реферат1. История ветеринарии в Русском централизованном государстве
 Скачать 31.85 Kb.
|
|
РЕФЕРАТ по дисциплине «История ветеринарной медицины» на тему: «История ветеринарии в Русском централизованном государстве» СОДЕРЖАНИЕ Введение……………………………………..............................................................3 1. Становление организационных структур государства………...………………4 2. Развитие коневодства и коннозаводства……………………………………......5 3. Борьба с эпизоотиями……………………………………………………………6 4. Зоогигиена и ветеринарная санитария ……………………………....................9 5. Военная ветеринария…………………………………………………………....11 Заключение…………………………………………………………………………. Список используемой литературы………………………………………………… Введение Любому специалисту важно знать историю развития и становления своей профессии, своей науки, ровно в такой же степени, как гражданину страны знать историю своего государства. Если у профессии и у науки есть история, значит во все эпохи им имело место быть, были люди, занимающиеся этим делом, которые передавали свои знания и умения из поколения в поколение, благодаря которым современная наука или профессия имеет такое обличие, какое она имеет. «Все профессии нужны, все профессии важны» и ветеринария здесь не исключение. История ветеринарии тесно связана с общими историческими процессами развития общества и с достижениями в области других наук, поэтому процесс изучения истории своей науки, способствует формированию мировоззрения и личности специалиста. Ветеринарные знания имеют тысячелетнюю историю. Анализ развития ветеринарии показывает, что ветеринарная наука и практическая деятельность специалистов в этой области развивалась в тесной связи и зависимости от развития всей цивилизации и формирования знаний в области естественных наук. История ветеринарной медицины изучает достижения науки в деле профилактики и ликвидации инфекционных, инвазионных и незаразных болезней, создания здоровых стад сельскохозяйственных животных, а также охраны населения от заразных болезней, общих для человека и животных. История ветеринарии обобщает накопленные знания, обогащает мировоззрение ветеринарного врача, показывает связь ветеринарии с достижениями других наук, техники и экономики. Изучение истории ветеринарии имеет большое значение для дальнейшего ее развития, а также для патриотического воспитания современного ветеринарного врача. Историки изучают прошлое не для того, чтобы уйти от настоящего. История служит современности, объясняя сегодняшний день и давая материалы для прогнозирования будущего. Изучение истории науки и практики обязательно также для работников высшей и средней школы, научно-исследовательских и практических ветеринарных учреждений страны. Ветеринария возникла в глубокой древности в связи с потребностями человека. Она прошла сложный путь накопления и совершенствования знаний. Становление организационных структур государства Русское централизованное государство сложилось на северо-восточных и северо-западных землях Киевской Руси. Его образование было ускорено необходимостью борьбы с внешней опасностью, особенно с Золотой Ордой, а впоследствии с Казанским, Крымским, Сибирским, Астраханским, Казахстанским ханствами, Литвой и Польшей. В 1480 г. Русское централизованное государство свергло монголо-татарское иго и стало свободным и независимым. Во второй половине ХV в. при Иване III создалось феодальное Московское (Российское) государство. Экономическое развитие приняло более быстрые темпы: оживился внутренний рынок, установились и расширились торговые связи с Востоком и Западом. В городах образовывались торговые и ремесленные ряды. Централизация государственного управления и превращения Московской Руси из национального в многонациональное государство способствовали к значительному развитию культуры. В сельском хозяйстве и животноводстве стали появляться технические изобретения. Начали проводиться мероприятия по уходу за скотом, по организации специальных построек у животных, оборудованных стойлами, для более совершенного кормления. С образованием Московского государства, в особенности с ХVI в. наметился быстрый прогресс в развитии врачебного дела. В ХVI-XVII столетиях отмечались преобразования и нововведения в области медицины, возникло разделение медицинских профессий. Их насчитывалось более десятка: лекари, дохтуры, зелейники, травники, костоправы, очные мастера, камнесечцы, повивальные бабки. Анализируя развитие животноводства за этот период, историки указывали, что страна получала от этой отрасли сельского хозяйства различные продукты питания-молоко, мясо, жир, шкуры, а также сырье для кустарной промышленности: кожевенной, свечной, шерстеобрабатывающей и т.