фг. фг, 9,10. 9. Общие правила сбора сырья лекарственных растений
 Скачать 16.4 Kb.
|
|
9. Общие правила сбора сырья лекарственных растений: 1. Собирают хорошо развитые растения, не пораженные болезнями, не загрязненные пылью и грязью. 2. Сбор ведут в сухую солнечную погоду, после того как обсохла роса, примерно с 11 до 17 часов. При заготовке влажного сырья происходит: - его разогревание, - активация ферментов - и разложение действующих веществ. Исключения: 1. Сырье, содержащее эфирное масло, собирают утром, т.к. при повышенной температуре эфирное масло улетучивается; 2. Сочные плоды собирают также в утренние часы, т.к. нагревание плодов на солнце приводит к брожению; 3. Легко осыпающиеся плоды рано утром, чтобы избежать потери сырья. 4. Ядовитые и сильнодействующие растения собирают только подготовленные работники и ни в коем случае не школьники. Руки защищают и к лицу не притрагиваются 5. Тара должна быть просторной, с вентилируемыми стенками (). Емкость небольшая Сбор сырья проводят в рациональные сроки: Это такой срок, когда в сырье содержится максимальное количество биологически активных веществ и когда заготовка не вызывает уничтожения зарослей. Выделяют календарные сроки: 1) весенний период (март - май) - период начала вегетации растений. Собирают: почки, коры, зимующие листья, некоторые виды подземных органов. 2) летний период (июнь - июль). Время вегетации и цветения. Собирают листья, цветки, травы. 3) осенний период (август - сентябрь). Собирают плоды, семена, подземные органы. Первичная обработка лекарственного растительного сырья. Сырье: сортируют, отбирают. Укорачивают стебли, цветоносы, обрезают черешки листьев, убирают плодоножки. У подземных органов обрезают стебли, тонкие корни, отмершие части. Подземные органы растений моют. Крупные корневища и корни разрезают на куски вдоль или поперек и подвяливают. Подвяливают и сочные плоды, раскладывая на сквозняке на 2-3 дня. При этом сырье теряет до 50% воды, иначе при сушке плоды могут лопнуть. 10. ПРАВИЛА ЗАГОТОВКИ ОСНОВНЫХ МОРФОЛОГИЧЕСКИХ ГРУПП СЫРЬЯ Общие правила сбора сырья лекарственных растений: 1. Собирают хорошо развитые растения, не пораженные болезнями, не загрязненные пылью и грязью. 2. Сбор ведут в сухую солнечную погоду, после того как обсохла роса, примерно с 11 до 17 часов. При заготовке влажного сырья происходит: - его разогревание, - активация ферментов - и разложение действующих веществ. Почки: собирают в конце зимы или ранней весной, когда они набухли. Заготовки ведут в местах лесоразработок или санитарных рубок. Сосновые почки в виде «коронки» срезают с побегом не более 3 мм длиной. Почки березы заготавливают, срезая ветви, после подсушивания в течение 3-4 недель, почки обдергивают или обмолачивают. Перед сушкой удаляют посторонние примеси. Дефекты сырья: почки, тронувшиеся в рост и слегка распустившиеся, переросшие почки, органические и минеральные примеси. Кора: собирают весной, в период сокодвижения, необходимо разрешение лесхозов. Кору собирают с молодых ветвей и стволов, предварительно очистив от лишайников. Ножами делают кольцевые надрезы на расстоянии 20-30 см один от другого, соединяют двумя продольными надрезами и снимают в виде желобков. Дефекты сырья: кора с лишайниками или бугристой пробкой, с остатком древесины, потемневшая или пораженная плесенью, органические и минеральные примеси. Листья: заготовке подлежат листья, вполне развитые из средних и нижних ярусов, иногда листья прикорневой розетки. Собирают в фазы бутонизации и цветения. Дефекты сырья: поврежденные вредителями или плесенью, измельченные, засоренные другими частями лекарственного растения, минеральными и органическими примесями. Цветки: Заготовке подлежат вполне развитые бутоны, цветки, соцветия или их части. Собирают обычно в начале или во время полного цветения. Обрывают цветки руками (ромашка пахучая, календула), срезают ножницами, серпами. Очищают. Дефекты сырья: цветки, собранные в период отцветания или начала образования плодов, пораженные или изменившие естественный цвет, с примесью цветоножек, стеблей, листьев, чрезмерно измельченные, с минеральными и органическими примесями. Бутоны: заготавливают до распускания цветков. |