Зоогигиеническая оценка питомника собак. К урсовойпроек т по зоогигиене Тема
 Скачать 0.58 Mb.
|
|
Часть восьмая. Выращивание молодняка. 1. Важнейшие факторы при направленном выращивании. Важнейшим фактором при направленном выращивании является кормление. К сожалению, в собаководстве долго не оценивали его значения, надеясь больше на наследственные задатки «именитых» предков, чем на влияние условий правильного и полноценного кормления. В период внутриутробного развития щенков на рост и развитие зародышей можно влиять созданием благоприятных условий кормления и содержания суки. Кроме хорошего кормления, необходимого в направленном выращивании, большое значение имеет качественный состав корма, то есть смена и разнообразие кормов, а также способ их приготовления. Опыт кормления сельскохозяйственных животных (Караваевское стадо и др.), а также опыт собаководов-заводчиков дает ясные доказательства, что качественное изменение корма повышает его усвояемость, а следовательно, и питательную ценность. Богатство рационов белками и витаминами способствует повышению обмена веществ и образованию крепкой и сухой конституции. Избыток углеводов и кормов, содержащих большое количество воды (корнеклубнеплоды), при отсутствии должного моциона для растущего щенка способствует развитию рыхлой и сырой конституции. Профессорами Н. П. Чирвинским и А. А. Малигоновым был установлен так называемый закон недоразвития, по которому при неудовлетворительном питании резко выражается недоразвитие организма именно в тех частях, которые в этот период должны интенсивно развиваться. Если эта задержка в развитии происходит в утробный период вследствие скудного питания матери в период щенности, это явление называется эмбрионализмом. У собак оно выражается в уменьшении веса при рождении, задержке роста туловища в ширину, высоту и длину при относительно пропорциональной длине тонких конечностей. Плохое питание щенка в постэмбриональный период приводит к другому виду недоразвитости — инфантилизму, выражающемуся различно в зависимости от того, в какой период плохо питали и содержали щенка. Если щенок плохо питался и формировался в первые четыре месяца после рождения, он вырастает низким, коротконогим, приземистым и широким. Плохое питание в более поздние периоды роста (6—7 месяцев) приводит к образованию длинноногой собаки, с узким черепом и острой мордой, плоской и недоразвитой грудной клеткой, узким крупом и коротким туловищем. Наряду с кормлением большое значение в направленном выращивании имеет режим содержания. На рост, развитие и образование крепкой конституции большое влияние оказывают солнце, температура, состав воздуха и другие факторы, которые в силу специфики условий разведения собак, в основном в крупных городах, недостаточно используются при выращивании молодняка. Без этих факторов, способствующих обмену веществ, при самом лучшем кормлении нельзя получить собаку крепкого типа конституции. Особо важным при направленном выращивании является моцион — функциональная гимнастика организма. Щенку необходимо как можно больше свободно двигаться на свежем воздухе, во всякую погоду. Лучше всего — это игры со щенками-сверстниками, вызывающие разнообразные положения тела: быстрый бег, борьбу, прыжки и т. д.; все это стимулирует обмен веществ, способствует развитию легких, укреплению мускулатуры, связок и скелета. У собак, имеющих достаточно свободного движения, всегда формируются правильные конечности. Часть девятая Кормление служебных собак 1. Важность полноценного кормления в разведении САО. Кормление является основным фактором сохранения здоровья, поддержания сил и работоспособности собак. Нарушение правил кормления часто приводит к тяжелым заболеваниям, истощению и гибели животного. Находящиеся в тканях тела животного питательные вещества постоянно расходуются в процессе жизни организма на рост, размножение, на поддержание нормальной температуры тела и особенно на различную работу. Организм собаки, как и любой другой организм высокоорганизованного животного, состоит из органических и минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, минеральных солей, воды, микроэлементов и витаминов. В организме постоянно идет процесс окисления, превращения одних веществ в другие, образование энергии, т. е. идет обмен веществ, без которого живой организм существовать не может. Постоянно расходуются вещества, входящие в состав организма, и для дальнейшей нормальной жизнедеятельности необходимо своевременно пополнять организм питательными веществами. Все эти питательные вещества организм собаки усваивает из поедаемых кормов. Ненужные и вредные вещества выделяются из организма. Кормление служебных собак должно быть калорийным, полноценным и бесперебойным. Недостаточное кормление приводит к ухудшению работоспособности и упитанности, недостаточному развитию и понижению сопротивляемости к различным заболеваниям. Чрезмерное кормление оказывает также вредное влияние — понижается усвоение различных питательных веществ организмом, наступает ожирение, которое ведет к понижению работоспособности. Ожиревшие собаки малоподвижны, ленивы и быстро утомляются, неохотно выполняют навыки общей и специальной дрессировки, плохо работают по следу. Практическими показателями правильности кормления собаки является бодрое ее состояние, подвижность, хороший аппетит, охотное выполнение служебной нагрузки. Отсюда ясно, что кормлению собак нужно уделять большое внимание. Основными продуктами, применяемыми для кормления собак являются мясо, жиры животные, крупы, корнеплоды, овощи и соль. Питательная ценность кормов зависит от их химического состава, т. е. достаточного наличия в них белков, жиров, углеводов, минеральных солей, воды и витаминов. Сложные вещества — белки, жиры и углеводы в процессе обмена веществ в организме распадаются на менее сложные, выделяют тепловую энергию. Тепловая энергия измеряется большими калориями. Одна большая калория — это такое количество теплоты, которое необходимо для нагревания одного литра воды на 1 градус. Доказано, что один грамм белка, распадаясь в организме, выделяет 4,1 большой калории тепла, один грамм углевода — 4,1 большой калории и один