Ассортимент детского питания. Анализ ассортимента детского питания. Анализ ассортимента детского питания в аптеке
 Скачать 230.58 Kb.
|
|
ГЛАВА 2. Анализ ассортимента детского питания на примере сети аптек «Апрель» г. Воронежа 2.1. Описание исследования Одним из наиболее привлекательных мест приобретения детского питания становятся аптеки, что связано, прежде всего, с высоким уровнем доверия, которое они вызывают у покупателей. Настоящее исследование проводилось на примере сети аптек «Апрель» г. Воронежа, центральный офис которой находится по адресу: Воронежская область, г. Воронеж, ул. Дорожная, д. 15Б, офис 6. Аптека – это особая специализированная организация системы здравоохранения, занимающаяся изготовлением, фасовкой, анализом и продажей лекарственных средств. Аптека являются учреждением здравоохранения. Аптечная сеть «Апрель» – это 22 года безупречной работы на рынке, более 5900 аптек в 66 регионах России и свыше 10 миллионов активных карт лояльности. Слоган сети аптек «Апрель»: «Сеть, в которой каждый покупатель – любимый». Основным деятельности сети «Апрель», является розница, а именно: медикаментов и [22]. В аптеках работают: заведующая аптекой, фармацевты. В каждой аптеке имеется торговый зал, материальная комната, кабинет заведующей, комната отдыха персонала, гардеробная, санитарный узел. Основными задачами аптеки являются: реализация населению товаров, разрешенных к отпуску из аптечной организации; предоставление населению необходимой информации по использованию и хранению лекарств в домашних условиях; оказание первой доврачебной помощи; оказание консультативной помощи в целях обеспечения ответственного самолечения. Данное исследование предполагает изучение и сравнение ассортимента детского питания в данной сети аптек. Для проведения исследования продуктов детского питания были использованы такие методы исследования, как социологическое анкетирование, маркетинговый анализ аптечного ассортимента исследуемых продуктов. Анкетирование посетителей аптек проводилось с целью получения информации об удовлетворенности ассортиментом товаров детского питания. Опрос был проведен методом выборочного анкетирования посетителей аптеки. Анкета включала вопросы по социально-демографическому портрету потребителя продуктов детского питания, предпочтениям в выборе данной ассортиментной группы, факторам, влияющим на предпочтения покупателей. При формировании ассортимента детского питания в аптеке важно учитывать конкурентную ситуацию не только со стороны соседних аптек, но и неаптечной торговли. Ведь основным местом покупки детских товаров и питания являются крупные супермаркеты и специализированные детские магазины. Однако все больше родителей приходит за этой продукцией именно в аптеку. Причин этому несколько: – уверенность в качестве товара, купленного в аптеке; – когда требуются гипоаллергенные и специальные продукты с лечебным эффектом; – авторитет «белого халата» провизора (работнику аптеки родители доверяют почти так же, как и педиатру); – возможность подробной консультации с фармацевтом или консультантом компании-производителя [23]. Поэтому анализ продуктов детского питания в рамках настоящего исследования позволит дать необходимые рекомендации по формированию оптимального ассортимента детского питания в рассматриваемой сети аптек. 2.2. Маркетинговые исследования детского питания в сети аптек Рассмотрим ассортимент продуктов детского питания на базе сети аптек «Апрель» г. Воронежа. Таблица 1 – Анализ наличия в продаже детского питания в сети аптек
* - цена по клубной карте, которую могут приобрести покупатели. Таким образом, ассортимент товаров детского питания в сети аптек «Апрель» г. Воронеж распределен по следующим видам: – сухие молочные смеси – 28 позиций товаров, – каши – 6 наименований, – пюре – 4 наименования, – сок – 4 наименований, – чай – 2 позиции товаров. Процентное соотношение видов товаров детского питания из ассортимента сети аптек «Апрель» графически представим на рисунке 1. Итак, ассортимент детского питания в сети аптек «Апрель» г. Воронежа по видам в процентах характеризуется следующим образом: – сухие молочные смеси – 63,6%, – каши – 13,6%, – пюре – 9,1%, – сок – 9,1%, – чай – 4,5%. Процентное соотношение видов детского питания в ассортименте сети аптек «Апрель» графически представим на рис. 1.  Рис. 1. Виды продуктов детского питания, представленных в ассортименте сети аптек «Апрель» Ассортимент детского питания в сети аптек «Апрель» г. Воронежа характеризуется разными странами-производителями. Большая часть детского питания из ассортимента: 30 наименований из 44 – это продукты отечественного производителя, а 14 наименований – зарубежного производства, в том числе: 3 наименования – Германия, 4 – Дания, 5 – Швейцария, 2 – Голландия. Процентное соотношение стран-производителей детского питания в ассортименте сети аптек «Апрель» графически представим на рис. 2.  Рис. 2. Страны-производители продуктов детского питания, представленных в ассортименте сети аптек «Апрель» Итак, ассортимент детского питания в сети аптек «Апрель» г. Воронежа характеризуется довольно большим разнообразием и значительным числом стран-производителей. Выявлено, что большая часть детского питания из ассортимента: 30 наименований из 44 или 68,2% – это продукты отечественного производителя, а 14 наименований или 31,8% – зарубежного производства, в том числе: 3 наименования (6,8%) - Германия, 4 наименования (9,1%) - Дания, 5 наименований (11,4%) - Швейцария, 2 наименований (4,5%) - Голландия. Детское питание находится в широком ценовом диапазоне – от 20 до 1000 рублей. Цена товара зависит от вида и веса продукта. |