Скотоводство курс. Курсовая работа по дисциплине Скотоводство

Название	Курсовая работа по дисциплине Скотоводство
Дата	21.06.2018
Размер	172.84 Kb.
Формат файла
Имя файла	Скотоводство курс.docx
Тип	Курсовая #47508
страница	5 из 6

1 2 3 4 5 6

Рассчитаем зоотехнические показатели эффективности производства.

Оплата кормопродукции равна:

146074/109242 = 1,34 кг

Чтобы определить прибыль и уровень рентабельности надо знать себестоимость молока и цену его реализации. Исходя из того, что цена реализации 1 ц молока в среднем по хозяйствам области составляет 2150 рублей, а себестоимость 1 ц молока напрямую зависит от затрат кормов на единицу продукции (затраты на корма в структуре себестоимости составляют порядка 60 %), рассчитаем отдельно прибыль от реализации молока и определим целесообразность организации комплекса. Так как на получение 1 ц молока расходуется 0,93 к. ед., стоимость которых, при стоимости 1 ц к. ед. в среднем по области 920 рублей, составляет соответственно 856 рублей, а на корма приходится 60 %, то себестоимость молока составляет около

856100/60 = 1427 рублей

Следовательно, чистый доход равен:

2150

1427=723 рубля

Уровень рентабельности равен:

723/1427×100 = 50,7 %

Таким образом, при проектировании нашего комплекса мы вправе ожидать затраты кормов на производство молока порядка 0,93 к. ед. на 1 кг продукции, что находится в пределах зоотехнических норм. Оплата корма 1,34 кг по молоку свидетельствует о том, что на скармливание одной кормовой единицы мы будем получать 1,34 кг молока, что также находится в пределах зоотехнической нормы.

Работа комплекса будет рентабельна, уровень рентабельности при этом достигнет 50,7 %.

Предприятие считается стабильно развивающимся, если уровень рентабельности примерно 30 %.
Заключение
На основании вышеизложенного можно сделать следующее заключение:

1. При проектировании молочного комплекса крупного рогатого скота на 2100 голов при условии простого воспроизводства стада ежемесячно требуется получать 217 новорожденных телят. При этом по структуре стада при выходе комплекса на проектную мощность новорожденные телята будут составлять 3,62 %, телята молочного возраста – 16,28 %, ремонтный молодняк – 34,43 %, нетели – 7,51 %, первотёлки – 2,5 %, коровы основного стада – 35,08. Ежемесячно будет выбраковываться 35 коров и 15 первотёлок. Общее поголовье всех половозрастных групп крупного рогатого скота по ферме составит 5987 голов.

2. Ритм родильного отделения комплекса будет составлять при поголовье 2100 коров 7,1 голова, при этом ритм работы пункта искусственного осеменения – 12,8 голов. На комплектование 1 технологической группы размером 100 голов будет затрачиваться 14 дней. То есть такт работы нашего проектируемой комплекса будет составлять 14 дней. Таким образом, по цехам количество технологических групп составит: цех отёла – 2, цех раздоя и осеменения – 7, лактации – 13, сухостойный – 4.

3. Сверхремонтный молодняк выращиваем на ферме до 16-месячного возраста и реализуем на мясо.

4. При выходе спроектированного комплекса на проектную мощность валовое производство молока составит 146074 ц молока.

5. При планируемом беспривязном содержании животных оптимальным будет доение коров в молочно-доильном блоке на установках типа «Тандем» в количестве 9 установок.

6. Для обеспечения достаточного уровня продуктивности на комплексе (5500 кг) коровам в год требуется 51 ц кормовых единиц, ремонтному же молодняку в среднем требуется в год на каждую голову порядка 25,3 ц кормовых единиц. Таким образом, для бесперебойного обеспечения подсобной фермы кормами в течение всего года потребуется 5183 га земельных угодий занять под кормовые культуры.

7. Планируется свободный доступ животных к воде. Поение будем обеспечивать посредством поилок АГК-4.

