Кафедра экономики предприятия, регионального и кадрового менеджмента курсовая работа эффективность управления материальными затратами предприятия
 Скачать 91.58 Kb.
|
|
Расчеты, представленные в таблице 1 показали, что выручка от реализации продукции в 2017 году по сравнению с 2015 годом исследуемого предприятия увеличилась на 110 тыс. руб. или на 6,2% в связи с увеличением объема реализованной продукции. За счет этого фактора произошло увеличение себестоимости продукции в 2015 - 2017 гг. на 120 тыс. руб. и снижение прибыли от продаж на 180 тыс.руб. или на 14,3%. Чистая прибыль увеличилась, ее прирост составил 230 тыс.руб.. или 56,1%. Среднесписочная численность сотрудников в 2017 году по сравнению с 2015 годом увеличилась на 8 человек или на 38,1% в связи с необходимостью повышения производительности труда. По этой причине фонд заработной платы ООО «Бахус» увеличился на 161,2 тыс.руб. или на 61,3%. Среднегодовая сумма валюты баланса в 2017 году по сравнению с 2015 годом увеличилась на 680 тыс.руб. счет снижения показателей статей бухгалтерского баланса. Рентабельность продаж снизилась на 19,2% в связи со снижением прибыли от продаж. Произошло небольшое увеличение показателя экономической рентабельности на 22,1% за счет увеличения экономических показателей деятельности предприятия. В целом деятельность ООО «Бахус» можно назвать рентабельной, так как в 2017 году предприятие повысило чистую прибыль за счет роста себестоимости продукции, коммерческих и управленческих расходов. Далее в таблице 2 будут рассмотрены состав материальных запасов ООО «Бахус» Таблица 2 − Состав материальных запасов ООО «Бахус»
На основании расчетов таблицы 2 можно сделать вывод, в составе материальных запасов ООО «Бахус» значительную сумму составляют сырье и материалы. Так, в 2017 году по сравнению с 2015 годом их стоимость увеличилась на 300 тыс. руб. или на 71,4%. Также увеличилась среднегодовая стоимость топлива и тарных материалов − на 15 и 20 тыс. руб. соответственно. А стоимость спецодежды и прочих материалов снизились на 5 и 17 тыс. руб. соответственно. Но общая среднегодовая стоимость материальных запасов в 2017 году по сравнению с 2015 годом увеличилась на 300 тыс. руб. или на 60,0%. В таблице 3 представлена структура материальных запасов ООО «Бахус» Таблица 3 − Структура материальных запасов ООО «Бахус»
Таким образом, в структуре материальных запасов наибольший удельный вес составляют сырье и материалы. Так, с 2015 к 2017 году удельный вес сырья и материалов увеличился с 84% до 90,0 или на 6,0%. Также в структуре материальных запасов ООО «Бахус» в 2017 году по сравнению с 2015 годом тара и тарные материалы увеличились на 0,1%. Остальная структура материальных запасов ООО «Бахус» в 2017 году по сравнению с 2015 годом имеет тенденцию к снижению. В заключении будет представлена динамика показателей бухгалтерского баланса ООО «Бахус» − таблица 4 Таблица 4 −Динамика показателей бухгалтерского баланса ООО «Бахус» за 2015 − 2017 гг.
