Контрольная работа по дисциплине Основы гостеприимства 2019 Целями государственной политики в сфере туризма являются
 Скачать 18.15 Kb.
|
|
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НЕФТЕГАЗОВЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Институт менеджмента и бизнеса Контрольная работа по дисциплине «Основы гостеприимства» 2019 Целями государственной политики в сфере туризма являются: – развитие туризма как необходимого условия достойной жизни и свободного развития человека в социальном государстве, решающего фактора нового качества жизни в современном обществе; – защита прав граждан на отдых, свободу передвижения и иных прав при совершении путешествий, обеспечение безопасности туризма; – формирование правовых основ единого туристского рынка в стране; – развитие туристской индустрии, обеспечивающей потребности граждан при совершении путешествий, создание новых рабочих мест, увеличение доходов государства, развитие международных контактов, сохранение объектов туристского показа, рациональное использование природного и культурного наследия; – формирование представления о стране, благоприятной для туризма. Туризм является одной из крупнейших, высокодоходных и наиболее динамичных отраслей мировой экономики. Успешное развитие туризма оказывает влияние на такие ключевые секторы экономики, как транспорт и связь, торговля, строительство, сельское хозяйство, производство товаров народного потребления и др. Если прежде туризм был связан в основном с проведением летнего отпуска, то в настоящее время появились новые группы интересов: спорт, активный отдых, забота о здоровье, религия, обучение, забота об окружающей среде. Корпоративный туризм является достаточно широким понятием и включает в себя как стимулирующие поощрительные поездки коллектива фирмы, как правило, на отдых, так и поездки организуемые фирмами для посещения различных конференций, семинаров, выставок и т.д. Многие предприятия организуют выезды с целью сплочения коллектива фирмы. Именно такие вопросы решает корпоративный туризм. Если сочетать решение вопросов по работе с отдыхом и развлечениями, то может быть достигнут впечатляющий эффект. Выезд на семинар, т.е. смена обстановки в данном случае создаст необходимую атмосферу. Корпоративный туризм необходим, прежде всего, для создания в коллективе дружеского, человеческого контакта и ощущения «сопричастности» общей цели, идее. Путешествие - это всегда праздник, оно несет в себе функцию «фиксации успеха», как бы «закрепляет» на оси времени последние достижения, позволяя продемонстрировать партнерам, конкурентам и самим себе во всей красе. Главное преимущество корпоративного туризма - возможность свободного, беззаботного общения в кругу своих коллег и близких. Таким образом, корпоративный туризм является одним из самых эффективных способов налаживания системы внутрифирменных коммуникаций. Именно из-за повышенного внимания к корпоративной культуре в последние годы так динамично развивается корпоративный туризм. Корпоративная поездка подразумевает несколько вариантов ее проведения - отдых можно совместить с тренингом или семинаром, можно просто выехать большой компанией на природу и осознать, что есть жизнь за пределами контрактов и отчетов, а можно совершить с коллегами большое путешествие. Популярными видами корпоративного отдыха становятся интерактивные игры и турниры: спортивные, рыцарские, пиратские или ковбойские приключения, чемпионаты компании и музыкальные шоу на природе. С этим успешно справляются агентства по проведению корпоративных мероприятий, которые оказывают весь спектр услуг по организации корпоративного отдыха, различных праздников. В их компетенции находятся разработка сценария корпоративного отдыха, подготовка развлекательной программы со зрелищными фейерверками, оформление залов, транспортное и техническое обслуживание. Под корпоративным отдыхом понимают организацию деловых поездок и отдыха. Результативность процесса работы каждой организации зависит не только исключительно от эффективности работы работающих в ней людей. Именно корпоративный отдых дает уникальную возможность членам большого коллектива познакомиться в неформальной обстановке, лучше узнать друг друга, и даже проявить личные качества в нестандартных, а порой и экстремальных условиях. Кроме того, корпоративный отдых - показатель престижа компании. Современные виды отдыха могут принимать самые различные виды. От банкета, на который приглашаются сотрудники, например, из разных филиалов компании, до активного отдыха на природе, включая тренинги или подготовку и проведение игр, направленных на создание настоящей команды единомышленников. Суть этих явлений в большинстве случаев раскрывается в стремлении работодателя создать единую дружную команду, сообща решающую профессиональные задачи и стремящуюся к достижению корпоративных целей. Классификация корпоративных мероприятий сегодня насчитывает достаточное количество видов, например, такие как вечеринки в кафе или в офисах; выезды на природу, мероприятия, рассчитанные на один или несколько дней; проходящие в офисах или загородных комплексах. Все эти и другие направления корпоративного отдых одинаково полезны, и одинаково привлекательны для сотрудников, в том случае, если корпоративный отдых правильно организован. Организацию построения корпоративного отдыха рассмотрим на примере частных гостевых домов, расположенных в горах Чимгана (Узбекистан). Это современные коттеджи класса люкс, расположенные на благоустроенной территории в окружении гор. Клиент может с легкостью подобрать отдых «по вкусу». Активный, такой как катанье на лыжах зимой, футбол, баскетбол, теннис, канатная дорога, бассейн, бильярд или пассивный – баня, сауна, отдых в комфортабельном коттедже. Основная задача гостевых домов - обеспечить уют, спокойствие и благоприятное настроение для полноценного отдыха. Есть игровые площадки для детей, благодаря которой дети не останутся без присмотра. Всё это позволяет проводить всевозможные корпоративные мероприятия. Здесь можно заказать банкет или фуршет с разнообразными блюдами, приготовленными поварами из экологически чистых продуктов или устроить пикник на свежем воздухе. К услугам отдыхающих: - качественное питание; - банкетные залы; - бар с караоке; - дискозал, бар, бильярд; - открытый теннисный корт; - спортзал, тренажерный зал; - аренда спортивного инвентаря; и многое другое. Кроме того, в некоторых гостевых домах есть всё необходимое для проведения семинаров, тренингов, переговоров, презентаций: - конференц-зал; - комната для переговоров; - в номерах есть возможность выхода в Интернет; - большой спектр дополнительных услуг. Сюда можно приехать как индивидуально, так и в компании друзей и сослуживцев, сделать шашлыки на свежем воздухе, прогуляться в горы и получить массу положительных впечатлений. Корпоративные мероприятия позитивно влияют на отношения внутри коллектива, делают их более комфортными. Для проведения пикников на свежем воздухе недалеко от корпусов, расположены поляны с крытой беседкой и мангалами для шашлыков. Квалифицированный персонал и профильная база гостиничных домов позволяют проводить полный комплекс как оздоровительных, так и досуговых и культурно-спортивных мероприятий. Выездной корпоративный праздник на свежем воздухе - один из самых интересных и запоминающихся видов отдыха. Как показывает многолетняя практика, корпоративный отдых на природе является одним из востребованных, особенно в летнее время. При хорошей и детально проработанной организации - это самый оптимальный вариант активного корпоративного отдыха на природе. |