8. Кроме основной продукции по комплексу следует ожидать получе-ние побочной продукции скотоводства – навоза и мочи в количестве 52196 т.

9. Затраты кормов на производство молока составят порядка 0,93 к. ед. на 1 кг продукции, оплата корма 1,34 кг молока.

10.Уровень рентабельности производства молока составит 50,7 %.

Список использованных источников
1 Решетникова Н. Воспроизводство стада – проблема комплексная. – Новое сельское хозяйство, 2002. – № 2 – с.32 -35

2 Галиев Б.Х. Воспроизводительная способность телок при разном кормлении. – Зоотехния – 2002. – № 5 – с. 27 -28

3 Сергеев И. «Экономика региональных молочных стад» Ж. «Животноводство в России» № 4 2004г.

4 Костомахин Н. М. «Скотоводство». – СПб.: Лань, 2009. – 432 с.

5 Смит Дж. «Развитие молочного бизнеса в России» Ж. «Животноводство в России» № 10 2004г.

6 Яковчик Н.С. Кормление и содержание высокопродуктивных коров / Н.С. Яковчик, А.М. Лапотко – Молодечно: Победа, 2005. – 287 с.

7 Рощин П. М. «Механизация в животноводстве». – М.: Агропромиздат. 2002. – 297 с.

8 Козанков А.Г. Основы интенсификации разведения и использования молочных пород скота в России / А.Г. Козанков, Д.Б. Переверзев, И.М. Дунин. – М., 2002.– 352 с.

9 Родионов Г.В. Технология производства и переработки животноводческой продукции: учебник / Г. В. Родионов, Л. П. Табакова, Г. П. Табаков. – М.: Колосс, 2005. – 512 с.

10 Цой Ю. А. Процессы и оборудование доильно-молочных отделе-ний животноводческих ферм / Ю.А. Цой; ВНИИ электрификации с.-х. – М.: ГНУ ВИЭСХ, 2010. – 424 с.

11 Боташева Л. Х. Повышение эффективности производства молока на основе совершенствования племенной работы в скотоводстве / Л. Х. Бо-ташева. - М.: ФГУ РЦСК, 2006. - 199 с.

ПРИЛОЖЕНИЕ А

Циклограмма воспроизводства стада на комплексе мощностью 2100 коров

№ п/п	Цеха, периоды, дней	Длительность периода, дней		Такты процесса	Такты пускового периода																																				Структура стада
					1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20	21	22	23	24	25	26		27		28		29		30		Голов		%
1	Профилакторный	20		1	217	217																																			217		3,62
2	Молочный	150		2	*565=280**	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139		56/139		56/139		56/139		56/139		975		16,28
				3		*1395=695**	56/139			56/139																													56/139
				4			∑=975	56/139																															56/139
				5					56/139																														56/139
				6						56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139		56/139		56/139		56/139		56/139
3	Выращивание ремонтных тёлок и сверхремонтного молодняка	360		7							56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139	56/139			56/139	56/139		56/139			56/139	2062		34,43
				8								56/139																											56/139
				9									56/139																										56/139
				10										56/139																									56/139
				11											56/139																								56/139
				12											*13910=1390**	56/139																							56/139
				13												5612=672*	∑56/139																						56/139
				14													∑=2062	56/139																					56/139
				15															56/139																				56/139
				16																56/139																			56/139
				17																	56																		56
				18																		56	56	56	56	56	56	56	56	56			56	56		56			56
4	Нетельный	270		19																			50	50	50	50	50	50	50	50			50	50		50			50	450		7,51
				20																				50									50						50
				21																					50														50
				22																						50													50
				23																							50												50
				24																								50											50
				25	*509=450**																								50										50
				26																											50								50
				27																													50		50		50		50
5	Проверка первотёлок	90		28																															50		50		50		150		2,5
				29	*503=150**																																50		50
				30																																			50
Ввод проверенных первотёлок																																									35		0,58
Всего коров																																									2100		35,08
Всего выбраковано			коров																																						35
			первотёлок																																						15
Итого поголовья																																									5987		100

1 2 3 4 5 6