Таким образом, в активе баланса наибольшую величину составляют материальные запасы, доля которых в 2017 году по сравнению с 2015 годом увеличилась на 15,0%. Данные изменения связаны с необходимостью приобретения материальных запасов для реализации продукции (работ, услуг). В пассиве баланса наибольшую долю составляют капитал и резервы. Их доля в 2017 году по сравнению с 2015 годом увеличилась на 19,0. А доля кредиторской задолженности также увеличилась на 36,3% в связи с увеличением задолженности ООО «Бахус» перед поставщиками и подрядчиками, внебюджетными фондами и расчетам по налогам и сборам. ООО «Бахус» можно рекомендовать производить своевременно расчеты по текущим обязательствам, что приведет к снижению штрафов, неустоек и пеней. Анализ динамики и структуры основных финансово-экономических показателей деятельности ООО «Бахус» В любой момент предприятие может рассматриваться как совокупность капиталов, поступающих из различных источников: от инвесторов, вкладывающих свои средства в капитал компании, кредиторов, сужающих определенные суммы, а также доходов, полученных в результате деятельности фирмы. Средства, сформированные за счет всех этих источников, направляются на различные цели. Это и приобретение основных средств, предназначенных для производства товаров и услуг, и создание товарных запасов, и финансирование дебиторской задолженности. Проведем анализ основных экономических показателей предприятия в динамике за три года. В таблице 12 представлены основные экономические показатели деятельности супермаркета «Миндаль» за 2009−2011 гг. (данные берутся на конец года)
Из таблицы выявлено, что предприятие рентабельно, т.к. себестоимость товарной продукции ниже, чем денежная выручка от продаж. Рентабельность предприятия в 2017 г. – 17,4% в 2 раза больше по сравнению с 2016 г. – 8,13%. Таким образом, производство предприятия стабильно и экономически выгодно. 2.3 Анализ и оценка эффективности управления материальными затратами в ООО «Бахус» Основной задачей руководства и сотрудников служб снабжения, плановой и финансовой служб ООО «Бахус» является эффективное управление движением материальных и финансовых ресурсов - управление процессами снабжения и сбыта, запасами и оборотными средствами, вложенными в эти запасы. Эти службы должны своевременно выявлять излишние запасы материальных ресурсов с целью определения возможности их реализации и предупреждать о наличии и появлении дефицитных позиций по товарно-материальным ценностям на предприятии, которые грозят нарушить бесперебойность организации процесса производства. Грамотное управление способствует увеличению оборачиваемости запасов, снижению уровня неликвидов, позволяет освободить денежные средства. Чем крупнее предприятие, чем большим объемом ресурсов приходится управлять, тем более заметны сложности в организации материально-технического снабжения, тем важнее проведение работ по оптимизации процесса управления материальными запасами. Регламентировать процесс управления запасами можно с помощью разработки и внедрения в компании «Положения об управлении материально-техническими ресурсами». Процесс этот необходимо рассматривать в комплексе, ведь управления запасами − это планирование, осуществление закупок, учет запасов, управление группами запасов, обеспечение процесса управления запасами. Организации оперативного контроля и управления запасами материальных ресурсов в ООО «Бахус» способствует внедрение автоматизированных систем управления, которые позволяют наладить учет движения материальных ресурсов (поступление, расход, ежесуточные остатки). Результатом решения задачи по оперативному контролю является получение ежедневной (недельной, декадной, месячной или иной периодичности) информации о фактическом наличии запасов на складах предприятия и степени их соответствия установленным нормам. Это позволяет осуществлять непрерывный контроль за их величиной, своевременно и оперативно выявлять образование излишних остатков или дефицита по отдельным позициям, который может нарушить организацию бесперебойности функционирования потребителя. Имеющаяся информация о движении, стоимости, сформированная нормативная база по запасам и оборотным средствам и т.д. по любой из применяемых марок материалов позволяет оперативно управлять материальными и финансовыми потоками на предприятии в течение года. Данная информация позволяет решить ООО «Бахус» следующий комплекс задач: − выявить дефицитные позиции материальных ресурсов; − выбрать позиции материальных ресурсов, по которым сформировались излишние запасы и их можно реализовать; − оценить обеспеченность запасами и их структуру; − проанализировать структуру оборотных средств на предприятии; − определить, что и когда нужно заказать, в каком объеме, даты очередных заказов на поставку материальных ресурсов (т.