Практическая работ Спирты. Инструкция по технике безопасности Работать с этанолом, глицерином необходимо так, чтобы не допустить попадания их на кожу, так как они могут вызвать ожоги
 Скачать 30.47 Kb.
|
 Практическая работа Спирты Цель работы: изучить свойства одноатомных и многоатомных спиртов на примере этанола и глицерина. Инструкция по технике безопасности Работать с этанолом, глицерином необходимо так, чтобы не допустить попадания их на кожу, так как они могут вызвать ожоги. Щёлочь (гидроксид натрия) – едкое вещество. Работать с ним необходимо аккуратно. Зажжённую спиртовку нельзя переносить с места на место, нельзя также зажигать одну спиртовку непосредственно от другой. Для зажигания спиртовки пользуйтесь спичками. Гасить спиртовку можно только одним способом – накрыть пламя фитиля колпачком. Колпачок должен находиться всегда под рукой. Ход работы Рассмотрите образцы спиртов и опишите их физические свойства
Опыт 1. Растворимость спиртов в воде В две пробирки налили по 1 мл этилового спирта и глицерина. Добавили в каждую из пробирок по 2 мл воды и взболтали. Что наблюдали? Результаты запишите в таблицу
Опыт 2. Окисление этилового спирта оксидом меди(II). В чистую пробирку налейте 1мл этанола, раскалите на спиртовке медную проволоку, погрузите в этанол медную проволоку. Повторите процедуру несколько раз. Какой ощущается запах? При опускании раскалённой медной проволоки в этанол происходит реакция дегидрирования и спирт превращается в этаналь. Запишите уравнения проведенных реакций Опыт 3. Получение глицерата меди. Качественная реакция на многоатомные спирты Получите свежий раствор гидроксида меди (II): в пробирку налейте раствор сульфата меди(II) и добавьте гидроксид натрия. К полученному раствору добавьте по каплям глицерин. Запишите уравнения проведенных реакций Опыт 4. Окисление этилового спирта хромовой смесью Налили в пробирку 2 мл 5%-го раствора дихромата калия, 1 мл 20%-го раствора серной кислоты и 0,5 мл этилового спирта, получили смесь оранжевого цвета. Пробирку нагрели. Наблюдаем изменение цвета раствора на зеленый и чувствуем характерный запах уксусного альдегида. 
| ||||||||||||||||||||||||||