нанслайд. Бидай наны Бл, а нан, дайындалан бидай нынан жасалан. Оны сапасы е алдымен типті н, оны алды, оны дайындауа арналан. Е здік жасы алады, а нан.
 Скачать 16.72 Kb.
|
|
Бидай наны Бұл, ақ нан, дайындалған бидай ұнынан жасалған. Оның сапасы ең алдымен типті ұн, оны алдық, оны дайындауға арналған. Ең үздік жақсы алады, ақ нан. әр Түрлі сортты болуы мүмкін кейбір қоспалар: кебек, какао майы, шекілдеуік. Бірақ, әдетте, бидай выпекают бірі-жоғары сапалы ұн. Ол бай, магний, кальций, крахмалом. Кім үшін мұндай пісіру пайдалы? Ол жақсы сол адамдар үшін проблемалар бар пищеварением немесе асқазан жарасын. Түрлері қара бидай нан қара Бидай - бұл әрқашан постный нан. Оны сирек жасайды тек бір түрі ұн, әдетте, дайындау үшін алады қара ржаную қоспасы. Пропорция шыдауға мүмкін әр түрлі. Айтуға қарағанда, қара бидай ұны, одан сау болып шығады пісіру. Ол көп минералдар, витаминдер, өзек, ол төмендетеді, қандағы глюкоза деңгейін реттейді, ас қорыту қызметі. Әдетте сату кездеседі буханка, алпыс пайызы тұрады қара бидай, қырық - бидай ұнынан жасалған. От пропорция байланыстысыртқы түрі. Тағы бір постный нан – тек негізінде қара бидай ұн. Ол өте пайдалы және құрамында көптеген асты. Әдетте, оны пайдалануға ниет адамдар арықтау. Және бұл жайдан-жай емес. Себебі, мұндай нан жылдамдатады айырбастау процестер. Алайда бұл өнім жеткілікті қиын переваривается, сондықтан емес, барлық қолайлы. Кейбір ол тудыруы мүмкін асқазан проблемалары. Жүгері және цельнозерновой нанЖүгері « бұл қарапайым нан, бай клетчаткой. Ол құрамында мүлдем аз крахмал, бірақ бай дәрумендер А, В, D. Цельнозерновой дайындалып, тиісті ұн. Неге ол деп аталады цельнозерновой? Өйткені ол тазартылмаған, т. е. алдында тартумен байланысты зерен емес, алып тастайды сыртқы қабаты, ол және құрамында барлық витаминдер және минералдар. Осындай ұн нан шығады ауыр және сбитый, ол крошится және ұзақ черствеет. Оның артықшылығы? Кейін оның тұтыну ұзақ уақыт келмейді екен басталады ұзақ уақыт сезімі сытости. Мұндай нан кезінде пайдалы, жүрек және қан тамырлары аурулары, қант диабеті, таптырмайтын адамдар үшін диеталар немесе кім үшін үнемі бақылайды, өз салмағы. Нан туралы 10 қызықты факт – әлемдегі ең танымал өнім Көптеген халықтарда нанға байланысты әдет-ғұрыптар бар Нанға байланысты белгілер бар Рекорд кітабына енген ең үлкен нанның салмағы 150 кг болды Сальвадор Далидің үй мұражайында нан бөлмесі бар Үндістанда нанды құрметтемеу - үлкен қорлау Нан-тоқаш өнімдерінің керемет саны Орта ғасырларда табақтар мен ас құралдары наннан жасалған Әлемдегі ең көп таралған тамақ өнімі Аңыз бойынша, нанның отаны – Египет Алғашқы нан пияздан дайындалды Санкт-Петербургтегі алғашқы наубайхана 1704 жылы құрылды. Қамырдың ашуы кезінде жүретін негізгі микробиологиялық процестер? спирттік және сүтқышқылды ашу жатады. Нан қай дәуірден пайда бола бастады Неолит |