е. сформировать план материально-технического снабжения на очередной месяц); − определить потребность в финансовых ресурсах для обеспечения необходимых поставок материалов в плановом месяце и т.д. − величина текущего запаса определяется планом производственной деятельности (планом коммерческой деятельности, капитального ремонта, инвестиций и т.д.) компании. Для обеспечения эффективного процесса управления материальными ресурсами в ООО «Бахус» необходимо определить перечень и содержание текущих отчетов для оперативного управления процессом и перечень отчетов для высшего руководства предприятия в целях принятия управленческих решений. Это могут быть, например, следующие отчеты: − отчет об остатках, поступлении и расходе материалов по укрупненной номенклатуре (ежемесячно, ежеквартально); − отчет об исполнении финансового плана поставок материальными запасами (ежемесячно); − отчет о поступивших материальных запасов за отчетный период (ежедневно, еженедельно); − отчет о движении неликвидов (ежемесячно, ежеквартально); − отчет об остатках, поступлении и расходе материалов на страховой запас (ежемесячно, ежеквартально). В заключении не менее важен вопрос безопасности управления материальные ресурсами в ООО «Бахус». Безопасность в сфере управления материальными запасами ООО «Бахус» включает в себя несколько пунктов: − Проверка контрагентов (поставщиков) − выяснение их финансово-коммерческой надежности, репутации, стабильности и реальной возможности выполнения договорных обязательств. − Охрана грузов, материальных ценностей при перевозках. − Система безопасности складских помещений (пропускная система, охрана складов, защита от воровства и порчи и т.д.) Для характеристики использования материальных запасов (затрат) применяется система обобщающих и частных показателей. К обобщающим показателям относятся прибыль на рубль материальных затрат, материалоотдача, материалоемкость, коэффициент соотношения темпов роста объема производства и материальных затрат, удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции, коэффициент использования материалов. Прибыль на рубль материальных затрат является наиболее обобщающим показателем использования материальных ресурсов. Определяется делением суммы полученной прибыли от основной деятельности на сумму материальных затрат. Материалоотдача определяется делением стоимости произведенной продукции на сумму материальных затрат. Этот показатель характеризует отдачу материалов, т.е. сколько произведено продукции с каждого рубля потребленных материальных ресурсов. Материалоемкость продукции - отношение суммы материальных затрат к стоимости произведенной продукции - показывает сколько материальных затрат необходимо произвести или фактически приходится на производство единицы продукции. Коэффициент соотношения темпов роста объема производства и материальных затрат определяется отношением индекса валовой продукции к индексу материальных затрат. Он характеризует в относительном выражении динамику материалоотдачи и одновременно раскрывает факторы ее роста [11]. Далее в таблицах 6 и 7 будут представлены рассчитаны показатели материалоотдачи и материалоемкости. Таблица 6 − Расчет показателей материалооотдачи ООО «Бахус» за 2015 − 2017 гг.
При расчете используются следующие формулы расчета материалоотдачи: МО = ВП / М (1) где МО − материалоотдача, ВП − выпуск продукции, М − среднегодовая стоимость материальных ресурсов [12]. Таблица 7 − Расчет показателей материалоемкости ООО «Бахус» за 2015 − 2017 гг.
Основной формулой для показателей материалоемкости является: МЕ = М / ВП (2) где МЕ − материалоемкость, М − среднегодовая сумма материальных запасов, ВП − выпуск продукции [13]. Расчеты таблиц 6 и 7 показали, что в 2017 году по сравнению с 2015 годом произошло увеличение выпуска готовой продукции на 20 тыс. руб. в связи с увеличением договоров на поставку алкогольной продукции и в связи с этим увеличился расход материалов на 230 тыс. руб. Но показатель материалоотдачи в 2017 году по сравнению с 2015 годом снизился на 0,04, а показатель материалоемкости увеличился на 0,31. Снижение показателя материалоотдачи связано со значительным расходованием материальных ресурсов ООО «Бахус». Рекомендуется исследуемому предприятию свести контроль за расходованием материальных ресурсов, что приведет к снижению фактов хищения или же их брака. В таблице 8 будут представлены показатели оборачиваемости и рентабельности материальных запасов ООО «Бахус» Таблица 8 − Показатели оборачиваемости и рентабельности материальных запасов ООО «Бахус» за 2015 − 2017 гг.
