Главная страница

тема 11. Изучение основных положений организации рационального питания и освоение методов его гигиенической оценки


Скачать 85.16 Kb.
НазваниеИзучение основных положений организации рационального питания и освоение методов его гигиенической оценки
Дата15.10.2021
Размер85.16 Kb.
Формат файлаdocx
Имя файлатема 11.docx
ТипПрактическая работа
#248032
страница3 из 3
1   2   3



Таблица 4

Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для женщин

















































Показатели
(в сут)

Группа физической активности (коэффициент физической активности)

Жен-
щины старше 60 лет







I (1,4)

II (1,6)

III (1,9)

IV (2,2)










Возрастные группы










18-29

30-39

40-59

18-29

30-39

40-59

18-29

30-39

40-59

18-29

30-39

40-59




1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15







Энергия и макронутриенты




Энергия*, ккал

2000

1900

1800

2200

2150

2100

2600

2550

2500

3050

2950

2850

1975

2

Белок, г

61

59

58

66

65

63

76

74

72

87

84

82

61




в т.ч. животный, г

30,5

29,5

29

33

32,5

31,5

38

37

36

43,5

42

41

30,5




% от ккал

12

12

12

12

12

12

12

12

12

12

12

12

12

3

Жиры, г

67

63

60

73

72

70

87

85

83

102

98

95

66




Жир, % от ккал

30

30

30

30

30

30

30

30

30

30

30

30

30




МНЖК, % от ккал

10




ПНЖК, % от ккал

6-10




Омега-6, % от ккал

5-8




Омега-3, % от ккал

1-2




Фосфолипиды, г

5-7

4

Углеводы, г

289

274

257

318

311

305

378

372

366

462

432

417

284




Сахар, % от ккал

<10




Пищевые волокна, г

20







Витамины




Витамин С, мг

90




Витамин В , мг

1,5




Витамин В , мг

1,8




Витамин В , мг

2,0




Ниацин, мг

20




Витамин В , мкг

3,0




Фолаты, мкг

400




Пантотеновая кислота, мг



5,0




Биотин, мкг

50




Витамин А, мкг рет. экв.



900




Бета-каротин, мг

5,0




Витамин Е, мг ток. экв.

15




Витамин D, мкг

10

15




Витамин К, мкг

120







Минеральные вещества




Кальций, мг

1000

1200




Фосфор, мг

800




Магний, мг

400




Калий, мг

2500




Натрий, мг

1300




Хлориды, мг

2300




Железо, мг

18




Цинк, мг

12




Йод, мкг

150




Медь, мг

1,0




Марганец, мг

2,0




Селен, мгк

55




Хром, мкг

50




Молибден, мкг

70




Фтор, мг

4,0
1   2   3


написать администратору сайта