Особенности нормированного кормления ягнят тонкорунных пород. Курсовая. Курсовая работа по дисциплине Кормление животных

• Название: Курсовая работа по дисциплине Кормление животных
• Анкор: Особенности нормированного кормления ягнят тонкорунных пород
• Дата: 04.05.2023
• Размер: 310 Kb.
• Имя файла: Курсовая.doc
• Тип: Курсовая; #1108215
• страница: 1 из 3

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

Кафедра технологий производства и переработки продукции

животноводства


Курсовая работа
по дисциплине «Кормление животных» на тему: «а) Особенности нормированного кормления ягнят тонкорунных пород.

б) Расчет потребности хозяйства в кормах на зимний и летний периоды для жеребцов - производителей тяжеловозных пород (случной период, живая масса 800 кг, количество голов -75)».

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………........3

1. 
   ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ….…………………………….………….……....5
   
2. 
   СПЕЦИАЛЬНАЯ ЧАСТЬ…………..……………...…………………….16
   

а) Особенности нормированного кормления ягнят тонкорунных пород…....16

б) Расчет потребности хозяйства в кормах для жеребцов-производителей...21

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………..……………………..………………….........32

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ……….……………………………......................33

ВВЕДЕНИЕ

Резкий переход к рыночной экономике вызвал большие изменения в сельском хозяйстве России. Негативные явления наблюдаются в животноводстве. За период реформ произошел значительный сброс поголовья скота. Значительно сократились объемы производства животноводческой продукции. Не избежали этой участи и такие отрасли животноводства как овцеводство и коневодство.

Так, общая численность овец во всех категориях хозяйств в последние годы составила лишь 25,4% от наличия их в 1990 г., а в сельскохозяйственных предприятиях – 10,9%. Производство баранины в убойной массе составило по всем категориям хозяйств России 29,6%, шерсти 17,3% к уровню их производства в 1990 г., а сельскохозяйственных предприятиях соответственно 6,6 и 8,8 %. Сокращение численности овец, уменьшение производства продукции овцеводства отрицательно сказались на экономическом положении овцеводческих хозяйств России, большинство которых расположено в зонах рискованного или недостаточно развитого земледелия.

За эти годы значительно снизилось и поголовье лошадей. В настоящее время в России насчитывается 1 млн. 700 тыс. лошадей.

В настоящее время министерством сельского хозяйства и сельскохозяйственной академией России разработана концепция развития животноводства в России до 2020 года, где изложены программы развития всех отраслей животноводства, в том числе овцеводства и коневодства. Согласно данной концепции животноводство должно обеспечить россиян высококачественными продуктами питания согласно физиологическим нормам.

Для решения поставленных задач немаловажное значение в овцеводстве имеет выращивание ягнят. Из-за неудовлетворительного кормления овцематок в период суягности и лактации значительно сократился выход деловых ягнят. От качества воспроизводства стада зависит качество маточного поголовья, продуктивность всех половозрастных производственных групп животных. Жизнеспособность молодняка овец, их мясная и шерстная продуктивность во многом определяется качеством выращивания молодняка на всех этапах. Особенно высокие требования предъявляет молодняк на ранних стадиях. Важнейшим фактором, в выращивании ягнят является их полноценное кормление.

Воспроизводство стада в коневодстве зависит не только от воспроизводительных способностей конематок, но и жеребцов-производителей. Причем жеребцы предъявляют более высокие требования к качеству кормления по сравнению с конематками.

1. 
   ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
   

Выращивание ягнят один из основных моментов в воспроизводстве стада и товарном овцеводстве. Поскольку качество полученного приплода определяет реализацию генетического потенциала и воспроизводительные функции животного. Немаловажным условием в реализации генетического потенциала является кормление.

Качество приплода и его сохранность во многом определяется полноценным и сбалансированным кормлением овцематок в период суягности и лактации. Поскольку единственным кормом для ягнят после рождения является молоко. Однако в процессе роста и развития ягнят происходят значительные изменения в строении и функциональном значении желудочно-кишечного тракта ягнят. Поскольку в этот период происходит переход ягнят от молочного питания к кормам растительного происхождения. Об этом свидетельствуют результаты многих исследований.

Изучая влияние уровня кормления подсосных овцематок, С. Т. Хачиров /2006/ пришел к заключению, что увеличение концентрированных кормов вдвое (опытная группа) в рационах суягных и подсосных маток положительно сказалось на качестве приплода (живая масса ягнят при рождении составила в опытной группе 4,04 кг, в контрольной группе – 3,84 кг) и росте молодняка. Средняя живая масса ягнят в опытной группе в 20-и дневном возрасте была в опытной группе 8,4 кг, тогда как в контроле – 7,1 кг.

Немаловажное значение в постэмбриональный период является также организация биологически полноценного кормления самих ягнят. Поскольку с возрастом происходит снижение зависимости организма ягненка от матери. И на определенном этапе эта зависимость прекращается совсем и ягненок полностью переходит на самостоятельное питание.

Л. И. Каплинская /2019/ при изучении влияния уровней кормления молодняка овец пришла к следующим выводам:

1. Более высокий уровень кормле­ния животных оказал положительное влияние на интенсивность их роста.

2. Из испытанных при выращива­нии молодняка 3-х уровней кормле­ния боле высокие настриги мытой шерсти получены в первой группе при 140-160 г суточного прироста массы тела (2,45 кг или на 11,4% больше по сравнению с 2 и 3 группа­ми, Р>0,99). Количество жиропота было одинаковым во всех группах

3. Интенсивность увеличения раз­меров волосяных фолликулов и шер­стных волокон с 3-х до 12-месячного возраста определялась степенью зре­лости структур к этому возрасту и уровнем кормления животных. Ба­ранчики 1 группы (высокий уровень кормления) имели более высокие по­казатели: толщины кожи и ее слоев, длины и диаметра фолликулов и шерстных волокон в возрасте 12 мес.

