Курс лекций для обучающихся по направлению подготовки 111100. 68 Зоотехния Профиль подготовки Технология производства продуктов животноводства
 Скачать 0.68 Mb.
|
|
Лекция №8 Выращивание нетелей – компромисс генетики, физиологии и экономики Выращивание нетелей в специализированных хозяйствах Выращивание нетелей: современные способы Выращивание нетелей в специализированных хозяйствах В настоящее время все более широкое распространение получает выращивание ремонтных телок и нетелей в специализированных хозяйствах. При этом основными элементами технологии являются следующие: Цикличное комплектование специализированного хозяйства одновозрастными животными по заранее установленному графику. Поточная организация производственных процессов, в результате которых в определенном возрасте телок переводят из одного производственного помещения в другое. Использование секций с соблюдением принципа «пусто-занято», что позволяет ремонтировать технологическое оборудование и проводить санацию (санировать - слово латинское -лечить, исцелять) - оздоровление помещений от неблагоприятной микрофлоры при отсутствии животных. Строгое соблюдение, в соответствии с циклограммой, содержания животных определенного возрастного периода в отдельных секциях с учетом установленного срока. Единая система содержания животных во все периоды их выращивания: летом - пастбищная, зимой - стойловая, беспривязная. Выращивание ремонтных телок и нетелей обусловлено технологической цикличностью с учетом конкретных условий хозяйства и в соответствии с возрастными и физиологическими особенностями животных. Специализированные хозяйства по выращиванию ремонтных телок и нетелей организуют, при углубленной специализации молочного скотоводства, на основе межхозяйственной кооперации хозяйств различной формы собственности в определенных зонах или районах. При этом происходит концентрация производства, улучшаются условия эффективного использования машин и оборудования, повышается производительность труда. Организация спецхозов и комплексов проводится с учетом зональной перспективы развития молочного скотоводства и ветеринарно-санитарного состояния хозяйств. При установлении размера хозяйств по выращиванию ремонтных телок и нетелей определяют потребности в них хозяйств зоны, региона, которые входят в объединение. Комплексы организуют в зонах преимущественно племенного и высокопродуктивного скотоводства. При создании спецхозов по выращиванию телок и нетелей учитывают следующие условия: место расположения хозяйства по отношению к другим, входящим в объединение, желательно, чтобы оно не было удалено от них; хорошую дорожную связь с другими хозяйствами объединения, которая позволяет осуществлять транспортировку животных, особенно телят, во все сезоны года, при любой погоде; обеспеченность кормовыми угодьями, в частности пастбищами для молодняка и уровнем кормопроизводства, удовлетворяющем потребность в кормах; наличие животноводческих помещений, которые могли быть реконструированы для содержания телок и нетелей; ветеринарно-санитарное благополучие хозяйства. Комплексы планируются по выращиванию ремонтных телок и нетелей с одновременным содержанием 5-6 тыс. животных. Такой размер хозяйств позволяет обеспечить комплектование ремонтными нетелями специализированные молочные фермы и комплексы с общим поголовьем 8-10 тыс. коров при ежегодном вводе в стадо 28-30 нетелей на 100 коров основного стада. Спецхозы выращивают телок с 10-15-дневного возраста до 23-24 месяцев, то есть до 7-месячной стельности. Средний суточный прирост телок должен быть на уровне 600-650 г и нетелей - 550-600г. Принятая в них технология предусматривает создание оптимальных условий кормления и содержания, учитывая их возрастные особенности, с использованием эффективных средств механизации трудоемких производственных процессов. Специализация хозяйства позволяет отработать технологию выращивания телок, изменить организацию производства и труда, что положительно сказывается на их экономическом состоянии. Формирование однородных групп животных по секциям требует цикличности комплектования хозяйства молодняком через определенные интервалы (не больше 15 дней). Перевод животных в старшие группы, а также отправку в хозяйства, специализирующегося на производстве молока, также следует осуществлять через определенные интервалы: I группа - от 10-15-дневного возраста до 3 месяцев; II - от 3 до 6; III - от 6 до 14-месячного возраста; IV - от 14 до 20 месяцев; VI - от 20-месячного возраста и до 7-месячной стельности. Отобранные телки для отправки в спецхозы должны быть нормально развитыми, клинически здоровыми. Перед отправкой применяют противострессовую обработку (используют транквилизаторы аминазини др.). При отборе проверяют индивидуальный номер, согласно которому на каждую телку заполняют племенную карточку (2-мол.). Отправку телок проводят через 1-1,5 часа после поения. Для перевозки используют специальный автотранспорт, в котором телят предохраняют от простуды зимой и перегревания летом. В приемном отделении спецхоза телок подвергают санитарной обработке дезинфицирующим раствором. С последующим обсушиванием волосяного покрова. После этого их размещают в карантинном отделении в индивидуальных узкогабаритных клетках, где содержат 10-15 дней. В первые 2 дня телкам вместе с ЗЦМ или молоком дают глюкозу и антибиотики для предохранения их от желудочно-кишечных заболеваний. ЗЦМ или молоко и обрат телкам дают 2 раза в сутки по принятым схемам выращивания. Хорошее сено начинают скармливать с двухнедельного возраста хороший силос или сенаж - с 3-й декады. Поение осуществляется из автопоилок с подогревом (АГК-4), уборку и очистку помещений проводят с помощью навозных транспортеров или самосплавной системы. Рационы для ремонтного молодняка разрабатываются с учетом норм потребности животных в питательных веществах в соответствии с планом их роста живой массы, обеспечивающим выращивание коров с живой массой 500-550 или 600-650 кг в зависимости от породной принадлежности. Для получения коров с удоем 4,5-5 тыс. кг молока за лактацию телкам и нетелям до двухлетнего возраста скармливают 3700-3900 корм. ед. Расчет потребности в кормах составляют с учетом возможной потери питательных веществ при хранении и транспортировке кормов, которые могут составлять до 10-15 %. Выращивание телок в период от 3 до 6-месячного возраста проводят в группах численностью по 20-30 животных, от 6 до 24 месяцев - до 50; фронт кормления на одну телку должен составлять соответственно - 0,35-0,4 м и 0,6-0,8 м. С наступлением пастбищного сезона всех телок с 6-8-месячного возраста выпасают. В зависимости от конкретных условий допускается использовать пастбища путем скашивания зеленой массы и скармливания ее телкам из кормушек в стационарных помещениях и лагерях. Оптимальный размер гурта, который формируется с учетом возраста и живой массы, - 150-200 телок. За каждым гуртом закрепляется отдельное пастбище, которое разбивается на загоны. Для телят до одного года выделяют 6-7 пастбищных участков, для телок старше одного года - 4-6 участков. При расчете площадей под пастбище учитывают возраст животных, потребность в корме, продуктивность пастбищ, продолжительность выпаса. При этом исходят из того, что молодняку до года требуется 22-25 кг зеленой массы в сутки на голову. Пастбища для них должны находиться вблизи ферм. Молодняку старше года в сутки требуется 40-50 кг зеленой массы. Продолжительность пастбищного периода в лесной зоне составляет 130-140 дней, лесостепной - 150, степной -170, сухостепной - 200 дней, а в зонах полупустынь и пустынь (на орошаемых пастбищах) - 250 дней. На пастбищах организуют водопой, при необходимости - подкормку концентратами и зеленой массой для полного удовлетворения потребностей в питательных веществах, выращиваемых телок и нетелей. При отсутствии пастбищ телок и нетелей летом содержат в лагерях, представляя им активные прогулки. При кормлении телок в этот период можно применять бесконцентратные рационы. При 7-8-месячной стельности уровень кормления нетелей увеличивают на 0,6-1 корм, ед. В рацион должно входить сено, силос, сенаж - 70-80 % и концентрированные корма - 20-30 %, обеспечивая среднесуточные приросты живой массы 550-650 г. За 3-3,5 месяца до отела нетелей из спецхоза передают на молочные комплексы и молочные фермы, где их содержат по принятой технологии глубокостельных коров. Выращивание ремонтных телок - единый процесс в системе селекции по созданию высокопродуктивных стад на основе более полного выявления генетического потенциала животных. Внутрихозяйственная и межхозяйственная специализация позволяет организовать: отбор телок в возрасте 10-20 дней по происхождению с учетом продуктивности их родителей; направленное выращивание телок до случного возраста; контроль за ростом и развитием в период выращивания; отбор телок для искусственного осеменения с учетом