ОТЧЕТ. Для осуществления этой цели необходимо решить следующие задачи
 Скачать 110.88 Kb.
|
|
развитие научно технического прогресса в сельском хозяйстве; рост инвестиций и капитальных вложений в сельскохозяйственное производство; укрепление материально технической базы сельского хозяйства; повышение уровня механизации производственных процессов; развитие химизации сельского хозяйства (внесение минеральных удобрений и применение химических средств защиты растений от сорняков, вредителей и болезней); мелиорация сельского хозяйства (развитие орошения, осушения, культуртехнические работы); совершенствование подготовки кадров для сельского хозяйства. Высокий научно-технический уровень сельскохозяйственного производства, может быть достигнут на базе всемерного повышения роли достижений науки. Надо направить ученых на создание высокоурожайных сортов сельскохозяйственных культур и высокопродуктивных пород скота и птицы, на разработку эффективных средств борьбы с вредителями и болезнями, повышение технического уровня сельского хозяйства эффективных технологических процессов и новых средств механизации, совершенствование форм организации производства и др. (14) Интенсификация сельского хозяйства предполагает более рациональное использование каждого рубля, вкладываемого в производство. Последовательная интенсификация является решающим фактором качественного преобразования сельскохозяйственного производства и повышения его эффективности. 2 ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ И УБОРКА ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР Среди полевых культур наибольшее значение имеют зерновые культуры, основной продукт которых – зерно. Это пшеница, рожь, ячмень, овес, рис, просо, кукуруза и другие. В мировом земледелии зерновые культуры занимают ведущее место и имеют важнейшее значение для населения земного шара, что связано с их большой ценностью и разнообразным применением. Зерно содержит необходимые питательные вещества – белки, углеводы, жиры, витамины, минеральные вещества и широко применяется в хлебопечении. Зерно служит сырьем для кондитерской, крахмалопаточной, декстриновой, спиртовой и пивоваренной продукции. Зерновые культуры используют в животноводстве в качестве концентрированного корма в виде зерна, комбикормов и отрубей. Солому и мякину также применяют для кормления животных. (6) Увеличение производства зерна позволит успешно решить зерновую проблему, обеспечить население разнообразными продуктами питания, повысить продуктивность животноводства и создать необходимый государственный резерв зерна. Большое влияние на валовой сбор продукции оказывает и структура посева высокоурожайных зерновых культур, чем больше доля высокоурожайных культур в общей посевной площади, тем выше, при прочих равных условиях, валовой выход продукции и наоборот. Поэтому важно рассмотреть состав и структуру посевных площадей (таблица 5). Основной культурой, выращиваемой в СПК «Юбилейный», которая занимает наибольший удельный вес на протяжении трех лет, являются яровые зерновые. В 2013 г по сравнению с 2011 г площадь посева яровых зерновых уменьшилась на 0,3%, за счет увеличения площади посева рапса на 160 га. Площадь посева зернобобовых сократилась на 16 га, т.е. на 0,4%. Площади занятые многолетними травами остаются неизменными и составляют 580 га, а площадь однолетних сократилась на 47 га. Таблица 5 – Состав и структура посевных площадей, га
На каждом предприятии агропромышленного комплекса согласно его специализации и производственного направления, планов производства и реализации продукции определенного вида и качества составляется структура посева зерновых культур. В СПК «Юбилейный» применяют зернопропашную систему земледелия. Согласно специализации и структуры посевных площадей в предприятии должна применяться научно-обоснованная система севооборотов. При составлении севооборотов необходимо учитывать следующие особенности: тщательно исследовать особенности сельскохозяйственных культур и подбирать лучших предшественников; нельзя в одном севообороте возделывать два или три сорта одной и той же культуры, чтобы не произошло сортосмешения; оптимизация режима питания растений путем внесения необходимого количества минеральных удобрений; использовать высокоурожайные сорта и гибриды зерновых культур, устойчивых к полеганию, болезням и вредителям (14). Севообороты разрабатываются в СПК «Юбилейный» главным агрономом. В предприятии применяется как четырехпольный, так и шестипольный севооборот. Это позволяет в полной мере удовлетворять все потребности в продукции. Кроме структуры посевных площадей, системы севооборотов и погодных условий на объем производства влияют агрономические мероприятия. Система обработки почв разработана по предшественникам в разрезе культур, с учетом конкретных условий каждого поля применительно и к особенностям севооборота. Система обработки почв направлена на накопление, сохранение и рациональное использование влаги; создание ранней зяби; защиту растений от вредителей, болезней и сорняков; соблюдение оптимальных агрономических сроков посева и уборки; внедрение комплексной механизации, совмещающей несколько агротехнических приемов. Под зерновые культуры планируется отвальная обработка почвы, хотя в некоторых случаях может применяться и безотвальная. Это зависит от типа почв и природно-климатических условий. Безотвальное рыхление почвы производительно и при умелом применении позволяет подготовить почву под посев в оптимальные сроки и с хорошим качеством (3). В 2012 году была приобретена новая техника «Fend+Horsch» это широкозахватный посевной комплекс трактор + пневматическая сеялка с батареей прикатывающих колес и семенного бункера. Посевной комплекс может за один проход осуществлять посев без предварительной обработки почвы, внесение сыпучих, жидких и газообразных удобрений точно под горизонт посева и прикатывание. Объединение этих операций приводит к уменьшению уплотнения почвы, сокращению сроков посева и экономии горюче-смазочных