контрольная работа по содержанию животных. черний. 52. Наращивание силы пчелиной семьи Вопросы
 Скачать 183.53 Kb.
|
|
Селекционные программы необходимы прежде всего как объединяющее (интегрирующее) начало. В них определяют цели селекции, порядок контроля селекционных признаков, объем информации, интенсивность отбора по каждому признаку, порядок выбора производителей, систему их рационального использования и т. д. В качестве примера рассмотрим одну из программ, используемых во Франции для селекции отцовских линий мясных кроликов. Организационно программа объединяет 6 элитных стад, 30 стад-репродукторов и центр по испытанию производителей. Элитное стадо состоит из 100 крольчих, случаемых в каждом поколении с 5 самцами, проверенными по качеству потомства. Потомство, полученное от этих самцов, индивидуально взвешивают при отъеме (в 28 и 70 дней). В каждом поколении 250 самцов из первых окролов подвергают строгому отбору по скорости роста и только 30 лучших из них направляют в возрасте 5 месяцев в Испытательный центр для дальнейшей оценки. В центре содержат 300 гибридных крольчих экспериментальных линий, отселекционированных по материнским качествам. Имеется помещение для 60 проверяемых самцов (двух линий) и 30 самцов контрольной линии. Контрольная линия поддерживается без селекции на скорость роста. В Испытательном центре сначала оценивают половую активность и качество спермы кроликов. По результатам такой оценки из 30 самцов одного элитного стада для дальнейшей проверки по качеству потомства оставляют 25. Испытания продолжаются 2 месяца. Центр рассчитан на проверку по качеству потомства 175 самцов в год. Спермой каждого из 25 самцов искусственно осеменяют 7 самок, происходящих от скрещивания двух материнских линий. Полученное потомство взвешивают индивидуально при отъеме в 70 и 77 дней (перед убоем). Учитывают отход молодняка. По каждому из 25 самцов вычисляют селекционный индекс, в котором отражаются среднесуточный прирост приплода от 29 до 70 дней, потребление корма за этот же период, живая масса при убое и масса неостывшей туши. На основании индекса из 25 проверенных по качеству потомства самцов оставляют 5 самых лучших и используют их в исходных элитных стадах для получения нового поколения. Сыновей этих самцов, в свою очередь, оценивают по скорости роста и направляют (30 из 250) на контрольную испытательную станцию (Испытательный центр) для дальнейшей оценки по качеству потомства. В конце года крольчих убивают, после того как из 5—6 окролов отберут ремонтных самок. Один месяц клетки пустуют (санитарный разрыв). Затем цикл повторяется. Таким образом стремятся максимально сократить интервал между поколениями, использовать все факторы повышения эффективности отбора. Селекционная программа создания материнских линий предусматривает жесткий отбор по другим признакам — жизнеспособности и долголетию крольчих, способности приносить и выкармливать большое число крольчат, что, в свою очередь, зависит (требует учета) от оплодотворяемости, регулярности прихода в охоту, многоплодия, сохранности крольчат и молочности крольчих. Обязательным требованием является также приспособленность к содержанию на сетчатом полу, спокойный прав. Минимальная численность линии, селекционируемой как материнская, составляет 200 крольчих и 20 самцов. В каждом поколении крольчих материнской линии А случают с 28 самцами линии А. С этими же самцами одновременно случают 44 крольчихи контрольной линии. Через 6 месяцев после начала первого цикла воспроизводства потомство линии А оценивают по количеству крольчат, индивидуальной ценности, продуктивности самок и их сестер. После такой всесторонней оценки 50 лучших крольчих оставляют для воспроизводства и выращивают для обновления стада в среднем по 4 дочери на крольчиху. От 20 самых лучших крольчих выращивают 28 ремонтных самцов. В селекционируемой линии 20— 25 % крольчих выбраковывают после 2—3 окролов. Вывод о том, следует ли оставлять на ремонт дочерей от крольчих, делают не раньше четвертого окрола. При таком относительно жестком отборе необходимо иметь ремонтных крольчих в возрасте 2,5—4,5 месяцев около 15 % от основного стада. Тщательно изучив методические положения по селекции специализированных линии в других отраслях промышленного животноводства, особенно птицеводства, а также опыт венгерского и французского кролиководства, мы разработали селекционно-генетическую программу по созданию специализированных линий кроликов. Была поставлена цель — путем селекции создать специализированные отцовские и материнские линии с последующим использованием эффекта комплементарности, а возможно, и гетерозиса. Каждой линии был присвоен буквенный индекс. Линия С — отцовская, селекционировалась по мясным качествам с