ФОС по основам товароведения. ФОС по тот. Фонд оценочных средств по дисциплине оп2 теоретические основы товароведения специальность 38. 02. 05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
 Скачать 142.3 Kb.
|
|
19.Глубина ассортимента характеризует А) количество видов товаров, выпускаемых промышленностью или находящихся в продаже Б) количество разновидностей товаров определенного назначения В) отношение числа разновидностей товаров, находящихся в продаже, к числу товаров, предусмотренных стандартами или договорными обязательствами 20.Полнота ассортимента характеризует А) количество видов товаров, выпускаемых промышленностью или находящихся в продаже Б) количество разновидностей внутри конкретного вида изделий В) отношение числа разновидностей товаров, находящихся в продаже, к числу товаров, предусмотренных стандартами или договорными обязательствами 21.Структура ассортимента характеризует А) отношение числа разновидностей товаров, находящихся в продаже, к числу товаров, предусмотренных стандартами или договорными обязательствами Б) соотношение товарных групп, входящих в ассортимент в товарообороте В) соотношение товаров в наибольшей степени соответствующая спросу населения 22.Формирование ассортимента означает А) подбор и установление совокупности различных групп, видов и разновидностей товаров в соответствии со спросом Б) способность удовлетворять изменившиеся потребности за счет новых товаров с более высокими потребительскими свойствами В) наиболее полное соответствие ассортиментной структуры спросу населения 23.На формирование ассортимента товаров в магазине оказывает влияние А) национальные и климатические особенности Б) спрос, предложение товаров, специализация магазинов В) экономические и социальные факторы 24.Кодирование-это А) образование и присвоение условного обозначения классификационной группировке или объекту классификации Б) условное обозначение состава и последовательности расположения знаков В) систематизация объектов путем их идентификации и ранжирования 25.Алфавит кода-это А) система букв и цифр для образования кода Б) позиция знака в коде В) число знаков в коде 26.Разряд кода-это А) позиция знака в коде Б) система знаков для образования кода В) число знаков в коде 27.Длина кода-это А) позиция знака в коде Б) система знаков для образования кода В) число знаков в коде 28.Классификатор-это А) документ, представляющий собой систематизированный свод наименований и кодов различных объектов Б) документ, содержащий обязательные правовые нормы и принятый органом власти В) положение, устанавливающее количественные и качественные критерии, которые должны быть удовлетворены 29.На первой ступени общегосударственного классификатора продукции расположены А) классы продукции Б)группы продукции В)виды продукции Эталон ответов
«Критерии оценок:
4. Решение задач ситуационных задач. «Решение ситуационных задач по определению показателей ассортимента товаров» Цель работы: изучить методику расчета показателей ассортимента товаров; научиться определять показатели ассортимента товаров и анализировать полученные результаты. Содержание отчета: отчет должен содержать: номер и название ПР, цели работы, практические задания, ответы на контрольные вопросы. Повторите теоретический материал: Ассортимент товаров характеризуются следующими показателями, которые рассчитываются по формулам: К  оэффициент широты (Кш) выражается как отношение действительного количества видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп к базовому. К  оэффициент полноты (Кп) - отношение действительного показателя полноты к базовому. Коэффициент устойчивости (Ку) - отношение количества видов, разновидностей и наименований товаров, пользующихся устойчивым спросом у потребителей (У), к общему количеству видов, разновидностей и наименований товаров тех же однородных групп.  4. Новизна (обновление) ассортимента (Н) - способность набора товаров удовлетворять изменившиеся потребности за счет новых товаров.  5. Структура ассортимента (С) характеризуется удельной долей каждого вида и/или наименования товара в общем наборе. Показатели структуры ассортимента могут иметь натуральное или денежное выражение и носят относительный характер. Они рассчитываются как отношение количества отдельных товаров к суммарному количеству всех товаров (S).  Коэффициент рациональности (Кр) - средневзвешенное значение показателя рациональности с учетом реальных значений широты, полноты, устойчивости и новизны, помноженные на соответствующие коэффициенты весомости.  где вш, вп, ву, вн - коэффициенты весомости (степень значимости) для каждого показателя, причем данные коэффициенты в сумме равны 1 Практические задания и порядок их выполнения: Задача №1 Рассчитайте коэффициент полноты ассортимента по следующим данным: а) в магазине реализовано 10 моделей телевизоров при плане (согласно договору поставки) - 20, б) в продаже было 7 разновидностей настольных игр, тогда как прайс-лист предлагает 15; в) в продаже в течение месяца находилось 3 модели женских сапог, тогда как ассортиментный перечень предусматривал 5 моделей. Результаты представьте в таблице:
Задача 2 Из 55 наименований продуктов в магазин поступило 10 новых видов. Рассчитать степень обновления, коэффициент широты ассортимента, если максимально возможное количество наименований товаров у данного вида магазина принято 120. Оформить таблицу: Расчет показателей широты и новизны ассортимента
Задача № 3 Рассчитайте коэффициенты устойчивости ассортимента карамели с разными начинками, если в магазине реализуется карамель 17 наименований. Устойчивым спросом из них пользуются 9. Результаты оформите в виде таблице: Устойчивость ассортимента карамели
Полученные результаты прокомментируйте. Дайте предложения по совершенствованию ассортимента карамели в магазине. Задача 4 В магазине «Продукты» общее количество наименований товаров разнородных групп составляет 3100 (в т. ч. 20 наименований хлебобулочных изделий), а в магазине «Пятерочка» - 2900 (в т. ч. 30 наименований хлебобулочных изделий). Максимально возможное количество наименований товаров составляет 4900 (в т.ч. 25 наименований хлебобулочных изделий для магазина «Продукты», и 32 для «Пятерочка»). Необходимо рассчитать: Кш и Кп; на основании полученных коэффициентов определить, какой из магазинов более конкурентоспособен, и в каком из них наиболее полно удовлетворяется спрос на хлебобулочные изделия. Оформите таблицу: Расчет показателей широты и полноты ассортимента
Задача № 5 В кондитерском магазине в ассортименте товаров имеется 20 наименований шоколадных конфет по средней цене 350 рублей; 35 наименований карамели по средней цене 120 рублей; 3 вида мармелада по цене 110 рублей и 5 видов драже по средней цене 90 рублей. Определите структуру ассортимента в натуральном и денежном выражении. Оформите таблицу: Расчет структуры ассортимента
Задача № 6 Рассчитайте коэффициенты устойчивости ассортимента моющих средств в торговом предприятии. Результаты оформите в виде таблице: Расчет коэффициента устойчивости
Полученные результаты прокомментируйте. Дайте предложения по совершенствованию ассортимента моющих средств в магазине. |