Истории биологических знаний
 Скачать 207.95 Kb.
|
|
45филогенеза органов пищеварения. У одноклеточных и первичных многоклеточных не было органов пищеварения, захват пищи осуществлялся всей поверхностью цитоплазмы, выход продуктов обмена в любой части тела. У кишечнополостных процесс пищеварения осуществлялся клетками энтодермы. Впервые пищеварительная трубка с двумя отверстиями появляется у круглых червей. Пищеварительная трубка имеет передний средний и задний отдел. У ланцетника на головном конце тела появляется ротоглотка с жаберным аппаратом. Кишечная трубка постепенно удлиняется и подразделяется на два отдела, появляется печеночный вырост. У низших позвоночных (рыб) пищеварительная трубка, имеет головной, передний, средний и задний отделы. У позвоночных пищеварительная трубка имеет головной отдел (ротовая полость и глотка); передний отдел (пищевод и желудок); средний отдел (тонкий отдел кишечника), в который входит двенадцатиперстная кишка, тощая, подвздошная кишка и застенные пищеварительные железы – печень и поджелудочная железа; задний отдел кишечной трубки (толстый отдел кишечника), включающий слепую, ободочную и прямую кишки. Онтогенез органов пищеварения. Органы пищеварения своеобразно и сложно развиваются в онтогенезе. Развиваются из внутреннего зародышевого листка энтодермы. Образуется первичная кишечная трубка, она на ранних стадиях развития замкнута с обеих концов, изнутри выстлана эпителием образующимся из энтодермы. Вокруг эпителия мягкая ткань из мезенхимы, а наружная оболочка кишечной трубки образована из мезодермы. Ротовая полость, часть глотки, анальное отверстие и каудальный участок кишечника, прилегающий к анальному отверстию, образуется за СЧЕТ  слепых углублений, расположенных на головном и хвостовом отделах зародыша. Эти углубления называются бухтами. На головном отделе – ротовая бухта, на хвостовом – анальная бухта. Эти бухты развиваются из эктодермы. Между ротовой бухтой и передним концом кишечной трубки образуются глоточная перепонка. Между задним концом кишечной трубки и анальной бухтой – анальная перепонка. В процессе развития перепонки истончаются и кишечная трубка становится открыта с обеих концов. В ротовой полости на головном отделе зародыша, образуются зачатки верхней и нижней челюсти, лобный зачаток. Внутри ротовой бухты зачаток языка; ротовая бухта делится на носовую и ротовую полость. Желудок образуется выпячиванием в сторону хорды. В своем развитии желудок делает два поворота. Первый поворот на 180 градусов справа налево, большая кривизна поворачивается вентрально, второй поворот – справа налево на 90 градусов, желудок становится поперек брюшной полости. Далее следует два отдела: нисходящее колено и восходящее. При развитии кишечная трубка поворачивается 2 раза. Первый раз справа налево на 180 градусов и второй раз так же. Из нисходящего колена образуется – тонкий отдел кишечника, из восходящего отдела – толстый отдел кишечника. Длина кишечной трубки связана с характером корма. Наибольшая длина у травоядных (рогатый скот до 60 метров), наименьшая – у плотоядных (собака – от 5-ти до 7-ми метров).ПРОИЗВОДНЫЕ ЗАРОДЫШЕВЫХ ЛИСТКОВ С момента возникновения зародышевых листков их клеточный материал специализируется в направлении образования определенных эмбриональных зачатков, а также широкого круга тканей и органов. Уже на стадии образования зародышевых листков наблюдаются различия в их клеточном составе. Так, клетки эктодермы всегда меньше по размерам, более правильной формы и делятся быстрее, нежели клетки энтодермы. Возникающие в процессе эмбрионального развития в первично однородном материале, а также между клетками зародышевых листков различия называютдифференцировкой.