гигиенические навыки. КУРСОВАЯ РАБОТА КУЛЬТУРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НАВЫКИ. Курсовая работа на тему Формирование культурногигиенических навыков и навыков самообслуживания у детей дошкольного возраста. по дисциплине Теоретические основы дошкольного образования
 Скачать 64.73 Kb.
|
|
Глава II. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 2.1. Констатирующий эксперимент Практическое исследование особенностей культурно-гигиенических навыков было проведено на базе ДОУ № 133 г. Мурманска. Анализ условий, созданных для формирования культурно-гигиенических навыков проводилось в младшей группе. Формированию культурно-гигиенических навыков у детей уделяется повышенное внимания. С этой целью в группе созданы необходимые условия. В успешном формировании навыков самообслуживания большое значение имеют условия. И здесь важно все: удобная одежда и обувь детей, оборудование. Все воспитанники имеют индивидуальные шкафы для одежды. В шкафах имеются два крючка для одежды, полка для головных уборов. Педагоги попросили родителей, сделать петли на одежде удобными для застегивания и расстегивания. Скамейки в раздевальной расположены в два ряда. В результате дети имеют возможность одновременно одеваться, сидя на них. В умывальной комнате четыре раковины, что дает возможность организовать умывание сразу большого количества детей. Предметы подобраны с учетом его возрастных возможностей. Размер куска мыла соответствует руке ребенка; у каждого ребенка имеется индивидуальное полотенце. В группе созданы условия, обеспечивающие формирование у детей умений самостоятельно и аккуратно есть. Перед приемом пищи красиво сервируется стол, так как это способствует формированию навыков культуры еды. Компот, чай, кофе подают в чашке с блюдцем. Хлебницу, салфетницу ставят так, чтобы дети могли достать хлеб, салфетку. Диагностика сформированности культурно-гигиенических навыков проводилась в младшей группе. Основные методы диагностики в ДОУ – наблюдение, эксперимент, беседа. В таблице 1 (приложение 1) представлено 5 возрастных групп, начиная с младшей, когда уже можно проследить формирование простейших навыков личной гигиены, самообслуживания, культуры еды. Итак, от младшего возраста к старшему происходит постепенное усложнение и совершенствование навыков. К концу пребывания в детском саду навыки закрепляются и становятся осознанным действием — привычкой. Оценка навыков личной гигиены проводилась на основе следующих критериев: - при напоминании с помощью взрослых моет руки перед едой и после загрязнения; - вытирает руки насухо; - моет лицо; - пользуется индивидуальным полотенцем - пользуется носовым платком; - вытирает ноги у входа; Оценка навыков самообслуживания проводилась на основе следующих критериев: - снимает и надевает одежду в определенном порядке; - расстегивает и застегивает пуговицы спереди; - расшнуровывает ботинки; - складывает одежду; - замечает неопрятность в одежде; - с помощью взрослых приводит себя в порядок. Оценка навыков культуры еды проводилась на основе следующих критериев: - ест самостоятельно; - ест опрятно; - держит ложку в правой руке; - тщательно пережевывает пищу; - пользуется салфеткой с напоминанием взрослых; - благодарит после еды. Анализ результатов диагностики сформированности культурно-гигиенических навыков детей младшей группы представлен в таблице диагностика сформированности культурно-гигиенических навыков (приложение 2). В ходе диагностики сформированности культурно-гигиенических навыков были выделены следующие группы детей: Дети с высоким уровнем сформированности культурно-гигиенических навыков (2 человека - 20 %) владеют культурно-гигиеническими навыками и понимают их необходимость; - дети со средним уровнем сформированности культурно-гигиенических навыков (4 человека - 40 %) частично соблюдают личную гигиену, владеют элементами самообслуживания, могут самостоятельно есть; - дети с низким уровнем сформированности культурно-гигиенических навыков (4 человека - 40 %) не соблюдают личную гигиену, не могут самостоятельно одеваться и раздеваться, не аккуратно едят, не следят за своей опрятностью. Таким образом, большое количество детей со средним и низким уровнем сформированности культурно-гигиенических навыков обусловили необходимость проведения дальнейшей работы. 