их роста и развития, подбор к ним высокоценных в племенном отношении быков-производителей; отбор нетелей для подготовки к отелу и раздой первотелок; оценка по форме вымени и сосков нетелей перед отелом и первотелок за 2-3 месяца лактации по пригодности к машинному доению. Выращивание нетелей: современные способы Основной целью современных технологий выращивания ремонтного молодняка крупного рогатого скота, является получение крепких и высокопродуктивных животных. Именно поэтому в животноводческих хозяйствах много внимания уделяют условиям содержания и рациону нетелей. Основными задачами при выращивании нетелей считают сохранение поголовья, развитие и закрепление наследственных признаков, эффективное использование кормов. Интенсивное выращивание ремонтных телок и нетелей мясного КРС предусматривает уменьшение прироста массы с возрастом. Это объясняется способностью молодняка накапливать активные белки, быстро развиваться и расти. В Англии, Канаде, США используется технология получения небольшого прироста до 10 месячного возраста с последующим увеличением в период хозяйственного созревания. Современные интенсивные технологии заключаются в направленном выращивании молодняка и предусматривают определенные системы кормовых рационов и условий содержания. Примером особенностей современных способов выращивания является холодный метод выращивания, при котором телята в первые недели жизни содержатся в неотапливаемых помещениях. Такой молодняк обладает повышенными показателями продуктивности, устойчивости к болезням и воздействию внешней среды. Также, в настоящее время получило широкое распространение направленное выращивание нетелей. Это особенно важно для молочных пород, особенностью которых является переработка значительного количества сочных, грубых и других кормов в молоко при небольшой мясной производительности. Следовательно, при выращивании телят особое внимание уделяется увеличению рубца, развитию сердечно-сосудистой и дыхательной системы, вымени. В течение первых двух недель телят выпаивают только молоком, а потом начинают вводить в их рацион комбикорм с высоким содержанием протеина, сахара и крахмала. Когда теленок станет потреблять за сутки приблизительно 900 г зерна или комбикорма, ему начинают скармливать сено. Эта технология позволяет сократить молочное выкармливание до 6 недель, ускорить развитие адсорбирующей поверхности рубца и значительно увеличить его объем. При выращивании молодняка мясных пород основной целью является скороспелость, высокие приросты массы, небольшой объем пищеварительной системы. При наличии больших площадей пастбищ в хозяйстве очень эффективно применение сезонной системы выращивания. Ее суть заключается в получении различных приростов молодняка в зависимости от времени года: в пастбищный период – высокие, в стойловый период – значительно меньше. При интенсивном росте нетелей их масса способна увеличиться на протяжении 1,5 лет в 12 раз, а за два года – в 14 раз. Но этих показателей можно достичь лишь при правильном кормлении и содержании животных. Достижение максимальной экономической эффективности выращивания нетелей возможно только при рациональном использовании кормов. Современные способы позволяют сократить время молочной диеты и максимально используют в рационах сочные корма. Вопросы и задания для самоконтроля: Перечислите основные элементы технологии выращивания нетелей в специализированных хозяйствах. Укажите сроки перевода животных из одной секции в другую в специализированных хозяйствах по выращиванию телок. Какие существуют современные технологии выращивания молодняка? Список использованной литературы Костомахин, Н.М. Воспроизводство стада и выращивание ремонтного молодняка в скотоводстве: Учебное пособие / Н.М. Костомахин. – М.: КолосС, 2009. – 107 с. Костомахин, Н.М. Скотоводство: Учебник / Н.М. Костомахин и др. – СПб.: Лань, 2009. – 431 с. Кузнецов, В.М. Современные методы анализа и планирования селекции в молочном стаде / В.М. Кузнецов. - Киров, 2001. Кахикало, В.Г. Практикум по племенному делу в скотоводстве: Учебное пособие / В.Г. Кахикало. – СПб.: Лань, 2010. – 285 с. Подобед, Л.И. Основы эффективного кормления дойных коров. / Л.И. Подобед. – Одесса: Опытная станция ИЭКВМ, 2000. – 206 с. Самусенко, Л.Д. Практические занятия по скотоводству: Учебное пособие / Л.Д. Самусенко, А.В, Мамаев. – СПб.: Лань, 2010. – 238 с. © AgroPost.ru 2010 - 2014 http://cjzone.ru Сopyright 2012-2014 |