применением двух — и трехпородного скрещивания кроликов советская шиншилла (СШ), серый великан (СВ), новозеландская белая (НБ) и калифорнийская (КФ). При выпедении специализированной мясной линии ставилась задача получить животных эйрисомного типа телосложения, с белой окраской волосяного покрова, способных при интенсивном откорме достигать в 3-месячном возрасте живой массы 2,3—2,5 кг, среднесуточного прироста 27—35 г и выход убойной массы 55—60 %. Сохранность молодняка от рождения до реализации на уровне 72—78 %. Линия СВ — селекционировалась по эффективности использования корма методом чистопородного разведения кроликов серый великан. Животные лептосомного типа телосложения с высокими воспроизводительными качествами. Выживаемость крольчат (от рождения до реализации) 78—80 %. Живая масса молодняка в 3-месячном возрасте не менее 2,2 кг; затраты корма на 1 кг прироста 3,5—4,5 корм. ед. Линия СШ — материнская, селекционировалась по молочности крольчих и выходу отъемных крольчат в породе советская шиншилла. При закладке этой линии применялся метод вводного скрещивания с кроликами породы серебристый (СР). Животные компактного телосложения, без подгрудка, окраска меха типичная для советской шиншиллы серебристо-голубоватая. Живая масса молодняка в 3-месячном возрасте не менее 2 кг; молочность крольчих 3,5—4 кг, выход отъемных крольчат — не менее 6—7 голов за окрол и не менее 27—30 крольчат за год. Ежегодно в структуре каждой породы во время бонтировки выделяли селекционные группы самцов и крольчих, отнесенных по комплексу признаков к элите и I классу, приплод которых оценивали по результатам двух окролов. Полученное от лучших сочетаний родительских пар потомство в 3-месячном возрасте оценивали по определенному признаку продуктивности: выраженности мясных форм телосложения; промерам и индексу сбитости; эффективности использования корма (по данным контрольного откорма); молочности крольчих (по живой массе гнезда в месячном возрасте); выходу отъемных крольчат (по количеству отсаженного молодняка). На основе оцененных по собственной продуктивности животных в каждой линии закладывали по шесть производственных групп самцов и крольчих: для предотвращения родственного спаривания ежегодно проводили ротацию самок. Молодняк, отвечающим специфике линии, выращивали для ремонта селекционных групп. Начиная со второго года в каждой линии выделяли по 200 крольчих и 40—50 самцов для оценки комбинационной способности специализированных линий кроликов различного направления продуктивности. При выведении линии C все маточное поголовье разделили на две группы по 520 крольчих и распределили по двум крольчатникам: за одной группой закрепили самцов новозеландской белой; за другой — калифорнийской пород. Через год самцов поменяли, в дальнейшем проводили ротацию самцов согласно схеме. На первом этапе селекционную группу линии C комплектовали только чистопородными новозеландскими белыми и калифорнийскими кроликами. Позднее селекционные группы стали пополнять кроликами, отвечающими требованиям стандарта линии C без учета породности. Постепенно (примерно в IV поколении) среди сложных трехпородных помесей определился желательный тип линии C: кролики средних размеров, с компактным, несколько шарообразным туловищем, небольшой головой и небольшими ушами, широкой поясничной частью, хорошо развитыми ляжками; окраска волосяного покрова чисто белая, блестящая, упругая на ощупь, средней густоты; живая масса 4—4,5 кг. На заключительном этапе все маточное поголовье закрепили за самцами желательного типа, а помесей стали разводить «в себе» согласно селекционной программе. Для воспроизводства стада оставляли молодняк, имеющий следующие показатели в возрасте 90 дней: живая масса 2,2 кг и более; ширина поясницы 5,5—6 см; индекс сбитости 64 %. При консолидации этой линии мы отобрали 104 молодых самца из приплода высокопродуктивных родителей, оценили их по собственной продуктивности, по затратам корма на прирост живой массы (методом контрольного откорма). Из отобранных животных только 39 самцов соответствовали стандарту линии. Эти самцы, ставшие родоначальниками линии СВ, были распределены между шестью производственными группами крольчих (полигамия 1 : 10, 1:12). Полученное потомство, предназначенное для ремонта линейного стада, ежегодно оценивали по собственной продуктивности. Одновременно с оценкой по затратам корма у прямых потомков изучали этот показатель у боковых родственников (однопометным и разнопометным сибсам). В период максимального размножения линейных животных на контрольный откорм было поставлено 360 голов, из них достоверными улучшателями по эффективности использования корма оказалось 57 голов, или 16 %. На следующий год на контрольный откорм было