2.2 Педагогическая программа формирования культурно-гигиенических навыков (формирующий эксперимент) Работу по формированию у детей младшей группы навыков самообслуживания мы начали с первых дней учебного года. Начали с выяснения умений воспитанников. Некоторые дети уже сами надевали колготы, рубашку, штаны. Четверо из них самостоятельно застегивали пуговицы, оказывали помощь товарищам. Однако все они не знали, в какой последовательности надо одеваться и раздеваться. У других детей, пришедших из дома, отсутствовали не только элементарные навыки самообслуживания, но и желание что-либо делать самостоятельно. Из бесед с родителями мы узнали, что они чрезмерно опекают детей, все за них делают сами. Поэтому стремление детей к самостоятельности, проявляющееся у них уже в начале третьего года жизни, не поддержанное своевременно, было утрачено. В первые дни дети, пришедшие из яслей, сосредоточенно одевались, а пришедшие из семьи во время одевания играли, разговаривали, ссорились, дожидаясь, когда их оденут взрослые. Вот этим детям в первые дни мы и уделили особое внимание. Обучение детей правилам поведения: за столом — во время приема пищи, в умывальной комнате — при выполнении гигиенических процедур, в вестибюле — при одевании и раздевании. Учили производить все действия правильно и в определенной последовательности. С первых же дней пребывания детей в детском саду мы начали работать с родителями, старались понять отношение родителей к воспитанию у детей навыков самостоятельности. В результате беседы было выяснено, что большинство родителей не придают серьезного значения воспитанию самостоятельности у детей и, считая их слишком маленькими, стараются все сделать за них сами. Другие, понимая значение воспитания самостоятельности в развитии ребенка, все же проявляют нетерпение и делают за ребенка то, с чем он может справиться сам. Объясняют они это тем, что утром спешат на работу, а вечером устают и медлительность детей их раздражает. Только в пяти семьях молодые родители, которые живут одни, работают и к тому же учатся, приучают маленьких детей к труду по самообслуживанию. Понимая, что достичь успеха в формировании навыков самообслуживания можно только в том случае, если нас поддержат родители, мы в первые же дни организовали ряд консультаций, индивидуальные беседы, во время которых объяснили родителям, что семья — первое общество, где формируется характер ребенка, его нравственные качества, моральные представления, привычки, жизненно необходимые навыки. В конце сентября провели онлайн родительское собрание на тему «Я сам», на котором рассказали, какими умениями и навыками должны овладеть дети третьего года жизни, о том, какие условия необходимо создать дома, чтобы облегчить формирование у детей навыков самообслуживания. При формировании любого навыка надо обучать детей определенным действиям. Без этого обучение немыслимо. Большое значение при этом мы придаем многократным упражнениям ребенка в выполнении этих действий. Основная деятельность маленьких детей — игра. Мы старались ее организовать так, чтобы дети в играх овладевали умениями, необходимыми в самообслуживании. Для кукол сшили платья, связали кофточки с пуговицами. Сначала в присутствии детей сами одевали кукол на прогулку, раздевали их, укладывали спать, показывали способы застегивания и расстегивания одежды, несколько замедляя действия и сопровождая их пояснениями. Затем в совместной с ребенком игре предлагали ему