4. Испытанные уровни кормле­ния молодняка не оказали суще­ственного влияния на скорость фор­мирования волосяных фолликулов. В 12-мес. возрасте в 1 группе проду­цировали шерстные волокна 94,6% фолликулов, во 2 — 93,6%, в 3 — 93,4%. По соотношению первичных и вторичных фолликулов (В/П) в во­лосяной группе и количеству фолли­кулов на единице площади кожи до­стоверных различий между группа­ми не установлено.

Д. Н. Свинцов /2015/ изучая влияние разных уровней и источников протеина на формирование гистоструктуры и шерстной продуктивности ягнят установили, что — повышение уровня протеина в рационе баранчиков породы ромни-марш на 20% за счет жмыха льняного увеличивает прирост массы тела, спо­собствует более интенсивному фор­мированию гистоструктур кожи и ро­сту шерстной продуктивности;

— использование в качестве добав­ки азота карбамида в рационе баран­чиков до 7-мес. возраста не оказывает заметного влияния на прирост массы тела и задерживает развитие гистоструктуры кожного покрова. Положи­тельное влияние этой добавки прояв­ляется в более старшем возрасте мо­лодняка.

Н. З. Злыднев /2017/ выявили, оптимальное количество лизина и метионина с цистином в ЗОМ, которое составляет 11,5 и 4,8% соответственно от сырого протеина при переходе на безмолочное питание ягнят в возрасте 41—60 сут. — 8,2 и 3,1%, а в рационах, состоящих из растительных кормов, их должно быть 4,3—4,5 и 3,7—3,9%. Лимитирующей рост молодняка аминокислотой является лизин, а шерстную продуктивность — серосодержащие аминокислоты. Установленный уровень лизина и метионина с цистином в протеине ЗОМ обеспечил высокую энергию роста ягнят — живая масса ягнят в 2 месяца составила 16,3—16,5 кг. В возрасте 13 месяцев они имели живую массу 41,4—46,7 кг при затратах кормов на один килограмм 5,1—5,4 корм. ед., или 57,6—61,2 МДж обменной энергии. Настриг шерсти в мытом волокне у опытных животных был больше, чем у контрольных, на 7,8—16,5%. Увеличение шерстной продуктивности произошло за счет более интенсивного роста шерсти в длину на 7,6—12,4%, в диаметре на 4,3—6,5%. Затраты корма на килограмм мытой шерсти в опытных группах были меньше, чем в контрольной, на 6,1—13,7%.

В. В. Мунгин /2016/проводя исследования по изучению влияния уровня жира на молочность овцематок установил, что лучшие результаты были получены во второй опытной группе, матки которой получили с рационом 4 % жира, имели уровень линолевой кислоты 1,35—1,23 % от сухого вещества рациона, а соотношение ненасыщенных и насыщенных жирных кислот 1:0,35—1: 0,37, соответственно в первую и вторую половину лактации.

Дальнейшее повышение жира в рационе животных третьей опытной группы (108 г) до 4,5% от сухого вещества рациона не увеличивает молочную продуктивность маток и прирост живой массы ягнят.

Необходимость контролирования кормления овец по содержанию углеводов и их соотношения приобрела в настоящее время особую актуальность в связи с уменьшением в рационах удельного веса сена, особенно высококлассного, и значительного увеличения доли силоса Большое содержание в силосе органических кислот требует для их утилизации значительного количества сахара. В связи с этим Л. С. Новиковым, Е. М. Кисляковой /2001/ были разработаны нормы кормления молодняка овец, которые представлены в таблице 1.

Таблица 1

Нормы углеводного питания молодняка овец



Жиры играют важную роль не только в питании взрослых овец, но и ягнят. Липиды выполняют ряд важных функций: входят в структуру мембран, аккумулируют и депонируют энергию, составляют основу нервной ткани. Ю. Д. Квитко /1998/ была поставлена задача изучить возможность использования шерстного жира в качестве источника жирных кислот. В результате им был разработан препарат «Биорил», получаемый из отходов при переработке шерстного жира.

Для изучения влияния кормовых добавок, получаемых из побочных продуктов при переработке молока и шерстного жира, на рост и развитие ягнят было сформировано 4 группы ягнят аналогов. Молодняк 1 группы (контроль) с 10—суточного возраста получал концентрированную подкормку. Ягнятам 2 группы в состав подкормки вводили сухую сыворотку, ягнята З группы получали препарат «БФ» (безказеиновая фаза) из расчета 1 г на 1 кг живой массы. Молодняку 4 группы скармливали препарат «Биорил» по 5 г на животное в сутки. Опыт продолжался 114 суток.

За период опыта живая масса ягнят 1 группы увеличилась с 10,4 кг до 29,0 кг при среднесуточном приросте 163 г, 2 — соответственно с 10,4 кг до 29,3 кг и 166 г,3 — с 10,4 до 3I,5 кг и I85 г, 4 — с 10,4 до 31,1 кг и 182 г. Ягнята 3 и 4 групп имели среднесуточные приросты на 13,5 и 11,6% выше по сравнению с контрольной группой, что свидетельствует о целесообразности использования препаратов «БФ» и «Биорил» в рационах ягнят.

А. К. Бобылев, Е. А. Семенов, В. И. Задумина /2003/ провели эксперимент по изучению эффективности использования биоженьшеня при выращивании ягнят. Использование женьшеня позволило увеличить сохранность ягнят в опытной группе (100 %) и повысить прирост на 20 %. На основе полученных данных они рекомендуют начать исследования по изучения влияния биоженьшеня на откормочные качества молодняка.

И. С. Исмаилов, М. Г. Чабаев, М. А. Ткаченко и др. /1998/ сообщают, что ягнята, получавшие в составе ЗЦМ 10% бикодо (бифидобоктериальная добавка) имели сред­несуточные приросты живой массы на 33,6% выше по сравнению с животными контрольной группы. За время выпойки ягнятам такого ЗЦМ их отход в опытной группе составил 2%, в кон­трольной — 30%.