грамм жира — 9,3 большой калории. Чем больше калорий выделяется при распаде одного грамма питательного вещества, тем более оно питательно. В среднем взрослой собаке весом 25—30 кг при средней рабочей нагрузке в летнее время требуется такое количество пищи, которое содержит 2100 больших калорий, а в зимнее время — 2400 больших калорий. Однако даваемый собаке корм должен удовлетворять ее потребностям не только по общей калорийности, но и по содержанию необходимых питательных веществ: белков, жиров, углеводов, минеральных солей и витаминов. Назначение указанных питательных веществ в организме не одинаково. В суточном рационе собаки на каждый килограмм ее веса должно содержаться не менее 4г усвояемого белка, 1 г животного жира и 10—12 г углеводов. Причем не менее одной трети белка собака должна получать с кормами животного происхождения. Белки — незаменимые питательные вещества в корме. Они служат для образования клеток тела животного. Наиболее полноценные белки — это белки мяса, рыбы, молока. Неполноценные белки содержатся преимущественно в кормах растительного происхождения: различных крупах, овощах и т. п. Углеводы (сахар, крахмал, клетчатка) содержатся в кормах растительного происхождения. Они используются организмом как источник энергии тепловой и механической. Жиры — также являются источником энергии. Они входят в со- став протоплазмы клеток. При достаточном кормлении жиры откладываются в подкожной клетчатке и других органах (запасной жир). Жир может образоваться из углеводов корма, а также частично и из белков корма. Большое значение в кормлении собак имеют минеральные вещества и витамины. Недостаток минеральных солей (минеральный «голод») вызывает неправильное развитие организма, заболевание конечностей, извращение аппетита — стремление собак грызть куски дерева, камни и т. д. Самое большое количество солей откладывается у собак в костях и зубах. Особенно необходим собаке кальций, фосфор и натрий. Кальций и фосфор являются основным материалом в составе костей и влияют на деятельность сердца и нервной системы. Большое количество кальция содержится в меле и костной муке. Фосфором богата мясокостная и рыбная мука, корма из злаковых культур (овес, пшеница, ячмень и др.). Натрий содержится в поваренной соли (36%). В организме собаки натрий и калий взаимно уравновешиваются, поэтому пища для собак должна быть нормально соленой. Избыток соли вызывает тяжелое расстройство в обмене веществ, т. е. солевое отравление, которое зачастую приводит к гибели собак. Вода является необходимой составной частью организма, ее содержится 65—72% к общему весу собаки. Она образует основу крови, мочи, слюны, желудочного сока и т. д. Вода постоянно расходуется в процессе жизнедеятельности организма. Недостаток ее вызывает жажду, которая удовлетворяется частично пищей и, кроме того, питьевой водой, которая в теплый период года должна постоянно находиться около собак в пойлушках. Отсутствие воды животные переносят тяжелее, чем голодание. При голодании животное способно перенести потерю 40% своего веса, при отсутствии воды оно погибает при потере 22% своего живого веса. Средняя суточная норма воды для собаки — 1,5—2 литра, но она может изменяться в зависимости от выполняемой собакой работы, времени года и климатических условий. 2. Роль витаминов. Витаминами называются вещества, необходимые для нормального обмена веществ. Они способствуют росту, заживлению ран, уравновешенному состоянию нервной системы, размножению, устойчивости против заразных болезней, обезвреживанию ядовитых веществ. При отсутствии или недостаточности их в пище появляются авитаминозы, сопровождаемые нарушением нормальных функций организма. Наибольшая потребность в витаминах отмечается у молодых и племенных животных. Необходимо проявлять постоянную заботу об обеспечении собак кормом, богатым витаминами. Летом для этой цели используют морковь, капусту, свеклу, свекольные листья, молодую крапиву и свежее мясо. На зимний период заготавливают свежие или квашеные овощи, рыбий жир, а также свежее мясо. В настоящее время открыто и изучено много различных витаминов. Особенно важную роль имеют в питании собак витамины: А, В, Д, Е, С и др. Витамин «А» — способствует росту и развитию молодых организмов. Особенно много его содержится в молоке, печени, мозге и рыбьем жире. В растительных кормах (морковь, помидоры, овощи) содержится особое вещество — каротин (провитамин «А»), который в печени животного превращается в витамин «А». Витамин «В» — отсутствие его в корме вызывает потерю аппетита, заболевание нервной системы. Содержится в пивных дрожжах, мясе и печени. Витамин «Д» — предохраняет животных от заболевания рахитом. Содержится в рыбьем жире, молоке и др. животных продуктах. Витамин «С» — противоцинготный, предохраняет организм от заболеваний цингой. Содержится в свежих зеленых частях растений, овощах, сырой печени, простокваше, в ростках проросших семян. Витамин «Е» — регулирует процессы размножения в организме. При его недостатке у кобелей-производителей качество спермы снижается, они не оплодотворяют сук, у которых зародыши погибают. Содержится в зелени, молодых ростках злаковых культур. Многие витамины нестойкие и разрушаются под влиянием высокой температуры, особенно при кипячении. Это нужно учитывать при приготовлении корма. 