бизнес план маникюр. Бизнесплансалон красоты

Название	Бизнесплансалон красоты
Анкор	бизнес план маникюр
Дата	05.03.2023
Размер	0.55 Mb.
Формат файла
Имя файла	Biznes-plan-salona-krasoty-s-manikyurom-i-pedikyurom (1).pdf
Тип	Бизнес-план #969826
страница	4 из 5

1 2 3 4 5

XI. Осуществление производственного контроля
11.1. Организация и проведение производственного контроля за соблюдением требований настоящих санитарных правил и выполнением санитарно-профилактических мероприятий в парикмахерских входит в обязанности юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, в целях обеспечения безопасности и безвредности для посетителей и персонала работ и услуг в соответствии с
СП 1.1.1058-01
"Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических
(профилактических) мероприятий" (зарегистрированы в Министерстве юстиции Российской
Федерации 30 октября 2001 г. Регистрационный N 3000).
11.2. Производственный контроль включает:
- наличие у администрации официально изданных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, методик контроля и методических указаний, требования которых подлежат выполнению;
- перечень должностных лиц, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля;
- организацию медицинских осмотров и перечень сотрудников, подлежащих медицинским осмотрам;
- организацию профессиональной гигиенической подготовки и аттестации персонала парикмахерских;
- организацию лабораторных исследований;
- контроль за наличием сертификатов, санитарно-эпидемиологических заключений, личных медицинских книжек и иных документов, подтверждающих безопасность используемых средств, рабочих инструментов и оборудования, а также проводимых услуг;
- визуальный контроль специально уполномоченными должностными лицами за выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, соблюдением санитарных правил, разработкой и реализацией мер, направленных на устранение выявленных нарушений.
11.3. Для реализации задач должна быть разработана программа производственного контроля за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима в парикмахерских, которая должна включать план лабораторных исследований с указанием точек отбора проб и его периодичности, а также контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований, изложенных в данных санитарных правилах. Номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики объекта, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и результатов лабораторных исследований, выполняемых центрами госсанэпиднадзора в рамках осуществления государственного санитарно-эпидемиологического надзора.
11.4. При подготовке программы производственного контроля необходимо уделить особое внимание определению критической контрольной точки, т.е. выявлению потенциально опасного фактора, который может оказать наиболее неблагоприятное влияние на здоровье посетителей

парикмахерской. Критической контрольной точкой является качество обработки рабочих инструментов в парикмахерских залах, маникюрных, педикюрных, косметологических и косметических кабинетах, от которого зависит возможность передачи возбудителей инфекционных и паразитарных заболеваний (в том числе СПИДа и парентерального гепатита).
11.5. Лабораторные исследования проводятся лабораториями, аккредитованными в установленном порядке.
Производственный лабораторный контроль устанавливается за:
- качеством обработки рабочего инструментария (дезинфекция, предстерилизационная очистка, стерилизация);
- микроклиматом (температура, влажность, скорость движения воздуха);
- обеспечением нормативных параметров искусственной освещенности;
- одержанием вредных химических веществ в воздухе рабочей зоны;
- бактериальной обсемененностью воздуха;
- уровнями техногенного шума.
11.6. Периодичность проведения производственного контроля указана в приложении N 6 настоящих санитарных правил.
Программа (план) производственного контроля составляется администрацией до начала ввода в эксплуатацию парикмахерских, а для действующих - не позднее 3-х месяцев со дня введения в действие настоящих санитарных правил.
11.7. Программа (план) производственного контроля должна быть согласована главным врачом (заместителем главного врача) центра госсанэпиднадзора в соответствующей административной территории и утверждается администрацией парикмахерской.
11.8. Администрации парикмахерской необходимо иметь:
-
Федеральный закон "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ;
- санитарные правила 2.1.2.1199-03 "Парикмахерские, санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию";
- журнал регистрации результатов производственного лабораторного контроля.
11.9. Администрация парикмахерской является ответственной за своевременность, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля и обязана представлять информацию о его результатах центрам госсанэпиднадзора по их запросам.
При соответствующем обосновании проводятся дополнительные (внеплановые) исследования.
11.10. Администрация парикмахерских информирует территориальный центр госсанэпиднадзора о мерах, принятых по устранению выявленных нарушений санитарных правил, в том числе о временном прекращении работы парикмахерской.
Открытие парикмахерской осуществляется при получении санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии требованиям настоящих санитарных правил.
Главный государственный санитарный врач
Российской Федерации -
Первый заместитель
Министра здравоохранения
Российской Федерации
Г.Г.Онищенко

