Диплом ОБИ. Дипломная работа тема Товароведная характеристика ассортимента и оценка качества стеклянных изделий, реализуемых в ооо гипермаркете обипарнас

• Название: Дипломная работа тема Товароведная характеристика ассортимента и оценка качества стеклянных изделий, реализуемых в ооо гипермаркете обипарнас
• Дата: 10.04.2023
• Размер: 364.46 Kb.
• Имя файла: Диплом ОБИ.docx
• Тип: Диплом; #1051808
• страница: 5 из 5

3.3 Обеспечение электробезопасности в Гипермаркете ОБИ-Парнас

В соответствии с требованиями по электробезопасности должен проводиться инструктаж работников.

При поступлении на работу служба охраны труда проводит вводный инструктаж. При проведении вводного инструктажа работника знакомят с общими требованиями охраны труда, правилами электро - и пожарной безопасности.

Перед тем, как приступить к работе, проводиться инструктаж на рабочем месте. Здесь сообщаются правила обеспечения безопасности на рабочем месте. Далее проводятся повторные инструктажи не реже раза в год.

При возникновении несчастного случая на предприятии, либо при изменении инструкций по техники безопасности, либо по требованию органов надзора проводятся внеплановые инструктажи.

Мероприятия по защите работников от поражения электрическим током необходимо:

1. 
   Уменьшение рабочего напряжения электроустановок.
   
2. 
   Защитное заземление, зануление.
   
3. 
   Увеличение сопротивления изоляции токоведущих частей.
   

Благодаря заземлению и отсутствию открытых металлических частей и оголенных проводов в современных компьютерах, опасность возникновения зарядов статического электричества невелика.

Защитное заземление - преднамеренное соединение металлических нетоковедущих частей электроустановки с землей. Электрическое сопротивление такого соединения должно быть минимальным. При этом корпус электроустановки и обслуживающий ее персонал будут находиться под равными, близкими к нулю, потенциалами даже при пробое изоляции и замыкании фаз на корпус. Различают два типа заземлений: выносное и контурное. Существует 2 типа заземления:

1. 
   выносное заземление характеризуется тем, что его заземлитель (элемент заземляющего устройства, непосредственно контактирующий с землей) вынесен за пределы площадки, на которой установлено оборудование. Таким способом пользуются для заземления оборудования механических и сборочных цехов;
   
2. 
   контурное заземление состоит из нескольких соединенных заземлителей, размещенных по контуру площадки с защищаемым оборудованием. Такой тип заземления применяют в установках выше 1000 В.
   

Следующий вид защиты – зануление. Это преднамеренное электрическое соединение с нулевым защитным проводником металлических нетоковедущих частей, которые могут оказаться под напряжением.

Также достаточно эффективно использование следующих видов защиты:

1. 
   к устройствам защитного отключения относятся приборы, обеспечивающие автоматическое отключение электроустановок при возникновении опасности поражения током. Они состоят из датчиков, преобразователей и исполнительных органов. Разработаны устройства, реагирующие на напряжение корпуса относительно земли и на перекос фаз в аварийных ситуациях;
   
2. 
   изолирующие средства защиты предназначены для изоляции человека от частей электроустановок, находящихся под напряжением. Различают основные и дополнительные изолирующие средства.
   

Запрещается:

1. 
   прикасаться к задней панели системного блока при включенном питании;
   
2. 
   допускать попадание влаги на поверхность системного блока (процессора), монитора, рабочую поверхность клавиатуры, дисководов, принтеров и др. устройств;
   
3. 
   производить самостоятельно вскрытие и ремонт оборудования;
   
4. 
   пользоваться неисправными электроприборами и электропроводкой;
   
5. 
   ремонтировать электроприборы самостоятельно;
   
6. 
   подвешивать электропровода на гвоздях, металлических и деревянных предметах, перекручивать провод, закладывать провод и шнуры на водопроводные трубы и батареи отопления, вешать что-либо на провода, вытягивать за шнур вилку из розетки;
   
7. 
   прикасаться одновременно к персональному компьютеру и к устройствам, имеющим соединение с землей (радиаторы отопления, водопроводные краны, трубы и т.п.);
   
8. 
   пользоваться самодельными электронагревательными приборами и электроприборами с открытой спиралью;
   
9. 
   наступать на переносимые электрические провода, лежащие на полу.
   