Н. А. Остроухов и [др.] (2014) указывают, что применение отечественного пробиотического препарата в дозе 10 мг/кг в тече­ние двух месяцев, начиная с первых суток их жиз­ни: в первый месяц — 3 раза в неделю, во второй — 2 раза в неделю положительно сказалось при выращивании ягнят. Было установленно, что к воз­расту 3,7 мес. (перед отбивкой) у опытных ягнят жи­вая масса была достоверно выше (на 9,0 %) в сравнении с контрольными животными. Увеличился также сред­несуточный прирост живой массы опытных ягнят. Его среднесуточное значение в опыте превосходило конт рольных ягнят на 10,05%.

Ф. А. Исламов, Р. Н. Самигуллин /1999/ изучая влияние разных способов выращивания ягнят в подсосный период выявили, что раз­дельно секционный способ содержа­ния ягнят (когда они с 3-х дневного возраста и до 4-х месячного содержались отдельно от маток и по нескольку раз в день подпускались к маткам для кормления) положительно сказался на их росте. Результаты наблюдения за изме­нениями живой массы молодняка показали, что в первый месяц жиз­ни в опытной группе масса тела ягнят составила 9,8 кг, во 2 — 15,1 кг, в 3 — 19,3 кг, в 4 — 22,2 кг, в 10 месяцев — 34,0 кг, в конт­рольной группе соответственно 7,7; 9,9; 12,3; 16,7 и 27,9 кг. Причину отставания ягнят в росте при выращивании их кошарно-базовым способом, по срав­нению с раздельно-секционным они объясняют поздним приучением ягнят к по­еданию растительных кормов и относительно плохим микрокли­матом в помещении, которые от­рицательно сказывались на рос­те ягнят.

Знакомство с литературой по данному вопросу позволяет сделать следующее заключение. Качество выращиваемого молодняка овец во многом определяется биологически полноценным кормлением не только самих ягнят, но и овцематок в период суягности и лактации.

Успех воспроизводства конепоголовья в России зависит от многих мероприятий, важнейшим из которых является организация полноценного кормления жеребцов-производителей и кобыл.

И. А. Сорокина, О. С. Милько, Н. В. Блохина (2016) доводят до сведения: «Еще в середине 80-х годов прошлого века советская тяжеловозная порода лошадей была достаточно многочис­ленной породой. По статистическим данным общее коли­чество чистопородных лошадей составляло 9030 голов, в том числе 4176 кобыл. В племенном ядре породы имелось около 350 кобыл. После распада СССР и дестабилизации экономической обстановки в стране резко ухудшилось положение конных заводов, разводящих лошадей тяжеловозных пород, вслед­ствие чего произошел значительный сброс поголовья и со­кращение племенного ядра породы более чем в два раза. В настоящее время с лошадьми советской тяжеловозной по­роды работают Починковский, Перевозский и Мордовский конные заводы, а также отдельные коневладельцы, имею­щие небольшое поголовье лошадей этой породы. Данные о численности лошадей советской тяжеловозной породы, за­регистрированных в ЦБД (централизованной базе данных) ВНИИ коневодства свидетельствуют о резком снижении поголовья лошадей этой породы. Жеребцов осталось 31 голова кобыл – 291 голова.

Е. А. Алексеева, И. О. Туренко (2014) сообщают, что современное маточное поголовье лошадей Терского кон­ного завода шоу направления является весьма узкоспециа­лизированным и построенным на хорошо зарекомендовав­ших себя кроссах Балатон х Пилигрим. В настоящее время в конном заводе проводится восстановительная работа пу­тем использования спермы жеребцов, зарекомендовавших себя в прошлом высоким качеством приплода. Но процесс ограничен не только низким качеством сохранившейся спермы, но и возрастом особо ценных кобыл, треть из кото­рых имеет проблемы с воспроизводительными функциями организма, и как факт, не могут быть использованы в ис­кусственном осеменении. Приобретение спермы желатель­ных производителей видится весьма сомнительным, так как ее стоимость начинается от 2500 евро, причем, чаще всего, без какой-либо гарантии.

Влияние кормления на воспроизводительные качества жеребцов-производителей было изучено многими отечественными исследователями.

По мнению К. Махмутов /1995/ неполноценное кормление лошадей — результат не толь­ко нехватки кормов, зачастую это недостаточное внимание. В настоящее время ещё не созданы продуктивные ко­неводческие фермы нового ти­па с высокопроизводительными технологическими линиями, увязывающие биологические особенности и направленное кормление жеребцов-производителей, маток, ремонтного молодняка с технологическими процессами в целом. Отстал в этом направлении и научный поиск, а имеющиеся отдельные разработки так и не приняты производством.

В некоторых хозяйствах кор­мление лошадей не отвечает элементарным требованиям. Два раза в сутки им дают солому и 1—3 кг зерноотходов. В летний период из-за повсе­местного сокращения естест­венных пастбищ уменьшается поступление питательных ве­ществ, и это не компенсирует­ся за счет подкормки. В результате недостаточного и несбалансированного кор­мления — основы направленно­го выращивания молодняка — нарушаются уже в утробе мате­ри, плод развивается слабо, нередко рождаются нежизне­способные жеребята, происхо­дят аборты, снижается деловой выход молодняка, и все это наносит огромный экономичес­кий ущерб. Главное, у жеребят не создается направленный об­мен веществ, характерный рабочему типу. К тому же такие жеребята имеют слабый зада­ток к росту и развитию.

Так Б. Антонцев /1995/ отмечает, что в современных условиях большое значение приобретает интенсивное ис­пользование жеребцов. Для оценки производителя по работоспособности требуется не менее 20 испытанных на ипподромах его потомков. Чтобы не затягивать оценку жеребца на долгие годы, необходимо получать в год 30—35 жеребят.

