Статья гостиницы. Инновации в гостиничном бизнесе. Инновации в гостиничном бизнесе
 Скачать 82.06 Kb.
|
7 ТРЕНДОВ ГОСТИНИЧНОЙ ИНДУСТРИИ В 2016 ГОДУ. ОТ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ НОМЕРОВ И "МЕНТАЛЬНОГО ОЗДОРОВЛЕНИЯ" ДО ОТЕЛЕЙ-ДВОРЦОВ И LI-FIРоскошь и экологическая простота. Высокие технологии и вечера медитаций. Люксовые рестораны и закрытые клубы, ставшие отелями. Все это тренды современной гостиничной индустрии на 2016 год. При всех различиях, их объединяет одно – стремление дать максимум комфорта своему гостю, с использованием всех современных технологий и культурных достижений прошлого. 1. Звезды Мишлена вместо собственных ресторанов.Сотрудничество люксовых отелей с ресторанами, отмеченными звездами Мишлена, уже давно стало общемировой тенденцией. И в наступившем году можно ожидать, что отельеры также продолжат отказываться от собственного гостиничного общепита в пользу "звездных" ресторанных брендов и шеф-поваров. 2. Отели становятся умнее.Прошедший год запомнился еще и тем, что в Японии был открыт первый в мире отель, управляемый исключительно роботами. Конечно, вряд ли эта тенденция станет повсеместной, однако нет сомнения в том, что в 2016 году отели будут продолжать внедрять различные технологические новшества – для большего удобства своих гостей. Примером можно привести Arrive Hotel в Палм-Спрингс, детище одного из основателей Facebook, миллионера Эрзы Каллахана. В номерах отеля отсутствуют проводные телефоны, вместо этого заказ любой услуги, включая парковку автомобиля, можно сделать посредством SMS. А в качестве развлечений клиентам предлагаются потоковые онлайн-сервисы Netflix и Apple TV. Одним из основных трендов 2016 года становится и более мощный беспроводной интернет. В этой связи стоит упомянуть Best Western, первый отельный бренд, предложивший гостям бесплатный Wi-Fi, который опять вырывается в лидеры отрасли – теперь уже с технологией Li-Fi. Бывшая еще недавно фантастикой, она позволяет передавать цифровой 5g-сигнал через свет – точнее, с помощью специальных светодиодов, и обеспечивает скорость передачи данных до 100 Мбит в секунду. 3. Год дворцов4. Поглощения и слияния продолжаютсяВ конце прошлого года было объявлено о слиянии Marriott и Starwood, что по факту означает появление крупнейшего отельного холдинга в мире. Общая гамма отелей новой группы включает теперь в себя гостиничные бренды от EDITION и Autograph Collection до W и St. Regis с общим фондом более 1,1 миллиона номеров. Но процесс продаж, поглощений и слияний в индустрии на этом не закончится. В ближайшем будущем компания Accor Hotels, которой принадлежат такие бюджетные бренды, как M Gallery, Mama Shelter и Novotel, объединит свои силы с гостиничной группой на другом конце ценового спектра – Luxury Group FRHI Holding (владельцы Fairmont, Raffles и Swisshotel). Кроме того, буквально на днях Morgans Hotel Group объявила, что на продажу выставляются два крупнейших отеля компании нью-йоркский Hudson и Delano в Майами. 5. Фитнес и велнес – для тела и умаКурсы йоги и разнообразные спа-салоны уже давно перестали быть новостью для клиентов. Тем не менее, с каждым годом отельеры уделяют все больше внимания оздоровлению своих гостей. Начинают играть на этом поле и премиальные фитнес-бренды – один из них, Equinox, заявил об открытии в Нью-Йорке отеля, который будет ориентирован на путешественников, предпочитающих здоровый образ жизни. Помимо обычного размещения и гостиничного сервиса, гостей в нем ожидает тренажерный зал площадью около 5 500 кв. м, а также открытый и крытый бассейны. "Фишкой" нового сезона могут также стать спа-процедуры, рассчитанные на ментальное оздоровление. Так, Mandarin Oriental начал проводить ежегодную так называемую тихую ночь (Silent Night), в течение которой все курорты и отели бренда будут превращаться в медитативные пространства, способствующие избавлению от "лишних" мыслей. Последовал этому тренду и лондонский Café Royal – в штате его спа-салона Akasha появились мастер рэйки и когнитивный тренер. 6. Больше внимания экологии.Давно прошли те времена, когда отель мог гордо именовать себя "экологически чистым" лишь потому, что полотенца в нем использовались повторно, а свет включался и выключался автоматически. С тех пор стандарты в этой области стали намного серьезнее. Например, в конце прошлого года 16 нью-йоркских гостиниц подписали обязательство снизить выбросы парниковых газов на 30% в течение следующего десятилетия. Первый отель из этих шестнадцати, 1 Hotel Central Park, уже начал своеобразное обучение своих гостей – во все душевых в номерах появились пятиминутные песочные часы, которые будут напоминать клиентам о том, чтобы вода не использовалась впустую. 7. Эксклюзивность как новая роскошь.Что может быть роскошней легендарных, закрытых для простых смертных клубов, переоборудованных под отели? Именно поэтому в 2015 году два парижских ночных клуба – Les Bains и Le Montana – переоткрылись уже в качестве бутиковых отелей на 10 и 6 номеров соответственно. Ведущие свою историю с 50-х годов как места встречи мировой богемы, теперь они стали доступны для более широкой аудитории, сохранив, однако, свой шарм и стиль. Не обошла стороной эта тенденция и Лондон. В прошлом году отелями стали знаменитые клубы Arts Club и The Hotels Club, а в нынешнем свои двери для гостей откроет The Devonshire Square Arms members’ club in Mayfair. После реконструкции в распоряжении путешественников, охотящихся за эксклюзивностью, будут 68 просторных номеров. |