При работе с электроприборами и оргтехникой (компьютеры, принтеры, сканеры, копировальные аппараты, факсы, бытовые электроприборы, приборы освещения):

1. 
   Автоматические выключатели и электрические предохранители должны быть всегда исправны.
   
2. 
   Изоляция электропроводки, электроприборов, выключателей, штепсельных розеток, ламповых патронов и светильников, а также шнуров, с помощью которых включаются в электросеть электроприборы, должны быть в исправном состоянии.
   
3. 
   Электроприборы необходимо хранить в сухом месте, избегать резких колебаний температуры, вибрации, сотрясений.
   
4. 
   Для подогрева воды пользоваться сертифицированными электроприборами с закрытой спиралью и устройством автоматического отключения, с применением несгораемых подставок.
   

3.4 Обеспечение пожарной безопасности в Гипермаркете ОБИ-Парнас

Каждый работник организации, в том числе товаровед, должен знать требования пожарной безопасности и выполнять их.

Инструктажи по пожарной безопасности проводятся вместе с инструктажами по охране труда и электробезопасности. И подразделяются на: вводный; первичный на рабочем месте; повторный для закрепления пройденного.

Вводный инструктаж – ознакомление работника с основными правилами пожарной безопасности, с наиболее опасными в пожарном отношении производственными участками, с возможными причинами возникновения пожара и мерами его предотвращения, а также с действиями в случае возникновения пожара.

Первичный инструктаж на рабочем месте – ознакомление работника с пожарной системой сигнализации в помещении, где он будет работать, ознакомление с местонахождением огнетушителя и объяснение правил пользования им, а также ознакомление с планом эвакуации в случае возникновения пожара.

Повторный инструктаж для контроля полученных знаний - небольшой опросник, проверяющий, насколько хорошо работник запомнил все основные правила пожарной безопасности на предприятии.

Для обеспечения пожарной безопасности ООО «ПРИЗМА», в том числе товароведа, руководители подразделений и лица, ответственные за пожарную безопасность отдельных подразделений, помещений и оборудования, обязаны:

Руководители подразделений и лица, ответственные за пожарную безопасность отдельных подразделений, помещений и оборудования, обязаны:

1. 
   обеспечивать разработку планов эвакуации людей, автомобилей, оборудования и других материальных ценностей на случай пожара;
   
2. 
   обеспечивать соблюдение установленного противопожарного режима, требований правил пожарной безопасности и инструкции о мерах пожарной безопасности;
   
3. 
   знать характеристики пожарной опасности зданий, сооружений, технологических процессов, производственного оборудования, хранимых, используемых и обращающихся в производстве веществ и материалов и организовывать пожаробезопасное хранение, транспортирование и применение пожаро- взрывоопасных веществ;
   
4. 
   проводить периодические осмотры территории, зданий, производственных и служебных помещений с целью контроля за содержанием путей эвакуации людей, противопожарных разрывов и преград, источников водоснабжения и т.д. и принимать срочные меры по устранению отмеченных недостатков;
   
5. 
   следить за тем, чтобы после окончания работы производилась уборка рабочих мест и помещений, отключались электропотребители, за исключением дежурного освещения и электроустановок, которые по условиям технологических процессов должны работать круглосуточно;
   
6. 
   обеспечивать исправное содержание и постоянную готовность к действию противопожарной защиты, пожарной сигнализации и связи;
   
7. 
   обучать работающих правилам пожарной безопасности;
   
8. 
   не допускать проведения работ с применением открытого огня, электрогазосварочных и других работ в непредусмотренных для этой цели местах без письменного разрешения руководителя предприятия;
   
9. 
   знать правила содержания и применения имеющихся в подразделении первичных средств пожаротушения и обеспечивать их постоянную готовность.
   