Расчеты таблицы 8 показали, что в 2017 году по сравнению с 2015 годом произошло увеличение продолжительности оборачиваемости материальных запасов на 55 дней, что связано с увеличением выручи от реализации продукции на 110 тыс. руб. и среднегодовой стоимости материальных запасов на 300 тыс. руб. Также произошло увеличение показателей рентабельности материальных запасов на 50,9% Пути повышения эффективности управления материальными затратами ООО «Бахус» 3.1 Основные направления повышения эффективности управления материальными затратами в ООО «Бахус» Первое направление − повышение эффективности производства, а именно: 1) улучшение использования применяемых средств труда; 2) повышение уровня квалификации персонала, обслуживающего оборудование; 3) определение и поддержание оптимальной численности персонала; 4) повышение уровня организации и управления трудом; 5) обеспечение опережающего роста производительности труда по сравнению со средней заработной платой; 6) применение прогрессивных систем и форм оплаты труда. В рамках данного направления предложены мероприятия по изменению системы оплаты труда работников торговых точек и торгового представителя оптового центра, что позволит повысить производительность труда. Второе направление - снижение материальных затрат. Можно предложить следующее: − экономное расходование электроэнергии за счет введения в эксплуатацию автономной котельной. Снижение затрат на электроэнергию составит 20 тыс. руб. в квартал. Общий эффект от внедрения мероприятия составит 31 тыс. руб. за счет снижения затрат на оплату коммунальных услуг. Третье направление – повышение объема реализации за счет: − изучение спроса покупателей и использование гибкой системы цен и разных форм оплаты, чтобы увеличить объем продаж; − налаживание долгосрочных связей с реальными покупателями; − расширение рынка сбыта. В рамках данного направления предложено для увеличения объемов продаж товаров в розничной сети использовать систему скидок по дисконтным картам, что позволит привлечь постоянных покупателей и повысить рентабельность продаж. Четвертое направление – снижение внереализационных затрат, а именно налогов, за счет изменения такого элемента налогообложения, как объект налогообложения, что позволит сэкономить до 17 тыс. руб. в квартал. В целом следует отметить, что низкие показатели эффективности использования затрат обусловлены также тем, что в недостаточной степени решаются внутренние вопросы предприятия. Управлению затратами до настоящего времени не уделялось достаточного внимания, т.к. в этом не было объективной необходимости. Становление рыночных отношений требует разработки содержания и методики управления себестоимостью с учетом прихода к рыночной экономике периода и международного опыта. Решение этой задачи возможно на основе внедрения методов планирования затрат в деятельность ООО «Бахус». Важнейшие преимущества данной системы управления заключаются в следующем: − своевременное выявление резервов сокращения затрат на предприятии; − контроль за рациональным использованием различных видов ресурсов; − возможность планирования уровня цен на товары; − принятие управленческого решения о наиболее эффективном использовании запланированной прибыли. Подводя итоги, можно сказать, что затраты на реализацию товаров для ООО «Бахус» являются важным фактором, предопределяющим эффективность деятельности предприятия, т.е. получение прибыли. Снижение затрат неизменно приведет к повышению показателей рентабельности ООО «Бахус», увеличению собственного капитала за счет полученной прибыли, и расширит возможности предприятия по сбыту продукции за счет снижения отпускных цен на товары, что отразится на финансовом состоянии предприятия и его способности к саморазвитию. 3.2 Мероприятия по управлению материальными затратами и расчет эффекта от их внедрения в ООО «Бахус» В процессе потребления материальных затрат в производстве происходит их трансформация в материальные затраты, поэтому уровень их расходования определяется через показатели, исчисленные исходя из суммы материальных затрат. Применение обобщающих показателей в анализе позволяет получить общее представление об уровне эффективности использования материальных ресурсов и резервах его повышения. Частные показатели используются для характеристики эффективности потребления отдельных элементов материальных ресурсов (основных, вспомогательных материалов, топлива, энергии и др.), а также для установления снижения материалоемкости отдельных изделий (удельной материалоемкости) [14]. Для ООО «Бахус» будут рассчитаны следующие показатели факторного анализа материальных ресурсов: удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции, коэффициент использования материалов, а также частные показатели сырьеемкости, топливоемкости и энергоемкости. Расчеты представлены в таблицах 9 и 10. Таблица 9 − Расчет обобщающих показателей использования материалов ООО «Бахус» в 2015 − 2017 гг.
