Экономика рабочая тетрадь. РабТетрадь заполн для выводов (3). Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования воронежский государственный аграрный университет
 Скачать 422.5 Kb.
|
|
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ имени императора Петра I» Факультет экономики и менеджмента Кафедра экономики АПК Р А Б О Ч А Я Т Е Т Р А Д Ь ДЛЯ ЛАБОРАТОРНЫХ ЗАНЯТИЙ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ЭКОНОМИКА ОТРАСЛЕЙ АПК» для студентов бакалавров Фамилия, имя, отчество __________________________________________ Группа__________________________________________________________ Наименование предприятия _______________________________________ _________________________________________________________ района  Воронеж Часть I. ОТРАСЛЕВАЯ СТРУКТУРА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА, РАЗМЕР ОТРАСЛИ И РАЗМЕР ПРОИЗВОДСТВА Тема 1. Отраслевая структура сельского хозяйства и концентрация производства Задание 1. В таблице 1.1 определите структуру денежной выручки и сделайте вывод о специализации (производственном направлении) сельхозпредприятия (на производстве каких видов продукции специализируется). Тема 1. Отраслевая структура сельского хозяйства и концентрация производства Задание 1. В таблице 1.1 определите структуру денежной выручки и сделайте вывод о специализации (производственном направлении) сельхозпредприятия (на производстве каких видов продукции специализируется). Таблица 1.1. Структура денежной выручки от продажи сельскохозяйственной продукции
Специализированными считаются те предприятия, которые получают не менее 50% всей выручки от продажи одной продукции или 50% и более от двух основных видов продукции вместе при условии, что каждый из видов продукции занимает в общей выручке не менее 25%. Все остальные предприятия можно отнести к многоотраслевым. Наименование производственному направлению многоотраслевых предприятий дают по названию трех-четырех видов продукции, располагая в порядке убывания их удельного веса в выручке предприятия. В ы в о д: Из анализа таблицы видно, что хозяйство специализированное. В нем производится как продукция растениеводства, так и животноводства и в последний год доля выручки, полученной от продажи продукции в этих отраслях примерно одинаковая. Отметим, что хозяйство специализируется на производстве молока. Доля этой продукции обеспечивает 43,7% всей выручки хозяйства, что говорит о молочной специализации. Так же отметим развитое производство зерна и подсолнечника. Данные виды продукции обеспечивают 22,3% и 20,5% выручки по хозяйству соответственно. В таблицах 1.2 и 1.3 определите дополнительные показатели, подтверждающие специализацию (производственное направление) предприятия. Таблица 1.2. Структура посевной площади ПРОВЕРЬТЕ!!!!
В структуре посевных площадей наибольший удельный вес занимают посевы кормовых культур и составляют 1224 га(43%) и наименьший удельный вес занимают посевы подсолнечника и составляют 450 га (16%). Задание 5. В таблице 2.4 определите уровень факторов, влияющих на себестоимость зерна. Таблица 2.4. Уровень производственной себестоимости зерна и влияющих на нее факторов
В ы в о д: при изучении влияния факторов имейте в виду, что повышенным затратам на 1 га должна соответствовать урожайность – чем больше вложений на 1 га, тем выше урожайность и наоборот. Соотношение этих величин даёт показатель себестоимости единицы продукции. Соответствие между уровнем трудоемкости продукции (затратами труда, чел-ч./ц) и уровнем оплаты труда оказывает влияние на уровень затрат на 1 ц только по статье «оплата труда» (см. структуру себестоимости зерна). Из анализа таблицы видно, что себестоимость зерна в динамике снизилась на 144,92 руб/ц или на 16,2%, в том числе затраты на оплату труда на 64,89 руб/ц или на 28,6%. Данное снижение обеспечило рост урожайности зерна на 20,44 ц/га или на 65,5%, снижение затрат труда и оплаты 1 чел-часа на 0,16 чел-ч и 28,2 руб/чел-ч соответственно. А рост производственных галтат на единицу площади посева повлияли на рост себестоимости зерна. В динамике эти затраты выросли на 10858,99 руб/га или на 37,9%. Задание 6. Определите в табл. 2.5. уровень факторов, влияющих на урожайность зерновых, и путём сравнения со среднерайонным уровнем выявите лимитирующие для предприятия факторы. Для расчета показателей используйте данные таблицы 1.4. Таблица 2.5. Урожайность зерновых культур и факторы, влияющие на неё
В ы в о д: Укажите причины изменения урожайности в хозяйстве в анализируемом периоде. Если уровень факторов на предприятии выше, чем в среднем по району, а урожайность ниже, это значит, что факторы используются хуже, то есть состояние производственных отношений при производстве зерна на предприятии хуже, чем на большинстве предприятий района. Из анализа таблицы видно, что за анализируемый период урожайность зерна выросла на 20,44 ц/га или на 65,5%, Данное увеличение обеспечило применение более качественных семян на посев, при этом затраты на семена выросли на 1118,6 руб/га или на 51,6%. Так же хозяйство увеличило средства защиты растений, что обеспечило получение более качественного урожая. При этом в хозяйстве наблюдается снижение внесенных удобрений на 997,6 руб/га или на 18,3%. Задание 7. Определите структуру себестоимости зерна в конечном году периода и установите причины отклонения уровня затрат на 1 ц по каждой статье на предприятии от средних по району значений. Таблица 2.6. Структура себестоимости зерна в 2020 г.
Кз – отношение затрат на основную продукцию (зерно) к общей сумме затрат на основную и побочную продукцию (зерно и солома). Из анализа таблицы видно, что наибольший удельный вес в структуре зерна занимают затраты на содержание основных средств 21,6%, оплата труда с отчислениями – 21,2%, прочие затраты – 16,3%. Наименьший удельный вес в структуре зерна занимают затраты на электроэнергию-0,5%, а также затраты на органические и минеральные удобрения – 3,4% и 7,9% соответственно Задание 8. В таблицах 2.7 и 2.8 определите уровень факторов, влияющих на себестоимость молока в хозяйстве в отчетном году по сравнению с предыдущим годом. Укажите причины отклонения себестоимости 1ц молока в хозяйстве от среднерайонного показателя. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||