3. Виды кормов для собак и правила приготовления корма Все корма делятся на две группы: корма животного и растительного происхождения. Корма животного происхождения по своему химическому составу имеют большое сходство с веществами, входящими в организм собаки, поэтому они лучше усваиваются, чем корма растительного происхождения, богаче полноценными белками, содержат витамины А, В, С, Е и др., мало объемисты, но зато бедны углеводами. Корма растительного происхождения богаты углеводами, минеральными солями и витаминами С, В, Д, объемисты и хуже усваиваются организмом собаки. Учитывая положительные стороны кормов животного и растительного происхождения, лучше их использовать комбинированно, так как они вместе лучше усваиваются и улучшают обмен веществ. Корма животного происхождения. Для кормления собак применяют: мясо и мясные продукты, рыбу, рыбную муку, животный жир, молоко. Мясо и мясные продукты. В корм пригодно самое разнообразное мясо: говядина, конина, мясо ослов, мясо диких зверей и птиц, морских зверей и субпродуктов (сбой). Мясо домашних животных, павших от незаразных болезней, за исключением внутренностей, скармливается собакам с разрешения ветеринарных специалистов. Свежее доброкачественное мясо очень полезно скармливать сырым в виде мелких кусков или фарша по 200—300 г 1—2 раза в неделю. Мясо павших животных нельзя давать в сыром виде, его необходимо тщательно проваривать. Мясо сырое и вареное — самый питательный корм для собак. По переваримости мясные продукты стоят на первом месте среди других кормов (96—97%). В 100 г мяса содержится от 100 до 160 больших калорий. Мясокостная мука богата белком, кальцием, фосфором, но усваивается организмом собаки хуже, чем мясо, и поэтому ее дают по 100—200 г 2—3 раза в неделю в смеси с мясным супом. Мясные субпродукты (голова, губы, ноги, обрезки) имеют меньшую питательность и суточная весовая норма их увеличивается в зависимости от категории субпродуктов. Желудки и кишки забитых животных хорошо промываются и скармливаются в вареном виде. При скармливании собакам свинины нужно учитывать, что она часто вызывает расстройство функции кишечника, а поэтому нужно давать ее в уменьшенной норме и предварительно проверять на трихинеллёз (глистное заболевание). Для сохранения мяса в жаркое время рекомендуется резать его лентами не толще 2 см по 400—500 г и высушивать на ветру и солнце. Кровь забитых животных может быть хорошей подкормкой для собак и щенков. Она богата белками, солями и особенно железом, хорошо усваивается как в сыром, так и в вареном виде. Во избежание расстройства работы желудочно-кишечного тракта кровь рекомендуется скармливать собакам в вареном виде. В особых случаях на довольствие собак выдаются мясорастительные консервы, однако они далеко уступают свежему мясу, так как не содержат витаминов. Рыба и рыбные продукты. Рыба по своей питательности приближается к мясу. Она содержит 17% полноценных легко усвояемых белков, а также легко усвояемый жир. В 100 г свежей рыбы — 70—80 больших калорий. У рыбы маринка в икре, жабрах и брюшине содержатся ядовитые вещества, могущие вызвать отравление, поэтому необходимо удалять голову, икру и брюшину. Рыбная мука, как и мясокостная, скармливается собакам 2—3 раза в неделю и не больше 100—200 г. Молочные продукты. Молоко, творог, обрат и сыворотка легко переваримые, содержат витамины А, В, С, Д. Молоко особенно ценно для усиления питания кормящих сук, щенков и больных собак. В 100 г цельного молока содержится 68 больших калорий, а в 100 г снятого молока — 37 больших калорий. Молоко и животные жиры перевариваются собакой на 90—95%. Молоко скармливается в сыром виде или в виде супа. Корма растительного происхождения. К кормам растительного происхождения относятся хлеб, крупы, мука, овощи, корнеплоды и зерна бобовых. После предварительной подготовки растительные корма охотно поедаются собаками, особенно в смеси с животными кормами (за исключением бобовых). Хлеб является хорошим источником углеводов. Для кормления собак применяется как пшеничный, так и ржаной хлеб, иногда размоченный в супе или молоке. 100 г ржаного хлеба содержит 218 больших калорий. Собакам он дается в небольших количествах — 250—350 г в сутки, так как в больших количествах он вызывает сильное газообразование, могущее привести к заболеванию (запоры). Во время транспортировки собак для кормления лучше брать не ржаной, а пшеничный хлеб и желательно не свежий, но хорошо пропеченный. Сухари при кормлении ими собак размачивают в воде или молоке. Крупы. Крупы являются одной их основных частей повседневного корма собак. Крупы, по сравнению с хлебом, значительно богаче углеводами и кроме того содержат жиры и соли. В корм собакам употребляются овсяная и пшенная крупы. По своему составу более питательная — это овсяная крупа. В 100г ее содержится 336 больших калорий, а в 100 г пшеничной крупы содержится 316 больших калорий. В качестве диетических продуктов для больных собак применяют манную крупу и рис, которые хорошо развариваются и легко усваиваются организмом. Овощи, корнеплоды из — необходимый и ценный корм для собак, содержащий много витаминов и минеральные соли. Однако питательная ценность их невелика, так как они содержат много воды. Собаки охотно едят свежую капусту, морковь, свеклу, салат, шпинат и дикоросы — крапиву, щавель, молодой клевер, люцерну (предварительно подготовленные). Отходы столовых (суп, вторые блюда, куски хлеба) даются собакам в качестве дополнительного корма. Отходы должны быть свежими и не содержать уксуса, горчицы, перца, мелких костей, рыбных голов. Кормление столовыми отходами, содержащими небольшое количество разных пряностей, на здоровье и обоняние собаки не влияет. Перед дачей отходы внимательно перебираются и при необходимости тщательно провариваются. Животный жир. Для кормления собак применяются различные животные жиры как в свежем, так и подсоленом виде. Растительные масла организм собаки не усваивает и поэтому давать их не следует. Особенно хорошо усваивается и охотно поедается собаками рыбий жир. Хранить его нужно в темном прохладном месте, так как на свету содержащийся в нем витамин «Д» переходит в ядовитое вещество — токсистерон. 4. Нормы и режим кормления САО В настоящее время имеются научно разработанные нормы для всех животных, в том числе нормы и режим кормления служебных собак. Нормы кормления собак устанавливаются в зависимости от рода службы собак (розыскные, сторожевые, ездовые и т. д.), физиологического состояния и физической нагрузки. Нормы довольствия служебных собак в граммах Примерная раскладка продуктов на одну взрослую собаку САО в сутки:
Примечания: 1. Кормящие суки в период до отъема щенков кормятся по норме собак учебных подразделений и им выдается дополнительно 500 г молока. 2. Больным собакам выдается по заключению ветеринарных специалистов в счет общей нормы крупы 200 г риса и дополнительно 500 г молока в сутки. 3. Сухой паек — хлеб — 700 г и мясорастительные консервы 700 г (в 2 банках) на сутки выдается в длительных командировках. В указанных нормах содержатся все необходимые организму собаки вещества: белки, жиры, углеводы, минеральные соли и витамины. В целях более рационального кормления собак необходимо составлять понедельную раскладку продуктов с учетом необходимости разнообразия корма собак. Крупы должны чередоваться. Использование для кормления собак одной и той же крупы более 3—4 дней нежелательно. 5. Приготовление корма для собак Для приготовления корма ежедневно выделяется вожатый, который получает продукты со склада по норме на фактическое наличие собак на одни сутки. Продукты для корма собак должны быть доброкачественные. При определении доброкачественности продуктов обращается внимание на их цвет, консистенцию и наличие сорных примесей. Мясо и субпродукты должны быть свежими. Мясо на разрезе должно быть розового или красного цвета, достаточно плотное, запах характерный для мяса каждого вида животного или слегка кисловатый. При наличии признаков разложения (гнилое, неприятный запах) мясо и субпродукты в корм собакам не допускаются. Мясо-солонина должно быть на разрезе красного или темно-красного цвета, равномерно окрашено без пятен. Запах мяса и рассола приятный. При наличии признаков разложения (гнилостный или другой неприятный запах мяса и рассола, серый цвет и расползание при надавливании) солонина в корм собакам не допускается. Крупы должны быть сухими, без плесени, пыли, крупинок земли, стекла и других сорных примесей, не должны горчить. Крупы с затхлым запахом, покрытые плесенью и с различными сорными примесями, в корм собакам не допускаются. Крупы осматриваются на засоренность, перебираются от сорной примеси и замачиваются в холодной воде. Плющенная крупа и крупа сечка не моются. Перед закладкой в котел продукты подвергаются тщательной обработке. Мясо очищается от мелких костей, шерсти, земли и моется в холодной воде. Свежее мясо не следует долго вымачивать, так как от этого оно значительно теряет свои питательные свойства. Трубчатые кости распиливаются или разрубаются, мясо режется на куски весом по 0,5 кг. Мороженое мясо перед обработкой оттаивают. Сбой (головы, уши, губы, ноги) опаливается на огне или ошпаривается кипятком и очищается от волоса. Мясо-солонину перед варкой тщательно вымачивают. Для вымачивания солонину разрезают на небольшие куски (200—500 г), которые помещают в бочки с водой или в чистую проточную воду. Продолжительность вымачивания зависит от крепости посола. Вымачивание обычно длится 24 часа, через каждые 3—4 часа воду меняют. Солонина из мяса морского зверя вымачивается 48 часов. Перед сменой воды куски мяса должны перемешиваться. Срок вымачивания обычной солонины в проточной воде сокращается до 12 часов, а солонины из мяса морского зверя — до 24 часов. Инструктор (вожатый) должен помнить, что недостаточно вымоченная солонина приводит к солевому отравлению и гибели собак. Соленую рыбу необходимо предварительно вымачивать, как мясо-солонину, после этого рыбу очищают от чешуи и обрабатывают, как свежую рыбу. Вымоченная рыба очень быстро портится, поэтому ее нельзя оставлять для хранения на длительное время, а следует немедленно сварить. Мелкую рыбу нужно варить до полного разваривания костей. Картофель и овощи очищаются от кожуры, гнили и моются в двух водах. Долго вымачивать очищенный картофель не следует, так как он теряет часть питательных веществ. Если картофель мороженый, его опускают в холодную воду, чтобы он оттаял, после чего очищают и тотчас же варят. Свежую морковь и свеклу не вымачивают, их обмывают или чистят кожицу, трут на терке и прибавляют в каждую кормушку при разливке пищи. Свежие овощи (капуста, салат), а также зелень, применяемую при отсутствии овощей (молодая крапива, щавель, свекольные листья), моют в холодной воде, измельчают и кладут вместе с картофелем в котел, а часть — в сыром виде в кормушки перед раздачей кормов. Все квашеные овощи (капуста, свекла, морковь) также моются в холодной воде, измельчаются и кладутся в котел одновременно с картофелем. Из обработанных продуктов варится суп-кашица из расчета 4—5 литров в день на одну взрослую собаку. Варка корма производится в следующем порядке: в котел заливается вода и сразу же закладывается мясо, которое варится 40—60 минут после начала кипения воды. Сваренное мясо вынимается из котла и кладется в чистую посуду, затем засыпается крупа, которая варится 30—40 минут. После этого добавляется разрезанный на мелкие куски картофель, овощи, ботва и зелень, которые варятся 30—40 минут до готовности супа. В конце варки корма (за 30 минут) кладется норма соли. Цельная трудно развариваемая крупа (овсяная, пшено) закладываются в котел сразу же после закипания воды. Чтобы сохранить в корме больше витаминов, надо его варить в закрытом котле без доступа воздуха. Продукты в котле периодически перемешиваются. Суп-кашица считается сваренным, если мясо при разделке легко разрывается и отстает от костей, картофель разминается и крупа разварилась. После этого топка печи прекращается. Остывшее мясо отделяют от костей, разрезают на мелкие кусочки и раскладывают по кормушкам и одновременно добавляют положенную норму жиров, если они не были положены в котел при варке пищи. Не разваренный картофель обязательно разминается. Для остывания супа кормушки ставят на стеллажи. Минеральные добавки (толченый мел, костная мука) кладутся в суп по кормушкам и равномерно размешиваются. Зимой и в другие периоды года, при отсутствии жаркой погоды, корм для собак варится один раз в день. В летний период во избежание скисания и порчи корм варится перед каждым кормлением собак. В школах службы собак и питомниках корм варится перед каждой кормежкой собак. Суп, сваренный впрок, хранится в котлах или посуде из не окисляющихся металлов. При приготовлении пищи из солонины соль в суп не кладут. 