Приложение N 1
к
СанПиН 2.1.2.1199-03
Состав и площади помещений парикмахерских, косметических, маникюрных,
педикюрных и массажных кабинетов
—————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————
|N п/п| Наименование помещений |Площадь на 1 рабочее | Примечание |
| | | место, м2 | |
|—————|———————————————————————————————|—————————————————————|—————————————————————————————————————|
| 1. |Помещения для посетителей: | 3,0 до 10 рабочих |Площадь зала ожидания и гардероба не|
| | | мест; |менее 6,0 м2 |
| | | | |
| |зал ожидания | 1,5 - на каждое | |
| | | последующее; | |
| | | | |
| |- гардероб для посетителей | 0,3 | |
|—————|———————————————————————————————|—————————————————————|—————————————————————————————————————|
| 2. |Залы парикмахерского| |Парикмахерская на 1 рабочее место не|
| |обслуживания: | |менее 15,0 м2 независимо от профиля |
| | | | |
| |универсальное рабочее место| 6,0 - 8,0 | |
| |мастера-парикмахера | | |
|—————|———————————————————————————————|—————————————————————|—————————————————————————————————————|
| 3. |Помещения для мытья и окраски| 8,0 |Предусматривать в парикмахерских от|
| |волос, химической завивки волос| |10 рабочих мест |
|—————|———————————————————————————————|—————————————————————|—————————————————————————————————————|
| 4. |Косметический кабинет | 12,0 - 16,0 | |
|—————|———————————————————————————————|—————————————————————|—————————————————————————————————————|
| 5. |Кабинет маникюра | 6,0 |При установке маникюрного столика в|
| | | |женском зале - дополнительно 6,0 м2 |
|—————|———————————————————————————————|—————————————————————|—————————————————————————————————————|
| 6. |Кабинет педикюра | 8,0 | |
|—————|———————————————————————————————|—————————————————————|—————————————————————————————————————|
| 7. |Массажный кабинет | 9,0 | |
|—————|———————————————————————————————|—————————————————————|—————————————————————————————————————|
| 8. |Помещение для проведения| 8,0 |4,0 м2 на каждое дополнительное|
| |постижерных работ | |рабочее место |
|—————|———————————————————————————————|—————————————————————|—————————————————————————————————————|
| 9. |Прачечная |От 9,0 (с учетом типа|Не предусматривать при|

| | | стиральной машины) |централизованной стирке белья |
|—————|———————————————————————————————|—————————————————————|—————————————————————————————————————|
| 10. |Помещение для отдыха и приема| 12,0 | |
| |пищи | | |
|—————|———————————————————————————————|—————————————————————|—————————————————————————————————————|
| 11. |Подсобные помещения, кладовые| Не менее 1,5 до 10 | |
| |(кладовые для белья, для|рабочих мест; 1,0 на | |
| |уборочного инвентаря) | каждое последующее | |
|—————|———————————————————————————————|—————————————————————|—————————————————————————————————————|
| 12. |Помещения для хранения| Не менее 1,5 до 10 | |
| |дезинфицирующих, моющих,|рабочих мест; 1,0 на | |
| |педикулицидных средств | каждое последующее | |
|—————|———————————————————————————————|—————————————————————|—————————————————————————————————————|
| 13 |Гардеробные | 0,3 м2 на 1 рабочее | |
| | | место | |
—————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————
Приложение N 2

к
СанПиН 2.1.2.1199-03
Параметры микроклимата для парикмахерских
—————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————
| Период года |Категория работ по|Температу-|Температу-|Относитель-| Скорость |
| | уровню | ра, °С | ра | ная | движения |
| | энергозатрат, Вт | |поверхнос-| влажность | воздуха, |
| | | | тей, °С |воздуха, % | м/сек |
|———————————————————————————————|——————————————————|——————————|——————————|———————————|————————————|
|Холодный период (среднесуточная| Iб (140-174) | 21-23 | 20-24 | 40-60 | 0,1 |
|температура наружного воздуха| | | | | |
|ниже +10 °С) | | | | | |
|———————————————————————————————|——————————————————|——————————|——————————|———————————|————————————|
|Теплый период года| Iб (140-174) | 22-24 | 21-25 | 40-60 | 0,1 |
|(среднесуточная температура| | | | | |
|наружного воздуха +10 °С и| | | | | |
|выше) | | | | | |
—————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————
Примечание:
- температура воздуха в теплый период года может быть не более чем на 3°С выше наружной расчетной температуры для проектирования вентиляции;
- в помещениях для сушки волос и мытья головы температура воздуха должна быть не ниже 22°С.;
для обеспечения оптимальных параметров микроклимата в парикмахерских залах и косметических кабинетах желательно оборудовать кондиционеры.
Приложение N 3

