Этнический туризм как перспективное направление деятельности туроператора

• Название: Этнический туризм как перспективное направление деятельности туроператора
• Дата: 18.01.2023
• Размер: 4.4 Mb.
• Имя файла: diplom_kozmina.docx
• Тип: Реферат; #893127
• страница: 3 из 8

1.3 Особенности организации этнических туров

Туристская услуга – результат деятельности организации или индивидуального предпринимателя по удовлетворению потребностей туриста в организации и осуществлении тура или его отдельных составляющих. Туристские услуги должны учитывать интересы туристов, быть безопасными для жизни, здоровья туристов и соответствовать требованиям ГОСТ 28681.3/ГОСТ Р. 506442. Основным туристским продуктом в практической деятельности является комплексное обслуживание, то есть стандартный набор услуг, продаваемый туристам в одном «пакете». Турпакетом называют произведенный туроператором туристский продукт, состоящий из определенного набора услуг: перевозки, размещения, питания, экскурсий и т.д. Пакет услуг на туре формируется в зависимости от цели путешествия и потребностей туристов по выбранному ими виду туристского отдыха [2, 3].

В ходе разработки тура туроператор сотрудничает: с потребителем (рынок потребления), конкурентами (рынок предложения), партнерами и поставщиками.

Потребитель – главный объект, в ходе планирования и разработки тура. Туристская компания анализирует потребителей с целью создания идеи, замысла и непосредственно составления тура. Анализ потребителей включает в себя определение их вкусовых предпочтений, возможностей в проведении туристского отдыха, покупательной способности, размеров рынка и состояния спроса на нем.

Поставщики и партнеры – основное направление взаимодействия туристского предприятия. Туроператор одновременно проводит изучение, подбор партнеров и поставщиков для реализации конкурентно-способного тура, составленного с учетом потребностей потребителя, и устраивает с ними взаимовыгодное сотрудничество. Партнерам могут быть иные туристские компании – отечественные и зарубежные, участвующие в формировании туристского продукта туроператора. Поставщики – организаторы базовых услуг туристского характера, входящих в тур. Таковыми являются: компании предоставляемые средства размещения, транспортные, страховые компании, предприятия питания, и т.п., эти услуги можно включить в состав тура в качестве основных, либо дополнительных.

Одним из важнейших предметов при исследовании и прогнозировании, это – конкуренты. При изучении конкурентного рынка, проводят маркетинговые исследования рынка предложения, анализ ближайших конкурентов и конкурирующих туров. По результатам этих анализов туроператор разрабатывает идею и реальное воплощение тура, с целью сделать его более привлекательным для потребителя, заложить в него конкурентные преимущества [3].

Преимущества этнографических туров:

• 
  временное освобождение от привычных надоевших рамок повседневной жизни;
  
• 
  пребывание среди представителей этноса связано с потреблением экологически чистых, природообогащённых продуктов питания;
  
• 
  непосредственное наблюдение уникального, незнакомого ранее быта существенно развивает духовный мир человека, расширяет его кругозор и обогащает жизненный опыт.
  

Этнографический туризм основан на интересе туристов подлинной жизни народов, к знакомству с культурой, традициями, обрядами и творчеством народа. В современном стандартизированном мире человек стремится к самоопределению, изучая свои этнические корни, чтобы выделить себя на фоне других, обладать персональной историей и собственными, особенными для каждого культурными традициями. Знакомство с этническими особенностями других культур позволяет составить единую картину многостороннего мира уникальными в своей индивидуальности народами и народностями. Этнический туризм содействует более тесным связям между представителями этих народов, включению их культуры в мировое культурное наследие.

Отличительной чертой этнографического туризма может послужить то, что он привлекателен практически для любой категории туристов: иностранцев; граждан РФ; молодых людей, интересующихся историей, традициями и бытом своих предков; более старшей возрастной группы туристов [21, с. 67-72].

Как отдельный вид туризма этнографический туризм выполняет большое количество социальных функций. Наиболее значимые из них:

 этнографический туризм способствует толерантному отношению к представителям разных этносов;

 помогает сохранить культурное, социальное и ландшафтно-экологическое многообразие;

 обеспечивает финансовую поддержку музеев, театров и иных объектов культуры, имеющих большое значение не только для туристов, но и для местных жителей;

 способствует укреплению чувства идентичности и дальнейшему сохранению культуры региона, на котором проживает та или иная этническая группа;

 сохраняет многообразие и многоликость современного мира;

 способствует возрождению местной кухни, местных способов изготовления традиционных предметов быта и ремёсел;

 обеспечивает альтернативу постепенному экономическому спаду и депопуляции, которые грозят многим посёлкам (в частности создает новые рабочие места для местного населения);

 повышает культурный уровень коренного населения, налаживает культурные связи с представителями иных культур.

Наличие этнографических объектов – это главное условие правильной организации этнографического туризма. Этнографические объекты являются частью социально-культурных ресурсов, и используются при производстве туристских услуг и удовлетворении потребности в экскурсионном туризме.

Этнографический объект содержит информацию об особенностях проявления традиционно-бытовой культуры этноса. Объект может быть как материальным, так и духовным [4, с. 13-15].