6. Кормление и водопой собак Инструктор службы собак несет ответственность за своевременность и правильность кормления собак и приготовления для них корма. Он периодически инструктирует вожатого-повара о правилах приготовления корма. Вожатый-повар обязан строго соблюдать правила обработки продуктов и приготовления корма собакам, содержать в чистоте кухню, инвентарь, прилегающую территорию и соблюдать меры противопожарной безопасности. Кормление собак производится в установленные распорядком дня часы. К установленному распорядку собаки быстро привыкают, нарушение его вызывает беспокойство собак, поэтому необходимо строго его выдерживать. Промежутки между кормлением должны быть равномерными и не более 6 часов, за исключением ночного времени. При неравномерных перерывах в кормлении собаки с жадностью поедают корм, что может привести к расстройству пищеварения. При кормлении собак инструкторы (вожатые) должны находиться у своих собак до окончания кормления. Приготовленный корм собакам дается только свежий и остуженный до 25—30°. Оставлять остатки корма у собак или скармливать их .другим собакам запрещается. Положенная норма мяса скармливается с супом-кашицей. Можно также перед дачей пищи вынуть мясо из кормушки и скармливать его собаке после того, когда она съест суп-кашицу. Кормление собак производится не менее чем за час до выхода на службу и не раньше чем через 30 минут после работы. Во время кормления собак нельзя производить уборку в вольерах. Необходимо избегать также других действий, раздражающих собак, так как это ухудшает пищеварение. Длительное скармливание собакам солонины неблагоприятно сказывается на их здоровье, поэтому необходимо чередовать солонину со свежим мясом. В течение недели следует давать солонину 2— 3 дня. Вынужденное продолжительное скармливание солонины при отсутствии свежего мяса не должно превышать 7 дней, после чего необходимо сделать перерыв. Кормление взрослых собак производится 3 раза в сутки. Двухразовое кормление приводит к недостаточно полному усвоению корма и дает худшие результаты в упитанности и работоспособности собак. Из положенных по норме продуктов готовится суп-кашица и скармливается собакам с равномерным распределением на каждую кормежку по 1,5—2 литра. При неравномерной упитанности собак ветсоставом устанавливаются индивидуальные нормы кормления в пределах общей положенное™ продуктов на собак. За счет сокращения нормы собакам с меньшим живым весом и хорошей упитанностью увеличивается норма кормления собакам с неудовлетворительной упитанностью. Индивидуальное регулирование норм кормления производится по количеству выдаваемого супа и мяса на каждую собаку с учетом емкости кормушки. Например, при среднем количестве супа на собаку 3/4 кормушки уменьшенная норма устанавливается в кормушки, а увеличенная — полная кормушка супа. Соответственно регулируется норма мяса. Для поправки собак с неудовлетворительной упитанностью могут быть использованы в качестве добавочного корма свежие столовые остатки. Густые столовые остатки (каша, картофель и др.) перед скармливанием разбавляются кипяченой водой. Обеспечение водой. Свежая питьевая вода должна быть доступна всегда, в индивидуальной поилке для каждой собаки. Вне зависимости от размера, поилки должны очищаться и дезинфицироваться ежедневно. 7. Способы кормления сухими кормами. Существуют три основных способа кормления домашних животных: 1. Свободный доступ к кормам. 2. Кормление, ограниченное по времени» 3. Кормление, ограниченное по количеству корма. В первом случае животные имеют доступ к корму в любое время и могут съедать его столько, сколько захотят. При этом часто потребуется избыточное количество корма. При кормлении, ограниченном по времени или по количеству корма, кормление производится с определенной кратностью в определенное время. Часто комбинируют эти способы. Например, свободный доступ к кормам применяется при использовании сухих или полусухих кормов, но при этом ограничивают количество потребления консервированных кормов, мясных продуктов или остатков со стола. Каждый из способов кормления имеет определенные преимущества и недостатки. Кормление по свободному выбору наименее обременительно и не требует специальных знаний. При этом надо только следить, чтобы у животных постоянно были свежие корма. Недостатком является то, что если у животного отсутствует аппетит, то при свободном кормлении это может остаться незамеченным в течение нескольких дней. Кроме того, при этом некоторые животные могут потреблять избыток корма, что способствует ожирению. Такие животные должны получать ограниченное количество кормов с низкой калорийностью и большим содержанием клетчатки для нормализации массы тела. Для профилактики ожирения некоторые корма, используемые при свободном кормлении, имеют такой состав и объем, при котором желудочно-кишечный тракт быстро заполняется и в то же время быстрее удовлетворяется аппетит животных. Но энергетические потребности организма при этом полностью удовлетворяются. При кормлении со свободным доступом к кормам у животных наблюдаются значительные индивидуальные различия: некоторые собаки едят корм несколько раз в день, другие съедают большой объем корма один раз в день или даже реже. В периоды жизни, когда у собак возрастают энергетические потребности (физическое напряжение, рост, лактация, стресс), не рекомендуется использовать корма* содержащие менее 330 ккал на 100 г сухого вещества. Животные в этом случае не могут съедать такое количество корма, которое обеспечило бы организм требуемым количеством энергии. Энергетический дефицит способствует ухудшению состояния здоровья и снижению массы животных. С другой стороны, если корм имеет высокую калорийность и хорошие вкусовые качества (большинство кормов для щенков), то при кормления по принципу свободного доступа в период роста некоторые щенки съедают избыточное количество корма, что приводит к ожирению. Ожирение в период роста часто предрасполагает к наличию ожирения в течение всей последующей жизни. У щенков крупных и гигантских пород переедание способствует развитию заболеваний костяка. Несмотря на то, что у многих щенков при свободном их кормлении не возникает таких проблем, безопаснее не использовать данный способ кормления до тех пор, пока масса щенка не достигнет 90% от массы взрослого животного. Для щенков предпочтительнее применять ограниченное по времени кормление. При переводе собаки на свободное кормление сначала следует дать ей обычное количество корма. После того как он будет съеден и аппетит до некоторой степени будет