Основными формулами при расчете показателей таблицы 9 являются: Ум = М/СП (3) где Ум − удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции, М − среднегодовая стоимость материалов, СП − себестоимость продукции. Км = Мф / Мп (4) где Км − коэффициент использования материалов, Мф − сумма фактических материальных затрат, Мп − сумма плановых материальных затрат [15]. На основании расчетов таблицы 9 можно сделать вывод, что в 2017 году по сравнению с 2015 годом произошло увеличение выпуска готовой продукции на 20 тыс. руб. в связи с увеличением договоров на поставку алкогольной продукции и в связи с этим увеличился расход материалов на 230 тыс. руб. Общая стоимость материальных ресурсов по факту также увеличилась на 230 тыс. руб. Коэффициент использования материалов в 2017 году по сравнению с 2015 годом увеличился на 0,01, а удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции снизился на 0,87 за счет низкой себестоимости продукции. В данном случае можно рекомендовать ООО «Бахус» повысить себестоимость реализуемой алкогольной продукции. Таблица 10 − Расчет частных показателей использования материалов ООО «Бахус» в 2015 − 2017 гг.
При расчетах использовались следующие формулы: СЕ = М/ВП (5) где СЕ − сырьеемкость, М − среднегодовая стоимость сырья и материалов, ВП - выпуск продукции. ТЕ = Т / ВП (6) где ТЕ − топливоемкость, Т − стоимость потребленного топлива, ВП − выпуск продукции. ЭЕ = Э/ВП (7) где ЭЕ − энергоемкость, Э − стоимость потребленной энергии, ВП − выпуск продукции [16]. На основании расчетов таблицы 10 можно сделать вывод, что показатели серьеемкости, топливоемкости и энергоемкости в 2017 году по сравнению с 2015 годом увеличились на 0,49, 0,16 и 0,47 соответственно, что связано с увеличением расходования топлива, сырья и материалов. При переходе к рыночной экономике немаловажное значение имеет правильный учет материалов, а в частности их отпуска в производство, т.к. они составляют большой удельный вес в себестоимости продукции, а значит, правильность их учета оказывает существенное влияние на формирование финансовых результатов работы предприятия; Исходя из требований рыночной экономики, необходимо рационально использовать систему управления материальных ресурсов в ООО «Бахус». Основным направлением повышения эффективности использования материальных ресурсов ООО «Бахус» является внедрение ресурсосберегающих, малоотходных и безотходных технологий. Рациональное использование материалов зависит также от полноты сбора и использования отходов и обоснованной их оценки. Данные мероприятия особенно актуальны в настоящее время в связи с ухудшением экологической ситуации. Изучение конкретных условий производственно-хозяйственной деятельности ООО «Бахус» позволяет сделать выводы о том, что возможности снижения материалоемкости на предприятии есть. В частности, имеются все условия для внедрения в производственный процесс комплекса организационно-технических мероприятий по новой технике, позволяющих обеспечить сокращение норм расхода сырья, материалов, топлива, энергии и, в конечном счете, экономию материальных ресурсов. Мероприятия ООО «Бахус» по снижению материалоемкости можно подразделить на несколько групп: экономия сырья, материалов и энергетических ресурсов, заложенная в процессе разработки изделий; экономия сырья и материалов посредством улучшения аппликации изделия; экономия сырья и материалов посредством усовершенствования технологического процесса; экономия сырья и материалов и энергетических ресурсов посредством осуществления исследований и разработок в областях использования сырья и материалов и энергетических ресурсов; улучшение организации производства и труда; пересмотр норм расхода материалов на единицу продукции; учет всех отходов производства. ЗАКЛЮЧЕНИЕ На современном этапе развития экономики на эффективность функционирования строительного предприятия значительно влияет качество материального обеспечения производства. Основной показатель качества материального обеспечения − это его надежность, определяемая как способность системы гарантировать