Это заключительный этап эмбриогенеза. Наружный зародышевый листок,илиэктодерма,в процессе развития дает такие эмбриональные зачатки, как нервную трубку, ганглиозную пластинку, эктодерму кожи и внезародышевую эктодерму. Из этих эмбриональных зачатков возникают следующие ткани и органы. Нервная трубка дает нейроны и макроглию(клетки в мозге, заполняющие пространства между нервными клетками — нейронами — и окружающими их капиллярами) головного и спинного мозга, хвостовую мускулатуру зародышей амфибий, а также сетчатку глаза. Из ганглиозной пластинки возникают нейроны и макроглия ганглиев соматической и вегетативной нервной системы, макроглия нервов и нервных окончаний, хроматофоры низших позвоночных, птиц и млекопитающих, хромаффинные клетки, мозговой слой надпочечников, скелетные закладки челюстной, подъязычной, жаберных дуг, хрящей гортани, а также эктомезенхима. Из плакод развиваются нейроны и макроглия некоторых ганглиев, или нервных узлов, головы, а также органы равновесия, слуха и хрусталик глаза. Кожная эктодерма дает начало эпидермису кожи и его производным – железам кожи, волосяному покрову, ногтям и пр., эпителию слизистой оболочки преддверия ротовой полости, влагалища, прямой кишки и их железам, а также зубной эмали. Кроме того, из кожной эктодермы развиваются мышечные волокна волосяных сумок кожи и радужная оболочка глаза. Из внезародышевой эктодермы возникает эпителий амниона, хориона и пупочного канатика, а у зародышей пресмыкающихся и птиц – Эпителий серозной оболочки. Внутренний зародышевый листок,илиэнтодерма,в развития образует такие эмбриональные зачатки, как кишечную и желточную энтодерму. Из этих эмбриональных зачатков развиваются следующие ткани и органы. Кишечная энтодерма является исходной для образования эпителия желудочно-кишечного тракта и желез – железистой части печени, поджелудочной железы, слюнных желез, а также эпителия органов дыхания и их желез. Желточная энтодерма дифференцируется в эпителий желточного мешка. Внезародышевая энтодерма развивается в соответствующую оболочку желточного мешка. Средний зародышевый листок,илимезодерма,в процессе развития дает такие эмбриональные зачатки, как хордальный зачаток, сомиты и их производные в виде дерматома, миотома и склеротома (scleros – твердый), а также эмбриональную соединительную ткань, или мезенхиму. Кроме того, мезодерма образует нефротом, мезонефрические, или вольфовы, каналы; мюллеровы, или парамезонефрические, каналы; спланхнотом; мезенхиму, выселяющуюся из спланхнотома; внезародышевую мезодерму. Из хордального зачатка у бесчерепных, круглоротых, цельноголовых, осетровых и двоякодышащих развивается хорда, которая у перечисленных групп животных сохраняется на всю жизнь, а у позвоночных заменяется скелетогенными тканями. Дерматом дает соединительнотканную основу кожи, миотом – поперечнополосатую мышечную ткань скелетного типа, а склеротом образует скелетные ткани – хрящевую и костную. Нефротомы дают начало эпителию почки, мочевыводящих путей, а вольфовы каналы – эпителию семявыносящих путей. Мюллеровы каналы формируют эпителий яйцевода, матки и первичный эпителиальный покров влагалища. Из спланхнотома развивается целомический эпителий, или мезотелий, корковый слой надпочечников, мышечная ткань сердца и фолликулярный эпителий половых желез. Мезенхима, которая выселяется из спланхнотома, дифференцируется в клетки крови, соединительную ткань, сосуды, гладкую мышечную ткань полых внутренних органов и сосудов. Внезародышевая мезодерма дает начало соединительнотканной основе хориона, амниона, желточного мешка. 46 . Общие закономерности строения внутренних органов (трубкообразного и паренхиматозного). В организме имеется два типа органов: паренхиматозные и трубчатые. паренхиматозные органы - мягкие, компактные, большей частью крупные органы (Легкие, печень, почки, половые железы, селезенка). Все эти органы состоят из двух частей: паренхимы и стромы. Паренхима - рабочая часть органа, тканево¬-мягкая субстанция. В печени - это клетки гепатоциты, в почке - нефрон. В зависимости от того, сколько имеется паренхимы, орган может быть более плотным или мягким. Вторая часть органа - строма (каркас), это соединительнотканная часть органа, в ее состав входят все элементы, которые обеспечивают нормальное функционирование паренхимы: - соединительно¬тканные прослойки (трабекулы), которые делят орган на доли; - кровеносные и лимфатические сосуды; - нервные элементы. Характерные черты паренхиматозных органов: • Наличие большого количества мягкой податливой субстанции (паренхимы), составляющей основу органа. • Компактность и крупные размеры органа. • Округло-вытянутая и несколько уплощенная форма органа. • Наличие внутри органа многочисленных ходов (выводных протоков), по коюрым выделяется секрет. • Все внутренние органы покрыты серозной оболочкой, тесно срастающейся с их наружной поверхностью и придающей, им специфические особенности - влажность, скользкость и легкую сменяемость. Благодаря этому органы между собой не срастаются и уменьшается трение между ними. ТРУБКООБРАЗНЫЕ органы - служат путями для прохождения определенного содержимого, т. е. являются в Организме каналами или трактами. Стенка трубкообразного органа состоит из трех оболочек: слизистой, мышечной и серозной. 