Курсовая работа управление запасами в логистике по специальности 38. 02. 03 Операционная деятельность в логистике

• Название: Курсовая работа управление запасами в логистике по специальности 38. 02. 03 Операционная деятельность в логистике
• Дата: 28.02.2022
• Размер: 174.53 Kb.
• Имя файла: Variant_3 (1).docx
• Тип: Курсовая; #376328
• страница: 1 из 4

Министерство образования и молодёжной политики Свердловской области

Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение

Свердловской области

«Уральский радиотехнический колледж им.А.С. Попова»


Курсовая работа
УПРАВЛЕНИЕ ЗАПАСАМИ В ЛОГИСТИКЕ
По специальности 38.02.03 «Операционная деятельность в логистике»

По МДК 02.03 «Оптимизация процессов транспортировки и проведение оценки стоимости затрат на хранение товарных запасов

Группа Лз-509

Выполнил: Я.Я. Вутирас

Проверила: Т.А. Южанина


2022

Содержание

Введение 3

Теоретическое обоснование темы 4

Вопрос 3. Основные причины сокращения запасов (отрицательная роль запасов) 4

Вопрос 13. Оптимизации ассортиментного состава запасов в эшелонных логистических системах 10

2 Практическая часть 18

2.2.1 Расчет отпускной цены изделия и выручки от реализации продукции в отчетном периоде 20

2.2.2 Расчет выручки от реализации продукции в плановом периоде 27

Заключение 29

Список литературы 30

Введение

Актуальность. Создание на предприятии оптимальной системы управления запасами для стабильного непрерывного производственного процесса и беспромедлительного удовлетворения потребителей по всей цепи поставок в настоящее время является одной из актуальных тем в логистике. Чтобы добиться своевременного выполнения заказа клиента, предприятию необходимо обеспечить бесперебойное протекание материальных потоков, а также процессов, которые обеспечивают их движение от источника сырья через склады и производственные подразделения конечному потребителю.

Управление товарными запасами решает комплекс организационно-экономических вопросов формирования и поддержания ассортимента товаров на определённом уровне, с другой стороны одной из главных задач управления товарными запасами является обеспечение ускорения оборачиваемости средств, вложенных в запасы товаров. Необходимость управления товарными запасами связана с изменениями спроса на конкретные товары.

Проблеме управления запасами на предприятии посвятили свои работы такие авторы как, Аникин Б. А., Гаджинский А. М., Дыбская В. В., Неруш Ю. М., Тебекин А. В., Григорьев М. Н.

Управление запасами направленно на повышение рентабельности и скорости обращения вложенного капитала.

Теоретическое обоснование темы

Вопрос 3. Основные причины сокращения запасов (отрицательная роль запасов)

Запас – это форма существования материального потока.

Материальный запас - это материальная продукция, изделия народного потребления, ожидающие вступления:

- в процесс производственного потребления; - в процесс продажи;

- в процесс личного потребления.

Управление запасами – это определенный вид производственной деятельности, объектом которого является приобретение и хранение производственных запасов3 . Основная часть запасов на предприятии представляет собой предметы производства, входящие в материальный поток на различных стадиях его технологической переработки. Запасы на предприятии образуются по двум основным причинам: несоответствие объемов поставки объемам разового потребления и разрыв во времени между моментом поступления материала и его потребления. Наличие запаса может рассматриваться и как положительный, и как отрицательный момент в экономике предприятия [6].

Лишние запасы отвлекают значительные финансовые средства, поэтому вложение в запасы финансовых средств весьма неэффективно, так как эта доля финансов не имеет оборота.

Существует много причин, по которым фирмы идут на создание запасов:

1. Непрерывность процесса потребления. Продажи товаров в магазине непрерывны, поэтому в сфере товарного обращения создаются запасы.

2. Сезонность производства. Многие виды продукции производятся сезонно (к примеру, сельскохозяйственная продукция), но требуются потребителям постоянно в течение года.

3. Сезонность спроса. По отдельным видам товаров в некоторые периоды года возникает «пиковый спрос», следовательно, к этому следует создать запасы. К примеру, алкогольная продукция и кондитерские изделия к праздникам.

4. Длительное время транспортировки. Транспортировка товаров требует определённого времени, поэтому в периоде между заказом и поступлением товаров на склад необходимо создавать запас.

5. Партионность производства. Предприятия производят продукцию крупными партиями, а потребляются товары потребителями штучно. Запас в этом случае сглаживает неравномерность производства, распределения и потребления товаров.

6. Неравномерность спроса. Продавец точно не знает, сколько купят товара по каждой товарной позиции, поэтому вынужден создавать запасы.

7. Колебание сроков поставки товаров. Происходит по причине опозданий при отгрузке или несоблюдении сроков транспортировки.

Для того, чтобы минимизировать расходы на содержание запасов необходима эффективная стратегия. На предприятиях, специализирующихся в сфере машиностроения чаще всего применяется стратегия наибольшей осмотрительности. В соответствии с данной стратегией размер необходимого запаса определяется как произведение максимального потребления запасов (по любой позиции) в течение одного дня на наибольшую продолжительность периода поставки, имевшейся по выданным предприятием заказам. В результате создаются запасы, которые практически не могут быть полностью использованы к моменту оформления очередного заказа на их пополнение [2].

Производственные запасы - запасы, находящиеся на предприятиях всех отраслей сферы материального производства и предназначенные для производственного потребления. Цель создания производственных запасов — обеспечение бесперебойности производственного процесса. Сюда относятся запасы сырья и материалов, покупных полуфабрикатов и комплектующих изделий, конструкций и деталей, топливо, тару и тарные материалы, отходы, запасные части, прочие материалы.

