практическая. 1750_Приложение 2 (2). Еждение Гимназия 2 г. Владивостока ТРадиции и обычай вьетнама Индивидуальный итоговый проект

Название	Еждение Гимназия 2 г. Владивостока ТРадиции и обычай вьетнама Индивидуальный итоговый проект
Анкор	практическая
Дата	16.03.2023
Размер	83 Kb.
Формат файла
Имя файла	1750_Приложение 2 (2).doc
Тип	Документы #993516

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Гимназия №2 г. Владивостока»

«ТРадиции и обычай вьетнама»

Индивидуальный итоговый проект

Выполнена учеником
10 «Э» класса муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Гимназия № 2 г. Владивостока»

Нгуеном Чонгом Куаном

Руководитель проекта –
учитель английского языка и ИП,

Чернявская Олеся Александровна

Владивосток, 2023

1.1. Государство Вьетнам 3

1.2. Вьетнамские культура и искусство 4

Глава 2: Тет 4

2.1. Что такое “Тет” ? 4

2.2. Как вьетнамцы празднуют Тет 5

3.1. Особенности и традиции вьетнамской кухни 5

3.2. Главная черта вьетнамской кухни. 5

3.3. Фо 6

3.4. Бун ча 6

6

Глава 4: Известные достопримечательности Вьетнама 7

4.1. Бухта Халонг (Ha Long Bay) 7

4.2. Золотой мост в Дананге 7

4.3. Остров Фукуок (Phu Quoc) 8

8

Заключение 9

9

Список литературы 10

Введение
Традиции и обычаи Вьетнама формировались время от времени на протяжении тысяч лет. Несмотря на господство Китая и других держав, вьетнамский народ по-прежнему сохраняет свою уникальную культурную самобытность.

В процессе развития обычаи и традиции стали непременным духовным полем Вьетнамской культуры. Именно самобытные культурные ценности страны прочно определяют самобытность и долговечность культуры Вьетнама. За всю историю Вьетнама вьетнамская культура представляет собой сочетание родной культуры, культурного обмена с Китаем, Азиатским регионом и западными странами. Тем не менее, родную культуру вьетнамцы держат подальше от ассимиляции.

Вьетнамская культура характеризуется рядом уникальных традиций и обычаев, таких как поклонение предкам, жевание бетеля и другие обычаи в традиционных церемониях, таких как похоронная церемония, церемония долголетия и т. д. Эти обычаи связаны с сообществом деревень и коммун. Вьетнам — страна фестивалей, особенно весной. Есть несколько известных фестивалей с участием вьетнамской культуры, таких как Tet Nguyen Dan, Tet Nguyen Tieu, Tet Han Thuc, Tet Doan Ngo, фестиваль середины осени и т.д. Однако, обычаи и традиции вьетнамского народа различаются от региона к региону, и этноса к этносу.

Глава 1: Народы Вьетнама : культура и традиции

1.1. Государство Вьетнам

Загадочное южное государство Вьетнам — это страна многонациональная, с населением в более чем 86 миллионов человек. Однако можно уверенно говорить, что главенствующую роль в культурном облике страны играет нация вьетов, или как их еще называют — кинь, которая составляет порядка 90% населения государства. Говорят они на своем родном языке — вьетнамском, который на данный момент является государственным. Вьеты, как титульная нация государства, оказывают огромное влияние на формирование культурной и политической жизни всей страны.

1.2. Вьетнамские культура и искусство

Вьетнамская культура является одной из старейших во всей Азии. Она является хоть и самобытной, но весьма характерной для этого региона. Трепетное отношение к природе, изящество и мягкая отстраненность, глубокий смысл и философский подтекст — все это — вьетнамцы с их великолепной культурой.

В стране развиты многие виды искусств, например, живопись по шелку, которая является традиционной для этой страны, эклектическая форма театра (включает и драмтеатр), кукольный театр, музыка и танцы, религиозные скульптуры, керамика и лаковые миниатюры

Глава 2: Тет

2.1. Что такое “Тет” ?

Тет , полное название Тет нгуен дан -вьетнамскийНовый год по лунному-солнечному календарю; государственный праздник во Вьетнамее, самый важный и популярный праздник в стране.

Тет празднуется одновременно с китайским Новым годом, хотя есть расхождение во времени, возникающее в связи с разницей во времени между Ханоемм и Пекиномм. Празднование проходит с первого дня первого месяца по лунному календарю (примерно в конце января или начале февраля) и продолжается до недели. Тет считается первым днём весны, поэтому праздник часто ещё называют «праздник весны» — хой суан . В 2023 году этот день выпадает на 22 января.

2.2. Как вьетнамцы празднуют Тет

Тет — семейный праздник, люди стараются вернуться из путешествий и встретить его с родственниками. Детям дарят красные конверты с деньгами и одежду, взамен дети желают старикам долголетия.

Вьетнамцы обычно празднуют Тет с семьёй. Перед праздником люди часто ходят на кладбище, чтобы навестить могилы предков и привести их в порядок. Несмотря на то, что Тет — национальный праздник, верующие отмечают его по канонам своих религий.

Глава 3 : Вьетнамская кухня

3.1. Особенности и традиции вьетнамской кухни

Блюда вьетнамской национальной кухни очень разнообразны. Эта часть культуры сформировалась под влиянием традиций и обычаев многих стран. Среди них: Индия, Таиланд, Китай, Камбоджа, Монголия, Лаос, Франция и другие государства. Несмотря на это вьетнамская еда остается уникальной. У жителей этой страны принято смешивать традиционные и новые компоненты. Получаются очень необычные и яркие сочетания.

3.2. Главная черта вьетнамской кухни.