удовлетворен, добавьте еще корма, чтобы животное убедилось в его доступности. Это позволяет предотвратить жадное поедание корма и, несмотря на то, что при переводе на свободное кормление большая часть собак в первые дни потребляет избыток корма, затем они относятся к кормам более спокойно. В течение этого переходного периода следите, чтобы пища была доступна животному в любое время. Но некоторые собаки постоянно переедают при свободном кормлении. Поэтому кормление по этому способу для них неприемлемо. Имеются свои преимущества и недостатки также при частом потреблении корма. Частое потребление малых количеств пищи в течение дня приводит к увеличению энергетических потерь из-за возрастания теплопродукции. Общее потребление корма при этом возрастает по сравнению с более редким кормлением. Более частое кормление предпочтительнее использовать для животных с заболеваниями кишечника и печени, при экзокринной недостаточности поджелудочной железы, диабете, гипогликемии, слабости и анорексии. У этих животных может отмечаться нарушение ассимиляции глюкозы и нарушение механизмов, регулирующих уровень глюкозы в крови. Частое потребление малых порций корма способно компенсировать эти дисфункции. Многократное кормление в течение дня также желательно использовать для животных, требующих повышенных энергетических затрат. Лактирующие суки должны кормиться не менее трех раз в день. Этим животным требуется в 1.5- 4 раза больше корма на единицу массы тела по сравнению с нормальной взрослой собакой. Редкое кормление может уменьшить общее потребление животным питательных веществ в этих ситуациях. Более частое кормление рекомендуется и при пониженном аппетите. Не реже двух раз в день следует кормить растущих собак средних и крупных пород, сук в последний месяц беременности, а также многих собак с массой менее 5кг, вследствие их повышенной потребности в энергии на единицу массы тела. Эти животные не могут за один прием корма удовлетворить свои потребности в энергии. Если животные даже могут съесть необходимое количество пищи за один прием, например на ночь, то потом весь день они просят корм. При кормлении только утром они часто попрошайничают за обедом и даже ночью. Этих проблем можно избежать, если кормить собак утром и вечером. Большая часть здоровых собак (кроме лактирующих, работающих, находящихся в состоянии стресса и т. д.), которые имеют хороший аппетит и удовлетворительное физическое состояние, обычно съедают дневную порцию за 10 минут. Несмотря на то, что однократное кормление у многих животных не приводит к нежелательным последствиям, более частое кормление предпочтительнее. Имеются убедительные свидетельства, что однократное кормление предрасполагает к острому расширению желудка и вздутию кишечника у собак. Слишком частое кормление приводит к гиперфузии почек, что может способствовать развитию почечных заболеваний. Двухкратное кормление сводит к минимуму эти нежелательные последствия. Не рекомендуется давать каких-либо угощений и подачек со стола между периодами кормления. Излишнее потребление этих продуктов может нарушить сбалансированность рациона, а также привести к ожирению. Опасайтесь давать животным сладости и мелкие кости, которые могут травмировать ротовую полость или желудочно-кишечный тракт. Крупные кости могут способствовать очищению зубов от зубного налета и камня, но могут приводить и к их повреждениям. Пищевые отходы со стола или любые другие отдельные добавки не должны превышать 25%, а в идеале — 10% от состава рациона. 8. Потребности в корме. Среднее количество суточной нормы корма для собак определяется путем деления энергетической потребности данного животного на калорийность корма Используя этот расчет, можно вычислить потребную дозу сухих, консервированных и полусухих промышленных кормов среднего качества, необходимых для поддержания жизни собак. Эти данные суммированы в табл. Суточная потребность в промышленных кормах среднего качеств для взрослой собаки (поддерживающий рацион)*
• * Средняя потребность в кормах может колебаться у разных животных в пределах 50% от данной нормы. ** Энергетическая ценность сухих кормов среднего качества составляет примерно 275 ккал/100 г корма, а полусухих..- 200 ккал/100 г корма. Суточная норма этих кормов должна регулироваться в зависимости от энергетической ценности кормов. Количество пищи, потребляемое животными, должно обеспечивать оптимальную их массу и упитанность. В случае нормальной упитанности у собаки ребра не видны, но легко прощупываются. При этом недопустимы заметные отложения подкожного жира. Развитые мышцы в области бедра и подтянутый живот также указывают на хорошую упитанность. При определении нормы кормления животных взвешивают еженедельно. Затем эту процедуру следует проводить ежемесячно. Изменение массы тела на 5—10% по сравнению с оптимальным показателем, должно сопровождаться изменениями в рационе. Количество корма, необходимое для поддержания оптимальной упитанности животных, зависит от многих факторов. 1. Индивидуальных особенностей. 2. Температуры окружающей среды, влажности, стрессовой ситуации. 3. Физической активности. 4. Стадии жизни. 5. Состояния здоровья. Даже у генетически родственных собак при одинаковой, активности и сходных условиях содержания потребности в корме могут колебаться в пределах 50% от нормы, необходимой для поддержания оптимальной массы тела. Работа средней тяжести повышает потребность в корме на"40% и даже выше — при более тяжелой работе. Собаки в среднем снижают потребление пищи на 1 —1,5% на каждый градус увеличения температуры окружающей среды свыше, 25°С и увеличивают прием пищи примерно на 3,5% на каждый градус снижения температуры ниже 8°С. С помощью несложных математических расчетов можно определить суточную потребность животных в кормах в зависимости от стадии жизни и различных условий. Прежде чем определять норму корма, следует правильно оценить стадию жизни и условия содержания собаки 9. Питание и рост собак крупных пород 9.1. Ключевые положения. 