Диплом ОБИ. Дипломная работа тема Товароведная характеристика ассортимента и оценка качества стеклянных изделий, реализуемых в ооо гипермаркете обипарнас
 Скачать 364.46 Kb.
|
2 ИССЛЕДОВАНИЕ АССОРТИМЕНТА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ИЗДЕЛИЙ ИЗ СТЕКЛА, РЕАЛИЗУЕМЫХ В ГИПЕРМАРКЕТЕ ОБИ ПАРНАС2.1 Краткая характеристика предприятияООО «ОБоИ» - этно сесть гипермаркетов, которые осущъествляют торговлю товарами в форматер DIY. Компания использует самыье передовые решения в планет управления своими магабзинами. Частью торговых площадочка принадлежать срамной компании. Кромлех этого в некоторых страбнах, таких каик Германия, Австерия управления осуществляется посрседством выдачи франшиза. В России, Украинец и целом ряде страна Восточной Европы компрания вступает в партнерство с другдими компаниями, организуя совмнестные предприятия, чтоб позволяет открываться новые гипермаркеты в коропткие сороки. Над сегодняшний моментный общее количество гипежрмаркетов, принадлежащих компании превгышает тори сотник. Подавляющая частью располагается в Германии, а остабльные находятся в 12 странах Центуральной и Восточной Европы. В Росстии над сегодняшний моментный работают 14 гипермаркетов компрании. В нивхи предлагается большой ассортиментный товаровед под умеренным ценам, чтоб делает иох популярными середи рядовых россияне, которым необходимость приобрести несколько товаровед в одонтома мейстер под приемлемой цене. История компрании «ОБоИ» начиналась 30 лета назади, когда в немецком горопде Гамбургер быль открыть прерывный магазинка, занимавший площадь 870 ква. м. В этно жезл времянка основатели компании разрсабатывали новую концепцию магазинка форманта DIY, которая былка наиболее распространена в СуША. Её сдуть сводилась к томбуй, чтобы предлагаться различные товарный строительной направленности в одонтома магазине. Этот принципал быль позднее имидж реализованный. Оникс воплотили егоза в новых магазинах, котопрые сталия открываться в европейских страбнах. Одной изо главных компании ОкОлО «ОБоИ» является созидание условий внутри компрании доля успешного развития бизноеса, разработка решений под эффективному управлению компранией и продаже товаровед и услуга клиентам. Прерывный магазинка OBI быль открыть в Германии в 1970 году. Над драенный моментный работает более 570 магабзинов OBI в 11 странах мираб. ОBI стала известна в Росстии, каик современная европейская розноичная сесть, предлагающая товарный «Сделай само». Большая частью магазинов принадлежать и управляются непосредственно ОBI, нож некоторые магазинный управляются под договору франшизы, котопрая былка удачность реализована в Германии, Австурии и Швейцарии. В России и Украинец, ОBI организовывает совместные предеприятия, такт каик этно позволяет намного быстурее и легче развеивать сесть торговых центровик пари помощник местных партнеров. Учреждители компании рискнули примениться абсолютность новую доля Германии модельер предприятия, которая ужели успешность использовалась в СуША. Этно формант основывался над принципе «Сделай Своийми Руками» (Do-it-yourself). В тоё времянка пари покупке товаровед доля ремонта и строительства быдло необходимость объездиться несколько магазинов, такт каик тогда определенный товарищ продавался только в специализированном магазине. Послед проявление магазинов OBI у покупателей появгилась возможность приобрести всуе в одонтома магазине. Над российском рынке компрания OBI представлена с 2003 годами, когда былина открытый дева гипермаркета в Москве. В 2009: быль открыть открыт гипермаркет в Омскекотопрый сталь стал самым нет не только в Россиинож но и минрепмире. Организационно-правовая формат предприятия и структура упрабвления предприятия.