выполнить то или иное действие. С самого начала учебного года мы договорились с младшим воспитателем о правилах одевания и раздевания. Прежде всего, мы учили детей последовательно и рационально выполнять действия. Одновременно с объяснением показывали детям, как собрать гармошкой гольфы и правильно натянуть их, как определить перед платья (по пуговицам, по вороту и т. п.) и как правильно надеть его. Все это помогло детям быстрее овладеть необходимыми навыками одевания. По мере овладения навыками одевания и раздевания мы перешли от непосредственной помощи к напоминанию, старались делать это ненавязчиво, чтобы не отвлекать других детей. Например, если ребенок неправильно надевал колготки, говорили ему: «Проверь и положи их на колени так, чтобы сверху был один шов». У детей часто во время игры и бега спадали штанишки. В три года ребенок уже в состоянии подтягивать их и заправлять кофту, главное - вовремя ему указать на эту обязанность. Таким образом ребенок не только учится самообслуживанию, но и привыкает следить за своим внешним видом, понимая, что ходить со спущенными штанишками некрасиво. Одобряя действия малыша, мы привлекали внимание остальных детей к тому, что он сам что-то сделал, например надел колготки. Говорили: «Вот видишь, сегодня постаралась — у тебя все и получилось». Поощрения вызывают у ребенка чувство радости, создают уверенность в том, что он может, умеет сам что-то делать, побуждают его к проявлению усилий, к самостоятельности. Мы стремились создать в группе обстановку доброжелательности, поощряли взаимопомощь детей, одобряли тех, кто по собственному желанию приходил на помощь товарищам. Формируя навыки самообслуживания, мы старались воспитывать и бережное отношение к вещам. Показывали и рассказывали, как надо складывать вещи, вешать в шкаф. При формировании навыков самообслуживания мы использовали художественную литературу. Так, заметив, что кое-кто из мальчиков неаккуратно складывает вещи в шкаф, решили прочитать в свободное от занятий время книгу «Федорино горе». Произведение оказало должное впечатление. Дети нередко вспоминали его содержание в нужный момент. Обучение гигиеническим навыкам начинается со знакомства с предметами личной гигиены: полотенце для лица и рук, полотенце для тела, полотенце для ног, банная простынка, небольшая расческа с тупыми зубчиками, стаканчик для полоскания рта, зубная щетка, носовые платки. Любую гигиеническую процедуру с маленьким ребенком следует проводить аккуратно, осторожно, чтобы не испугать его, не вызвать неприятных ощущений. Мы с первого дня показывали детям, как взять мыло, намылить руки, затем смыть водой. Показывали, как нужно «отжать» руки над раковиной, чтобы не забрызгать окружающих и пол, как пользоваться полотенцем и тщательно вытирать. Затем предлагали детям попробовать сделать то же. В умывальную комнату приглашали не всех сразу, а небольшими подгруппами, не более 4 человек. Предметы личной гигиены ребенка должны быть красочными, располагающими к запоминанию. Начиная с года ребенок способен находить свое полотенце, которое всегда висит в определенном месте и имеет какой-либо красочный ориентир (рисунок на ткани, аппликация, вышивка и т. п.). Удобная организация условий для гигиенической процедуры должна побуждать ребенка к активности, самостоятельным действиям. Формирование навыков умывания нами осуществлялось постепенно. В первые дни мы показывали и объясняли лишь самые простые действия (смочить руки водой, потереть друг о друга ладони и тыльные части рук). Уже через 1 месяц у детей образовались довольно прочные навыки, что дало возможность усложнить требования: завертывать рукава (сначала с помощью взрослого). По мере овладения детьми навыками мы предъявляли более высокие требования к качеству умывания. Так же постепенно мы приучали детей правильно пользоваться полотенцем, показывали, как его держать, как