поставлено 290 голов, из них было отобрано на ремонт 114 голов, или 40%, тогда как среди сестер достоверных улучшателей было 82%. При выведении линии СШ в небольшой степени мы использовали метод разведения по семействам с оценкой родоначальниц по плодовитости, молочности, сохранности подсосных крольчат, а также по качеству потомства. Из отобранных для оценки 400 крольчих только 30 стали родоначальницами генеалогических групп родственных животных в пределах линии СШ. Потомство родоначальниц семейств оценивали по плодовитости, молочности и выходу отъемных крольчат. Для ремонта селекционной группы отбирали крольчих и самцов, матери которых отличались хорошей молочностью (не менее 3,5 кг) и выращивали за первые 3 окрола не менее 20 крольчат живой массой 0,8—1 кг каждый. Анализ продуктивных качеств кроликов свидетельствует об определенной специализации линейных животных по хозяйственно полезным признакам. В то же время большая изменчивость показателей в линиях говорит о необходимости более длительной селекции, смены нескольких поколений для консолидации линии. Об этом свидетельствует также и невысокая степень наследуемости селекционных признаков у линейных животных. При оценке комбинационной способности специализированных линий кроликов установлено, что у гибридов значительно возрастают продуктивные качества и повышается резистентность, а следовательно, увеличивается и сохранность на всех стадиях онтогенеза. Разграничение критериев отбора при создании специализированних линий и проверки их на сочетаемость позволяет сделать вывод о значительной эффективности породнолинейной гибридизации. В селекционный процесс при этом включается все стадо кроликов, содержащихся на ферме, что ускоряет и повышает результативность отбора, а это способствует повышению экономической эффективности отрасли. 24. Особенности кормления пушных зверей Значение правильного кормления зверей для получения высоких показателей плодовитости и качества шкурок Правильное кормление зверей - одно из непременных условий успеха в развитии клеточного пушного звероводства. Чтобы добиться этих успехов, необходимо овладеть теорией кормления, знать достижения науки в этой области, изучить передовую практику кормления и быть способным применить ее в хозяйстве. Кормление имеет непосредственное отношение к сохранению племенных способностей самцов и самок, что имеет первостепенное практическое значение. При недокорме и перекорме в стадах повышается количество бесплодных животных. Правильным кормлением своевременно формируется образование половых клеток. Недоразвитие плодов в утробе самки, аборты, мертворождение очень часто вызываются неправильным кормлением. Кормление пушных зверей должно быть доброкачественное и исключать возможность нарушения пищеварения и гибель животных от кормовых отравлений. Недоброкачественное кормление в период интенсивного роста молодняка приводит к болезням, которые отрицательно сказываются на размере шкурок, их опушении и на развитии половых функций. Для правильного кормления необходимо знать питательность кормов, какие вещества содержатся в пище и каково значение их, как усваивается и используется корм в разных условиях кормления и разном физиологическом состоянии организма и как сказывается он на здоровье и продуктивности животного. Составные части корма и их значение в питании зверей Пища состоит из разнообразных простых и сложных химических соединений. Эти соединения разделяются на две основные формы: жидкую - воду и твердую - сухое вещество. Вода играет большую роль в организме, она имеет не меньшее значение по сравнению с белком, жиром и безазотистыми экстрактивными веществами. На ее долю приходится более половины массы животного. Даже те ткани организма, которые выполняют важные физиологические функции, содержат больше всего воды. Так, мозг и кровь содержат около 80% воды, мышечная ткань - около 75%. Количество воды в мясо-рыбных кормах колеблется в довольно широких пределах - от 53 до 81%, много воды в зеленой траве, корнеплодах, силосе (60-90%); в молочных продуктах 87-94%, в зерне 10-14%. Сухое вещество состоит из органических и минеральных веществ. В органическом веществе корма различают четыре группы веществ: углеводы, жиры, протеины и витамины. Углеводы и жиры содержат только углерод, водород и кислород и называются безазотистыми веществами. Протеины, кроме углерода, водорода и кислорода, содержат в своем составе азот и называются поэтому азотистыми веществами. Витаминами называют группу органических веществ, разных по своему химическому составу, находящихся в пище в очень малых количествах и совершенно необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. Питательные вещества в том виде, в каком они употребляются в пищу, не могут