Здача 1 алиментарные. doc. Алиментарные и алиментарнообусловленные заболевания
 Скачать 15.24 Kb.
|
|
Алиментарные и алиментарно-обусловленные заболевания Задача №1 Девочка трех лет отстает в физическом развитии, страдает депигментацией кожи, выпадением волос, диареей, отеками и умственным расстройством. Питается преимущественно углеводной диетой. Содержание белка в рационе не превышает 30 грамм в сутки, белки животного происхождения - 5 грамм. Среди участников геологической экспедиции в сентябре возникло часов у них началось заболевание, которое характеризовалось тошнотой, многократной рвотой и поносом, температура тела достигала 38.">заболевание которое сопровождалось тошнотой, многократной рвотой и частым стулом. Пациенты жаловались на боли в области живота, у некоторых появилась желтушность кожи и склер, резкие боли в правом подреберье. Путем опроса было установлено, что заболевание началось примерно через 10 часов после употребления жареных грибов. Рабочие морского порта употребили в пищу недостаточно прожаренную рыбу. Через 6 часов у них началось заболевание, которое характеризовалось тошнотой, многократной рвотой и поносом, температура тела достигала 38.5C°. Диспепсические расстройства, жажда, бледность кожи и слизистых оболочек продолжались в течение нескольких дней. При лабораторном исследовании фекалий больных были обнаружены палочки Vibrio parahaemolyticus. Среди сельских жителей появились заболевания, которые характеризовались потерей аппетита и снижением массы тела, а также болями в области живота. В крови больных были установлены признаки анемии, а в фекалиях обнаружены яйца геогельминтов. На приеме у врача беременная женщина жаловалась на недомогание и общую слабость. У нее была установлена выраженная бледность кожных покровов, а по результатам анализов гипохромная анемия. При анализе ее рациона питания обнаружено полное отсутствие зерновых и зерно-бобовых продуктов, а также мясных субпродуктов. Содержание железа в суточном рационе не превышало 10 мг. В пяти семьях возникло заболевание, которое сопровождалось температурой до 38,2 0 С, острой болью в области живота, частым стулом с примесью крови. При опросе пациентов установлено, что все члены семей употребляли мороженное, купленное у уличного торговца. При лабораторном анализе фекалий были обнаружены палочки дизентерии Зонне. Аналогичные заболевания продолжались регистрироваться в данной местности в течение последующих трех месяцев. Мужчина 45 лет офис-менеджер страдает ожирением. Анализ рациона питания показал, что суточная калорийность составляла 4700 ккал, белка было 135г, жира-138г, углеводов-675г. По каждой из приведенных ситуаций составьте заключение, в котором укажите: Характер патологии (алиментарное или алиментарно-обусловленное заболевание). Что является причиной заболевания. Предложите приоритетные профилактические мероприятия, направленные на предупреждение возникновения таких заболеваний. |