Товарные запасы представляют собой запасы готовой продукции у предприятий-изготовителей, а также запасы на пути следования товара от поставщика к потребителю, то есть на предприятиях оптовой и розничной торговли, в заготовительных организациях и запасы в пути. Они необходимы для бесперебойного обеспечения потребителей материальными ресурсами.

Управление товарными запасами предполагает следующие операции:

1. Нормирование запасов означает выработку экономически обоснованных нормативов. К примеру, объём страхового запаса. Нормативы отдельно рассчитываются для текущего запаса, страхового запаса, сезонного хранения и т.д.

2. Оперативный учёт и контроль. Осуществляется с помощью специального программного обеспечения. К примеру, 1С Торговля и склад. Остатки товаров в начале и конце месяца подвергаются анализу и корректировке.

3. Регулирование. Заключается в поддержании их на определённом уровне и изменении их величины в зависимости от спроса и периодов поставки товаров. Как излишек, так и недостаток запасов оказывают отрицательное действие на результаты коммерческой деятельности предприятия [3].

Пороговый уровень запаса определяет уровень запаса, при достижении которого производится очередной заказ. Величина порогового уровня рассчитывается таким образом, что поступление заказа на склад происходит в момент снижения текущего запаса до гарантийного уровня. При расчете порогового уровня задержка поставки не учитывается.

Для обеспечения непрерывного и эффективного функционирования практически любой организации необходимо создание запасов. Их управление также зависит от правильного и своевременного определения оптимальной модели управления запасами. Для предприятия в одинаковой мере плохо испытывать как недостаток, так и избыток производственных запасов.

Среди факторов, которые оказывают влияние на объем запасов предприятия, наиболее существенными являются следующие:

- условия приобретения запасов (объемы партий поставки, частота заказа, возможные скидки и льготы);

- условия реализации готовой продукции (изменение объемов продаж, скидки в цене, состояние спроса, развитость и надежность дилерской сети);

- условия производственного процесса (длительность подготовительного и основного процесса, особенности технологии производства);

- издержки по хранению запасов (складские расходы, возможная порча, замораживание средств).

Оптимальным размером заказа является такое количество поставок, которое сможет обеспечить необходимое количество запасов, минимизируя при этом совокупность затрат по их приобретению и хранению на складе.

Оптимизация запасов является одним из важнейших направлений по следующим причинам:

1. в запасах замораживается огромная доля денег компании: по некоторым оценкам, до 70% всех пассивов компании — это запасы;

2. правильная оптимизация запасов приводит к изменению структуры товарных остатков, так что неликвидов становится гораздо меньше, а ходового товара больше. В итоге становится значительно меньше упущенных продаж, а это несколько процентов оборота компании;

3. высвобождение замороженных в запасах денег может стать ключевым конкурентным преимуществом, поскольку у компании появляется больше возможностей закупать ходовой товар из собственных средств;

4. наконец, значительное снижение трудозатрат на управление запасами позволит не раздувать штат и переключить сотрудников на другие приоритетные задачи [4].

Единственной причиной, побуждающей предприятия снижать запасы, являются затраты, связанные с их хранением, которые за год составляют, примерно 25% от стоимости запаса. Рассмотрим, какие виды затрат могут быть снижены при сокращении запасов.

Снижение запасов позволяет снизить потери от омертвления в запасах денежных средств. Вложение денег в запасы означает изъятие их из альтернативных проектов и, соответственно, недополученную при реализации этих проектов прибыль. Размер недополученной прибыли оценивается нормой эффективности денежных вложений в оборотные средства. Нижней границей этой нормы можно считать, процентную ставку банка по вкладам . Очевидно, что размеры потерь от омертвления денежных средств будут прямо пропорциональны размеру запаса. Причем коэффициентом пропорциональности является норма эффективности капитала.

Снижение запасов позволяет снизить затраты на со­держание специально оборудованных помещений - cкладов. Хранение продукции требует создания соответствующих условий. С этой целью создают склады, которые, как правило, представляют собой здания или помещения, оснащенные всем необходимым оборудованием. Затраты на содержание склада включают амортизационные отчисления от его стоимости, а также такие расходы, как оплата ото­пления, охраны, электроэнергии и т. п.

Снижение запасов позволяет снизить затраты на оплату труда персонала административно-управленческих работников, кладовщиков, водителей внутрискладских транспортных средств, грузчиков, экспедиторов и др [1].

Снижение запасов позволяет снизить потери от ухуд­шения потребительских качеств продукции. Хранение про­дукции зачастую сопровождается изменением ее потреби­тельских качеств либо в связи с идущими физико-химическими процессами, либо за счет морального устаревания продукции. Моральное старение ведет к уценке и, соответственно, к затратам.

Физико-химические процессы, происходящие с продукцией во время хранения, иногда могут повысить её стоимость, например, при хранении некоторых сортов вин их качество повышается. Однако чаще всего происходящие во время хранения физико-химические изменения приво­дят к снижению потребительских качеств продукции и, со­ответственно, к затратам, которые будут прямо пропорци­ональны размеру запасов.

Снижение запасов позволяет снизить потери, вызван­ные риском хищений, пожаров, стихийных бедствий. Оцен­ка стоимости риска в денежной форме может производиться:

• 
  через расходы на страхование;
  
• 
  через тарифы и ставки страховых компаний.
  

Как известно, лучшая защита от хищений - отсутствие продукции. Очевидно, что потери, вызванные риском хищений, пожаров, стихийных бедствий, прямо пропорциональны размеру запасов.