вытираться, поощряли тех, кто делает это правильно. По окончании умывания мы обращали внимание детей на их внешний вид, отмечали, что они стали чистые, аккуратные, что на них приятно смотреть. Необходимо закреплять у детей привычку садиться за стол только с чистыми руками. Мы хвалили тех, кто делал это без напоминания. Очень важно, чтобы маленькие дети соблюдали правила гигиены осмысленно. Для этого мы сопровождали свои действия словом, объяснением. Овладение ребенком гигиеническими навыками делает его самостоятельным. Очень важно научиться пользоваться носовым платком. При обучении пользованию носовым платком мы решали следующие задачи: 1). Знать назначение носового платка. Не использовать его как предмет игры. 2). Спокойно относиться к процедуре использования платка по назначению. 3). Находить носовой платок в кармане платья, кофты, рубашки, пальто и т. п. 4). Самостоятельно доставать платок из кармана и использовать (в случае необходимости обращаться за помощью). 5). Постепенно формировать умение разворачивать и сворачивать платок, аккуратно убирать его в карман. 6). Обращать внимание на чистоту носового платка. Очень важно научиться пользоваться расческой. При обучении пользованию расческой мы решали следующие задачи: 1) Знать свою расческу и место, где она лежит. 2) Показать функциональное назначение расчески и формировать навык ее использования. 3) Учить спокойно относиться к процедуре причесывания, повторять ее по мере надобности (после сна, после прогулки, после пользования головным убором и т. п.). 4) Позволять ребенку проявлять самостоятельность исходя из его желания ("Я сам!"). 5) Переносить навык использования расчески в игровую ситуацию (с куклой), повторяя знакомое действие в сюжетно-ролевой игре. 6) Исключить возможность пользования чужой расческой. Так же мы учили детей пользоваться зеркалом. При этом решались следующие задачи: 1) Знать, что такое зеркало и его функциональное назначение (причесываться перед зеркалом, рассматривать свою одежду и т. д.). 2) Учить спокойно, с интересом рассматривать себя в зеркале, не трогая его руками. 3) Подводить малыша к зеркалу, обращать его внимание на чистоту одежды и лица. В ходе нашего обучения практически все дети научились умываться, пользоваться полотенцем, расческой. Культурно-гигиенические навыки мы формировали у детей и в процессе еды. Повседневные упражнения, поощрение самостоятельности позволяют научить ребенка есть опрятнее. При подготовке к обеду или завтраку мы обращали внимание малышей на то, как чисто на столах, напомнить, что есть следует аккуратно, наклоняясь над тарелкой. Мы учили самостоятельности детей и во время еды, используя такие приемы, как показ с пояснением. Так, обедая за одним столом с детьми, показывали, как правильно есть, как держать ложку, предлагали взять ложку так, как это делает воспитатель. Использовали игровые приемы. Например, вносили в группу новую куклу, Петрушку, которые очень хотели научиться правильно держать ложку, просили показать кукле Степашке, как надо держать ложку. Проводили серию дидактических игр: «Угостим куклу чаем», «Накормим куклу» и др. Показывали детям небольшие спектакли: «Как лисенок пошел на день рождения к зайчонку», «Как мишка учился ложку держать». Мы приучали детей по окончании еды спокойно вставать из-за стола, благодарить, задвигать на место стульчик. Нецелесообразно, чтобы те, кто уже закончил еду, оставались за столами — они сразу же могут начать игру. Формирование у детей культурно-гигиенических навыков осуществлялось так же на специальных занятиях. Одно из НОД по формированию у детей культурно-гигиенических навыков дано в приложении. Сформировать у детей навыки личной гигиены удается благодаря четкой организации воспитательной работы в группе, соблюдению твердо установленного режима дня, при условии единства требований со стороны обоих педагогов, наблюдений и контроля за действиями детей. 