всосаться и быть использованными организмом, кроме воды, минеральных солей и витаминов. В пищеварительном тракте белки, жиры и углеводы подвергаются как физическим воздействиям (измельчаются и перетираются), так и химическим изменениям. Химические изменения происходят под влиянием особых веществ - ферментов, содержащихся в соках пищеварительных желез. Под влиянием пищеварительных соков питательные вещества расщепляются на более простые, которые всасываются и усваиваются организмом. Рассмотрим свойства основных составных частей корма и их значение в питании зверей. Минеральные вещества, или золу, разделяют на две основные группы: макро- и микроэлементы. К группе макроэлементов относятся кальций, фосфор, калий, натрий, а к микроэлементам - кобальт, марганец, железо, медь, цинк, магний и др. Микроэлементами их называют потому, что они содержатся в золе в ничтожно малых количествах, менее 0,11%. Кальций и фосфор составляют около 65-70% всех минеральных веществ, содержащихся в организме сельскохозяйственных животных, и около 2% массы животных. Наибольшее количество кальция и фосфора содержится в костях. Недостаток этих минеральных веществ в корме вызывает задержку роста молодых животных и заболевание рахитом. Соотношение между кальцием и фосфором в костной ткани 2 : 1, а в молоке 1,3 : 1. Близкое соотношение этих веществ должно быть и в рационах пушных зверей. Нормальное содержание кальция и фосфора достигается при введении в корм на 100 ккал 5 г свежедробленой кости или 1,5 г костной муки. Калий, натрий и хлор участвуют в регуляции содержания воды в организме. Хлор и натрий в теле животного чаще всего находятся в виде хлористого натрия - поваренной соли. Звери получают достаточно натрия и хлора в мясных и рыбных кормах, поэтому чувствуют себя здоровыми и без добавки этих элементов. Следует избегать избыточного количества соли в корме, так как она увеличивает расход белков тела и вызывает отравления. При недостатке калия животные плохо растут и размножаются; у них наблюдаются расстройство сердечной деятельности и повышенная возбудимость. В обычных условиях кормления звери не испытывают недостатка в калии. Железо представляет собой вещество, жизненно необходимое для организма, так как оно принимает участие в синтезе гемоглобина крови, в окислительно-восстановительных процессах обмена, в защитных функциях организма и т. д. Недостаток железа проявляется, прежде всего, в виде анемии. При этом заболевании приостанавливается рост и животное истощается. У зверей, в частности у норок, заболевание анемией в практических условиях наблюдается при кормлении их сырой непищевой рыбой, в основном семейства тресковых. Щенки, получающие в рационе большое количество такой рыбы, перестают расти, у них развивается тяжелая форма анемии, мех становится белопухим, и часть зверей погибает от истощения и малокровия. Для профилактики и лечения анемии применяют препараты железа. Органическую часть сухого вещества разделяют на две группы: группу азотистых веществ, или сырого протеина, и группу безазотистых веществ. Сырой протеин. Количество протеина в кормах колеблется в очень широких пределах. Наиболее богаты протеином корма животного происхождения. В сыром мясе и свежих мясных продуктах протеина содержится 17-21%, в сырой рыбе - 16-19%. В зерновых кормах содержание протеина колеблется от 8 до 13%. Картофель и овощи бедны протеином (от 0,7 до 1,5%). В сыром протеине различают белки и азотистые небелковые соединения - амиды. Белки по сравнению с другими группами питательных веществ занимают особое место в кормлении животных, поскольку они не могут быть заменены в животном организме ни жирами, ни углеводами. Белки входят в состав всех органов и тканей животного организма и являются обязательным питательным веществом. Все жизненные процессы связаны с белковым обменом, и без белков жизнь организма невозможна. Белки построены из различных аминокислот. Качество того или иного белка и его питательная ценность зависят от того, какие аминокислоты входят в состав белка и в каком соотношении они в нем содержатся. Установлено, что из 27 известных аминокислот 10 не могут быть образованы в теле животного и должны обязательно содержаться в пище. К ним относятся лизин, триптофан, фенилаланин, лейцин, изолейцин, треонин, метионин, валин, гистидин и аргинин. Эти аминокислоты принято называть незаменимыми или жизненно необходимыми. Из незаменимых аминокислот особенно важное значение в кормлении пушных имеют триптофан, метионин+цистин, изолейцин, лизин, содержание которых во многих белках весьма ограниченно. Для хищных пушных зверей источником полноценного белка являются корма животного происхождения, рыба и продукты ее переработки, а также нерыбные продукты моря. |