д. в различных районах стала использоваться специализация в использовании скота, наблюдается увеличение продажи животных и продуктов животноводства на местных рынках. Развитие коневодства и коннозаводства В Москве и других городах имелись специальные площадки для торговли лошадьми. В Росси большое внимание уделялось развитию коневодства. Для этого существовали конные заводы. Лошадей использовали на различных работах в сельском хозяйстве, в городах, для строительства объектов. Много лошадей требовалось для армии. По данным И.К. Мердера (1897), при великом князе Иване III в России была создана первая «государева» конюшня в с. Хорошево под Москвой во второй половине XVв. Она послужила началом коннозаводства в России. Лошадей держали в конюшнях вблизи царских палат или в вотчинах, подмосковных хозяйствах. Под Москвой разводили лучшие породы верховых, артиллерийских и обозных лошадей. На окраинах Русского государства под влиянием народной селекции начали формироваться отечественные породы лошадей: мезенская, донская и др. В 1496 г. при царском дворе в Москве был организован Конюшенный приказ, в ведении которого было вначале обслуживание царского придворного хозяйства, упорядоченные работы по воспроизводству и содержанию лошадей, принадлежащих царю. Звание Конюшенного присваивалось видным дворянам. В конюшенном ведомстве большое внимание уделялось охране конского поголовья от заболеваний. В связи с этим возникла необходимость в создании ветеринарных кадров. В конюшенном приказе числились также дьяк, подьячий, конюхи, кузнецы коновалы. В 1680 г. по конюшенную приказу по селам и конюшням числилось 10 коновалов, т. е. конских мастеров. Позднее, по мере развития государства в задачу этого ведомства входило и обеспечения русской армии лошадьми разных пород и назначение (верховые, обозные и т.д.) Еще в начале XVII в. при государственных конных заводах были конские аптеки, в которых имелись лечебные растения, деготь, смола, сера, скипидар, квасцы, древесная смола и т.д. Ветеринарные инструменты изготавливались опытными русскими мастерами. Коновалы работали в Конюшенном и Ямском приказах и в государственных конюшнях, у князей и бояр. В стране были вольнопрактикующие коновалы. Неотъемлемой принадлежностью вольнопрактикующих коновалов, атрибутом их профессии была кожаная сумка с особым медным знаком, изображающим всадника на коне. Через плечо коновала был переброшен смотанный кожаный или веревочный повал. В сумке имелись ножи, молоток для выбивания «волчьих зубов», клещи, деревянные лещетки и различные средства растительного, животного и химического происхождения. Мероприятия по борьбе с эпизоотиями. В России, как и в других странах Европы и Азии, огромный экономический ущерб причиняли частые опустошительные эпизоотии (моры) острых инфекционных болезней: сибирской язвы, чумы крупного рогатого скота, оспы овец и др. Этим был нанесен большой экономический ущерб сельскому хозяйству. От скота болезни зачастую передавались людям. Так, в 1631 г. в Коломенском уезде «на люди де та язва пала от лошадей». В 1640 г. «в Брянском уезде Воротнецкой области от города 120 верстах учинилось первое падеж на лошади, а после учинилось моровое поветрие на люди от конского падежу, как начали с падежных лошадей кожи снимать». Данные архива Министерства юстиции свидетельствует об эпизоотиях, наблюдавшихся в XVII в. каждое десятилетие как в крестьянских, так и в княжеских хозяйствах. Так, например, в документе, датированном 1643 г., указывается, что «на боярском дворе и на крестьянских дворах лошади вымерли все». В XVII в. впервые в документах упоминается: бешенство (1602), чума крупного рогатого скота (1625), сап (1643), повальное воспаление легких крупного рогатого скота (1677) и др. были известны не только некоторые инфекционные и паразитические болезни, но и разные клинические формы их проявлений. На основе многовековых практических наблюдений было установлено, что эпидемические и эпизоотические болезни характеризуются определенным своеобразием