На деле же, к сожалению, даже от импортных производителей в неко­торых конзаводах получают всего по 5—10 жеребят в год.

С. Козлов /2006/ сообщает, что для процессов пищеварения в толстом кишечнике важное значение имеют бакте­рии, расщепляющие клетчатку. Если у жвачных клетчатка расщепляется в основ­ном в преджелудках, то у животных с од­нокамерным желудком, особенно у лоша­ди, это происходит в слепой кишке. Сле­пая кишка у лошади — это как бы второй желудок, объем ее 32-36 л, здесь перева­ривается до 40-45% клетчатки и до 39% белка. В слепой кишке имеются бактерии, которые вызывают сбраживание клетчат­ки с образованием летучих жирных кислот. Щелочная среда, необходимая для жизне­деятельности бактерий, создается сли­зью. Пищеварительные процессы продол­жаются и в большой ободочной кишке. Содержимое слепой кишки поступает в толстый отдел кишечника, где с меньшей интенсивностью продолжается расщеп­ление целлюлозы, белка, жира, а также синтез витаминов группы В и витамин К.

В. Н. Баканов, В. К. Менькин /1989/ сообщают, что половая нагрузка племенного жеребца в течение года неравномерна: примерно полгода составляет по­ловой покой, затем в течение месяца животных гото­вят к случному периоду и, наконец, интенсивно ис­пользуют в случной период.

По мнению В. К. Менькина /2003/ половая активность, сперматогенез и качество спермы жеребца во многом зависят от уровня энергетического питания и качествен­ного состава рациона. Положительное влияние на образование спермопродукции и ее оплодотворяющую способность оказывают разнообразные зерновые корма, морковь, корма животного проис­хождения и витаминно-минеральные премиксы

М. Ф. Томмэ /1969/ рекомендует на 100 кг живого веса в предслучной и случной пе­риоды племенным жеребцам рысистых и верховых пород следует давать в среднем 2 кормовые единицы, в оста­льное время — 1,6 кормовой единицы, а племенным же­ребцам тяжеловозных пород — соответственно 1,8 и 1,6 кормовой единицы. На 1 кормовую единицу в среднем должно приходить­ся в предслучной и случной периоды переваримого про­теина 130 г, кальция 6 г, фосфора 5 г и каротина 30 — 35 мг, в остальное время — переваримого протеина 100 г, кальция 5 г, фосфора 4 г и каротина 15 мг.

Т. Дж, Куна /1983/ подчеркивает, что за 2—3 недели до начала случного сезона в рационы для жеребцов-произ­водителей нужно добавлять больше концентратов, с тем, чтобы несколько увеличить прирост живой массы. Во время случного сезона увеличивается потребность жеребцов в энергии, протеине, минеральных веществах и витаминах. Поэтому в этот период в рационе должен быть более высокий уровень концентратов. Их скармливают из расчета 1 кг на 100 кг живой массы, остальную часть рациона составляют грубые корма. Однако уровень концентратов в рационе можно повышать или снижать в зависимости от качества ис­пользуемого грубого корма, кондиции жеребца, числа садок в неделю и других факторов. Чтобы обеспечить 14-процентный уровень в общей смеси кормов в рацио­не, грубый корм должен содержать не менее 10% про­теина. Если хотят, чтобы жеребец был энергичным и имел сперму хорошего качества, ему скармливают высо­кокачественный грубый корм, зеленый и облиственный.

С. Н. Хохрин /2004/ указывает, что половая активность, качество се­мени, высокая оплодотворяемость кобыл, получёние жизнеспособного потомства существенным образом зависят от условий содержания и кормления, а также от состава рациона жеребца-производителя.

Потребность жеребцов-производителей в энергии, питательных и биоло­гически активных веществах зависит от живой массы, интенсивности поло­вого использования, выполняемой работы, темперамента и породы. Рысис­тым и верховым жеребцам, как наиболее темпераментным, требуется на 6-12% энергии больше, чем жеребцам тяжеловозных пород. В предслучной и случной периоды количество энергии в рационах жеребцов всех пород увеличивают примерно на 25% по сравнению с неслучным периодом, что связано со значительным повышением потребности в полноценном кормле­нии. В этот период на 1 корм. ед. рациона должно приходиться не менее 120 г переваримого протеина, 6,2 г кальция, 4,3 г фосфора, 12 мг каротина и достаточное количество энергии, микроэлементов и витаминов.

В. В. Калашников, Ю. А. Соколов, В. Ф. Пустовой и др. /2002/ считают, что положительное влияние на спермопродукцию жеребцов оказы­вает введение в рационы разнообразных кормов растительного и животного (5—10 %) происхождения. Овес дают целым или плюще­ным, зимой и ранней весной полезно часть овса проращивать. Яч­мень, кукурузу, просо и зерно бобовых культур дробят, отруби сма­чивают. Льняной и подсолнечный жмыхи дробят и смачивают, шроты смачивают. Дрожжи смачивают с зерном. Патоку разбавля­ют в 3—4 объемах воды и смешивают с зерном.

За месяц до начала случного сезона в рацион производителя включают молоко, обрат, творог, сырые куриные яйца, мясо-кост­ную муку. Свежее молоко или обрат смешивают с отрубями или ов­сянкой, постепенно увеличивая дозу до 6—8 л в день. Куриные яйца со скорлупой дают по 5—6 штук в день в смеси с овсом 2—3 раза в неделю. Мясо-костную муку вначале дают по 20—40 г в смеси с дру­гими кормами и доводят до 200—300 г в день.

Н. Костомахин /2018/ отмечает, что порядок дачи кормов жеребцам-производителям правильнее всего соблюдать такой: сначала задать сено, затем сочные корма (морковь, све­клу) и, наконец, концентраты. Изменения в кор­мовом рационе проводят постепенно. Нормаль­ный срок полного перевода с одного рациона на другой — около 10 дней.