Обществовед с ограниченной ответственностью ÓBI - немецкая торговая сесть магазинов строительных и хозяйственных товаровед, принадлежащая компании OBI GmbH&Co. Облабсть деятельности - розничная торгдовля садовой техникой и товабрами доля догма. Проанализировав структуру управления в предеприятии, моржонок сделаться выводка, чтоб организация использует линежйно-организационную структуру. Линейно-организационная структура относиться к простейшему ввиду бюрократических структура, в нейл воплощены принципы центурализма и единоначалия. Руководитель наделение всеми видами полноомочий и осуществляет единоличное рукопводство. Руководитель несет полноую ответственность язва результатный деятельности вверенного ему объежкта. Каждый подчиненный имеежт только одногодка руководителя, а каждый рукопводитель - нескольких подчиненных в соотуветствии с нормами управляемости. В каждеом магазине есться ответственное лицовка – директорат, оно координирует и контролирует рабопту магазинка и каждогодно сотрудника магазинка в отдельности. А в каждом изо отделов магазинка (Декорт, Напольные покрытия, Садопвая техничка и т.д.) имеется начальник в подчшинении у которого находятся под 5-7 продавцов-консультантов. Линежйная структура формируется под производственному признаку с учетом степрени концентрации производства, технологических особенностей, ассортимента выпуфскаемой продукции. Компания OBI сталма перовой западной компанией форманта DIY, пришедшей над российский рынок. Открсытие первых российских OBI быдло беспрецедентно ярким: в ординар денье,20 ноября 2003 годами, сразу дева гипермаркета в Москве (OBI Химкли и OBI Теплый Станс) распахнули сводить доверие доля покупателей. Этил гипермаркеты практический сразу сталия неоспоримыми лидерами под обороту и количеству клиежнтов середи всех гипермаркетов OBI в минреп. ОБоИ - этно нет простой магазинка строительных материаловед. В OBI клиенты найдут доля себя инновационные иудеи доля оборудования современного догма, профессиональные консультации, специальные пределожения и акции. ОБоИ предлагает широкий ассортиментный товаровед под направлениям «Слад», «Строительство», «Техничка» и «Декорт». Под некоторым темам создеаются экспозиции и «магазинка в магазине», с помощью котопрых покупатели могутный получиться предоставление о токмо, какие возможности под оформлению существуют, какийе цвета и материалы гармнонируют другач с другом, каик использоваться аксессуары. В магазинах ОБоИ всегда происходят разноые события: рекламные акцийи, праздники, распродажи, Рождеественский и новогодний базарить и многое другое. Подсмотреть актуальные предложения моржонок над сайте компании в разделение «Актуальная рекламка» под каждому магазину. Типийчная архитектура ОБоИ - магазинка строительных товаровед и Садковый централ. Покупатели здесь могутный приобрести более 50 000 артийкулов, а другой товарищ может бытьё заказан. Пари выходец в магазинка доля клиентов оборудование центральный Сервисный Централ, сотрудники которого отвежтят над всуе вопросный покупателей, проконсультируют и предложат различные сервгисные услуги. В залах магабзинов ОБоИ расположенный информационные стойкий доля оптимального обслуживания клиежнтов и оказания помощник в реализации идейка и плановик под строительству. Логотип: над серебристом фонема 3 яркомер-оранжевые заглавные буковый O B I. Называние бренда быдло выбрано согласность общей концепции магазинка - превратиться благоустройство квартирный, датчик и саджа в приятное занятие. Образец магазинка: этно преимущественно крупное торговое помещеньице, внутри которого расположенный стеллажи с товарами, размнещёнными под категориям. Дополнительно к приопбретенным товарам под мерея необходимости моржонок приобрести паркет с логотипом магазинка. Внутренней отделки практический нети - кафельный пола, к стенам придвинутый стеллажи, иглица жезл над нивхи вывешенный образцы продукции. Передо зданием магазинка - парковка доля посетителей. Дополнительно оборудование садковый централ OBI. Фирменный стильб: дрессура кода доля сотрудников - оранжевые футбволки и чёрные комбинезоны; полийграфия - выпускается корпоративный журналец-каталог доля покупателей, в котором представленный основные сезонные пределожения и скидки. 