1. 
   Материальные объекты это:
   

 жилища, памятники архитектуры, вспомогательные сооружения (амбары, навесы), исполненные в традиционном стиле и связанные с определенным периодом в культурной жизни этноса;

 поселения этнического типа в местах наиболее компактного проживания представителей этноса;

 культовые места и сооружения, которые отражают конфессиональную принадлежность основной части этноса;

 места проведения народных праздников и обрядов;

 этнографические музеи;

 археологические памятники;

 места погребения с надгробными сооружениями оформленными традиционно для этноса [13, с. 17-24].

2) К нематериальным объектам относятся: представители того или иного этноса; фольклор; обряды и ритуалы, праздники и фестивали; народные обычаи и традиции; традиционные ремесла; традиционная медицина; национальная кухня [8, с. 31-33].

Этнографический туризм – эксклюзивный вид туризма. Этнографический туризм не должен существовать вне науки. Так как вся информация, предоставляемая туристам должна опираться на научные факты, в целях недопущения распространения националистических идей.

Развиваясь, этнографический туризм, является фактором возрождения и развития национальных культур. Идет поиск забытых традиционных ремесел, создаются школы мастерства, сохраняется и популяризируется язык, традиции, обряды и обычаи. Таким образом, в этнографическом туризме заложена идея сохранения, преумножения и передачи потомкам историко-культурного наследия.

При разработке анимационных программ необходимо включать посещение фольклорных праздников, концертов народных коллективов представляющих какую-либо этническую группу. Привлекательным является личное участие туристов в плясках, хороводах, играх и т. д.

Хорошо также предлагать при этом услуги фото- и видеосъемки. Зачастую, в качестве анимационных объектов используются этнографические объекты.

Основа этнографического тура – это насыщенная, правильно составленная программа, которая должна учитывать интересы туристов, интересующихся историей, фольклором и национальными особенностями данного этноса/народа. Технология организации подобных туров подразумевает комплексный подбор досуговых мероприятий, наиболее ярко отражающих национальные особенности и богатства народа и региона [4, с. 37-39].

Компоненты анимационных программ в этнографическом туризме:

1) Праздники делают жизнь народа живей и многообразнее. Большое значение имеет использование календаря праздников и знаменательных событий. Подобные туры вызывают интерес туристов к тем или иным датам, праздникам, а личное участие в подобных анимационных программах делает тур незабываемым.

2) Историческое наследие. Наличие уникальных исторических объектов является культурным потенциалом и ведет к успешному развитию туризма на данной территории. Знакомство с историей и историческими объектами является сильнейшим, мотивирующим фактором. Крепости, усадьбы, дворцы, замки и другие архитектурные объекты являются важными элементами туристско-анимационной программы, которые туристы охотно посещают, на их фоне проводятся праздники, шоу-представления, костюмированные балы.

3) Литературные памятники по сравнению с другими элементами культуры народа имеют меньшую привлекательность, но все же являются значительным анимационным мотивом, а также могут стать основой организации разноплановых анимационных программ. Литературные произведения способны создать впечатление о стране, регионе и ее культуре. Считается целесообразным включать литературные вечера в развлекательные программы для туристов.

4) Уровень развития сельского хозяйства, экология. В программу специализированного тура рационально включить мероприятия, во время которых у туриста будет возможность познакомиться с продукцией и принять участие в процессе её производства.

5) Национальная кухня является неотъемлемым элементом культуры какого-либо региона. Питание – важный элемент поездки, именно поэтому особенности национальной кухни, ассортимент блюд и их качество непременно оставят след в воспоминаниях об отдыхе, и создадут впечатление о регионе в целом.

6) Героический эпос, сказки, легенды, песни и танцы, пословицы и загадки – всё это фольклор, который явился истоком мировой литературы. Он возник во времена, когда человечеству еще была известна письменность.

Музыкальная составляющая культуры региона способна привлечь внимание туристов. Ежегодно тысячи людей едут в разные страны для посещения различных музыкальных фестивалей. Многие курорты проводят для своих гостей фольклорные концерты и вечера, а также создают развлекательные программы с использованием национальной музыки.

Характерным элементом в национальной культуре любого народа являются этнические танцы. Практически в каждом регионе есть свой, чем-то отличающийся от других, национальный танец. Знакомство туристов с танцами может происходить во время развлекательных анимационных программ, на тематических шоу или фольклорных вечерах.

Регион, развивающий этнографический туризм, должен предлагать туристам широкий ассортимент сувенирной продукции, выполненной местными мастерами и ремесленниками. Сувениры станут хорошим напоминанием о путешествии в данный регион. На предприятиях или в магазинах национального стиля местные мастера могут изготавливать изделия в присутствии покупателей или предложить туристу сделать продукт самостоятельно [36].

7) Изобразительное искусство – важный элемент культуры, формирующий убедительный мотив к туристской поездке. В целях ознакомления туристов с культурой региона возникла тенденция выставлять произведения национального изобразительного искусства [9, с. 47].

