скарлетт высокая устойчивость к фитофторозу клубней. Читайте также про такие распространенные болезни картофеля, как альтернариоз, фузариоз и вертициллез. Как и любому картофелю, Ред Скарлетт может потребоваться защита от колорадского жука и его личинок. Как применять в борьбе с вредителем народные средства и химические препараты читайте в статьях на нашем сайте. Посадка и уход Для правильного ухода за картофелем Ред Скарлетт нужно помнить, что на родине, в Голландии, его выращивают по хорошо выверенной системе. В российских условиях нельзя пренебрегать важными, проверенными опытом рекомендациями. Так, необходимо строго соблюдать расстояние между отдельными растениями и недопустимо «экономить место»: это приведёт к потерям урожая. Из советов по подготовке сорта Ред Скарлетт к хранению самый действенный и легко выполнимый касается удаление ботвы. За 10 (минимум 7) дней до выкапывания клубней срезают и убирают с поля ботву. Оставшиеся до сбора урожая дни нужны картофелю, чтобы уплотнить кожуру. Ставшая более прочной кожура лучше защитит клубни от повреждений во время выкапывания и перевозки. Если посадить картофель Ред Скарлетт во второй декаде мая, когда обычно устанавливается благоприятная погода, то собирать урожай можно будет во второй половине августа. Несмотря на высокую устойчивость этого сорта к болезням и вредителям, он нуждается в регулярной обработке инсектицидами, гербицидами и фунгицидами с точным соблюдением дозировки. Важная особенность сорта Ред Скарлетт состоит в том, что он не теряет полезных свойств во время хранения. Картофель, приготовленный в феврале или марте, не отличается по вкусу и свойствам от только что собранного. Картофель Гала был выведен немецкими селекционерами в 2008 году, в этом же году внесен в российский государственный реестр. А в 2013 году признан лидером продаж по всей стране. Данный сорт подходит для выращивания в открытом грунте и приспособлен к климатическим условиям России, Украины, Беларуси. При соблюдении всех правил выращивания с каждого куста можно собирать до 20 клубней. Ботва культуры полупрямая, небольшая по высоте, листовые пластины крупные, окрашены в насыщенный зеленый цвет, края волнообразные. Картофель Гала относится к раннеспелым сортам. Созревание наступает спустя 80 дней после посадки. Корнеплоды имеют правильную овальную форму, в разрезе желтого оттенка. Кожура глянцевая, плотная, имеется восковой блеск. Небольшое количество глазков, они мелкие, но могут уходить в глубину до 1,5 мм. Отлично переносит длительный срок хранения и транспортировку на большие расстояния, не теряя вкусовых качеств и внешнего вида. Плохо переносит низкие температурные режимы. Устойчивость к болезням и вредителям К сожалению, несмотря на все свои качества, картофель сорта Гала имеет средний уровень устойчивости к заболеваниям и вредителям. Имеет достаточно высокую урожайность, с одного гектара можно собрать до 263 центнеров корнеплодов. Данный сорт по праву можно назвать универсальным сортом, он отлично подходит для варки или жарки. Хорошо разваривается, что позволяет готовить первые и вторые блюда, гарниры. Содержание крахмала небольшое. Максимальный вес одного клубня способен достигать 115 грамм. 4.Подготовка семян к посадке Предпосадочную обработку семенных клубней проводят для стимулирования прорастания и борьбы с болезнями и вредителями всходов. Подготовка семенного картофеля требует значительных затрат труда, в частности ручного труда так как при вынимании картофеля из мест хранения требуется ручная переборка клубней, с целью удаления повреждённых и больных. Для снижения ручного труда и повышения производительности требуется специальное оборудованиеПомимо переборки также производится стимулирование клубней к прорастанию. Период покоя основных сортов составляет от 5 до 7 месяцев. Так как период хранения в нашей полосе значительно дольше, для предотвращения прорастания клубни вводятся в искусственный период покоя с помощью понижения температуры хранения картофеля до +3-4 °С. Поэтому перед посадкой за 2-3 недели до посадки производят повышение температуры хранения до +9-12 °С. Такое повышение температуры хранения стимулирует клубни к прорастанию и выявляет больные клубни со скрытой инфекцией. Однако нельзя допускать перерастания ростков, так как при посадки они могут отламываться. Для борьбы с поверхностной клубневой и почвенной инфекцией производят протравливание клубней фунгицидными препаратами. Протравливание клубней фунгицидами в первую очередь направленно против клубне- и почвообитающего гриба Rhizoctonia solani.Возбудителя ризоктониоза картофеля поражающего проростки, сталоны и клубни картофеля, вызывающие изрежение всходов, ломкость стеблей, уродства клубней. Клубни, поражённые ризоктониозом нельзя использовать в качестве семенных. 4.1.