1. Одногодовалый щенок крупной породы (вес взрослой собаки больше 25кг) увеличит свой вес с даты рождения в семьдесят раз, тогда как щенок, относящийся к малым породам (вес меньше 10кг), увеличит свой вес с даты рождения в двадцать раз. В этом отличии ответ на вопрос - почему скелет у быстрорастущих крупных пород имеет гораздо больше проблем, чем у маленьких, и также это подчеркивает важность режима питания на период роста у собак крупных пород. 2. Наследственность является очень серьезным фактором в развитии аномалий скелета у собак в процессе роста, например, таких как дисплазия тазобедренного сустава и остеохондроз. Серьезные заводчики не позволят себе продавать недоброкачественных щенков. Такого вида селекция имеет не простую форму в отношении собак, являющихся носителями "плохих генов" и которые не позволяют до конца их обнаружить. 3. Владельцы собак крупных пород и многие заводчики имеют неправильное представление о кормлении своих питомцев. Бытует мнение, что если собаке давать еды больше, то ее развитие будет быстрым и эффективным. Несомненно, это является ошибкой: собаки растут значительно быстрее и достигают размеров крупных собак очень рано, но это - небезопасно. При ускоренном росте животное подвергается наибольшему числу стрессов на несформированном скелете, повышая степень риска заболеваний костных тканей и суставов. Давать щенку крупной породы умеренное количество корма, специально составленное для него. В меньшей степени обогащенное жирами, с наименьшей энергетической плотностью, что лучше позволит контролировать рост и обеспечит оптимальное развитие скелета. Добавление кальция в продукты коммерческого производства является не обязательным, но это может нарушить развитие скелета у собаки, что принципиально важно для крупных пород. В противовес тому, что мы обычно думаем, продукт обогащенный белком не оказывает неблагоприятного эффекта на рост щенков. Добавление витамина С не является обязательным дня щенков, избыток которого может быть неблагоприятным для их роста. Четко отрегулированная программа воспитания щенка является очень важным фактором для гармоничного развития крупных пород собак. Большие или очень маленькие тренировки (например: избыточные нагрузки, излишне активные игры и т.д.) могут нарушить развитие костной ткани и спровоцировать серьезные травмы. С точки зрения питания рост является одним из сложных периодов жизни собак крупных пород. Нарушения скелета такие как: дисплазия тазобедренного сустава, расслаивающийся остеохондрит, кривая лучевая кость, запаздывание в росте, гипертрофическая остеодистрофия - являются частыми проблемами, ассоциированными с ростом. Если клиническое состояние и радиографические характеристики данных заболеваний четко установлены, то причины, вызывающие их, не достаточно известны. Некоторые из них имеют наследственную природу (см.табл. 1). Отбор животных для репродукции следующего поколения должен быть очень осторожным и тщательным. 9.2. Особенности САО Уникальная особенность собак заключается в большом диапазоне веса тела, который колеблется от 1 кг для чихухуа и более 80кг для Сенбернара. Продолжительность роста также имеет свою закономерность. В течение года собака САО (вес взрослой собаки 25кг и более) увеличивает свой вес с даты рождения минимум в 70 раз и рост может длиться до двух лет. Это и объясняет – почему проблемы костной ткани на протяжении роста наиболее частые для крупных пород. Это также указывает на важность питания и соответствующее назначение пищи для щенков крупных пород. Наследственность является основным фактором для большинства аномалий развития скелета у собак в процессе их роста таких как дисплазия тазобедренного сустава и остеохондроз. Серьезные заводчики не могут себе позволить производство щенков, имеющих такого рода заболевания. Отбор собак носителей "плохих" генов достаточно сложен. С другой стороны, факторы, связанные с окружающей средой питание и тренировки), вероятно, могут активизировать проявление "плохих генов". 9.3. Питание, энергия и рост Рост является очень ответственным периодом. Все продукты питания для собак не имеют идеальной пропорции ингредиентов, недостаток или избыток которых может привести к необратимым патологическим процессам. Адаптированный дифференцированный рацион питания имеет большое значение для качества жизни. Режим питания созданный для роста организма в сравнении с режимом питания предназначенного для поддержания жизнедеятельности должен быть наиболее перевариваемым, с большой энергоемкостью и с большим количеством пищевых ингредиентов. Размер и состав гранул корма должен быть адаптирован к размеру и мощности челюсти щенка. Щенки во время развития нуждаются в повышенном содержании калорий на единицу веса тела, в отличие от взрослых собак. Дополнительное количество калорий требуется для поддержки роста и формирования новых тканей. Такого рода необходимость зависит от ритма роста. Для более молодых щенков необходимо больше калорий на единицу веса тела, чем для более взрослых щенков. И, кроме того, щенки крупных пород до годовалого возраста нуждаются в дополнительной энергии больше, чем щенки малых пород. Ритм роста непосредственно зависит от энергетической ценности продуктов питания. Максимальный ритм роста не всегда является сопоставимым с ростом оптимальным и, как правило, ассоциируется с нарушением развития скелета у крупных пород собак. Избыточное питание приводит к изменению ритма роста, которого не выдерживает несовершенный скелет, тем самым провоцируя деформацию костей и суставов. Следовательно, необходимо избегать избыточного питания у щенков крупных пород с учетом того, что развитие скелета и мышечной массы не должно быть нарушено. Либо, необходимо немного снизить количество корма, что позволит замедлить рост и, в конечном итоге, окажется полезным. Источниками энергии в продуктах питания являются жиры, белки и углеводы. Жиры содержат в 2,25 раза больше калорий, чем белки и углеводы эквивалентно их содержанию. Продукты питания, которые в наибольшей степени богаты жирами, являются энергетически более плотными и они более аппетитны. Следовательно, собаки, которые получают продукты питания, обогащенные жирами, имеют больше шансов получить избыточное содержание энергии, которое несопоставимо с оптимальным развитием скелета. Следовательно, необходимо