2.3 Итоги работы (контрольный эксперимент) В процессе формированию у детей культурно-гигиенических навыков, многие дети научились регулярно мыть руки, пользоваться предметами личной гигиены, самостоятельно одеваться, аккуратно есть. Естественно, дети неодинаково быстро усваивали правила и действия, которым мы их учили. Но у каждого ребенка при правильном воспитании вырабатывается стремление все делать самостоятельно. Анализ результатов развития культурно-гигиенических навыков детей первой младшей группы представлен в таблице 3 (приложение 3). Итак, в ходе развития культурно-гигиенических навыков были достигнуты следующие результаты: - количество детей с высоким уровнем сформированности культурно-гигиенических навыков увеличилось на 30 % и составило 5 человек (50 %); - количество детей со средним уровнем сформированности культурно-гигиенических навыков увеличилось на 10 % и составило 5 человек (50 %); - дети с низким уровнем сформированности культурно-гигиенических навыков не выявлены. Все дети смогли достичь среднего и высокого уровня развития культурно-гигиенических навыков. В процессе формирования культурно-гигиенических навыков дети стали более самостоятельны. Таким образом мы убедились, что формирование у детей культурно-гигиенических навыков является важным средством повышения самостоятельности ребенка. ЗАКЛЮЧЕНИЕ Изучение первоисточников, позволило углубить знания о значении культурно-гигиенических навыков в воспитании ребёнка дошкольного возраста. Изучая опыт работы по формированию культурно-гигиенических навыков у детей младшего дошкольного возраста, мне стало известно, что в этом помогают разные игровые приёмы и методы. Культурно-гигиенические навыки - важная составляющая часть культуры поведения. Педагоги и родители должны постоянно помнить, что привитые в детстве навыки, в том числе культурно-гигиенические, приносят человеку огромную пользу в течении всей его последующей жизни. Прививая детям дошкольного возраста культурно - гигиенические навыки, мы параллельно влияем на многие психические процессы в развитии ребёнка и формируем основы здорового образа жизни. Именно в дошкольном детстве ребенок с удовольствием выполняет простейшие умения и навыки гигиенической культуры, с интересом изучает себя, радуется самостоятельным и совместным действиям и их результату (чистые руки, хорошее настроение, одежда сложена аккуратно). Испытывает удовлетворение от одобрительных оценок взрослого, стремясь самостоятельно повторить положительное действие. В этом возрасте ребенок способен правильно совершать процессы умывания, мытья рук, ухаживать за внешним видом, пользоваться носовым платком, помочь в организации процесса питания, правильно пользоваться столовыми приборами и салфеткой, аккуратно есть, стремясь к самостоятельным действиям. Культурно-гигиенические навыки нуждаются в постоянном закреплении, поэтому одним из ведущих приёмов во всех возрастных группах является повторение действий, упражнение, без этого навык не может быть сформирован. На первых порах формирования навыка следует проверить, как выполнены отдельные действия или задание в целом, например, попросить перед мытьём: «Покажите, как вы засучили рукава» или после мытья посмотреть, насколько чисто и сухо вытерты руки. Хорошей формой упражнения в освоении культурно-гигиенических навыков являются дидактические игры. Особое внимание следует уделить игровому методу, потому что игра является ведущим видом деятельности ребенка дошкольного возраста, посредством игры ребенок лучше запоминает и устанавливает причинно- следственные связи. Игра позволяет ребёнку глубже понять окружающий мир. Используя игры, воспитатель закрепляет у детей навыки, которые вырабатываются в повседневной жизни. Таким образом, формирование культурно-гигиенических навыков - это необходимое условие успешного развития личности ребенка. Чем раньше ребенок освоит эту непростую науку, тем комфортнее ему будет в детском саду, тем увереннее он будет развиваться. Поэтому так важно придерживаться одинаковых требований к навыкам гигиены и самообслуживания в детском саду и дома, действовать совместно на благо ребенка. Список литературы 1. Авсюкевич Н. И., Башкатова И. А. Формирование культурно-гигиенических навыков у детей младшего возраста в процессе совместной деятельности [Текст] / Авсюкевич Н. И. -- 2015. -- №24. -- С. 901-903. 