1. Слизистая оболочка (tunica mucosa) 'выстилает- внутреннюю поверхность полых,органов, влажная, блестящая, покрыта слизью (муцином). Имеет довольно сложное строение и включает обязательные и необязательные компоненты: а) эпителиальный слой - покрывает слизистую со стороны просвета и имеет различное строение (в ротовой полости и пищеводе - многослойный плоский, в лыхателыюй трубке - мерцательный); б) собственно слизистая ободочка — представлена соединительной тканью, с подходящими к ней сосудами и нервами. Этот слой отделен от эпителиального базальной мембраной. в) полслизистын слой -необязательный компонент слизистой оболочки, наиболее выражен в органах, способных при наполнении сильно расширяться (кишечник, желудок) и отсутствует там, где слизистая должна плотно соединяться с подлежащим слоем (десны, язык). г) мышечный слой слизистой оболочки - благодаря наличию гладкомышечных элементов позволяет слизистой собираться в складки (продольные - в пищеводе, спиралевидные - в сычуге), что дает возможность ей растягиваться. 2. Мышечная оболочка - (tunica mucularis) средний слой стенки трубкообразного органа, представлен гладкой мышечной тканью, волокна которой формируют два пласта продольный и циркулярный. Циркулярный слой сокращаясь изменяет диаметр трубки, a продольный длину. Поочередное сокращение пластов приводит к перистальтике. 3. Серозная оболочка (tunica serosa) - наружный слой трубкообразного органа, представлен одним слоем плоских клеток - мезотелем, которые выделяют небольшое количество серозной жидкости, придавая органу гладкий и блестящий вид. Серозная оболочка развивается в тех случаях, когда трубкообразный орган лежит в серозной полости (грудной, брюшной, тазовой), если орган располог вне полости наружная оболочка - адвентиция, представленная рыхлой соединительной тканыо, которая, окружая трубку, прикрепляет его к окружающим тканям (шейная часть пищевода). В толще стенки трубчатых органов или снаружи от трубки находятся железы, выделяющие специфическое вещество (слюну, слизь, желчь). Железы, располагающиеся в основе слизистом Оболочки, называются пристенными. Они могут быть одноклеточные или многоклеточные, обычно такие железы не видны невооруженным глазом. Железы, лежащие за пределами стенки трубчатою органа, в который они изливают свой секрет, посредством протоков называются застенными (околоушная слюнная железа, печень, поджелудочная железа). Во всех трубчатых органах много кровеносных и лимфатических сосудов. Они ветвятся в подслизнстом слое, a в компактном органе - в строме. Иннервируются внутренние органы вегетативной нервной системой 47.Головная кишка -ротоглотка. Развивается из эктодермы. Состоит из ротовой полости (см. др. ответ) и глотки. Глотка—pharynx— полостной орган, в котором перекрещиваются дыхательный и пищеварительный пути: воздух из хоан через глотку проходит в гортань, расположенную в вентральной части ее, мощная мускулатура передвигает корм из глотки в пищевод, расположенный над гортанью. В глотке открываются 7 отверстий: зев; правая и левая хоаны; отверстие входа воздуха в гортань, прикрываемое надгортанником; отверстие пищевода, расположенное выше входа в гортань; правое и левое отверстия слуховых труб. У свиней над отверстием пищевода находится выпячивание слизистой оболочки, обозначаемое заглоточным карманом —recessusretropharyngeus. Стенки глотки состоят из 3 слоев: а) слизистая оболочка; 6) мышечный слой состоит из парных правых и левых поперечно исчерченных мышц, заканчивающихся на дорсальном сухожильном шве глотки —raphepharyngis. Мышцы входят в состав трех групп констрикторов (сжимателей) и одна мышца расширяет глотку; в) адвентиция. К основанию черепа глотка прикрепляется глоточнобазилярной фасцией.Иннервация: языкоглоточный нерв, вагус.Кровоснабжение: общая сонная арт.Отток лимфы:н/челюстной, медиальный заглоточный, латеральный заглоточный лимфоузлы.