Таким образом, биологически полноценное кормление жеребцов-произ-водителей в предслучной и случной периоды существенно сказывается на их половой активности, объеме эякулята и качестве спермопродукции, которая определяет оплодотворяемость кобыл. Низкий уровень кормления отрицательно сказывается на все выше перечисленные свойства жеребцов-производителей. Систематический недокорм, а также несбалансированность рационов по отдельным элементам питания может не только ухудшить воспроизводительные функции жеребцов-производителей и ухудшить качество спермопродукции, но и привести его к импотенции.

Избыточное кормление также отрицательно сказывается на воспроизводительных функциях жеребцов. Ожиревшие производители неохотно идут в случку, обильное кормление вызывает отяжеление жеребцов и ослабление связок задних конечностей. Чрезмерное кормление отрицательно сказывается и качестве спермопродукции. Поэтому кормление жеребцов-производителей следует организовывать в соответствии с разработанными нормами, при постоянном контроле за состоянием производителей. В случае наблюдения отклонения состояния жеребцов от заводской кондиции проводят корректировку их кормления.

Литературные данные свидетельствуют о том, что их кормление должно осуществляться согласно разработанным детализированным нормам. Как неудовлетворительное, так и избыточное кормление отрицательно сказывается на их потенции.

2. 
   СПЕЦИАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
   

а) Особенности нормированного кормления ягнят

тонкорунных пород
У новорожденных ягнят пищева­рительный тракт развит слабо. Наиболее интенсивный рост органов пище­варения происходит в первые два месяца постнатального развития овец. В первые два месяца после рождения сильно растет весь желудок, но осо­бенно интенсивно растет рубец. Соотношение размеров рубца и сычуга через 6-8 недель после рождения становится сходным с их соотношением у взрослой овцы.

Переваримость корма и обмен веществ у ягнят изменяется с возрастом в соответствии с морфологическими изменениями пищеварительного тракта.

Переваримость питательных веществ растительных кормов и их использование на синтез в теле молодняка начинается с 2-месячного возраста, не ниже, чем у годовалых овец. Наибольшая интенсивность обмена веществ прихо­дится на первые 4-5 месяцев постнатального развития ягнят. В этот период протекает интенсивный синтез веществ в теле и минерализация костяка. Поэтому кормление ягнят и молодняка ведут соответственно к развитию функций питания.

Развитие ягнят от рождения до взрослого состояния разделяется условно на два периода: подсосный (молочный) до отъема и периода роста и полового созревания от отъема до 1,5-летнего возраста.

В подсосный период существует три метода выращивания ягнят, отличаю­щиеся сроками отъема от матерей: традиционный (отъем в возрасте 3-4,5 ме­сяцев), ранний (отъем в 60-, 45- и 14-суточном возрасте), искусственное выращивание (с 3-дневного возраста).

Первое кормление ягнят молозивом проводят не позже, чем через 30 минут после рождения. Молозиво для новорожденных ягнят обязательно при всех методах выращивания. Установлено, что естественная резистентность организма ягнят и их выживаемость тем выше, чем быстрее после рождения они получают первые порции молозива и чем чаще в первые часы после рождения они сосут мать. Даже при сверхраннем отъеме ягнят и выращива­нии их на заменителе овечьего молока они должны находиться с матками не менее 2-3 дней, то есть в течение молозивного периода. В это время особое внимание уделяют ягнятам со слабо выраженным сосательным рефлексом. Новорожденные ягнята при традиционном методе выращивания до 3-4,5-месячного возраста находятся под матками, и их основным кормом яв­ляется молоко матери, а в первые 3-4 недели жизни молоко матери служит единственным кормом, от которого зависит сохранность, здоровье, рост и развитие ягнят в этот период. У овцематок при полноценном кормлении обычно достаточно молока для выращивания 1-2 ягнят. При выращивании 3 и более ягнят, их подкармливают коровьим молоком. Подкормку молоком в этом случае начинают с 10-дневного возраста по 100-200 г на голову в сутки.

С 4-недельного возраста ягнят начинают приучать к концентрированным 'кормам. Сперва подкармливают овсянкой, затем дают смесь концентратов (овсянка, отруби пшеничные, шроты и др.). С 6-8-недельного возраста мож­но скармливать овес в цельном или плющеном виде. Постепенно увеличивают количество концентратов с 10-20 г до 150-200 г, а племенным ягнятам — до 300-400 г на голову в сутки. Одновременно с концентратами ягнятам зимнего окота дают вначале хорошее нежное луговое сено, затем — рано убранное люцерновое и клеверное. С этого времени ягнят начинают при­учать к поеданию листочков веточного корма.

При весеннем окоте маткам с ягнятами выделяют лучшее пастбище. При этом в плохую погоду ягнят в первые 3-4 недели, пока они не окрепнут, на пастбище с матками не выгоняют, а оставляют в кошаре или на базе, в зависи­мости от погоды. Днем маток пригоняют с пастбища несколько раз для корм­ления ягнят, ночью ягнята находятся вместе с матерями (это так называемый кошарный метод выращивания ягнят). Кошарный способ предохраняет ягнят от простудных заболеваний, заражения глистами, поедания земли.

В подсосный период ягнятам дают и минеральную подкормку. С 3-недельного возраста дают соль в виде лизунца. Позднее размолотую соль смешивают с концентратами. Если не хватает кальция и фосфора, ягнятам с 3-месячного возраста дают в смеси с концентратами дикальцийфосфат, трикальцийфосфат, костную муку, динатрийфосфат по 5-10 г на голову в сутки.

Недостаток кальция и фосфора в корме, а также плохое их усвоение вследствие недостатка витамина D или неправильного соотношения кальция к фосфору, является причиной поедания ягнятами шерсти. Шерсть, попав в рубец или сычуг, скатывается в шары, которые закупоривают выходы из преджелудков и из сычуга, вызывают острые нарушения функций пищева­рительного тракта, и ягнята погибают.