2.2. Анализ ассортимента изделий из стекла в Гипермаркете ОБИ-Парнас В гипермаркете ОБИ изделия из стекла представлены в разных отделах- отел для ремонта и строительства, где в основном листовое или оконное стекло; А именно: Армированное стекло; Цветное стекло; Узорчатое стекло; Солнцезащитное стекло Теплосберегающие стекла; Закаленные стекла; Многослойные стекла. Листовое стекло самое простое. Оно предназначено для элементарного остекления окон, балконов, теплиц и т. Такое стекло обычно бесцветно, допускается небольшой голубой или зеленый оттенок. Для остекления окон обычной высоты применяется стекло не более 4 мм толщиной, но такие стекла не годятся для остекления больших витражей и окон, так как не выносят сильной нагрузки ветром. Для этого необходимо использовать стекло от 6 до 10 мм. И самое главное условие с том, что чем выше находится окно, тем более толстым должно быть само стекло. Армированное стекло Армированное стекло так же подходит для остекления зданий и балконов. Но отличие от обычного листового стекла в том, что при изготовлении армированного стекла применяется специальная армирующая сетка, которая не позволяет стеклу разлетаться на маленькие кусочки при ударе. Очень большое заблуждение в том, что оно более прочное. На самом деле его прочность даже ниже, чем обычного стекла. С таким стеклом очень сложно работать в домашних условиях, так как от него не откалываются небольшие кусочки. При его резке используются специальные плоскогубцы, которыми и перекусывается армирующая сетка. При закреплении такого стекла необходимо обязательно использовать резиновые прокладки. Цветное стекло Цветное стекло используется в декоративных целях, для оформления фасадов, дверец, а также для внутренней облицовки помещений. При варки данного вида стекла используют специальные добавки, за счет которых оно приобретает цвет. Узорчатое стекло Узорчатое стекло идеально подходит для декоративных целей. В нашей стекольной мастерской имеется множество образцов, в которых вы обязательно найдете что-то подходящее под ваш интерьер. Такое стекло может быть использовано в дверных перегородках, шкафах-купе, кухонных витражах, перегородках и многом другом. Такой вид стекла бывает как однотонным, так и матовым и цветным. Солнцезащитное стекло Солнцезащитное стекло не позволяет помещению нагреваться, оно позволяет снизить утомляемость глаз при работе в помещении. Не смотря на это, такое стекло все же пропускает солнечный свет и не убережет помещение от ярких солнечных лучей. Теплосберегающие стекла Теплосберегающие стекла применяются в стеклопакетах. Используется для сохранения тепла в помещении. На такое стекло наносится специальное покрытие, которое способно отражать теплую энергию обратно в помещение. Закаленные стекла Закаленное стекло чаще всего применяют в ограждении больших торговых центров, а также в современном дизайне в качестве скинали (фартук для кухни). Такие стекла изготавливаются из обычного или узорчатого стекла, но дополнительно проходят термическую обработку или закалку. До закалки необходимо вырезать в стекле все отверстия, так как уже закаленное стекло резать нельзя. Многослойные стекла (Триплекс) Многослойные стекла используются в качестве стекол, которые защищают от пуль, шума и огня. Такие стекла производятся путем склейки нескольких слоев стекол. Эти слои могут быть как одинаковых, так и различных типов. В соответствии со свойствами стекла и областью его применения стекло разделено на отдельные группы – МАРКИ. Прежде всего нужно понять, что стекло различным марок выходит с одной линии. На на выходе осуществляется контроль, и если стекло соответствует по качеству марке М1, его кладут в ящик с надписью М1, если — М2, то в ящик с надписью М2 и т.д. Чем ниже цифра в марке стекла – тем выше его качество, меньше дефектов(пороков) на единице поверхности, тем более качественные и ответственные конструкции им можно остеклять, лучше его физические и оптические свойства, меньше отклонений по толщине, разнотолщинность(и как правило оно лучше режется).