бездефицитное обеспечение производства всеми материальными ресурсами в необходимом количестве и ассортименте. Управление надежностью материального обеспечения включает управление надежностью поставок и регулирование уровня запасов. Производственные запасы, с одной стороны, снижают риск дефицита и связанных с ним потерь, то есть повышают надежность материального обеспечения, с другой стороны, содержание запасов требует значительных затрат. Поэтому производственные запасы оказывают непосредственное, но в то же время противоречивое воздействие на эффективность функционирования строительного предприятия. Материальное обеспечение − одна из областей наиболее частого применения логистического подхода. Управление материальным обеспечением с позиций логистики ставит задачу учета основных факторов, влияющих на его эффективность: − характер потребления материалов; − затраты на закупку и доставку материалов; − условия и затраты на хранение материалов. Задача функционирования логистической системы, сформированной с целью повышения эффективности управления материальным обеспечением производства (заготовительной логистики) − бесперебойное обеспечение производства материальными ресурсами требуемого качества и в необходимом количестве в определенный срок с минимальными затратами. Закупочная деятельность и заготовительная логистика не подменяют друг друга, поскольку представляют собой разнопорядковые категории. Такие задачи, как формирование заказов на материальные ресурсы, складирование, хранение, отпуск в производство достаточно успешно решаются в традиционной системе организации материального обеспечения, но эти же функции в сочетании с многовариантным изучением хозяйственных связей, выбором оптимальной схемы управления материальным потоком являются уже прерогативой заготовительной логистики. К задачам заготовительной логистики относятся следующие: − изучение рынка материальных ресурсов; − формирование заказов; − нормирование запасов и организация их хранения; − заключение договоров поставки и контроль за их выполнением; − разработка сметы затрат по материальному обеспечению и контроль за ее соблюдением. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ1 Управленческий учет: Учеб. пособие / Под ред. В. М. Аньшина, А. А. Дагаева. - М.: Дело, 2011. - 528 с. 2 Управленческий учет: Учеб. пособие / Под ред. д.э.н., проф. Л. Н. Оголевой. - М.: ИНФРА-М, 2012. - 238с. 3 Управленческий учет: Учебник для вузов / С. Д. Ильенкова, Л. М. Гохберг, С. Ю.Ягудин и др.. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2011.- 327 с. 4 Морозов Ю. П., Гаврилов А. И., Городнов А. Г. Управленческий учет : Учеб. Пособие для вузов. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009. -471с. 5 Фатхутдинов Р. А. Управленческий учет : Учебник, 4-е изд. - СПб: Питер, 2008 6 Управленческий учет: Учебник для вузов под ред. С. Д. Ильенковой. М., 2009. 7 Управленческий учет: Учебное пособие / Под ред. З. П. Румянцевой и др. М., 2008. 8 Мескон М. Х., Альберт М., Хедоури Ф. Бухгалтерский учет. М., 2008. 9 Оголева Л. Н. Радиковский В. М.. Чернецова Е. В. Введение в Финансовый менеджмент. М., 2009. 10 Основы Финансовый инновационного менеджмента: теория и практика: Учебное пособие / Под ред. Л. П. Завлина и др. М., 2009. 11 Гутова А. В. Управление материальными затратами: теоретические аспекты // Финансовый менеджмент.- 2009. № 3. 12 Зимин Н. Е. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Учебник.- М: Колос С, 2008. С.234-245. 13 Кудина М. В. Финансовый менеджмент. -М.: ФОРУМ-ИНФРА-М, 2011.256с. 14 Любушин Н. П. Анализ финансового состояния коммерческой организации. // Аудит и финансовый анализ. - 2005. - №3. - С.10-22. 15 Макарьева В. И. Анализ финансово-хозяйственной деятельности организации для бухгалтера и руководителя: Учебник. - М.: Книги изд-ва "Налоговый вестник". - 2011. - 198 с. 16 Мельникова Ю. Б. О реформировании баланса и распределения прибыли в бухгалтерском учете. // Официальные материалы для бухгалтера. - 2006. - №2.- С.35-40. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||