в течении и клинической специфичностью. М. С. Коварский (1951) отмечал, что изучение путей заноса и распространения эпидемий и эпизоотий на территорию Русского государства в XIV-XVII вв, показало. что различные опасные острые инфекционные болезни как человека, так и животных (чума, повальное воспаление легких крупного рогатого скота и др.) нередко заносились в нашу страну преимущественно из западных государств Европы (из Германии, Литвы, Польши и др.). Эти эпизоотические и эпидемические болезни проникали вначале в Псков, Новгород, Смоленск, а позднее заносились в другие русские города и населенные пункты, где и распространялись. Поэтому, естественно, начиная с ХУ в. В целях охраны государственных границ от заноса из зарубежных стран эпизоотий (мора скота) правительство Русского государства предпринимало соответствующие меры. Устраивали пограничные заставы и кордоны, в которых проводили специальный медицинский опрос и осмотр людей, ветеринарный осмотр скота и пр. Начиная с первой половины XVII в. царское правительство России стало широко принимать некоторые меры профилактики (предосторожности) и борьбы с сибирской язвой - пострелом. В неблагополучных пунктах (городах, селах) эти мероприятия проводили коновалы Конюшенного и лекаря Аптекарского приказов. В отдельных случаях выявлением причин заноса и массового распространения сибирской язвы среди животных и людей занимались также работники Тайного приказа, которые проводили специальное расследование (розыск, сыск). Мероприятия по борьбе с эпизоотиями осуществлялись через административные или медицинские органы; специальных ветеринарных органов не существовало. В неблагополучных пунктах эти мероприятия проводили коновалы Конюшенного и лекаря Аптекарского приказов. На Аптекарский приказ, где было сосредоточено управление медицинскими делами, была возложена и разработка указов по борьбе с эпизоотиями. В отдельных случаях выявлением причин заноса и массового распространения сибирской язвы среди животных и людей занимались работники Тайного приказа, которые проводили специальное расследование (розыск, сыск). Лица, давшие неверные показания, подвергались суровым наказаниям, вплоть до казни. В 1677 г. эпизоотия повального воспаления легких (перипневмонии) среди крупного рогатого скота была зарегистрирована в царской вотчине с. Измайлово. Пало от этой инфекции 363 головы крупного рогатого скота разных возрастов. Общий экономический ущерб составлял более 1 тыс. руб. серебром. Для того времени это была довольно большая сумма денег. :(А.И. Заозерский, 1937). Для обеззараживания животноводческих построек при «скотском» или «конском море» (эпизоотии) применялись механическая очистка и дезинфекция горячим зольным щелоком, окуривание помещения можжевельником или серой. Проведение и контролирование профилактических и противоэпизоотических мероприятий, в том числе «сорокадневий» (карантинов), в ХVII в. осуществлялось почти повсеместно. В стране в известной степени велся также ветеринарно-санитарный надзор за гуртовым скотом. При перегоне больших гуртов скота внутри страны из одной местности в другую на них выдавали специальные «государевы грамоты» или «памяты» (свидетельства). В 1746 г. был издан сенатский указ «О предосторожности от скотского падежа», представляющий большое историческое значение, так как в нем впервые освещен вопрос о причинах проявления заразных заболеваний, способах заражения и путях предохранения от этих болезней, указывались мероприятия по борьбе с заразными болезнями, причем многие указания не потеряли своего значения и в настоящее время. Указ подробно излагал существовавшие в то время познания на сущность инфекционного процесса. Зоогигиена и ветеринарная санитария В XV-XVII вв. в Русском государстве зоогигиене и санитарии уделялось особое внимание. Животноводческие помещения (конюшни, хлева) в княжеских, боярских и монастырских дворах, в городах строились отдельно от жилых зданий на сухой и хорошей поверхности. Основное многочисленное поголовье животных разных видов у князей, бояр и духовенства находилось в сельской местности - в вотчинах. Кормлению и чистоте кожного покрова животных, и в частности лошадей, а также санитарии животноводческих помещений придавалось особое значение. Кормили животных кормом, который «лутца ... И животине пригоже ...». Начиная с 60-х годов XVI в. в