Безопасность людей должна обеспечиваться: планировочными и конструктивными решениями путей эвакуации в соответствии с действующими строительными нормами и правилами, постоянным содержанием путей эвакуации в надлежащем состоянии, обеспечивающим возможность безопасной эвакуации людей в случае возникновения пожара или другой аварийной ситуации.

Все производственные, административные, вспомогательные, складские, ремонтные помещения, а также стоянки и площадки хранения автотранспортной техники должны быть обеспечены первичными средствами пожаротушения (огнетушители, пожарные щиты, установки пожаротушения и т.п.), согласно нормам.

ГОСТ 12.4.026-2015 «Цвета сигнальные, знаки безопасности и разметка сигнальная» и указателями эвакуации.

ООО «Призма» оборудовано следующими средствами пожаротушения:

1. 
   Огнетушитель углекислотный ОУ-2 (ручной)
   
2. 
   ОУ-10
   
3. 
   ОУ-5
   
4. 
   Огнетушитель порошковый ОП-3 (закачный)
   
5. 
   ОП-10
   
6. 
   ОП-5
   

Огнетушитель углекислотный (ручной) состоит из стального высокопрочного баллона, в горловину которого ввернуто запорно-пусковое устройство вентильного или пистолетного типа, сифонной трубки, которая служит для подачи углекислоты из баллона к запорно-пусковому устройству, и раструба-снегообразователя. Для приведения в действие углекислотного огнетушителя необходимо направить раструб-снегообразователь на очаг пожара и отвернуть до отказа маховичок или нажать на рычаг запорно-пускового устройства. При переходе углекислоты из жидкого состояния в газообразное происходит увеличение её объема в 400—500 раз, сопровождаемое резким охлаждением до температуры −72°C и частичной кристаллизацией (во избежание обморожения рук нельзя дотрагиваться до металлического раструба).

Огнетушитель порошковый (закачный) заряжен огнетушащим порошком и закачен инертным газом (это может быть азот, углекислота) или воздухом под давлением примерно 16 атм. Данным типом огнетушителя возможно тушение горящих твердых веществ, горящих жидкостей, воспламеняющихся газов, электропроводки под малым напряжением до 1000В. В конструкцию данного огнетушителя входит запорное устройство, которое позволяет, не прикладывая особых усилий, подавать порошок на пламя простым нажатием рукой на верхнюю ручку или, отпуская ручку, прекращать его подачу. Преимуществом данного типа огнетушителя является индикатор внутреннего давления, установленный на головке огнетушителя и показывающий его работоспособность (зеленый сектор шкалы) в отличие от всех остальных типов огнетушителей.

Кроме того, в каждом помещении здания ООО «Призма» под потолком имеются дымовые пожарные системы сигнализации, а также ручные сигнализаторы звуковой пожарной сигнализации, предназначенные для оповещения о пожаре.

В случае возникновения пожара каждый сотрудник обязан:

1. 
   включить ручной сигнализатор звуковой пожарной сигнализации для оповещения персонала о пожаре;
   
2. 
   немедленно сообщить о пожаре по телефону 01 в пожарную службу, назвать полный адрес организации, место возникновения и причину пожара;
   
3. 
   предпринять возможные меры по эвакуации людей и материальных ценностей;
   
4. 
   до прибытия пожарной службы принимать возможные меры по тушению пожара при помощи имеющихся в организации огнетушителей;
   
5. 
   в случае травмирования сотрудников вызвать скорую помощь по телефону 03.
   

Таким образом, можно сделать следующий вывод, что необходимо соблюдать правила электро- и пожарной безопасности, а также уметь правильно подготовить свое рабочее место и достаточное искусственное освещение в помещениях

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

За последние годы рынок бытовой посуды в России значительно расширился. На сегодняшний день предложение посуды на рынке отличается богатым разнообразием решений формы, оригинальностью конструкций. Перспективное направление развития стекольной промышленности связано с разработкой и внедрением новых технологий, использования традиций и опыта ведущих российских производителей стекла и хрусталя. И рассчитан для потребителей с разным достатком.