2. Белостоцкая Е.М., Виноградова Т. Ф. и др. Гигиенические основы воспитания детей от 3 до 7 [Текст] / Белостоцкая Е.М. - М.:Просвещение,1991. 3. Богуславская З.М., Смирнова Е.О. Развивающие игры для детей младшего дошкольного возраста [Текст] / Богуславская З.М. - М.: 1991. 4. Бондаренко А.К. Дидактические игры в д/с: Пособие для воспитателя детского сада [Текст] / Бондаренко А.К. - М.: Просвещение,1985. 5. Бочкарева О. И. Организация деятельности по формированию культурно-гигиенических навыков и этикета. Младшая и средняя группы [Текст] / Бочкарева О. И. -- Волгоград: ИТД «Корифей», 2008. -- 96с. 6. Буре Р.С., Островская А.Ф. Воспиталель и дети. - [Текст] / Буре Р.С. М.: Просвещение, 2006 - 143 с. 7. Гурина И. В. Первые шаги от 0 до 3 лет. Засыпаем, кушаем, маму с папой слушаем. - [Текст] / Гурина И. В. СПб., 2007 - 34 с. 8. Дергунская В. А., Кошкина А. А., Игры - эксперименты с дошкольниками: Учебно - методическое пособие - [Текст] / Дергунская В. А. Москва, Центр педагогического образования, 2013 - 64 с. 9. Жукова Р.А. Трудовое воспитание.- [Текст] / Жукова Р.А. Волгоград: ИТД «Котофей», 2010.-96с. 10. Зебзеева В.А. Организация режимных процессов в ДОУ. - [Текст] / Зебзеева В.А. М.: Сфера, 2007 - 80 с. 11. Картушина М. Ю., Праздники здоровья для детей 3 - 4 лет: Сценарии для ДОУ - [Текст] / Картушина М. Ю. Москва, 2008. - 96 с. 12. Козлова С. А., Дошкольная педагогика. [Текст] / Козлова С. А. Учебник - Москва: Академия, 2006. - 416 с. 13. Лихачёва А.А. Встреча с Мойдодыром. [Текст] / Лихачёва А.А. //Дошкольное воспитание №9 - 2004. с.56 14. Меремьянина О.Р.Вместе с куклой я расту. [Текст] / Меремьянина О.Р Волгоград: Учитель, 2013.-221с. 15. Павлова Л. Н., Организация жизни и культура воспитания детей в группах раннего возраста - Москва: Айрис-Пресс, 2006. - 226 с. 16. Пашкевич Т.Д.Социально - эмоциональное развитие детей 3-7 лет. [Текст] / Пашкевич Т.Д. Волгоград: Учитель, 2014.-123с. 17. Печора А.В. Развивающие игры для дошкольников. [Текст] / Печора А.В. М.: ВАКО, 2008 - 60 с. 18. Пожидаева О., Самообслуживание детей дошкольного возраста. [Текст] / Пожидаева О. // Дошкольное воспитание. - 2013. - №7 - С. 72-75. 19. Примерная основная общеобразовательная программа дошкольного образования «От рождения до школы» под редакцией Н. Е. Вераксы, Т. С. Комаровой, М. А. Васильевой - [Текст] / Васильевой М. А. Москва: Мозаика-Синтез, 2012. - 304 с. 20. Макаренко А. О воспитании детей // Пед. Соч.: В 8 т М., 1984.— Т. 4.— С. 63. 21. Смирнова Т.В. Ребёнок познаёт мир. [Текст] / Смирнова Т.В. Волгоград: Учитель, 2013.-167с. 22. Урунтаева Г.А., Афонькина Ю.А. Как приобщить малыша к гигиене и самообслуживанию. [Текст] / Урунтаева Г.А. - М.: Просвещение, 1997 - 125 с. 23. Чиркова С.В. Родительские собрания в детском саду. [Текст] / Чиркова С.В. Москва: ВАКО, 2013.-240с. 24. Развитие ребенка раннего возраста (основные показатели).- М.: "Линка-Пресс", 1999. 25. Воспитание детей раннего возраста/ Под ред. . 3-е изд., перераб. и доп. М., 1981. 26. Воспитание и обучение детей младшего дошкольного возраста: Кн. Для воспитателя дет. сада/ и др.; Под ред., .- М.: Просвещение, 1987.- 160 с Приложение 1 Таблица 1 Культурно-гигиенические навыки детей дошкольного возраста
Приложение 2 Таблица 2. Диагностика сформированности культурно-гигиенических навыков
Приложение 3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||