хим в-ва. химические вещества 9. Клеточная теория. Химическая организация клетки
 Скачать 1.68 Mb.
|
|
Клеточная теория. Химическая организация клетки. 9 класс Проверка домашнего задания Тестовая работа по главе 1 Общие закономерности жизни Основные положения клеточной теории. Все организмы (кроме вирусов) имеют клеточное строение, т.е. клетка –структурная и функциональная единица всего живого. Все клетки имеют единый принцип организации и функционирования. Клетки могут существовать как одноклеточные организмы, но могут входить в состав многоклеточного организма. Все новые клетки образуются при делении материнской клетки. Химическая организация клетки Элементный состав Биологически важные элементы 24 Макроэлементы Основные (H, O, C,N) -98-99 % не основные S ,P, K,Na,Ca,Mg,Fe,Cl, Si -0,1 % Микроэлементы (Mn, Co, Zn, Cu, B, I, F) 0,01 % Ультрамикроэлементы (Se, Hg, Au, Ag) Молекулярный состав Органические вещества Неорганические вещества Липиды Углеводы Белки Нуклеиновые кислоты Вода Минеральные соли Вода Воды в клетках около 70 % Прекрасный растворитель Среда для протекания химических реакций (гидролиза) Термостабилизатор и терморегулятор Придает упругость и объем клетке (тургор) Транспортная функция Минеральные соли Катионы: K + ,Na+ ,Ca 2+ Анионы:H2PO4-,HPO4 2-,CO3 2-,HCO3-,Cl-, SO4 2- Катионы обеспечивают свойство раздражимость Анионы поддерживают постоянство внутренней среды клеток Углеводы-биополимеры Моносахариды – простые сахара: глюкоза, фруктоза, рибоза, дезоксирибоза Дисахариды: сахароза, мальтоза Полисахариды: крахмал, гликоген, целлюлоза, хитин. Функции углеводов энергетическая (1 г - 17,6 кДж) структурная (есть во всех тканях и органах) запасающая (у растений крахмал, у животных гликоген) защитная (вязкие секреты и слизи, например стенки кишечника) рецепторная(клетки одного вида узнают друг друга) Липиды (жиры) Мономеры: глицерин и высшие карбоновые кислоты Энергетическая (1 г - 38,9 кДж Запасающая (жировая клетчатка) Защитная (от переохлаждения) Источник метаболической воды (жители пустынь) Регуляторная (липиды-гормоны, например половые) Структурная (фосфолипиды - основа клеток) Белки-биополимеры Мономеры-аминокислоты Всего аминокислот 20 Они образуют между собой пептидную связь, а вещества называют полипептидами. Структура белков Первичная -последовательность аминокислот (пептидные связи) Вторичная – первичная структура свернутая спиралью (водородные связи) Третичная –сворачивание спирали в глобулу (связи ионные, гидрофобные, дисульфидные) Четвертичная Денатурация- потеря белком всех структур до первичной Функции белков Структурная Ферментативная (увеличивают скорость реакций) Регуляторная (гормоны – инсулин) Защитная(антитела, иммунитет, токсины) Сократительная или двигательная Транспортная (гемоглобин крови) Энергетическая Нуклеиновые кислоты ДНК (две цепи) и РНК (одна цепь) Мономеры - нуклеотиды Нуклеотид = сахар + азотистое основание + остаток Н3PO4 Сахара: рибоза или дезоксирибоза Основания: аденин, гуанин, цитозин, тимин (ДНК) Основания: аденин, гуанин, цитозин, урацил (РНК) Основания располагаются комплиментарно друг другу А-Т Г-Ц !!!! А-У Определите вторую нить ДНК, если участок первой имеет структуру: ЦГ Т-ГАТ- Т Т Т- Г Т Т- Т Г Г Функции НК НК ДНК Информационная РНК Хранение и пердача Наследственной информации Транспортная РНК Рибосомная РНК Биосинтез белка АТФ Универсальный источник энергии В составе адениловый нуклеотид + остатки фосфорной кислоты При отщеплении остатка фосфорной кислоты освобождается энергия АТФ= АДФ+Ф +Е Запас АТФ постоянно пополняется |