овтетаввыф. коллоид было предложено
 Скачать 2.89 Mb.
|
Допишите ответКоличество молекул ПАВ, входящих в мицеллу, называют числом агрегации. Температура, являющейся тройной точкой на диаграмме состояния ПАВ, в которой сосуществуют в равновесии мицеллы, ионы и кристаллы ПАВ, называется точкой Крафта. Мицеллы ПАВ, состоящие из полярного ядра и углеводородных цепей, находящихся в неполярном растворителе, называют обратными. Мицеллы ПАВ в водной среде вблизи ККМ имеют сферическую форму. Числа агрегации в неполярных растворителях имеют значения от 3 до 40. Количественная оценка свойств ПАВ с помощью гидрофильно-липофильного баланса предложена Гриффином. Движущей силой процесса мицеллообразования в водных растворах ПАВ является положительная энтропия процесса. ПАВ, содержащие в молекуле гидрофильный радикал, способный быть акцептором или донором протона в зависимости от рН раствора, называются амфолитными. При достижении ККМ при увеличении общей концентрации ПАВ в растворе количество вещества в молекулярно-растворенной форме не изменяется, а количество ПАВ в мицеллярной форме увеличивается. Серию ферментативных реакций, в результате которых молекула ПАВ превращается в диоксид углерода, воду и оксиды других металлов, называют биоразложением. К катионным соединениям обычно относят соединения, содержащие в молекуле атом азота. В водных растворах в результате взаимодействия полярных молекул воды с неполярными гидрофобными частицами, молекулами (углеводородам или неполярными радикалами молекул, в частности, неполярными радикалами ПАВ возникают гидрофобные взаимодействия. Солюбилизация маслорастворимых красителей позволяет определить ККМ в водных растворах ПАВ, т.к. при достижении в растворе ПАВ в воде концентрации, соответствующей ККМ, растворимость маслорастворимых красителей резко увеличивается. В мицеллярных растворах ПАВ в неполярных средах солюбилизируются вода и электролиты, потому что внутреннее ядро мицелл ПАВ в неполярных средах состоит из полярных групп. Установите последовательностьЗависимость ККМ в водной среде от числа углеводородных атомов алкильной цепи выражается зависимостью: = n А - + lg В ККМ . 6, 8, 1, 3, 4, 7, 9, 2 lg (KKM) = A – B · n Расположите ПАВ по уменьшению величины ККМ мицеллярных растворов ПАВ в зависимости от строения углеводородного радикала олеат натрия миристат натрия рициноолеат натрия стеарат натрия деканоат натрия 5, 3, 2, 1, 4 Расположите неонные ПАВ по степени уменьшения величины ККМ мицеллярных растворов в неводной среде в зависимости от полярности растворителя? гептан октан гексан ацетон толуол 4, 2, 1, 3, 5 Расположите ионные ПАВ по снижению точки Крафта мицеллярных растворов ПАВ в зависимости от строения ПАВ? цетилсульфат натрия додецилсульфат натрия оксиэтилированный цетилсульфат натрия тетрадецилсульфат натрия 2, 4, 1, 3 Прямые мицеллы ПАВ – это мицеллы, ……….. образовано цепями, ядро группы а которых находятся углеводородными растворителе, полярные в полярном 3, 6, 1, 8, 2, 5, 10, 4, 7, 11, 9 Прямые мицеллы ПАВ – это мицеллы, ядро которых образовано углеводородными цепями, а полярные группы находятся в полярном растворителе. Приведите правильную последовательность изменения форм мицелл ПАВ при увеличении их концентрации пластинчатые цилиндрические сетчатые сферические гексагонально упакованные цилиндрические 4, 2, 5, 1 Везикулой называется …….. воду бислоев , содержащая мезофаза ПАВ; смектическая захваченную 7, 5, 2, 6, 3, 4, 8, 1 Везикулой называется смектическая мезофаза бислоев ПАВ, содержащая захваченную воду. В какой последовательности увеличивается коллоидная растворимость углеводородов в растворах мыл жирных кислот? н-октан бензол этилбензол н-гептан толуол н-гексан 1, 4, 6, 3, 5, 2 Солюбилизация – это…… в мицеллах ПАВ в дисперсионной веществ хорошо растворение мало среде растворимых 5, 1, 3, 6, 8, 2, 7 Солюбилизация – это растворение в мицеллах ПАВ веществ мало растворимых в дисперсионной среде. Обратные мицеллы ПАВ – это мицеллы, ……….. образовано радикалы ядро группами а которых находятся углеводородные растворителе, полярными в неполярном 3, 6, 1, 10, 4, 5, 8, 2, 7, 11, 9 Обратные мицеллы ПАВ – это мицеллы, ядро которых образовано полярными группами, а углеводородные радикалы находятся в неполярном растворителе. Зеленое – верные утверждения, красное – неверные утверждения 87. К анионоактивным ПАВ относят карбоновые кислоты, их соли, алкиларилсульфонаты, ПОТОМУ ЧТО при растворении в воде анионные ПАВ диссоциируют с образованием поверхностно-активного аниона. 