области гигиены, зоогигиены и санитарии особой популярностью пользовалось рукописное руководство «Домострой» (1560), составленное по распоряжению царя Ивана IV священником Селиверстом. Это - первый отечественный свод правил общественного, религиозного и семейно-бытового поведения. Рукопись состоит из трех частей, включающих 63 главы. Для ветеринарии наибольший интерес представляет третья часть «О домовом строении», состоящая из 34 глав. В этой части освещены вопросы гигиены, санитарии, животноводства и зоогигиены. Имеются также ценные советы по зоогигиене и санитарной обработке пищевой посуды, вымени коров перед дойкой, заготовке, консервированию, правильному хранению мяса, сала, субпродуктов, молока, рыбы, по изготовлению ветчины, колбас и прочих пищевых продуктов. В летнее время эти продукты рекомендуется хранить в ледниках. В указе царя Михаила Романова, изданном в1629г, об упорядочении торговли разными товарами категорически предлагалось на рынках для продажи каждого вида продукта отводить свое место, «чтобы в рядах торговых всякие люди сидели с товарами своими, в котором ряду торгуют, где кому указано, а порознь бы никто, никаков человек с разными товарами в иных рядах не торговали ...». За соблюдением этого санитарного порядка на рынках в Москве и других крупных городах следили специально назначенные смотрители - приставы. В «Соборном Уложении» (1649) царя Алексея Михайловича Романова излагался ряд узаконенных правил по торговле скотом и мясом, устройству мясных лавок и заготовке скота и «провианта» (мясных продуктов) для русской армии. Это был первый русский свод законов, отпечатанный типографским способом тиражом в 2 тыс. экземпляров. На основании его позднее были изданы правительственные указы по санитарному надзору при убое скота, торговле скотом и мясными продуктами и по другим вопросам. В 1659 г. в указе «О чистоте в Москве» говорилось о перенесении боен за черту города, соблюдении чистоты в них и обязательной уборке территории возле мясных лавок на рынках, а также улиц Москвы. В 1660 г. этот указ был распространен на все города страны. В 1675 г. при царском дворе в Москве была построена первая в стране «бойница» (бойня). А 11 августа 1683 г. был издан указ «О не торговании рыбою и мясом в шалашах и на скамьях и о сломе оных». Указом предлагалось торговать этими продуктами в специально построенных рядах и лавках на рынке. В указе от 19 октября 1691 г. «О лавке мясной» приказывалось мясникам оставшееся у них мясо от продажи в «осенний и рождественский мясоеды» солить «во чанах и в кадех» и регистрировать его в «мытной конторе», записывая в книгу. Мыт - государственная торговая пошлина. В период 1686-1700 гг. был издан ряд указов по санитарии. К нарушителю санитарного порядка применялись строгие меры «бить кнутом, да с них же взять пени» (штраф). Военная ветеринария Открытие пороха привело к коренной перестройке металлургии, технике и в военном деле. Еще в 1650 г. Иван 4 приказал создавать в войсках отряды стрельцов, вооруженных фитильными, а затем кремневыми ружьями. Много было и конных отрядов. С 1631 г. создаются в армии военные полки, выполняющие различные задачи: гусарские части (легкая кавалерия), драгунские (ездящая пехота), обозные и др., где применялось большое количество лошадей. Незначительные раны и болезни, в основном не заразные, лечили сами конники. Коновалов было очень мало. Лечение проводилось народными средствами. Заключение Подводя итоги, можно сказать, что ветеринария очень важна в нашей жизни. От нее зависит судьба не одного человека, а всего человечества, поскольку существует огромное количество болезней, общих человеку и животным. Список используемой литературы История ветеринарной медицины / М.В. Виноходова, Д.А. Орехов, Д.В. Заходнова [и др.]. – Санкт-Петербург : СПбГАВМ, 2016. – 28 с. Никитин, И.Н. История ветеринарии / И.Н. Никитин. – М. :КолосС, 2006.-256 с. Воронин, Е.С. Развитие ветеринарного образования в России. Учебное пособие / Е.С. Воронин [иябина др.]. – М. :МГАВМиБ им. К.И. Скрябина, 2000. – 90 с. Минеева, Т.И. История ветеринарии: учеб. пособие/Т.И. Минеева. – СПб. : Лань, 2005. – 64 с. Никитин, И.Н. История ветеринарии / В.И. Калугин. – М. :Агропромиздат, 1988. – 256 с. Шишкин, В.Н. Введение в ветеринарию / В.Н. Шишкин, И.М. Беляков, А.А. Кунаков. – М. :Агропромиздат, 1986. – 144 с. |