При кормлении ягнят и маток сеном невысокого качества у молодняка появляется А-гиповитаминоз. Вследствие ороговения слизистых оболочек и снижения их защитных функций у А-гиповитаминозных ягнят появляется усиленное слезотечение, истечение из ноздрей гнойных выделений, ночная слепота, кератит, легочные и желудочно-кишечные заболевания, смерть яг­нят по причине инфекций, развивающихся на фоне пониженной резистентности при А-гиповитаминозе.

В качестве полноценного концентрированного корма ягнятам до 4-месяч­ного возраста применяют комбикорм КК 81-1, в состав которого входят следующие компоненты: ячмень или кукуруза — 15%, пшеница — 20, овес — 20, отруби пшеничные — 14, шрот подсолнечный — 10, травяная мука — 10, дрожжи кормовые — 3, сухое обезжиренное молоко — 5, поваренная соль — 1, фосфат обесфторенный — 1 и премикс (П 81-1) — 1% по массе. В 1 кг премикса П 81-1 содержится: витамина А — 200 тыс. ME, витамина D — 30 тыс. ME, витамина Е — 100 мг, железа — 500 мг, марганца — 2 г, цинка — 3 г, меди — 250 мг, кобальта — 100 мг, йода — 100 мг, селена — 20 мг, бацитрацина — 3 г.

При традиционном методе выращивания ягнят отнимают (отбивают) от маток в возрасте 3-4,5 месяцев, а в отарах, где маток доят — в 2,5-3 месяца в зависимости от развития ягнят, породы, условий кормления и др.

К моменту отбивки ягнята в 3-месячном возрасте должны получать в рационе в среднем 150 г концентратов, 200-250 г сена и 250-300 г сочных кормов (силоса, корнеплодов); в 4-месячном возрасте — соответственно 250 г, 300-400 и 500-800 г на голову в сутки. В летний период при той же норме концентратов ягнят обеспечивают хорошим пастбищем, на котором они мог­ли бы потреблять вместо сена и сочных кормов 1,6 и 2,5 кг зеленого корма в сутки (в зависимости от возраста).

Ягнят раннего отъема выращивают на специальных стартерных комби­кормах с высоким содержанием переваримого протеина (для молодняка в возрасте до 3 мес. — 15-16%, от 3 до 4 мес. — 12-13%). При отъеме в 45-и 60-дневном возрасте ягнят рано приучают к потреблению растительных кор­мов, которые способствуют быстрому функциональному становлению рубцового пищеварения. В этом случае, помимо комбикорма, ягнятам дают вволю хорошее бобовое сено с 7-15-суточного возраста и высококачественные гра­нулированные кормосмеси — с 1-месячного возраста. Пример состава кормосмеси для рано отнятых ягнят (в % по массе): кукуруза — 30, ячмень — 15, пшеница — 20, отруби пшеничные — 4, шрот подсолнечный — 10, мука люцерновая — 10, сухое обезжиренное молоко — 5, кормовые дрожжи — 3, премикс (П 81-1) — 0,4, биовит-40 — 0,1, обесфторенный фосфат — 0,5, мел — 1 и поваренная соль — 1. В 1 кг кормовой смеси содержится 1,05 корм. ед. и 149 г переваримого протеина. Кроме кормовой смеси ягнятам в стойловый период скармливают злаково-бобовое сено, силос и корнеплоды, а в летний период выпасают на хороших пастбищах.

Кормление ягнят при сверхраннем отъеме (в 14-дневном возрасте) и при искусственном выращивании (с 3-го дня после рождения) ягнят-сирот и ягнят от маломолочных маток производят заменителями овечьего молока (ЗОМ). Обязательным условием выращивания ягнят при сверхраннем отъе­ме является выпаивание им молозива матери или другой матки. Сохран­ность ягнят-искусственников, не получавших молозива, очень низкая.

Начинают скармливать заменитель овечьего молока ягнятам через 3-4 часа после отъема до 10-суточного возраста 5-6 раз в сутки по 120-200 г за одно кормление, в возрасте от 11 до 35 суток — 3-4 раза по 350-500 г с последующим переходом на двукратное кормление по 400-600 г за один прием.

Основу всех заменителей овечьего молока составляет сухое обезжиренное молоко с добавками жиров растительного и животного происхождения, ви­таминов, минеральных веществ и антибиотиков. Пример состава ЗОМ (в % по массе): сухое обезжиренное молоко — 70, жиры кулинарные — 25, фосфатидный концентрат — 5. На 100 г сухого ЗОМ добавляют витамина А — 1 млн. 120 тыс. ME, витамина D — 220 тыс. ME, витамина Е — 2500 мг, биомицина сернокислого (кристаллического) — 5 г, хлористого кобальта — 0,7 г, сернокислой меди — 2 г, йодистого калия — 0,2 г.

Для приготовления жидкого ЗОМ сухой порошок разводят в кипяченой воде при температуре 50-55°С в соотношении 1 : 5. Выпаивают его охлаж­денным до температуры помещения (10-16°С) разными способами (из соско­вых поилок, пластмассовых ведер с сосками, бутылок с сосками и др.).

С 7-10-дневного возраста ягнятам дают подкормку, как и при отъеме в более старшем возрасте.

При отсутствии заменителя овечьего молока можно использовать свежее цельное коровье молоко, при этом на 10 кг молока добавляют 700-800 г сухого ЗЦМ для телят и 10 г рыбьего жира. Смесь выпаивают после тща­тельного перемешивания.

Наиболее целесообразная продолжительность скармливания ЗОМ — 45 су­ток при расходе на одну голову за весь период 10 кг. После 4-месячного возраста искусственно выращенный молодняк переводят на откорм.