Ассортимент посуды очень велик и разнообразен. Сейчас каждый потребитель сможет подобрать себе любое изделие с учётом своих потребностей, вкусов и так далее. Изделия из стекла очень популярны, не смотря на их хрупкость. Стеклянные изделия должны быть изготовлены в соответствии с ГОСТ 30407-96 Посуда и декоративные изделия из стекла. Общие технические условия и ГОСТ 24315-80 Посуда и декоративные изделия из стекла. Термины и определения видов стекол, способов выработки и декорирования по технологическому режиму и образцами-эталонами, утвержденными в установленном порядке. Изделия должны быть правильной формы, соответствующей вместимости (размеров), с черепком определенной толщины, устойчивыми на ровной поверхности.

Ассортимент изделий бытового назначения классифицируют по назначению и условиям эксплуатации, составу и окраске стекла, методу формования и характеру термической обработки, видам, размерам, фасонам изделий, методам и сложности декорирования, комплектности. Потребительские свойства стеклянных изделий обусловливают возможность их использования по назначению, удобство и надёжность в эксплуатации, красоту и художественную выразительность. Они зависят от совершенства авторского образца, свойств стекла и качества изготовления изделий. Изделия должны быть изготовлены в соответствии со стандартами, маркировка и упаковка должна соответствовать требованиям стандартов. Они ограничивают возможные дефекты изделий.

В результате хорошо отлаженной системы поставок, в гипермаркете ОБИ Парнас поступает достаточный ассортимент изделий из стекла, от разных производителей.

Характеризуя ассортимент представленной в магазине можно говорить о достаточно широком охвате рынка (Кш=более 70 %). Это подтверждает эффективное достижение выбранной рыночной концепции магазина, позволяющего за один визит максимально удовлетворить потребность в товаре.

Произведенная оценка качества стеклянных изделий не выявила дефектов в исследуемых образцах и подтвердила пригодность их для реализации в торговой сети.

Стекло является материалом, обладающим совершенно особыми, лишь ему присущими свойствами, сильно видоизменяющимися в зависимости от способов его изготовления и обработки. Оно может быть совершенно бесцветным, обладать исключительной прозрачностью и, наряду с этим, воспринимать необычайно яркие, сочные окраски, а также быть полупрозрачными или заглушёнными и, наконец, подобно драгоценным камням, - глухим. Оно поддаётся самым разнообразным механическим и химическим способам обработки.

Изделия из стекла всегда будут популярными и будут оставаться в моде. Они есть у каждого в доме, украшая столы на праздниках и радуя гостей. Благодаря огромному разнообразию мы можем насладиться всей красотой и изысканностью стеклянных изделий.

СПИСОК ИЗСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1.ГОСТ 24315—80«Посуда и декоративные изделия из стекла. Термины и определения видов стекол, способов выработки и декорирования»

2.ГОСТ 4.75—82 «Посуда сортовая из стекла. Номенклатура показателей»

3.ГОСТ 30407-96«Посуда и декоративные изделия из стекла. Общие технические условия»

4.ИСО 9001 - ИСО 9003 «Системы качества».

5.ГОСТ 30407-96 «Посуда и декоративные изделия из стекла. ОТУ.».

6.«Управление ассортиментом магазина», С.Г.Чувакова, 2014

«Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров», С.А.Михайлова,2013

Дополнительная литература

7.Справочник товароведа: (Непродовольственные товары). В 3-х т. Т. 3/Н.Г. Асутурьян, А.В. Викторов, Е.В. Зайцев и др. — З -е изд.,перераб. — М.: Экономика, 1999

8.Снитко А.П. Экспертиза стеклянных бытовых изделий: Изд-во БУПК, 1998.

Интернет-ресурсы

9.http://www.znaytovar.ru/s/Identifikaciya_i_falsifikaciya2.html

10.http://bibliofond.ru/view.aspx?id=821180

11.http://www.znaytovar.ru/s/Osnovnye_xarakteristiki_tovara.html

12.http://center-yf.ru/data/stat/Identifikaciya-i-falsifikaciya-tovarov.php

http://otherreferats.allbest.ru/marketing/00096100_0.html

http://www.newreferat.com/ref-957-5.html

Приложение 1





Рисунок 2

Рисунок 1