Бизнесплан по выращиванию вишни Полное наименование проекта фермерское хозяйства вишни
 Скачать 0.63 Mb.
|
|
Резюме 1. Наименование проекта: Бизнес-план по выращиванию вишни 2. Полное наименование проекта: фермерское хозяйства вишни 3. Почтовый адрес: г. Хасавюрт; ул. Бамматюртовская; д.45 4. ФИО руководителя: Алиева Асиль Гусейновна 5. Организационно-правовая форма: Фермерское дело 6. Основной вид деятельности: Круглосуточное выращивание и реализация вишни. 7. Краткая характеристика проекта: Выращивание на приусадебном участке реализация вишни на местном рынке. 8. Общая стоимость проекта: 137 568 9. Сроки реализации проекта: 3-4 года 10. Сроки окупаемости проекта: 5 лет 11. Рентабельность проекта:50% ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛБНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РД «АГРАРНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ» Дисциплина: Экономика ТЕМА: Бизнес-план по выращиванию вишни  Бизнес-план вишневого сада
1. ОПИСАНИЕ УСЛУГИ Вишня – популярное растение, которое выращивают как предприниматели и фермеры, так и любители-дачники. Ягода является распространенной, и зарабатывать на ней вполне реально. Достоинством вишни является простота выращивания, и возможность пустить плод в производство. Плоды вишни имеют кисло-сладкий вкус. В плодах вишни содержатся органические кислоты (лимонная кислота, яблочная кислота, янтарная кислота, салициловая кислота), микроэлементы (медь, железо, цинк, йод, марганец, хром, фтор, молибден, бор, ванадий, кобальт, никель, рубидий), макроэлементы (калий, кальций, фосфор, магний), а также пектиновые вещества, сахара, витамины А, С, Е, В1, В2, РР, фолиевая кислота. 2. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН Для начала бизнеса мне понадобилось: У меня есть земельный участок, находящийся в собственности с размером в 10 соток. Для выращивания вишни, я выбрала саженцы вишни. Так же для дела мне понадобился садовый инвентарь (лопаты, грабли, ведра, лейки, и т.д.) При наличии участка и возможности сбывать вишню, я приступила к подготовке участка. Ориентируясь на то, что с 1 сотки можно собрать от 15-20 вёдер вишни. Этот показатель позволил мне понять, какие территории засадить вишней для будущего свободного сбыта товара. Также у дела есть плюсы и минусы. Плюсы: Высокие показатели урожая. Растение устойчиво к морозам. Несложный процесс ухода за садом. Можно начать с любого участка и развить дело в будущем. Благодаря сортам разного срока спелости получение урожая можно растянуть на несколько месяцев. Минусы: Высокая конкуренция среди дачников плюс есть еще и лесная вишня. СОРТА ВИШНИ Популярность вишни может сказаться на сбыте. Если решить данный вопрос, то дело окажется весьма рентабельным. Я начала его, имея небольшой участок.  При выборе сорта вишни я обратила внимание на климатическую и почвенную переносимость. После смотрела на товарный вид, урожайность, размер плода. Одни из распространенных сортов вишни: Шоколадница – раннеспелый сорт с хорошими урожаями, не требует переопыления, плодоносит с конца июня; Молодежная – раннеспелый сорт со средней переносимостью к заморозкам, выращивают для консервирования ягоды; Шпанка – раннеспелый сорт, гибрид с черешней, имеет слабые ветки, которые ломаются под тяжестью большого урожая; Малышка – раннеспелый сорт устойчив к морозам и многим заболеваниям, хорошо растет в северных регионах; Владимирская – среднеспелый сорт, чаще всего выращивают дачники для консервации, не устойчив к заболеваниям; Морозовка – среднеспелый сорт нуждается в сорте-опылителе, плоды хорошо переносят транспортировку; Жуковская – среднеспелый сорт созревает в конце июля, имеет высокий рост и устойчив к болезням; Любская – средний-поздний сорт, дает ягоду в конце июля, стойкость к заморозкам средняя; Дюк – средний-поздний сорт, гибрид вишни и черешни, выдает крупные ягоды, устойчив к болезням и вредителям; Щедрая – позднеспелый сорт с товарным видом, отлично подходит для перевозки; Мензелинская – позднеспелый и зимостойкий сорт, нуждается в дереве-опылителе, устойчив к вредителям и болезням. Это лишь некоторые сорта, которые можно рассмотреть для выращивания на своем участке. Покупка саженцев происходит в питомнике, где можно получить вишню нужного сорта и гарантию за качество. Саженцы высаживают в шаге 2,5-3 метров друг от друга. На 1 сотку выходит 3 саженцев. На 10 соток необходимо 30 саженцев. Средняя цена за саженец 200 рублей. На саженцы уйдет сумма в 30* 200 = 6 000 рублей. С доставкой и запасом саженцев выйдет 7 000 рублей. Затраты на саженцы 7 000 рублей. 3.ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА Готовим участок, высаживаем вишню  От выбора места под посадку во многом зависят и урожаи. Основные критерии: Уровень грунтовых вод 2 метра; Освещенное место; Участок защищен с севера от ветров; Почва суглинистая, супесчаная, легкая. Подобрав участок, я его подготовила. На участок завозят плодородную почву, удаляют сорняк, удобряют и пашут. Для изучения почвы я вызвала агронома. За хорошую плату он подсказал и с удобрениями, и с посадкой. Полноценная услуга агронома обошлась в 5 000 рублей. Подготовка участка еще 10 000 рублей. Сюда входят затраты на удобрения, вспашку земли. ПОЛИВ Вишневые деревья особенно остро нуждаются в регулярном поливе в первые годы после высадки на даче. Считается, за один сезон растение следует поливать, в среднем, 12 раз. При этом следует ориентироваться на погодные условия и, в зависимости от них, увеличивать или уменьшать частоту орошений. Количество влаги должно быть таким, чтобы почва увлажнялась на глубину примерно 40 сантиметров. Для полива каждого дерева требуется о 3 до 6 ведер воды. Чтобы точно определить, сколько раз надо поливать растения, я учитывала количество природных осадков. ПОДКОРМКА Чтобы собирать с вишневого дерева хороший урожай, его надо регулярно подкармливать. Как и другие зеленые обитатели в саду, эти растения нуждаются в минеральных и органических удобрениях. Начинаются работы по внесению удобрений ранней весной, еще до того, как на дереве распускаются цветы. В качестве подкормки я применила кальциевую селитру.2 столовые ложки селитры рассыпают по всей поверхности приствольного круга, затем грунт рыхлят. Такие процедуры правильны и благоприятны для роста и цветения. ОБРОБОТКА ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ Вишня, как и большинство других представителей семейства Розовых, подвержена многим болезням. Чаще всего дерево поражают грибковые и бактериальные заболевания. Поэтому уход подразумевает регулярное применение инсектицидных и фунгицидных препаратов. Я использовала базовые правила профилактики болезней вишни: побелка стволов в весенний период; несколько обработок для защиты от заболеваний в течение сезона; соблюдение санитарных норм. Таблица 1.Затраты на подготовку участка
Уход за вишней  ОБРЕЗКА Обрезка помогает сделать рост вишни более интенсивным. Первый раз эту процедуру проводят после того, как на дереве появляются набухшие почки. Если упустить этот момент, то лучше вовсе отменить обрезку, чтобы не травмировать растение. Весной, в первую очередь, выполняется удаление подмерзших побегов. После него я обрабатывать срезы. Большой плюс вишни в том, что она не требует особого ухода. Но работа есть, и в основном она заключается в обрезке. Вишня одно из тех растений, которое со временем серьезно разрастается. Поэтому я изучила все об обрезке. Это основные работы по уходу за вишневым садом, и они не сложные. Дополнительно можно ежегодно перекапывать участок. Также придется нанимать рабочего для помощи в сборе вишни. Таблица 2. Затраты по уходу за вишней
4.МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 1.И все же, основным видом дохода, ради которого закладывают вишневый сад, является продажа ягод. Я их реализовывала несколькими способами: 2.среди оптовых покупателей; 3.на рынке; 4.через торговые сети и рестораны. Вишня после сбора нуждается в моментальной продаже. Поэтому в садоводческом бизнесе стоит заранее найти клиентов. Я использовала все нижеописанные варианты сбыта вишни: Перекупщики – сами приедут, сами все скупят; Через газету – за неделю до сбора вишни начинайте размещать рекламу; Через интернет – доски объявлений и социальные сети пользуются популярностью; Сарафанное радио – приобретается этот способ рекламу и поиска клиентов через несколько лет после первого плодоношения; На рынке – придется самостоятельно стоять, платить за точку, но клиент сам придет за вишней; В продуктовых магазинах – оставлять на день под реализацию; Развоз – можно встать и продавать с машины в проходном месте, или носить по торговым центрам; Свое производство – заморозка, варенья, джемы, компоты, а после их реализации до следующего лета. Вариантов сбыта вишни множество. Плюс еще и в том, что излишки можно пустить в производство или попросту заморозить. Дело можно зарегистрировать как садоводческое товарищество. Налог в любой из форм регистрации небольшой. Большинство способов реализации вишни не требует никаких документов. 5. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН Таблица 3. Затраты на реализацию
Графа расходов на запуск дела: На подготовку участка и посадку уйдет сумма в 80 284 рублей. Эта сумма рассчитана при наличии земель. Таблица 4. Ежегодные затраты
Ежегодные затраты при урожае 80 284 рублей. До получения первой прибыли вложения составят 137 568 рублей. Считаем прибыль Каждый сорт начинает плодоносить по-разному, и пика своего может достичь на 5-7 год после посадки саженца. Себестоимость одного дерева составляет: 80 284/ 30 = 2 676 рублей. Средняя урожайность 1 дерева – 60-70 кг вишни. При среднем урожае с 1-го дерева – 60 кг, общая ежегодная урожайность будет 30 * 60 кг = 1 800 кг. Стоимость 1 кг начинается от 90 рублей оптом, и 150 рублей в розницу. Сдавая всю вишню по 90 рублей, доход будет составлять 1 800 кг* 90 руб = 162 000 рублей. Теперь мы находим прибыль от одного дерева. 1.162 000/30 = 5 400 рублей 2. 5 400 – 2 676 = 2 724 рублей Дополнительно зарабатывать можно на саженцах вишни, округляя сумму до 150-160 тысяч рублей. Ежегодная прибыль с продажи вишни 162 000 – 80 284 = 81 716 рублей. Бизнес окупится через 5 лет. Не забывайте о своем производстве и саженцах – все это повышает конечную прибыль. Чтоб найти рентабельность нужно: 81 716/ 162 000* 100% = 50% Рентабельность бизнеса на выращивании вишни 50%. Заключение Бизнес на выращивании вишни прост в реализации. Начать его может любой владелец небольшого участка. При наличии финансов, вам не составит труда подготовить качественно почву и посадить сорта с высокой урожайностью. А при грамотном уходе за садом вы получите высокие урожаи и такие же прибыли. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||