Предшественник Сравнивая результаты выращивания картофеля вне севооборота и в севооборотах, научно и практически обоснованных, установили, что при одинаковых затратах труда и средств урожайность в севообороте будет выше на 20-30-50% и соответственно ниже себестоимость продукции. Ячмень оставляет в почве больше корневых и пожнивных остатков. При размещении раннего картофеля после яровых и озимых зерновых культур зяблевую обработку обычно начинают с лущения жнивья сразу же после уборки предшествующей культуры. После уборки зерновой культуры почва подвергается интенсивному воздействию солнечных лучей и быстрому высыханию. Лущение предупреждает высыхание почвы и благоприятно сказывается на качестве последующей глубокой зяблевой вспашки. Кроме того, при лущении жнивья провоцируется прорастание сорняков, уничтожаются уже растущие сорняки, заделываются в почву пожнивные остатки и создаются хорошие условия для их разложения. Часто лущение с зяблевой вспашкой оказывает более благоприятное влияние на физические свойства почвы, чем ранняя глубокая зяблевая вспашка без предварительного лущения. Комбинация, включающая лущение и последующую зяблевую вспашку, имеет особое преимущество на легких по механическому составу супесчаных и песчаных почвах, так как ранняя зяблевая вспашка, проведенная сразу же после уборки зерновых, нередко приводит к мобилизации и вымыванию подвижных питательных веществ. Для семенных целей картофель необходимо выращивать на специальных семенных участках. Чтобы избежать распространения болезней и вредителей, картофель в севооборотах на этих участках нельзя возвращать на прежнее место раньше чем через 2-4 года [9]. На супесчаной почве звено ячмень – клевер – картофель более продуктивно, чем другие (ячмень – кукуруза – картофель). Все это в сумме создает предпосылки для организации насыщенных севооборотов как одного из элементов интенсивной технологии возделывания [11]. Севооборот следующий: 1 – яровые зерновые с подсевом многолетних трав; 2-3 – многолетние травы 1-2-го года пользования; 4 – картофель; 5 – зернобобовые; 6 – картофель; 7 – яровые зерновые; 8 – картофель. Севооборот 8-польный, площадь под картофелем 37,5%. 4.2. Система удобрений Известкование почвы проводить не следует, так как почва слабокислая и степень насыщенности основаниями V=94% (по М.Ф. Корнилову). Определим дозы минеральных удобрений методом элементарного баланса (табл. 3.1). Таблица 7. Расчет доз удобрений под картофель (на урожайность 300 ц/га основной продукции)
При расчете доз удобрений учитывалось, что глубина слоя почвы, из которого картофель может поглощать элементы питания – 32 см; плотность почвы – 1,25 см. В качестве органического удобрения используется полуперепревший навоз, который получаю через 4…8 месяцев после закладки его на хранение [7]. Оптимальная норма навоза с точки зрения окупаемости 1 т его продукции для черноземов – 20 т/га [3]. На выщелоченном черноземе более эффективны мочевина и аммиачная селитра Из фосфорных удобрений в большинстве районов лучше других форм зарекомендовал себя гранулированный суперфосфат [11]. Фосфоритную муку нельзя применять, поскольку она не эффективна (рНH2O=6,3, V=94%). Из стандартных калийных туков под картофель чаще применяют концентрированные, и прежде всего хлористый калий, так как ион хлора при осеннем внесении вымывается в нижние горизонты и причиняет меньший вред урожаю. Хорошие результаты дают бесхлорные формы удобрений – сульфат калия и калимагнезия. Они, как правило, обеспечивают получение клубней с большей крахмалистостью по сравнению с хлорсодержащими удобрениями. Калийно-магниевые удобрения действуют на урожай лучше, чем хлористый и сернокислый калий, прежде всего на почвах легкого механического состава (бедных магнием). На черноземах разные формы калийных удобрений часто дают одинаковые результаты [11]. Исходя из вышеописанного, решено использовать аммиачную селитру, суперфосфат и сульфат калия. В районах края достаточного увлажнения твердые азотные удобрения следует применять весной под перепашку или культивацию зяби. Калийные удобрения (особенно хлорсодержащие – И.В.) лучше заделывать с осени под плуг. Гранулированный суперфосфат дают наибольший эффект при внесении их в борозду при посадке картофеля. При других обстоятельствах его лучше заделывать весной под перепашку. При посадке картофеля минеральные удобрения вносят в норме N20-40P20-40 или N20-40P20-40K20-40 в виде комплексных удобрений или P20-40 – гранулированный суперфосфат. При дробном внесении удобрений проводят одну или две подкормки минеральными удобрениями в дозе N20-40K20-40. Первую подкормку осуществляют при высоте растений около 20 см, вторую – в период бутонизации. удобрения вносят на глубину 8-12 см и на расстоянии от растения 12-15 см при первой подкормке или в середину междурядья – при второй [3]. Калийные и фосфорные удобрения будем вносить осенью под вспашку зяби. Внесение азотных удобрений совместим с весенней нарезкой гребней. 4.3.Расчёт потребности в семенах Таблица 8. Качество семян, расчёт их потребности
ПГ =  =  = 97%Нт = К * М клуб =47,6 * 80 = 38 ц/ га Нвп =  =  = 39,2 ц/ гаурожайность картофель почва | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||