Птицы: наличие надклювья и подклювья, отсутствие зубов и мягкого нёба, твёрдое нёбо по середине имеет нёбную щель, язык твёрдый, слюнные железы не имеют чёткого структурного оформления, кроме надчелюстных. 48.Слюнные железы (glandulae salivales) Выделяют слюну, которая формирует пищевой ком и содержит бактерицидное вещество лизоцин. Различают 1. пристеночные(губные, щёчные); 2застенные:околоушная(gl.parotis) лежит вентральнее ушной раковины позади заднего края н/челюсти. Мощного развития достигает утравоядныхисвиней, слабо – усобак, имеет треугольную форму. Выводной проток – стенонов проток – огибает нижний край н/челюсти и открывается в защёчное преддверие на уровне 3-5 коренного зуба. Усобакпроток проходит поперёк массетера, открывается напротив 2 моляра вместе с дополнительной глазничной (скуловой) слюнной железой.Н/челюстная(gl.mandibularis) лежит под ветвью н/челюсти и частично прикрыта околоушной. Имеет вытянутую форму. Усобакхорошо развита, округлой формы. УКРСвентральная часть лежит в межчелюстном пространстве. Выводной проток открывается в дно ротовой полости в области голодной бородавки - складки слизистой, расположенной под верхушкой языка, а усобак– на уздечке языка.Подъязычная(gl.sublingualis) лежит в складке слизистой по бокам от тела языка. Имеет 2 части:многопротоковая– многими протоками открывается в дно ротовой полости;однопротоковая– открывается вместе с предыдущей в голодную бородавку (отсутствует у лошадей).Иннервация:симпатика: через краниальный шейный ганглий;парасимпатика: по краниальному и каудальному слюноотделительным путям через подчелюстной и ушной ганглии.Кровоснабжение: околоушная ответви наружной сонной арт., н/челюстная и подъязычнаяот ветвей язычно-лицевого ствола.Отток лимфы:н/челюстной, медиальный заглоточный лимфоузлы. 49- 50.Зубы — dentes — костные эмалевые ор ганы для захвата и измельчения корма. Различают короткокоронковые зубы — brachiodontesи длиннокоронковме зубы —hypselodontes. В короткокоронковых зубах обозначают следующие части: а) коронку, возвышающуюся над десной. Коронка покрыта эмалью молочно-белого цвета. Эмаль — самая твердая ткань зуба, содержит 95% минеральных веществ, устойчива к воздействию химических веществ корма и к механическим воз действиям. Под эмалью находится дентин — костная ткань зуба с канальцами. Дентин содержит до 75% минеральных веществ. Цвет дентина темноватый; б) шейка зуба — на месте перехода коронки в корень зуба. Шейка покрыта десной; в) корень зуба, лежащий в лунке челюсти. Дентин покрыт снаружи цементом. Цемент — грубоволокнистая темноватая жесткая ткань, менее плотная, чем дентин. Слоя эмали в корне короткокоронкового зуба нет; верхушка корня с отверстием, через которое внутрь зуба входят кровеносные сосуды и нервные окончания; г) внутри зуба находится полость коронки, переходящая в канал корня. Полость заполнена пульпой из соединительной ткани с кровеносными сосудами и нервными окончаниями. Длиннокоронковые зубы отличаются тем, что: а) стен ка зуба по всей его длине, от трущейся поверхности до верхушки корня, состоит из трех слоев: снаружи — цемент, под цементом — эмаль, под эмалью — дентин; б) у большинства видов животных в длиннокоронковых зубах нет шейки и нет анатомического подраз-деления на коронку и корень зуба. Только клинически различают коронку, расположенную над деснами, и корень зуба, лежащий в лунке челюсти. Клинически различаемая коронка, как и корень, покрыта цементом и ее цвет не молочно-белый, как у короткоко ронкового зуба, а коричневатый с оттенками цвета корма. Длиннокоронковые зубы в процессе жизни выдвигаются из зубных луночек, поэтому клиническая коронка сохраняется у старых живот ных, например у лошадей. Короткокоронковые зубы в процессе жизни не выдвигаются из луночек и к старости происходит стирание коронок до края десен, например резцов у жвачных животных. Корни зубов окружены корневой оболочкой — периодонтом — periodontiumтолщиной 200—300 мкм. В периодонте лежат коллагеновые волокна, прочно соединяющие цемент зуба с надкостницей стенки зубной альвеолы. КРС: резцы короткокоронковые, коренные длиннокоронковые, лунчатые, I 0-4 C 0-0 P 3-3 M 3-3 Лошадь:длиннокоронковые, коренные складчатые, 3-3; 1-1; 3-3; 3-3 Свинья:короткокоронковые, клыки – длиннокоротковые, коренные многобугорчатые, 3-3; 1-1; 4-4; 3-3 Собака:3-3; 1-1; 4-4; 2-3. коренные из 3 зубчиков.
| ||||||||||||||||||||||||||||||