Вьетнамцы добавляют в блюда большое количество приправ и специй. Одна из самых интересных — рыбный соус ныок мам. Он обладает специфическим запахом, который многим людям, впервые столкнувшимся с заправленным соусом блюдом, покажется неприятным. Но стоит только попробовать — и ощущения сразу меняются.

Рецепты и особенности блюд отличаются в зависимости от региона. К примеру, на юге Вьетнама блюдам придают более сладкий вкус. В центральной части в еду добавляют больше приправ и специй. Жители северных районов часто используют рецепты, сохранившиеся с древнейших времен.

Вьетнамские блюда, в состав которых входит мясо экзотических животных, — далеко не повседневная пища в стране, как считают многие. Это недешевое удовольствие ориентировано на туристов. Популярные блюда из змей, крокодилов, черепах, косуль, лягушек, оленей готовят в ресторанах, расположенных в отдельных кварталах.

3.3. Фо

Самый популярный суп. Фо обычно едят на завтрак или поздно вечером. Существуют рецепты этого вьетнамского блюда:

с мясом — говядиной или курятиной;

дарами моря — рыбой, креветками.

В основу классического рецепта входят говядина, рисовая лапша, острый соус и различные приправы. Часто отдельно к супу подают зелень, перец чили и пророщенные соевые ростки. Лапшу с приправами варят не менее четырех часов. Традиционно мясо кладут в уже готовый бульон. Оно быстро доходит до нужной кондиции благодаря тончайшей нарезке.

3.4. Бун ча

Очень сытный рыбный суп с рисовой лапшой и специями. В классическую бун чу добавляют:

маринованные овощи (кольраби, морковь, лук);

перед подачей — мелко порезанный чеснок, перец чили, кинзу.

Нередко в готовое блюдо кладут и дольки лайма, ведь цитрусовые прекрасно сочетаются с рыбным бульоном. Благодаря пряностям суп приобретает яркие нотки.

Глава 4: Известные достопримечательности Вьетнама

4.1. Бухта Халонг (Ha Long Bay)

Бухта Халонг — самая узнаваемая достопримечательность Вьетнама и один из красивейших морских заливов на планете. На вьетнамском ее название звучит как Vịnh Ha Long — «там, где дракон спустился в море». По одной из легенд, бухта, в которой находится около 2000 живописных островов, утесов и скал, создана этим мифическим зверем.

Покрытые лесами скальные утесы скрывают множество пещер. Самая известная — Hang Dau Go. Высота ее свода — 25 м, а свисающие сталактиты напоминают каменный водопад. Грот Барабан или Hang Trong знаменит необычными шумовыми эффектами. Когда дует сильный ветер или идет дождь, внутри пещеры слышен звук, напоминающий барабанную дробь.

4.2. Золотой мост в Дананге

Золотой мост Cau Vang на горе Ба На — одна из новых достопримечательностей Вьетнама. Он был открыт в 2018 году, и уже через несколько дней стал популярен в соцсетях. Снятые здесь ролики, набирали миллионы просмотров. Мост, выполненный в виде золотой ленты, которую извлекают из земли гигантские руки Бога, действительно выглядит очень эффектно.

Golden Bridge создали не только для привлечения туристов. Он соединяет станцию канатной дороги с тропическим садом Тантай, разбитым на вершине горы. Основная конструкция изготовлена из стекла и стали, а настил — из твердой древесины. Длина пролета моста — 150 м, а расположен он на высоте 1414 м над уровнем моря. Добраться до уникальной достопримечательности можно только на канатной дороге. Сверху открывается фантастический вид горных долин и лесов.

4.3. Остров Фукуок (Phu Quoc)

Фукуок — самый крупный остров, принадлежащий Вьетнаму, и лучший курорт в стране. Главные здешние достопримечательности — нетронутая природа и великолепные пляжи. Три из них расположены на западном побережье, недалеко от города Дуонг-Донг. Самый популярный пляж — Лонг-Бич. Его береговая линия, растянувшаяся на 20 км, застроена отелями и бунгало, а многочисленные кафе предлагают блюда из морепродуктов. На живописном и малолюдном Ong Lang Beach инфраструктура менее развита, но здесь можно найти хорошее недорогое жилье.

Самым красивым на острове считается пляж Bai Sao. Его ухоженная часть напоминает рекламную открытку: белый песок, бирюзовое море и кокосовые пальмы. Для уединенного отдыха подойдет Vung Bau Beach, расположенный в северной части Фукуока. Красивые фото получаются на Starfish Beach — пляже Морских звезд.

Любителям активного отдыха на Фукуоке скучать не придется. Можно заняться дайвингом, поехать на рыбалку в открытый океан, отправиться на сафари, побродить по территории национального парка. Популярны экскурсии на фермы, где добывают жемчуг, выращивают перец или производят рыбный соус. В парке развлечений Vinpearl Amusement Park будет интересно и взрослым, и детям.

Заключение

В ИИП была представлена информация о традиции культуре кухне и известных достопримечательностях Вьетнама . ИИП может служить ознакомительным буклетом с этой достопримечательностью, тем самым повышая ее известность.

Список литературы

1 Введение

: https://rus-vietnam.ru/традиции-вьетнама/

2 Глава 1: Народы Вьетнама : культура и традиции

https://сезоны-года.рф/народы%20Вьетнама.html

3 Глава 2: Тет

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B5%D1%82_(%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%B4%D0%BD%D0%B8%D0%BA)

Глава 3 : Вьетнамская кухня

https://caterme.ru/articles/blyuda-vetnamskoj-kuhni

5 Глава 4: Известные достопримечательности Вьетнама

https://planetofhotels.com/guide/ru/blog/chto-posmotret-vo-vetname-28-mest-kotorye-stoit-posetit