материалов. Использование посевного комплекса «Fend+Horsch» сохраняет структуру почвы, предотвращает эрозию, снижает потерю влаги. (11) Весеннее боронование (закрытие влаги) осуществляется при наступлении физической готовности почв средними боронами БЗСС - 1 при сцепке в 2 ряда. После боронования применяют кольчатые катки для уменьшения потери влаги. Для предпосевной обработки применяют частично культиваторы КПС – 4, хозяйство использует новые технологии «Fend + Horsch». СПК «Юбилейный» проводит работу по защите растений от вредителей, болезней, сорняков путем агротехнических селекционных в сочетании с химическими мерами воздействия. Семенной материал перед посевом обеззараживается путем протравливания на агрегате ПС – 10. Все площади зерновых культур обрабатываются гербицидами против сорной растительности. В основном в СПК (колхоз) «Юбилейный» применяют гербициды Пума-супер и Лорен. Они снижают комплексную засоренность до 90%, а также дают прибавку урожая до 5 ц на 1 га. Также применяются агротехнические меры борьбы с сорняками: система севооборотов, пары, глубина обработки, провокация сорняков с последующим уничтожением их предпосевной обработкой (отвальная или безотвальная вспашка) (7). Посев проводят в сжатые сроки (обычно до 10-25 мая), что гарантирует полное созревание зерна в течение вегетационного периода, для своевременной уборки в благоприятных погодных условиях. В СПК «Юбилейный» принято применять такие способы сева как перекрестный и диагонально-перекрестный. Глубина сева зависит от вида культуры. Перечисленные способы сева обеспечивают более равномерное распределение растений на площади и способствуют лучшему удержанию валков на стерне в период уборки урожая. Одновременно с посевом производится прикатывание («Fend+Horsch»,а также сеялками СЗ – 3,6 закреплены катки ЗККШ – 6). Сорняки уничтожаются боронованием до всходов или по всходам. В фазу кущения зерновых культур проводится обработка гербицидами. В период интенсивного роста и развития зерновых культур может производиться подкормка минеральными удобрениями. Период уборки иногда совпадает с неблагоприятными погодными условиями, поэтому при уборке применяют как раздельное, так и прямое комбайнирование. Раздельное комбайнирование проводится в тех случаях, когда созревание зерновой массы идет неравномерно. В период восковой спелости обмолот валков ведется по мере полного созревания зерновой массы. После уборки зерно подрабатывают, очищают (ЗАВ – 40), доводят влажность до нормативной для этого в хозяйстве имеется напольная газифицированная сушилка, а сортировка зерна проводится на немецкой сортировке «Петкус». В лабораторных условиях определяю цвет, запах, чистоту, всхожесть, засоренность вредителями. Основные показатели используют для определения посевной годности семян, которые в дальнейшем будут использоваться для производства (8). Экономическая эффективность производства зерна. Эффективность – это сложная, многоплановая экономическая категория, связана с многообразием результатов производства (валовая продукция, валовой и чистый доход) и влияющие на нее факторы. К показателям экономической эффективности производства продовольственного зерна относят урожайность, себестоимость 1 ц зерна, затраты труда на 1 ц, прибыль в расчете на 1 га посева, уровень рентабельности (6). Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Снижение себестоимости – одна из первоочередных и актуальных задач любого общества, каждой отрасли, предприятия, в т.ч. и в СПК «Юбилейный». От уровня себестоимости продукции зависят, сумма прибыли и рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, темпы расширенного воспроизводства, уровня закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию. Таблица 6 – Динамика себестоимости 1 ц зерна, р.
На основании таблицы 6 видно, что себестоимость 1 ц зерна в СПК «Юбилейный» за анализируемый период увеличилась на 106,9%, в том числе по яровым зерновым на 107,0%, по зернобобовым на 19,8 %. Главная причина роста себестоимости продукции для предприятия – удорожание материальных ресурсов. Важное значение в деятельности предприятия имеет снижение себестоимости продукции. От этого зависит результаты его деятельности: чем ниже затраты на производство зерна, тем выше темпы накоплений, больше возможностей для роста капитальных вложений, внедрений новой техники, а следовательно, и увеличение объема производства продукции, сокращение затрат труда и средств. В процессе анализа нужно изучить структуру издержек по экономическому содержанию, т.е. по элементам затрат (таблица 7). Наибольший удельный вес в структуре себестоимости зерна в 2013 г занимает статья Материальные затраты. Это объясняется тем, что хозяйство развивается и существует необходимость приобретения зданий, сооружений, техники, производственного оборудования, а также сюда входят затраты на ремонт и содержание основных средств (амортизация, техобслуживание, горюче-смазочные материалы). Затем идет статья Затраты на оплату труда и Амортизация. Таблица 7– Структура себестоимости зерна, тыс. р.
3ТЕХНОЛОГИЯ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА Животноводство представляет собой отрасль сельского хозяйства, занимающуюся разведением с.-х. животных для получения продукции этой отрасли. По своему значению особо выделяются молочное и мясное скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство. Доля этих отраслей в производстве животноводческой продукции составляет более 90%. (3) Молочное животноводство – одно из перспективных направлений сельского хозяйства. При системном подходе и современных технологиях – это высокорентабельный, динамично развивающийся аграрный бизнес. Климат, большие площади сельхозугодий, значительная емкость рынка молочной продукции и высокий спрос среди переработчиков – все эти факторы создают благоприятные условия для успешного развития молочного животноводства. Современная система управления молочной фермой должна учитывать три момента: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||