С 4- до 12-месячного возраста молодняк овец кормят по нормам, раздель­но для ярок и баранчиков. Потребность молодняка овец в энергии, питатель­ных и биологически активных веществах в этот период зависит от направле­ния продуктивности, породы, пола, возраста, живой массы и среднесуточных приростов живой массы.
б) Расчет потребности хозяйства в кормах для жеребцов-производителей

В производственных условиях кормлению жеребцов-производите-лей не уделяется должного внимания. Тем более случка в коневодстве носит сезонный характер. И поэтому необходимо четко организовывать полноценное кормление жеребцов-производителей в зависимости от периода их использования. На практике очень часто наблюдаются нарушение в организации полноценного кормления жеребцов в период случки. Поскольку кормить их начинают по рационам случного периода тогда, когда их пускают в случку. Известно, что на формирование сперматозоидов затрачивается 40-50 дней.

При полноценном сбалансированном кормлении у жеребцов-про-изводителей объем эякулята в среднем составляет 50-120 мл, концентрация спермиев в 1 мл – 0,1-0,25 млрд. Они охотно идут в случку.

Низкий уровень кормления отрицательно сказывается на воспроизводительных функциях жеребцов-производителей. Систематический недокорм, а также несбалансированность рационов по отдельным элементам питания может не только ухудшить воспроизводительные функции жеребцов-производителей и ухудшить качество спермопродукции, но и привести его к импотенции. Как правило, истощенные жеребцы неохотно идут на садку. Очень часто от неё отказываются. Они дают эякулят значительно меньше физиологически установленных норм. Концентрация спермиев значительно ниже, чем у жеребцов, содержащих на полноценном сбалансированном рационе. При анализе спермопродукции под микроскопом обнаруживается большое количество неподвижных и недоразвитых спермиев, что отрицательно сказывается на оплодотворяемости кобыл.

Избыточное кормление также отрицательно сказывается на воспроизводительных функциях жеребцов. Ожиревшие производители неохотно идут в случку. Обильное кормление вызывает «отяжеление» жеребцов и ослабление связок задних конечностей. Чрезмерное кормление отрицательно сказывается и на качестве спермопродукции. Поэтому кормление жеребцов-производителей следует организовывать в соответствии с разработанными нормами, при постоянном контроле за состоянием производителей. В случае наблюдения отклонений в состоянии жеребцов от заводской кондиции проводят корректировку их кормления.

Высокая племенная ценность жеребцов-производителей и длительное продуктивное использование возможно лишь при полноценном и сбалансированном кормлении. Организация полноценного сбалансированного кормления должно основываться на знании потребности жеребцов в питательных веществах и энергии.

Одним из существенных источников энергии в рационах лошадей может служить жир. Лошадь отлично использует рационы, в которых до 15% говяжьего жира или до 20% кукурузного масла. Это свидетельствует о возможности эффективного использования в кормлении лошадей высокоэнергитических рационов.

Энергия переваримых питательных веществ в организме лошади используется с высокой эффективностью. Обменная энергия составляет 89% от переваримой, то есть потери в моче и метане в среднем не превышают 11% переваримой энергии.

Высокие воспроизводительные качества жеребцов- производителей и их половая активность может быть достигнута лишь при условии биологически полноценного кормления. Основная задача в предслучной и случной периоды состоит в том, чтобы жеребцы находились в состоянии заводской упитанности и небыли тощими или слишком жирными. Поскольку жеребец, находящий в таком состоянии характеризуется плохими воспроизводительными качествами.

Для того чтобы обеспечить заводскую упитанность жеребцу необходимо его кормить в соответствии с разработанными нормами их кормления.

В предслучной и случной периоды количество энергии и проте­ина в рационах жеребцов всех пород увеличивают примерно на 25 и 50% соответственно. На 100 кг живой массы племенным жереб­цам всех пород в предслучной и случной периоды рекомендуется 20,9-25,1 МДж обменной энергии (2-2,4 корм, ед.), в остальное время - 16,5-19,9 МДж (1,6-1,9 корм. ед.). Жеребцам рысистых и верховых пород, как более темпераментным, требуется на 6-12% энергии больше, чем тяжеловозным.

Потребность в протеине у лошадей всех половозрастных групп складывается из затрат на поддержание жизни, а также у кобыл – на рост плода, молокообразование, у молодняка – на прирост живой массы, у жеребцов-производителей – на образование семени.

Обеспеченность лошадей протеином определяется не только его количественным поступлением, но и аминокислотным составом. Поэтому необходимо учитывать содержание лизина в рационах лошадей.

На 1 кормовую единицу в среднем должно приходить­ся в предслучной и случной периоды переваримого про­теина 130 г, кальция 6 г, фосфора 5 г и каротина 30 — 35 мг, в остальное время — переваримого протеина 100 г, кальция 5 г, фосфора 4 г и каротина 15 мг.

При балансировании рационов по минеральным веществам следует помнить, что жеребцы-производители очень чувствительны как к недостатку, так и к избыточ­ному поступлению отдельных минеральных веществ. Например, избыточное поступление кальция при достаточном уровне фос­фора в рационе может вызвать недостаточность фосфора. Нао­борот, продолжительное использование рационов с высоким содержанием фосфора и дефицитом кальция сопровождается истощением костяка. В связи с этим содержание кальция и фосфора в рационах должно соответствовать принятым норма­тивам.

В тесной связи с обменом кальция и фосфора в организме находится магний, оптимальный уровень которого в рационах должен быть 0,9 г на 1 кг сухого вещества корма для поддержания обмена у взрослых живот­ных.

Не менее важная роль в минеральном питании лошади при­надле-жит натрию. Потребность лошади в этом элементе опре­деляется уровнем продуктивности и характером использования лошадей. Основной источник натрия - поваренная соль. Недоста­ток соли в рационах лошадей значительно снижает эффектив­ность использования переваримого протеина и энергии, отрица­тельно сказывается на показателях воспроизводства.

Лошадь должна иметь свободный доступ к соли, а в концентратных смесях ее должно быть 0,5—0,7%.

