ХИМИЯ И ВЕЩЕСТВО -1- Наука играет настолько важную роль в современном мире. Наука химия имеет дело с веществами. На данном этапе изучения химии мы не будем определять слово «вещество» в его научном смысле, но предположим, что вы имеете общее представление о том, что означает это слово. Почти два столетия назад английский химик сэр Хэмфри Дэви (1778-1827) обнаружил, что обычную соль можно разделить, пропустив через нее электричество, в мягкий серебристый металл, которому он дал название «содий», и зеленовато-желтый газ, который был открыт некоторое время назад и назван хлором. Открытие того, что свойства поваренной соли сильно отличаются от свойств натрия или хлора, является одним из многих удивительных фактов о природе веществ, которые обнаружили химики. Натриевая проволока будет гореть в хлоре, образуя соль, процесс образования сочетание натрия и хлора с образованием соли, называемое химической реакцией. И углекислый газ, и окись углерода соединения углерода и кислорода, а вода - соединение водорода и кислорода. -2- Химики изучают вещества, чтобы узнать как можно больше об их способностях и о реакциях, которые превращают их в другие вещества. Знания, полученные таким образом, оказались чрезвычайно ценными. Вначале некоторые методы, применяемые в лабораториях, были действительно опасными. Например, молодой исследователь Х. Дэви испытал на себе множество газов, вдыхая их. Он обнаружил, что один газ (названный веселящим газом) вызывает состояние истерии при вдыхании, и что люди, похоже, не испытывают боли при падении или ударе о какой-либо предмет. Это довольно удивительно, но тот факт, что газ не был предложен для использования в хирургических операциях сразу после его открытия. Соединенные Штаты заметили, что химическое вещество эфир при вдыхании вызывает бессознательное состояние, а другой заметил такой же эффект с хлороформом. Эти вещества вскоре получили широкое распространение. Открытие анестезии было великим открытием не только потому, что она снимает боль, но и потому, что она позволяет проводить деликатные хирургические операции, которые были бы невозможны, если бы пациенты оставались в сознании. Нет сомнений в том, что двадцатый век можно назвать веком химии.
CHEMISTRY AND MATTER-1-Science plays such an important role in the modern world. The science of chemistry deals with substances. At this stage of studying chemistry, we will not define the word "substance" in its scientific sense, but we will assume that you have a general idea of what this word means. Almost two centuries ago, the English chemist Sir Humphrey Davy (1778-1827) discovered that ordinary salt can be separated by passing electricity through it, into a soft silvery metal, to which he gave the name "sodium", and a greenish-yellow gas, which was discovered some time ago and called chlorine. The discovery that the properties of table salt are very different from those of sodium or chlorine is one of the many surprising facts about the nature of substances that chemists have discovered. The sodium wire will burn in the chlorine to form a salt, the process of forming a combination of sodium and chlorine to form a salt, called a chemical reaction. Both carbon dioxide and carbon monoxide are compounds of carbon and oxygen, and water is a compound of hydrogen and oxygen. - 2-Chemists study substances to learn as much as possible about their abilities and about the reactions that turn them into other substances. The knowledge gained in this way proved to be extremely valuable. In the beginning, some of the methods used in the laboratories were really dangerous. For example, the young researcher X. Davy had experienced many gases by inhaling them. He found that one gas (called laughing gas) causes a state of hysteria when inhaled, and that people do not seem to experience pain when falling or hitting an object. This is quite surprising, but the fact that the gas was not proposed for use in surgical operations immediately after its discovery. The United States noticed that the chemical ether when inhaled causes unconsciousness, and another noticed the same effect with chloroform. These substances soon became widespread. The discovery of anesthesia was a great discovery, not only because it relieves pain, but also because it allows for delicate surgical operations that would not be possible if patients remained conscious. There is no doubt that the twentieth century can be called the century of chemistry. |
Скачать 15.08 Kb.