Курс лекций внб. Курс лекций по ВНБ - полный. Лекция 1 Определение предмета, задачи и содержание. История развития ветеринарной терапии

• Название: Лекция 1 Определение предмета, задачи и содержание. История развития ветеринарной терапии
• Анкор: Курс лекций внб
• Дата: 02.11.2022
• Размер: 1.25 Mb.
• Имя файла: Курс лекций по ВНБ - полный.docx
• Тип: Лекция; #766740
• страница: 2 из 40

Лекция 2:

«ОБЩАЯ ПРОФИЛАКТИКА ВНУТРЕННИХ БОЛЕЗНЕЙ

ЖИВОТНЫХ»

План лекции:

1. Продуктивное здоровье животных

2. Стратегия защиты продуктивного здоровья животных

3. Современная теория механизма развития патологии у животных

4. Основы профилактики внутренних болезней животных

4.1. Полноценное кормление

4.2. Качество воды

4.3.Микроклимат в помещениях

4.4. Моцион

4.5. Профилактика в пастбищный период

1.Продуктивное здоровье животных

Создание высокопродуктивного животноводства является большим достижением человеческого общества двадцатого столетия.

Основной задачей современного животноводства является увеличение производства высококачественных экологически чистых – мяса, молока, яиц и других продуктов. Для её достижения используются целенаправленно селекционированные по направлениям продуктивности породы скота и птицы, способные эффективно метаболизировать питательные вещества кормов и трансформировать их в биологические компоненты, используемые человеком в питании и в различных промышленных технологиях.

Все породы сельскохозяйственных животных выведены в условиях, позволяющих максимально выявить генетический потенциал к биосинтезу определенного вида продукции, который они проявляют при сохранении этих условий в хозяйствах.

Высокая продуктивность животных, способных с максимальным коэффициентом использовать элементы питания на биосинтез белка, жира и других органических веществ организма с низкими затратами кормов на единицу продукции, обусловлена интенсивностью течения процессов обмена веществ в их организме и напряжённой функциональной деятельностью всех органов и систем.

Однако у высокопродуктивных животных чистопородных ли­ний стали все чаще выявляться такие нежелательные качества как изнеженность, повышенная стресс-чувствитель­ность, патологическое реагирование даже на незначительно изменяющиеся условия и неблагоприятные воздействия внешней среды.

Биологической наукой доказано, что генетический пул адапта­ционных возможностей организмов каждого вида строго предопределен. Однако у высокопродуктивных животных направленная се­лекция существенно деформировала его. Оказался односторонне преобладающим процесс биосинтеза мяса, молока, яиц, шерсти. В связи с этим уменьшились возможности приспособления к изменяющимся условиям экологической системы и защиты от самых различных неблагоприят­ных воздействий.

Поэтому успешное ведение высокопродуктивного животноводства предусматривает безусловное соблюдение человеком по отношению к сельскохозяйственным животным ряда условий, практи­чески отрывающих их от природной среды обитания и приближающих к биологической машине, производящей целевую продукцию.

Главными из них являются:

1 - обеспечение полноценным питанием;

2 - защита от болезней;

3 - создание возможностей для реализации функций самовоспроиз-водства;

4 – содержание животных необходимый промежуток времени в неестественной экологической среде;

5 - искусствен­ная регуляция численности.

Практика последних десятилетий ведения продуктивного животноводства во всех странах мира показывает, что выполнение этих условий часто не только сталкивается с большими трудностями, но и ведет к нежелательным результатам.

Несмотря на нарастающую интенсивность применения биологических и химиотерапевтических средств обеспечения животноводства, остаётся стабильно высокой заболеваемость маточного поголовья и молодняка.

Одним из важнейших факторов в нарушении продуктивного здоровья животных является дисбаланс технологии кормления и содержания сельско­хозяйственных животных генетически заданному уровню их продуктив­ности.

К неблагоприятно воздействующим на организм животного «внутрихозяйственным» факторам относятся:

1. Дисбаланс питательных веществ в рационах кормления животных, несоблюдение (нарушение) разработанных нормативов полноценного сбалансированного питания с учетом возраста, направления и уровня продуктивности, физиологического состояния, периодов выращивания и откорма.

2. Нарушение соотношения в рационе сахара с протеином, кальция, натрия с фосфором, макро-микроэлементов между собой.

3. Длительное скармливание монокормов-силоса, сенажа, жома, барды, часто недоброкачественных, с высоким содержанием масляной кислоты - у жвачных.

