Современные стратегии развития отелей. Контрольная работа по теме Современные стратегии развития отелей

• Название: Контрольная работа по теме Современные стратегии развития отелей
• Анкор: Современные стратегии развития отелей
• Дата: 27.06.2022
• Размер: 169.68 Kb.
• Имя файла: Современные стратегии развития отелей.docx
• Тип: Контрольная работа; #617587
• страница: 5 из 5

Вывод

Современные стратегии развития международного гостиничного бизнеса, как феномен XXI века, вызывает интерес у многих исследователей, это объясняется его значительной ролью в современном развитии индустрии гостеприимства – одного из важных секторов сферы услуг во многих странах мира. Развитие внутреннего и международного туризма невозможно без реальных гостиничных предложений. Глобализация индустрии гостеприимства выдвинула на ведущие роли международные гостиничные сети как форму организации гостиничного бизнеса, соответствующую современным реалиям. Рост числа гостиничных сетей в различных странах мира и своеобразие их бизнес- моделей открыли возможности для анализа и исследования тенденций сетевых форм организации международного гостиничного бизнеса.

Рынок услуг существует в единстве с товарным рынком и являет­ся одной из его разновидностей, развивающейся в рамках общих за­конов рыночной экономики и подчиняющейся этим законам. Вместе с тем он имеет ряд специфических черт, обусловливающих особый подход к предпринимательской и маркетинговой деятельности, при­званной обеспечить удовлетворение спроса на услуги.

Самыми распространенными классификациями гостиниц являются: система звезд, применяемая во Франции, в Австрии, Венгрии, Египте, Китае и ряде других стран; система букв, используемая в Греции; система «корон», характерная для Великобритании; система разрядов и другие.

Гостиничный бизнес перспективен как минимум по четырем причинам: во-первых, в нашем отечестве наблюдается повышение деловой активности, что, как правило, неизбежно вызывает увеличение объемов так называемого «делового туризма»;

во-вторых, как показывает мировая практика, повышение доходов населения (а оно в стране, что ни говори, уже происходит) приводит к тому, что люди все больше путешествуют (в том числе и по родной стране), а значит, останавливаются в гостиницах;

в-третьих, страна, заявившая о своей интеграции в европейские структуры, постепенно становится для европейцев (в данном случае - европейских туристов) понятнее, а значит, и привлекательнее;

в-четвертых, если произойдут предполагаемые снижение и унификация гостиничного сбора, обязательные платежи для гостиниц уменьшатся. Прибыль может давать лишь хорошо организованная гостиница.

Будущее отелей - в слиянии услуг аэропорта и гостиницы. Один из существенных источников увеличения гостиничных доходов - предоставление помещений для проведения разнообразных конференций, семинаров, учебных занятий и сопровождающих их выставок и презентаций.

Список Использованных Литературных Источников

1. 
   Азар В. Вспомнить о стандартизации услуг гостиниц // Отель. – 2008. - №3. – С. 36 - 42.
   
2. 
   Анфилатов В.С., Емельянов А.А., Кукушкин А.А. Системный анализ и управление: Учеб. Пособие / Под ред. А.А. Емельянова. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 368 с.
   
3. 
   Ахмин А.М., Гасюк Д.П. Основы управления качеством продукции: Учебное пособие. – СПб.: Союз, 2002. – 192 с.
   
4. 
   Бирюков Е.С. Развитие туризма в мире и его влияние на экономику. – М.: Экономика, 2002. – 168 с.
   
5. 
   Бланк И.А. Курортно-туристский комплекс как объект управления. – СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2002. – 146 с.
   
6. 
   Бондаренко Н. Кто зажигает гостиничные звезды // Отель. – 2007. – №3. – С. 68-70.
   
7. 
   Бугаков В.П. Особенности маркетинга услуг // Маркетинг в Украине и за рубежом. – 2003. – №2. – С. 22-25.
   
8. 
   Ваген Л. Гостиничный бизнес: Учебное пособие. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2006. – 416 с.
   
9. 
   Лесник А.П., Мацицкий И.П., Чернышев А.В. Организация и управление гостиничным бизнесом. – М.: Инфра, 2006. – 239 с.
   
10. 
    Васьков С.Т. Территориальное управление в новых хозяйственных условиях. – К.: Знання, 2003. – 190 с.
    
11. 
    Версан В.Г., Коломнин А.Г. Информация и качество: опыт проектирования системы управления. – М.: Экономика, 2003. – 79 с.
    