88. Способность к мицеллообразованию, свойственная молекулам ПАВ не зависит от длины углеводородного радикала, ПОТОМУ ЧТО независимо от количества -CH2- групп в ПАВ резко выражено различие между гидрофильной и гидрофобной частями. 89. При растворении в воде коллоидные ПАВ образуют лиофобные системы, ПОТОМУ ЧТО процесс мицеллообразования в растворах ПАВ сопровождается уменьшением потенциала Гиббса. 90. В мицеллярных растворах ПАВ в воде солюбилизируются неполярные вещества, ПОТОМУ ЧТО внутренне ядро мицелл ПАВ в воде обладает свойствами полярной жидкости. 91. Одной из важнейших качественных характеристик ПАВ является гидрофильно-липофильный баланс (ГЛБ), ПОТОМУ ЧТО числа ГЛБ, определенные по методу Девиса, изменяются в пределах от 1 до 40. 92. К амфолитным ПАВ относят соли первичных, вторичных и третичных алифатических аминов, ПОТОМУ ЧТО соли алифатических аминов при растворении в воде диссоциируют с образованием поверхностно-активного аниона. 93. Мицеллярные растворы ПАВ не рассеивают свет, ПОТОМУ ЧТО мицеллярные растворы ПАВ являются истинными растворами. 94. Поверхностное натяжение водных растворов ПАВ при концентрациях выше ККМ остается постоянным, ПОТОМУ ЧТО мицеллообразование в растворах ПАВ начинается после образования монослоя ПАВ на границе вода - воздух. 95. В мицеллярных растворах ПАВ в неполярных средах солюбилизируются углеводороды, ПОТОМУ ЧТО внутреннее ядро мицелл ПАВ в неполярных средах состоит из полярных групп. 96. При увеличении длины углеводородного радикала ПАВ ККМ в воде уменьшается, ПОТОМУ ЧТО при увеличении длины углеводородного радикала в молекуле ПАВ повышается растворимость ПАВ в воде. 97. Зависимость неионогенных ПАВ от температуры характеризуется точкой Крафта, ПОТОМУ ЧТО при увеличении температуры происходит дегидратация полярных групп неионогенных ПАВ. 98. К катионным ПАВ относят соли жирных кислот, ПОТОМУ ЧТО при растворении в воде соли жирных кислот не диссоциируют на ионы. 99. К неионогенным ПАВ относят оксиэтилированные спирты, фенолы, ПОТОМУ ЧТО в зависимости от pH среды оксиэтилированные продукты диссоциируют с образованием поверхностно-активных анионов или катионов. 100. При увеличении длины углеводородного радикала в молекуле ПАВ критическая концентрация мицеллообразования уменьшается, ПОТОМУ ЧТО при увеличении в молекуле ПАВ -CH2- групп возрастает адсорбционная способность ПАВ. 101. Характер полярной группы в молекулах неионогенных ПАВ не играет роли при мицеллообразовании в различных средах, ПОТОМУ ЧТО на процесс мицеллообразования в водных и неводных средах влияет только длина углеводородного радикала. 102. Солюбилизация малорастворимых красителей позволяет определить ККМ ионогенных и неионогенных ПАВ в водных растворах, ПОТОМУ ЧТО при достижении в р. створе ПАВ концентрации, соответствующей ККМ, растворимость маслорастворимых красителей в мицеллярных растворах ПАВ в воде резко возрастает. 103. При одинаковой длине углеводородного радикала наличие в молекуле ПАВ ароматических колец приводит к уменьшению ККМ водных растворов, ПОТОМУ ЧТО наличие ароматического радикала в молекуле ПАВ увеличивает растворимость ПАВ в полярной среде. 104. Зависимость ионогенных ПАВ от температуры характеризуется точкой Крафта, ПОТОМУ ЧТО при увеличении температуры растворимость ионогенных ПАВ уменьшается. 105. Точка Крафта - это температура, ниже которой возможно мицеллообразование в водных растворах ионогенных ПАВ, ПОТОМУ ЧТО выше точки Крафта резко увеличивается растворимость ионогенных ПАВ. 106. Солюбилизация водорастворимых красителей позволяет определить ККМ в водных растворах ПАВ, ПОТОМУ ЧТО при достижении в растворе ПАВ в воде концентрации, соответствующей ККМ, растворимость водорастворимых красителей резко увеличивается. 107. Решающую роль в протекании самопроизвольной ассоциации ПАВ в мицеллы в водной среде играет энтропийный вклад в изменение энергии Гиббса, ПОТОМУ ЧТО мицеллообразование ПАВ в воде сопровождается убылью энтропийного члена. 108. Солюбилизация играет существенную роль в живых организмах (в процессах миграции и усвоения жиров, лекарственных средств), ПОТОМУ ЧТО солюбилизаци. олеофильных веществ в растворах солей желчных кислот является одной из ступеней сложного процесса их ассимиляции организмом. 109. Мицеллообразование в растворах ПАВ в неполярных средах утрудняется при увеличении длины углеводородного радикала, ПОТОМУ ЧТО с увеличением гидрофобной части молекулы ПАВ возрастает растворимость ПАВ в неполярной среде. |