4. Концентрация больших массивов скота и птицы на ограниченных территориях, постоянное скученное стойловое содержание, отсутствие активного моциона, ультрафиолетового облучения, многократные стрессорные перегруппировки, перевозки, лечебно-профилактические обработки.

5. Содержание животных безвыгульно в помещениях с крайне неудовлетворительными параметрами микроклимата: избыток влаги, аммиака, сероводорода, углекислоты, высокая или низкая температура воздуха, дефицит отрицательных аэроионов и другие нарушения зоогигиены содержания.

Следует учитывать, что для организма высокопродуктивных животных характерна гармоничность в качественном аспекте взаимодействия физиологических систем, скорости реакции на изменяющиеся условия и неблагоприятные воздействия внешней среды. Причем, высокая продуктивность, как селекционированное свойство организма, обусловленное преимущественной активностью функционирования комплекса доминантных генов, более инерционна, чем защитные механизмы. Поэтому у таких животных в стрессовых ситуациях срыв адаптации возникает раньше, чем потеря продуктивности.

В связи с этим возникла необходимость в разработке новых подходов к пониманию причин и механизмов возникновения патологии животных в современных условиях для обоснования более эффективной стратегии ветеринарной защиты их здоровья и сохранения высокой продуктивности.

2. Стратегия защиты продуктивного здоровья животных.

Фундаментальные исследования последних лет показывают, что новая стратегия защиты продуктивного здоровья животных должна основываться на следующих принципиальных положениях:

1-создание высокопродуктивного животноводства привело к трансформации, изменению адаптационных возможностей животного организма, который стал не в состоянии приспособиться к изменяющимся условиям жизнедеятель­ности, защитить здоровье при неблагоприятных воздействиях, физиоло­гично реализовывать генетически заданную функцию воспроизводства;

2 - современная цивилизация породила антропогенные аномалии среды обитания, не только человека, но и сельскохозяйственных животных, трудно совмес­тимые с физиологичной жизнедеятельностью и высокой продуктивностью;

3 - в настоящее время без систематического биологического мониторинга всего комплекса технологии получения, выращивания и использования продуктивных жи­вотных затруднено ветеринарное обеспечение их здоровья.

Продуктивное здоровье характеризуется как генетически обусловленная и хозяйственно обеспечиваемая способность животных давать целевую продукцию.

3. Современная теория механизма развития патологии у животных

При организации системы эколого-адаптационных меро­приятий по ветеринарной защите продуктивного здоровья животных необ­ходимо обязательно принимать во внимание, что в промежутке между контак­том организма с повреждающим фактором (радиация, токсикант или патоген­ный микроорганизм) и констатируемой нозологически дифференцируемой па­тологией развивается стрессовая дезадаптация. Она представляет собой неспе­цифический универсальный механизм формирования специфической защитной реакции организма.

В стрессовой дезадаптации выделяются молекулярно-биохимические, структурно-функциональные и физиологические процессы, регулируя которые наряду со снижением интенсивности действия экологически неблагоприятных факторов можно не допустить возникновения болезни. Эти процессы и прин­ципиальные пути их регуляции представляются в следующем виде.

1. Изначально этиологический фактор независимо от своей природы и происхождения вызывает в организме дисбаланс активных форм кислорода. В окислительно-восстановительных процессах начинает превалировать окисле­ние, в частности, перекисное окисление липидов.

Возникают структурно-функциональные изменения в клетках, в первую очередь, интенсивно функционирующих и повреждаемых этиологическим фак­тором тканей, органов, физиологических систем. Это период «свободнорадикальной патологии». Удержать организм от дальнейшего развития стрессовой дезадаптации способна система антиоксидантной защиты. Поэтому ключевым звеном профилактики заболеваний в современных практически полностью стрессогенных технологиях получения, выращивания и использования продук­тивных животных является введение в соответствующие технологии, в каче­стве обязательного, наиболее полного обеспечения потребности животных в биологически активных веществах, обладающих антиоксидантными свойства­ми (витамины А,С,Е, -каротин, серосодержащие аминокислоты, медь, цинк, селен и другие микроэлементы), а также применение фармакологических анти­оксидантов.

Фармакологические антиоксиданты - лекарственные средства при­родного или синтетического происхождения, которые в живой функцио­нальной системе прямо или косвенно угнетают или полностью предотвращают неферментативное свободно-радикальное окисление липидов, осо­бенно мембранных и других органических веществ кислородом и другими окислителями.

Антиоксиданты, применяемые в ветеринарии и животноводстве, отли­чаются по природе, происхождению, механизму действия, показаниям к применению. Находят применение природные и синтетические антиоксиданты.