Очевидная взаимосвязь существует между содержанием в рационе натрия и потребностью лошадей в калии. Потребность в последнем повышается при чрезмерном поступлении натрия. Взрослым животным для поддержания в организме нормального положительного баланса калия необходимо его поступление в количестве 0,5—0,6% от сухого вещества рациона. Данные о потребности лошадей в сере отсутствуют, однако считают, что при нормальной обеспечен­ности протеином содержание серы может составлять 0,15% от сухого вещества рациона.

Лошадям, как и другим видам сельскохозяйственных животных, необходимы жирорастворимые витамины А, D, Е, К, а также витамины группы В, хотя считается, что они частично синтезируются в сле­пой кишке.

Потребность племенных жеребцов в питательных ве­ществах зависит от их веса, племенного использования и работы. Племенной жеребец должен быть вышесредней упитанности.

В настоящее время разработаны детализированные нормы кормления для жеребцов-производителей. Для того чтобы определить норму для жеребца производителя необходимо знать его живую массу, период использования и породу.

Под нормой следует такое количество питательных веществ и энергии, которое обеспечивает здоровье животного его воспроизводительные функции и заданный уровень продуктивности.

Исходя из норм кормления составляется рацион жеребцов производителей. Рацион – это набор и количество кормов, удовлетворяющих потребности животных в питательных веществах и энергии в соответствии с нормой.

При составлении рационов необходимо пользоваться разработанной структурой рационов для лошадей.

Структура рациона для жеребцов-производителей

в предслучной и случной периоды, %

Корма Зима Лето

Грубые 30-45 10-15

Сочные 5-10 25-40

Концентраты 50-65 50-60

Корма жив-го происх. 5-10 5-10

Лучший вид грубого корма для жеребцов — луговое и степное сено с преобладанием злаков костреца, пырея, тимофеевки, житняка, мятлика. Хорошо поедают лошади сено, полученное из посевных травосмесей, включающих, кроме злаков, клевер или люцерну.

Лошади хуже крупного рогатого скота используют клеверное сено, убранное при неблагоприятных погодных условиях; для них более опасно плесневелое сено.

В летний период лошадям скармливают зеленые корма по 20—30 кг в сутки из кормушек или ночью выпасают на естественных и искусственных пастбищах. Молодые сочные травы, особенно клевер, лучше скармливать лошадям в смеси с соломенной резкой.

Из зерновых кормов охотнее всего лошади поедают овес. При кормлении доброкачественным овсом у них почти никогда не бывает желудочно-кишечных расстройств. Отличным энергетическим кормом для лошадей служат кукуруза и ячмень. Скармливают это зерно в сочетании с дачами сена бобовых трав. Рожь можно давать только в дробленом виде смеси с соломенной резкой; цельные зерна ржи лошади трудно пережевывают, они набухают в желудке и могут вызвать колики.

Хороший корм — пшеничные отруби, они благоприятно влияют на пищеварение; это источник протеина, фосфора и витаминов группы В.

Для кормления лошадей используют местные зерновые культуры — сорго, джугару, могар. Хорошими кормами для лошадей могут служить продукты с высоким содержанием сахара и крахмала — кормовая патока, различные виды свеклы, морковь и картофель.

Корнеклубнеплоды благоприятно влияют на пищеварение, но их нельзя в большом количестве давать лошадям, работающим на быстрых аллюрах с большим напряжением.

После постепенного приучения лошадям можно скармливать высококачественный кукурузный или травяной силос. Лучшим силосом для лошадей считается кукурузный, приготовленный из растений в фазе восковой спелости.

Овес можно давать молодым лошадям с хорошими зубами цельным, но лучше все зерновые корма предварительно дробить или плющить. Дробленое и плющеное зерно лошади поедают быстрее и лучше переваривают; такая подготовка позволяет сберечь 6 % и более зерновых кормов.

В летний период основу рационов для жеребцов тяжеловозных пород составляют зеленые корма, которые они поедают на пастбищах или из кормушек.

Для жеребцов лучшим сеном является злаково-разнотравное, злаково-бобовое и хорошее луговое. При скармливании только злакового или лугово­го сена полезно в рацион включать бобовое сено в количестве до 1/3 части суточной нормы сена.

Жеребцов не следует перегружать большими дачами грубого корма. Сено скармливают каждый раз в два приема. Лучшей травой в летний сезон является злаково-разнотравная, траву скармливают подвяленной до влаж­ности 60%. Овес лучше скармливать в плющеном виде, им можно заменять в рационе ячмень и отруби. Пшеничные отруби дают слегка смоченными. Концентрированные корма в рационе можно полностью заменять комбикор­мом, предназначенным для жеребцов-производителей. Для улучшения каче­ства семени жеребца в рационе взамен части овса можно скармливать просо в раздробленном виде в количестве 0,5-1 кг в сутки. При интенсивном половом использовании жеребцам можно давать небольшое количество мясо­костной муки (60-80 г в сутки) и снятое молоко — 5—6 л в сутки. За один раз не следует скармливать более 3 кг молока. В этом случае молоко дают в смеси с отрубями или овсом. Куриные яйца со скорлупой включают в раци­он 2-3 раза в неделю и скармливают в смеси с концентратами. При недостат­ке в рационах минеральных веществ и витаминов, а также при отсутствии премикса жеребцам дают минеральные добавки, соли микроэлементов и витаминные препараты.

В рационах жеребцов-производителей концентрированные корма и ба­лансирующие кормовые добавки можно полностью заменять комбикормом. Пример состава комбикорма (в % по массе): кукуруза — 23, горох — 19, ячмень — 11, отруби пшеничные — 9, просо — 8, ЗЦМ — 8, жмых подсол­нечный — 8, ПЗК (протеиновый зеленый концентрат) — 4, меласса — 4, фосфолипиды — 4, монокальцийфосфат — 1, соль поваренная — 1. В 1 кг комбикорма содержится: корм. ед. — 1,07, обменной энергии — 12 МДж, переваримого протеина — 148 г, кальция — 4,7 г, фосфора — 7,2 г, кароти­на —