Лабораторная работа по дисциплине Проектирование вычислительных систем на тему Знакомство со средой проектирования ис
 Скачать 1.04 Mb.
|
1.2 Обоснование необходимости автоматизации рабочего места администратора кафеАвтоматизированное рабочее место менеджера (администратора ресторана, кафе) предполагает наличие стандартного набора устройств (компьютера, монитора, компьютерной мыши и клавиатуры). При необходимости, - терминала сбора данных, обычного принтера формата А4. Менеджер кафе владеет информацией о количестве, списке блюд и столах, на которых они были заказаны. АРМ позволяет менеджеру видеть, какие столы уже «закрыты» (были оплачены), от каких блюд клиенты отказались по той или иной причине. Он управляет списками блюд для каждого конкретного АРМа официанта, а также списками блюд, которые должны печататься на удалённых (кухонных) принтерах. Кроме эффективной связи с рабочими местами официантов, АРМ менеджера наделён всеми необходимыми функциями по учёту занятости зала кафе заказными мероприятиями. Рассмотрим бизнес-процессы кафе «Пища бомжа», в которых принимает активное участие администратор. Администратор занимается сферой обслуживания клиентов и задействован в следующих бизнес-процессах: Бронирование столиков в зале 1. Бронирование зала для проведения банкетов и других мероприятий. 2. Обслуживание клиента в зале. Рассмотрим, какие функции предполагается автоматизировать с помощью АРМ «Администратор кафе»: прием заказов клиентов с указанием зала, стола и количества гостей (бронирование столиков); прием заказов на обслуживание (бронирование зала кафе). Дальнейшее развитие АРМ «Администратор кафе» предполагает разработку АРМ «Официант», при этом будет обеспечено взаимодействие администратора и официанта. На текущий момент данная работа выполняется следующим образом: клиент звонит по телефону, желая заказать столик на определенный день и время, администратор смотрит журнал заказов и подбирает подходящий столик, фиксирует заказ в журнале, записывает номер телефона. При этом нередко администратор испытывает трудности в том, чтобы не запутаться во времени занятости столиков. В момент открытия кафе вечером, когда приходят посетители, администратору также бывает очень сложно сориентироваться, какие столики заняты, а какие свободны. Рассаживая гостей, администратор затрачивает очень много времени, что приводит к тому, что на выполнение других обязанностей администратору просто не хватает времени. Поэтому автоматизация представляется едва ли не единственным эффективным средством решить данные проблемы и усовершенствовать работу администратора. .3 Обзор существующих систем управления предприятием питанияВ качестве вариантов автоматизации существуют готовые типовые решения, также предлагается рассмотреть вариант индивидуальной разработки. Готовые решения предназначены для полной автоматизации деятельности кафе. Например, 1С: Ресторан. Программный комплекс "1С:Предприятие 8: Ресторан" предназначен для автоматизации фронт-офиса на предприятиях питания. В качестве платформы используется "1С: Предприятие 8", что позволяет легко администрировать и дорабатывать систему под специфические нужды любого предприятия, в не зависимости от его масштаба, типа и концепции. Решение может использоваться как в одиночных, так и сетевых предприятиях. При помощи программного продукта можно автоматизировать рабочие места: кассир, официант, бармен, буфетчик, хостес, администратор (метрдотель). Недостатком данного продукта является его высокая стоимость, оплата постоянного сопровождения. Так, стоимость 1С Ресторан на 01.11.2021 составляет 24 000 рублей (по данным сайта фирмы 1С [20]). Также программа нуждается в регулярном обслуживании, для этого необходимо заключить договор на обслуживание с компанией - франчайзи фирмы 1С, например, ООО «Информ-сервис». По самому дешевому тарифному плану «Стандартный» обслуживание составляет 1050 рублей/месяц, в год обслуживание составит 12600 рублей. При этом данная сумма не предусматривает консультаций по программному продукту, если у сотрудников что-то не будет получаться, программа не будет функционировать правильно или работники будут испытывать трудности при работе с программой, потребуется вызов специалиста, который будет оплачиваться отдельно по часовой ставке 1100 руб./час (данные взяты с сайта компании Информ-сервис): [22] Вторым вариантом автоматизации рабочего места администратора кафе является разработка индивидуального программного решения с использованием среды программирования Delphi. Преимуществами управления заказами кафе являются следующие: полное соответствие программного продукта требованиям заказчика; отсутствие ненужных (“лишних”) модулей; возможность быстрой доработки, т.к разработчики и заказчик находятся в одном городе и сотрудничают по договору; возможность регулярных консультаций ( при необходимости таковых, стоит отметить, что в первый год функционирования программного решения такая необходимость возникает достаточно часто); приемлемая стоимость программного решения. Сравнение языков программирования их плюсы и минусы показаны в Таблице 4. Таблица 4 - Сравнение языков программирования:
2. Разработка автоматизированного рабочего места администратора кафе |