Природные антиоксиданты или биоантиоксиданты могут быть жиро- и водорастворимыми. К первым относятся витамины Е, А, К, фосфолипиды, стерины, убихинон. Водорастворимые антиоксиданты представлены серусодержащими аминокислотами, витаминами С, РР, В₅, биогенными аминами (серотонин и др.), карнозином.

К синтетическим антиоксидантам, использующимся, в ветеринарии и животноводстве относятся сантохин, дилудин, этоксихин, ионол (дибунол, БХТ), пепсидол, ВГА и другие препараты.

Из неорганических синтетических препаратов с антиоксидантной активностью практика использует производные селена. Широко известен селенит натрия. В последние годы в практику входит пролонгированный препарат селена - деполен. Но наиболее широко представлены фенольные антиоксиданты. Среди природных - токоферолы (витамин Е), среди синтетических - бутилгидроокситолуол (ионол) и его поверхност­но активный аналог - динофен.

Аскорбиновую кислоту (витамин С) применяют: крупному рогатому скоту в сутки на голову – 500-800 мг, свиноматкам  0,5-1,0 г , поросятам   0,1 - 0,2 г, птице  100 мг/кг комбикорма, токоферол (витамин Е)  крупному рогатому скоту в сутки на голову – 300-500 мг, свиноматкам  в дозе 50 - 100 мг, поросятам 15 - 20 мг внутрь или внутримышечно, овцематкам и ягнятам   по 50 мг на голову в сутки; сантохин в дозах 125-250 мл на тонну корма с 3 до 60 дневного возраста птиц; динофен применяют внутрь в смеси с кормом на протяжении всего технологического цикла использования животных или для уменьшения отрицательных последствий стресса (две недели до и две недели после неблагоприятного воздействия) ежедневно в дозе 5,0 мг на 1 кг массы тела; деполен вводят: коровам и нетелям в период 5-6-месячной стельности, свиноматкам и овцематкам – на 30-40 день беременности, курам-несушкам маточного стада – в возрасте 180-200 дней, телятам и ягнятам – на 12-15 день жизни, поросятам – в 2-х месячном возрасте. Поросятам предварительно в 10-ти дневном возрасте инъекционно вводят 0,1 % раствор селенита натрия в дозе 0,15 мл на 1 кг массы тела согласно существующей инструкции. Предварительно подогретый в водяной бане до температуры 38-40^оС препарат, инъецируют однократно взрослым животным в дозе по 2 мл на 100 кг массы тела; телятам, ягнятам и поросятам – 0,6-0,8 мл на 10 кг массы тела. Курам препарат вводят в область грудины в дозе 0,4 мл на особь. Свиньям подкожно в область шеи. Крупному и мелкому рогатому скоту – внутримышечно в область грудины.

Антиоксиданты применяют в соответствие с наставлениями индиви­ду-ально или групповым способом, в чистом виде или в смеси с кормом. Некоторые препараты применяют парентерально, в пролонгированном виде.

2.Дисбаланс активных форм кислорода вызывает перестройку нейроэндокринного регуляторного звена. Формируется стресс-реакция в классическом ее понимании (общий синдром адаптации) со своими отрицательными послед­ствиями. Поэтому вторым ключевым звеном профилактики заболеваний в со­временных условиях, в качестве обязательного, должно быть использование фармакологических адаптогенов  стресс-корректоров.

Адаптогены - фармакологические препараты и биологически активные вещества, повышающие общую резистентность живой функциональной систе­мы при стрессе. Другими словами, это лекарство не от болезней, а для здоровья. Это препараты, регулирующие, корректирующие течение общего синдрома адаптации (стресса) и способствующие уменьшению его отрицательных последствий.

Учитывая высокую стресс-чувствительность современных про­дуктивных животных и их низкую резистентность с одной стороны, стрессогенность технологий - с другой и кризисность экологической ситуации, в которой ведется получение, выращивание и использование крупного рогатого скота, свиней, птиц становится понятной необ­ходимость включения адаптогенов в качестве обязательного элемента технологического процесса.

Каждый из адаптогенов имеет собственный механизм действия и обладает в связи с этим определенной специфичностью действия. Но всем им присущи низкая токсичность, физиологичность, отсутствие побочных отрицательных эффектов при использовании на протяжении всей жизни животного.

Адаптогены стресс-корректоры наиболее целесообразно применять в предвидении технологического стресса и на протяжении стадии тре­воги его течения.

Препараты, оказывающие адаптогенное стресс-корректорное действие, относятся к следующим группам.

