конспект по химии этиловый спирт. конспект по химии. Этиловый спирт характеристики и физические свойства этилового спирта
 Скачать 16.25 Kb.
|
|
ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ Характеристики и физические свойства этилового спирта Этиловый спирт (этанол) представляет собой бесцветную жидкость со слабым запахом, легко воспламеняется. Смешивается с водой во всех соотношениях. Этанол хорошо растворяет многие органические вещества. Безводный (абсолютный) спирт кипит при 78,37 o С. Получаемый в промышленности спирт-ректификат представляет собой смесь 95,5% этанола и 4,4% воды, которая кипит при 78,37 o С (смеси определенного состава, кипящие при постоянной температуре, называют азеотропными смесями). Основные константы этилового спирта приведены в таблице ниже. Таблица 1. Физические свойства этилового спирта. Плотность, г/см 3 Температура плавления, o С Температура кипения, o С Получение этилового спирта Получение этилового спирта можно осуществить следующими способами: — гидролиз моногалогеналканов водными растворами щелочей — гидрирование альдегидов и кетонов Химические свойства этилового спирта Для этанола возможны реакции, протекающие с участием: — атома водорода гидроксильной группы; — атома водорода гидроксильной группы и связи Cα-H; — гидроксильной группы и связи Cβ-H. Таким образом, все химические превращения, характерные для этилового спирта сопровождаются расщеплением связей: — взаимодействие с активными металлами — взаимодействие с органическими и кислородсодержашими неорганическими кислотами — взаимодействие с галогеноводородами — взаимодействие с тригалогенидамифосфора — взаимодействие с аммиаком Применение этилового спирта Этиловый спирт широко используется в промышленном органическом синтезе. В фармации он применяется для приготовления настоек и экстрактов; в медицинской практике – как наружное антисептическое средство для дезинфекции рук и хирургических инструментов. |