избегать назначения избыточного питания для растущих щенков крупных пород. Практически, питание должно быть умеренным в период роста собак крупных пород. Для таких собак рекомендовано использование режима питания менее богатого жирами и энергией. Начиная с 12-16 недель, прием пищи должен быть трехкратным, от 8-10 месяцев - ограничивается до 2 раз в сутки. С учетом индивидуального развития щенков потребность в калориях варьируется внутри одной породы. В результате, в отличие от других домашних животных, щенки никогда не были селекционированы по их способности оптимального потребления продуктов питания. Следовательно, количество калорий необходимое животному определяется в результате обследования и должно быть индивидуально подобрано. У собаки следует поддерживать оптимальное состояние тела. К сожалению, графических кривых роста, основывающихся на породах или родословных собак, не имеется. Ограничение жиров в продуктах питания - хороший контроль за ростом. Но недостаточная энергетическая ценность рациона может не обеспечить выставочную кондицию собак. Обеспечение вышеуказанных требований может быть выполнено, когда собака достигает размеров взрослого животного за счет увеличения объема пищи или выбора режима питания наиболее богатого жирами. Условия, связанные с факторами окружающей среды (температура, тренировка), а также индивидуальные особенности обмена веществ организма, требуют дополнительной энергии. Следовательно, выбор режима питания, частота приема пищи должны быть адаптированы постепенно. Рост и белки. Содержание протеина для обеспечения роста собаки должно быть выше, чем для поддержания нормальных физиологических функций организма. Качество и количество корма являются важными показателями для обеспечения равновесия незаменимых аминокислот для развития и гармоничного функционирования всех систем организма. Белки животного происхождения согласно их природе должны быть сбалансированы для обеспечения физиологических функций организма собаки. Они наиболее перевариваемы по отношению к растительным белкам. Идея о вредности избыточного содержания белка в рационе питания собак крупных пород является ложной и не подтверждена экспериментальными доказательствами или серьезными клиническими исследованиями. С другой стороны, повышение уровня протеинов позволит увеличить аппетитность продукта питания и ограничить уровень жиров без увеличения содержания углеводов. Молодые щенки плохо адаптируются к продуктам питания с высоким уровнем углеводов. Преимущества кальция. Добавление кальция в продукты питания является смелым решением для щенков крупных пород. Эта практика не рекомендуется при полном и сбалансированном режиме питания для щенков. Показано, что избыточное содержание кальция является помехой ремоделирования костей и суставов в течение роста, что, естественно, изменяет их физиологически нормальное формирование. 9.4. Необходимые химические элементы в продуктах питания Количественный состав химических элементов в продуктах питания определяется по содержанию Na , К, CI (выражен в mEq на 100 гр. продукта). В исследовании проводимом на 167 щенках (27 пометов), представленных 5 породами, было установлено, что увеличение содержания необходимых химических элементов от 8 до 41 mEq/100g продукта питания ассоциировалось с возрастающей частотой подвывихов головки бедра. А также при снижении их содержания в продуктах питания, наблюдалось замедление или ослабление проявления клинических и рентгенологических симптомов дисплазии тазобедренного сустава у щенков в процессе роста. Это исследование нуждается в подтверждении. Витамины и олигоэлементы. Конечно, необходимость в олигоэлементах и витаминах должна быть на одном уровне: высоком на протяжении всего роста животного. Коммерческие продукты питания для щенков содержат все эти элементы в достаточном количестве, и какое-либо дополнение к ним не является необходимым. Некоторые из этих наполнителей, такие как витамин А, витамин D и йод могут быть токсичными, если они находятся в продуктах питания в избытке. Соотношение олигоэлементов в продуктах питания является важным фактором. Добавление одного из вышеперечисленных компонентов (цинка), может повлиять на абсорбцию некоторых других (меди) и привести к патологиям. Нет никаких научных доказательств, позволяющих рекомендовать добавление в продукт питания витамина С, для того чтобы избежать проблем формирования скелета у щенков в процессе их роста. Но, с другой стороны, было показано, что излишнее содержание витамина С в продуктах питания, усугубляет заболевания скелета в случае перекорма. 9.5. Рост и тренировка Недостаточность тренировки или ее избыток (прыжки, агрессивные игры) у щенков крупных пород сопровождались увеличением частоты заболеваний опорно-двигательного аппарата. Рекомендована программа балансировки и разумных нагрузок для собак в процессе роста. Кроме того, необходимо избегать тренировок сразу же после приема пищи, чтобы максимально снизить риск дилатации или заворота желудка. 10. Итог по главе. Энергоемкость корма должна быть умеренной у щенков крупных пород. Это достигается достаточно легко при обеспечении продуктами питания, созданными для растущего организма, менее богатыми содержанием жиров, чем обычный режим питания для щенков. Белки животного происхождения являются более предпочтительными, нежели белки растительного происхождения, так как они наиболее перевариваемы и лучше по качеству. Идея, согласно которой высокий уровень белков в продукте питания может быть неблагоприятным для щенков в период их роста, является ошибочной и не была подтверждена ни экспериментальными, ни клиническими исследованиями. Добавление минеральных компонентов, в основном - кальция, в коммерческие продукты питания для щенков неразумно с практической точки зрения, т.к. может оказаться неблагоприятным для собаки. Сниженная концентрация необходимых химических элементов в корме ассоциировалась с уменьшением частоты подвывихов тазобедренного сустава. Добавление витаминов не является обязательным и идея, согласно которой витамин С способен предупреждать нарушения в процессе роста, не была подтверждена ни экспериментально, ни клинически. |