Процесс глобализации сделал свое дело: продукцию одной страны фактически не отличить от аналога, произведенного в другой стране. В культуре разных народов недопустимо единообразие, поэтому у каждого есть отличительные черты, главное разумно и творчески представить этнографическое наследие. Желая стать популярным этнографическим направлением, и стремясь к развитию туризма в целом, регион должен создать и постоянно развивать уникальные культурные комплексы с увлекательными анимационными программами и продвигать их на туристский рынок [33].

Технология разработки тура включает в себя 7 этапов, а именно:

1) Первый этап заключается в маркетинговом исследовании, то есть, происходит выявление целевой аудитории, потенциальных возможностей и само создание тура.

2) Второй этап заключается в формировании географии маршрута (перспективное планирование тура):

• 
  выявление ресурсно-технического обеспечения тура (основные и дополнительные объекты экскурсий, размещение, транспорт, питание);
  
• 
  тип маршрута (линейный, радиальный, кольцевой).
  

3) Третий этап – договорной, на данном этапе заключаются договора с партнерами. На этом этапе определяют партнёров или поставщиков услуг. В договоре указывают: предмет договора, основные условия, права и обязанности поставщика, ответственность сторон, порядок расчётов, юридические адреса сторон, форс-мажор.

Договор с предприятием, предоставляющим средства размещения должен содержать: стоимость номеров, их бронирование; скидки; условия размещения; график заездов; материальная ответственность.

Договор с предприятием питания включает: количество одновременно обслуживающих туристов; регулярность и величина питания; примерные цены; материальная ответственность.

4) На четвертом этапе составляется информационно-методическое обеспечение тура: составление карточки транспортного маршрута; описание маршрута (вербальное описание, условия приема и обслуживания); расписание движения по маршруту; документ «Условия приема и обслуживания туристов».

Условия о размещении: какие номера, комнаты или каюты, сколько человек может проживать, санитарно-бытовое обслуживание – наличие канализации, прачечных, душ или ванны в номерах.

Условия питания: ресторан, кафе, буфет – адрес и отдаленность от места проживания, план питания.

Программа туристско-экскурсионного, культурно-досугового обслуживания: дни обслуживания, список тем экскурсий и мероприятий, длительность экскурсий в астрономических часах, стоимость экскурсий:

• 
  карта-схема маршрута;
  
• 
  справочные материалы по маршруту;
  
• 
  различная информация для составления памятки для туристов, выезжающих за границу, памятка для менеджера;
  
• 
  описание технологических особенностей тура (прививка от СПИДа, малярии, азиатская гостиница, Диснейленд и т.д.);
  
• 
  памятки о сроках подачи заявок (на авиабилеты, проживание, питание, скидки на группу);
  
• 
  заявка бронирования тура (дата, номер заказа, ответственное лицо, название тура, информация о туристах русский и латинский вариант, номер заграничного и российского паспорта, транспорт, время, рейс, класс, возможные изменения, страна, город, дата прибытия и убытия, гостиница, название, класс, тип номеров, питание, экскурсии);
  
• 
  информационный листок, в котором содержится следующая информация:
  
• 
  маршрут – экскурсия, тип маршрута, транспорт, размещение, продолжительность, краткое описание;
  
• 
  пакет услуг;
  
• 
  дополнительная информация.
  

5) Пятый этап определяет калькуляцию, то есть производят расчет стоимости путевок и выпуск их к реализации. Основные составляющие стоимости путевки:

• 
  транспортные услуги – внутри маршрутный транспорт, трансфер (доставка туристов от места сбора группы к терминалу основного перевозчика), экскурсии;
  
• 
  проживание (стоимость умножается на ночи);
  
• 
  питание;
  
• 
  зарплата (гиды, экскурсоводы, руководитель группы);
  
• 
  экскурсионное обслуживание;
  
• 
  билеты на культурно-развлекательные программы;
  
• 
  итого затрат.
  

6) Шестым этапом является продвижение тура на рынок. Инструментами для его продвижения выступают:

• 
  в первую очередь, реклама. Она включает в себя различные брошюры и каталоги, наружную рекламу и рекламу в СМИ;
  
• 
  стимулирование продаж. Сюда входят: различные материалы для прямой почты, проспекты по конкретному направлению – метод поддержки;
  
• 
  связи с общественностью, то есть, оформление пресс-релизов и публикаций отдаются в информационные службы, комитеты;
  
• 
  пресс-конференции и пресс-демонстрации;
  
• 
  иллюстративные рассказы с описанием – имиджевая статья;
  
• 
  презентации;
  
• 
  ознакомительные туры;
  
• 
  выставки, ярмарки, научно-практические конференции;
  
• 
  различные видеофильмы.
  

7) Заключительным, седьмым, этапом выступает реализация путевок (формирование агентской цепи) [33].

Резюмируя вышесказанное, можно сказать, что для создания этнических туров характерны те же этапы технологии разработки тура, что и для любого другого вида туризма. Определившись с целью этнического тура (посещение мест народностей, посещение мест проживание предков и т.д.) определяются дальнейшие этапы формирования тура. Правильное соблюдение технологии создании нового тура позволит получить интересный и конкурентоспособный продукт на туристском рынке.