гидролиз. А24. Гидролиз солей. Среда водного раствора солей кислая, нейтральная, щелочная
Скачать 54.5 Kb.
|
А24. В4. Гидролиз солей. Среда водного раствора солей: кислая, нейтральная, щелочная Гидролиз - реакция обменного разложения веществ водой. Гидролизу подвергаются многие вещества: Соли Гидролиз соли – процесс обменного взаимодействия ионов соли с молекулами воды. Причина – ЭД соли и воды на ионы и взаимодействие между ними. Вода диссоциирует незначительно на ионы (1 молекула из 550000), причём в процессе гидролиза один или оба этих иона могут связываться с ионами соли в осадок, малодиссоциирующее или газообразное вещество. На гидролиз влияют химическая природа соли, t. Случаи гидролиза солей
Таблица изменения окраски индикаторов в различных средах:
Особый случай гидролиза: 2AlCl3 +3Na2CO3 +3H2O=2Al(OH)3↓+6NaCl +3CO2↑ +3H2O Карбиды: CaC2+ 2H2O = Ca(OH)2 + C2H2↑ Нитриды Mg3N2 + 6H2O = 3Mg(OH)2↓ + 2NH3↑ Фосфиды Ca3P2 + 6 H2O=3Ca(OH)2 +2PH3↑ Галогениды SiCl4 + 3 H2O = H2SiO3↓ + 4HCl↑ Углеводы C12H22O11+H2O = C6H12O6 (глюкоза) + C6H12O6 (фруктоза) Сложные эфиры, в т.ч. жиры Смещение химического равновесия при гидролизеНа процесс гидролиза значительное влияние оказывают концентрация и температура. В соответствии с принципом Ле Шателье рассмотрим влияние этих факторов на положение гидролитического расщепления. Разбавление раствора равноценно увеличению концентрации одного из реагирующих веществ (в данном случае воды). Следовательно, равновесие смещается вправо, т.е. гидролиз усиливается. Наоборот, гидролиз концентрированных растворов протекает значительно слабее. Изменение температуры влияет на гидролиз вследствие резкой температурной зависимости степени диссоциации воды. С повышением температуры концентрация Н+ и ОН- ионов в растворе резко возрастает, вследствие чего увеличивается вероятность связывания их с образованием малодиссоциированной кислоты или основания. Поэтому с повышением температуры гидролиз протекает полнее. Данный вывод подтверждается тем, что реакция нейтрализации экзотермична. Так как гидролиз является противоположным ей процессом, т.е. эндотермичен, то в соответствии с принципом Ле Шателье нагревание вызывает усиление гидролиза. Усилить гидролиз: добавить воды нагреть раствор связать один из продуктов гидролиза в нерастворимое соединение или удалить один из продуктов в газовую фазу Подавить гидролиз: увеличение концентрации растворенного вещества охладить раствор ввести в раствор один из продуктов гидролиза- подкислить или подщелачить СОЛИ ФОСФОРНОЙ КИСЛОТЫ Растворимые средние соли фосфорной кислоты подвергаются гидролизу по аниону кислоты и их растворы имеют сильно щелочную реакцию: Na3PO4 + HOH → Na2HPO4 + NaOH HOH + PO43- → HPO42- + OH- Кислые соли фосфорной кислоты (особенно дигидрофосфаты) гидролизуются в значительно меньшей степени, кроме того, образующиеся при этом продукты гидролиза: H2PO4–, H3PO4 – могут частично диссоциировать с образованием ионов Н+. Поэтому в растворах гидрофосфатов среда является слабощелочной, а в растворах дигидрофосфатов даже слабокислой, т.к. процесс диссоциации H2PO4–-ионов превалирует над процессом их гидролиза. |