к
СанПиН 2.1.2.1199-03
Уровни искусственной освещенности в основных и вспомогательных помещениях парикмахерских
—————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————
|N п/п|Наименование помещений| Разряд и | Относительная | Искусственное освещение |
| | |подразряд | продолжительность |——————————————————————————————|
| | |зрительной| зрительной работы при |Освещенность на | Коэффициент |
| | | работы | направлении зрения на | рабочей | пульсации,% |
| | | | рабочую поверхность, % | поверхности от | |
| | | | | системы общего | |
| | | | | освещения, лк | |
|—————|——————————————————————|——————————|——————————————————————————|————————————————|—————————————|
| 1. |Косметические кабинеты| А 1 | Не менее 70 | 500 | 10 |
|—————|——————————————————————|——————————|——————————————————————————|————————————————|—————————————|
| 2. |Кабинеты маникюра и| А 1 | Не менее 70 | 500 | 10 |
| |педикюра | | | | |
|—————|——————————————————————|——————————|——————————————————————————|————————————————|—————————————|
| 3. |Парикмахерские залы | А 2 | Менее 70 | 400 | 10 |
|—————|——————————————————————|——————————|——————————————————————————|————————————————|—————————————|
| 4. |Помещения для мытья и| А 2 | Менее 70 | 400 | 10 |
| |окраски волос, сушки| | | | |
| |волос | | | | |
|—————|——————————————————————|——————————|——————————————————————————|————————————————|—————————————|
| 5. |Комната для отдыха| Д | Независимо от | 200 | |
| |персонала | | продолжительности | | |
| | | | зрительной работы | | |
|—————|——————————————————————|——————————|——————————————————————————|————————————————|—————————————|
| 6. |Помещения для| Д | Независимо от | 200 | |
| |посетителей | | продолжительности | | |
| | | | зрительной работы | | |
—————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————
Примечание:
указанные нормы искусственного освещения принимаются при наличии в рабочих залах естественного освещения.
Приложение N 4
к
СанПиН 2.1.2.1199-03
Образец журнала регистрации и контроля бактерицидной установки и порядок его ведения

1. Назначение и порядок ведения журнала.
1.1. Журнал является официальным документом, подтверждающим работоспособность и безопасность эксплуатации бактерицидной установки.
1.2. В журнале должны быть зарегистрированы все бактерицидные установки, находящиеся в эксплуатации в парикмахерской.
1.3. Контрольные проверки состояния бактерицидных установок осуществляются представителями органов госсанэпиднадзора. Результаты проверки фиксируются в протоколе и заносятся в журнал с заключением, разрешающим дальнейшую эксплуатацию. В случае отрицательного заключения составляется перечень замечаний с указанием срока их устранения.
1.4. Ответственной за правильное ведения журнала и его сохранность является администрация парикмахерской, в ведении которой находятся помещения с бактерицидными установками.
2. Содержание основной части журнала:
———————————————————————————————————————————————————————————————————————
| Наименование и габариты помещения / м2 | |
|———————————————————————————————————————————————————|———————————————————|
|Номер и место расположения установки | |
|———————————————————————————————————————————————————|———————————————————|
|Номер и дата акта ввода бактерицидной установки в| |
|эксплуатацию | |
|———————————————————————————————————————————————————|———————————————————|
|Система обеззараживания | |
|———————————————————————————————————————————————————|———————————————————|
|Объект обеззараживания | |
|———————————————————————————————————————————————————|———————————————————|
|Условия обеззараживания (в отсутствие/ в| |
|присутствие людей) | |
|———————————————————————————————————————————————————|———————————————————|
|Длительность и режим облучения (непрерывный или| |
|повторно-кратковременный режим облучения) | |
|———————————————————————————————————————————————————|———————————————————|
|Гарантийный срок хранения | |
|———————————————————————————————————————————————————|———————————————————|
|Вид микроорганизмов (санитарно-показательный или| |
|иной) | |
|———————————————————————————————————————————————————|———————————————————|
|Срок замены ламп (прогоревших установленный срок| |
|службы) | |
———————————————————————————————————————————————————————————————————————
Приложение N 5
к
СанПиН 2.1.2.1199-03
Работники парикмахерских, подлежащие предварительным при поступлении на работу и
периодическим профилактическим медицинским осмотрам
————————————————————————————————————————————————————————————————————————————
—————————————————————
|N п/п| Отделения и | Работники | Вредные, опасные | Участие врачей специалистов, |
| | кабинеты | | вещества и | лабораторные исследования |
| | | | производственные |
———————————————————————————————————|
| | | | факторы |
Предварительные | Периодические |
| | | | | медосмотры
| медосмотры |
|—————|—————————————————|———————————————|—————————————————————|
—————————————————|—————————————————|
| 1. |Парикмахерские |парикмахер |хлор, озон, пыль|Терапевт,
|Терапевт, |

1 2 3 4 5