12. 
    Вебер В.Р. Практический менеджмент персонала: пособие по кадровой работе. – М.: Юристь, 2001. – 496 с.
    
13. 
    Вилкас Э., Майминас Е. Решения: теория, информация, моделирование. – М.: Инфра, 2003. – 493 с.
    
14. 
    Волгин В.В. Управление персоналом малого предприятия. Предупреждение проблем: Практ. пособие. – М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», 2006. – 299 с.
    
15. 
    Воронин А.Г. Муниципальное хозяйствование и управление: проблемы теории и практики. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 176 с.
    
16. 
    Гидбут А.В., Мезенцев А.Г. Курортно-рекреационное хозяйство (региональный аспект). – К.: Знання, 2003. – 94 с.
    
17. 
    Гончаров В.В. Важнейшие критерии результативности управления. – М.: МНИИПУ, 2004. – 304 с.
    
18. 
    Гостиничный и туристский бизнес / Под ред. проф. Чудновского А.Д. – М.: ЭКМОС, 2002. – 352 с.
    
19. 
    Грейсон Д., O’Делл К. Американский менеджмент на пороге XXI века. – М.: Экономика, 2001. – 360 с.
    
20. 
    Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности: Учебное пособие. – М.: Нолидж, 2000. – 312 с.
    
21. 
    Друкер Т.И., Яворская А.О. Зарубежный опыт малых гостиниц. – М.: УГТ РБ, 2005 – 78 с.
    
22. 
    Европейский гостиничный маркетинг: Учеб. пособие / пер. с англ. Е.Ю. Драгныш. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 224 с.
    
23. 
    Ефремова М.В. Основы технологии туристского бизнеса: Учебное пособие. – М.: Ось-89, 2001. – 192 с.
    
24. 
    Зорин И.В. Энциклопедия туризма: Справочник. – М.: Финансы и статистика, 2004. – 368 с.
    
25. 
    Ильина Е. Менеджмент транспортных услуг: Учебник. – М.: РМАТ, 2004. – 135 с.
    
26. 
    Ильина Е. Туроперейтинг. Организация деятельности. – М.: ФиС, 2007. – 156 с.
    
27. 
    Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учебное пособие. – 2-е издание. – Минск: Новое знание, 2005. – 422 с.
    
28. 
    Кабушкин Н.И. Организация туризма: Учебное пособие. – К: Знання, 2003. – 632 с.
    
29. 
    Квартальнов В.А. Туризм: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 320 с.
    
30. 
    Котлер Ф. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов / Пер. с англ. – М.: ЮНИТИ, 2006. – 787 с.
    
31. 
    Лесник А.П., Чернышев А.В. Практика маркетинга в гостиничном и ресторанном бизнесе. – М.: Инфра, 2003. – 488 с.
    
32. 
    Лесник А.Л., Смирнова М.Н. Тарифная политика гостиничных предприятий. – К.: Знання, 2005. – 136 с.
    
33. 
    Плотникова Н.И. Комплексная автоматизация турбизнеса. Часть 2: Информационные технологии в сфере гостеприимства: Учебно-методическое пособие. – К.: Советский спорт, 2001. – 208 с.
    
34. 
    Туризм в Україні. Документи, коментарі, інформація. Вип.2. – К.: Луч, 2007. – 400 с.
    
35. 
    Фонштейн Н.Г., Федько В.П. Маркетинговые коммуникации. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2002 – 314 с.
    
36. 
    Черных Н. Технология путешествий и организация обслуживания клиентов. – М.: Совспорт, 2002. – 320 с.
    
37. 
    Шеремент К.С. Экономика современного туризма. – СПб.: Герда, 2004. – 412 с.
    
38. 
    В.С. Катькало, Сетевые стратегии гостиничного бизнеса/ В.С. Катькало, В.Н. Шермакова, Высшая школа менеджмента; 2008-384с.
    
39. 
    В.С. Катькало, Теория стратегического управления: этапы развития и основные парадигмы / Валерий Сергеевич Катькало., Вестник С.-Петербургского ун-та. Сер.Менеджмент. 2002, (2):3-21; (3):3-26.
    
40. 
    Н.И. Кабушкин, Менеджмент гостиниц и ресторанов / Н.И. Кабушкин, Г.А. Бондаренко. Мн.: Новое знание,2009.
    
41. 
    Rispoli M. Competitive analysis and competence- based strategies in the hotel industry / Rispoli.M., Sanchez R., Heen A., Thomas H. Oxford 1996