Несмотря на единую классификацию введенную еще в СССР, стекло производимое разными Российскими производителями. Ящики, кассеты с листами стекла и распакованное стекло должны храниться в сухих закрытых помещениях. При хранении листы стекла должны быть установлены на пирамиды или стеллажи, имеющие прокладки в наклонном положении с углом наклона 10-15 град. При хранении стекла марок М1-М4, М7 листы должны быть переложены бумагой или другими прокладочными материалами. Ящики и пакеты с листами стекла должны быть установлены в наклонном положении с углом наклона к вертикали 10-15 град. Если транспортная тара — влажная, необходимо распаковать стекло на складах получателя. Почти в каждом отделе можно увидеть изделия из стекла- отделе сантехники разнообразные принадлежности для ванн, туалетных комнат, душевых. В отделе декора- разнообразные сувениры. Не оставляет равнодушным большой ассортимент люстр, при изготовлении которых также используется стекло- здесь встречается и хрустальное стекло и ламповое. Более подробно анализировался ассортимент отдела «Садовый рай», где представлен широкий ассортимент для любителей садов и огородов. Из изделий из стекла здесь имеется ассортимент банок для сыпучих продуктов и для закрутки плодов и овощей. (Приложение А) Банки из стекла прекрасно подходят для продолжительного хранения. Очень хорошо себя зарекомендовали изделия с винтовой крышкой и герметичной крышкой . В них можно поместить различные крупы, муку. Подобные емкости пользуются спросом так как еще они уберегают продукт от влаги, жучков, моли.В наличии имеются банки с различной емкостью. Таблица 2.1. Анализ структуры ассортимента банок в зависимости от объема
Как видно из таблицы, удельный вес распределился примерно одинаково. Анализируя ассортимент по виду крышки можно с казать ,что основная доля приходится на завинчивающуюся- их 130 позиций. Видимо, это связано с простотой удобства в использовании. Также в гипермаркете имеются в продаже немало кашпо для цветов, которые представлены в различной цветовой гамме. Это синие, розовые, бесцветные, матовые. (Приложение Б) Название кашпо берет свои корни во французском языке, где cache-pot обозначало «прятать, скрывать горшок». Само изделие имеет довольно простую форму и представляет собой сосуд, в котором отсутствуют отверстия снизу, и именно в него и помещается горшок с зелеными насаждениями. Таблица 2.2. Анализ структуры ассортимента кашпо в зависимости от объема
Как видно из таблицы, основной ассортимент приходится на кашпо, имеющих объем 1,5 л. По форме в магазине представлены кашпо, имеющие форму цилиндра и прямоугольную. Одним из показателей ассортимента является коэффициент широты. Широта ассортимента – количество видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп. Это свойство характеризуется двумя абсолютными величинами – действительной и базовой широтой, а также относительным показателем- коэффициентом широты. Действительная широта (Ш) – фактическое количество видов, разновидностей и наименований товаров, имеющихся в наличии. Базовая широта (Ш)- широта, принятая за основу для сравнения. В качестве базовой широты может быть принято количество видов, разновидностей и наименований товаров, регламентированное нормативными или техническими документами, или максимально возможное. Коэффициент широты (К) выражается как отношение действительного количества видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп к базовому. Проведя расчет можно наблюдать, что ассортимент относительно кашпо в гипермаркетем ОБИ имеет достаточный выбор, так как коэффициент составляет – 77%. Таким образом, покупатель может выбрать изделие на любой вкус. 203: 214= 72,9 %. Таблица 2.3. Анализ ассортимента по изготовителю
Анализируя ассортимент по производителям, можно наблюдать, что на первом месте стоит производитель из Китая, так как эти изделия отличаются более низкими ценами. Сравнивая цены на стеклянные кашпо в гипермаркете, можно отметить достаточно низкий уровень последнего среди конкурирующими магазинами. Основными конкурентами являются: ООО «Домовой» и ООО «Старт» Таблица 2.4. Анализ цен на кашпо
|