1. Собственно адаптогены природного и синтетического происхож­дения. Это: препараты группы женьшеня - элеутерококк, левзея, золо­той корень; чуфа, дибазол, седатин, олипифат; витамины - В₁₂, В₁₅,С, Е ; метаболиты - фумаровая, янтарная кислоты, фенибут и другие производные ГАМК.

2. Препараты, проявляющие кроме основного ещё и адаптогенное действие. К ним относятся антиоксиданты, иммуностимуляторы, нейролептики, нейроплегики и др.

Для снижения возбудимости и агрессивности живот­ных и птиц применяют парентерально психодепрессанты: аминазин - в смеси с кормом крупному рогатому скоту  0,7 - 1,0 мг/кг массы тела, свиньям  0,25 - 0,5 мг/кг, ку­рам – 150 - 200 мг/кг комбикорма за сутки до и в течение 5 - 7 дней после стресс-воздействия или парентерально перед неблагоприятным воздействием за 30 - 60 мин в дозе 1,0 - 1,5 мг/кг массы тела; феназепам  выпаивают или скармливают молодняку крупного рогатого скота и свиней в дозе 0,15 - 0,3 мг/кг, птице - 0,3 мг/кг корма перед воздействием и в течение 5 - 7 дней после него.

Для повышения общей резистентности за 5 - 7 дней до и в течение 10 - 14 дней после стресс - воздействия перорально применяют вещества в дозах (на 1 кг массы тела): экстракт элеутерококка крупному рогатому скоту, свиньям  0,05 - 0,1 мл, курам и бройлерным цыплятам  0,2 мл на голову; дибазол  круп­ному рогатому скоту, свиньям – 1 -10 мг, птице  1 мг; кватерин  крупному рогатому скоту, свиньям – 10 - 25 мг, птице  0,5 - 1,0 г на 1 кг комбикорма; янтарную кислоту - свиньям – 20 - 40 мг, птице  50 мг/кг комбикорма; фумаровую кислоту  1 г/кг комби­корма или 0,1 г/кг массы тела всем видам животных; фенибут  в смеси с кормом крупному рогатому скоту и свиньям в дозе 5 - 10 мг/кг массы тела, птице – 50 - 100 мг/кг комбикорма в течение 10 - 15 дней до и после стресс-воздействия.

Адаптогены применяют индивидуально и групповым способом: внутрь в чистом виде, с водой или кормом; аэрозольно и парентерально. Они дают оптимальный эффект при попадании в организм до стресс воздействия и в период формирования стадии резистентности. Дозировка, схема применения, способ введения и сроки убоя животных - согласно наставлениям.

3. Одним из отрицательных последствий «свободнорадикальной па­тологии» и стрессовой нейрогормональной перестройки является накопление в организме токсических продуктов пероксидации, аутоантигенов, мобилизация и повышенный расход факторов неспецифической резистентности клеточного и гуморального звеньев. В результате еще до возникновения нозологически дифференцируемой патологии возникает иммунодефицитное состояние. По­этому следующим ключевым звеном профилактики заболеваний продуктивных животных является введение в технологии, в качестве обязательного, примене­ние фармакологических иммуномодуляторов.

Фармакологические иммуномодуляторы - это лекарственные средства природного, модифицированного или синтетического происхождения, ко­торые различными механизмами обеспечивают становление и сохранение неспецифической и (или) специфической иммунологической реакции в ответ на внешний или внутренний антигенный раздражитель.

В ветеринарной практике используют природные и синтетические иммуномодуляторы. К первым относятся полисахариды бактерий и дрож­жей, препараты нуклеиновых кислот, интерферон, вакцины, тимозин.

Среди синтетических иммуномодуляторов известны производные пурина, пиримидина, имидазола, нейромедиаторы и др. Следует подчеркнуть, что иммуномодулирующим эффектом обладают адаптогены стресс-корректоры и антиоксиданты. Супериммуномодуляторами можно назвать синтетические пептиды: тимоген, неоген, применяемые в микроколичествах.

Иммуномодуляторы наиболее рационально использовать в технологи­ях получения, выращивания и использования продуктивных животных в следующих случаях:

1. Для получения устойчивого полноценного вакцинного иммуните­та на фоне выраженного иммунодефицита, гепатодистрофии, диабетичес­ком кетозе и других синдромах, характеризующих хроническое стрессо­вое состояние у животных. В этих случаях иммуномодуляторы применяют до вакцинации.

2. С такой же целью применяют иммуномодуляторы параллельно с введением вакцины.

3. Иммуномодуляторы высокоэффективны для борьбы с факторными инфекциями, когда нет вакцин, или вакцинный иммунитет формируется неудовлетворительно, а химиотерапия - не рациональна.

Тимоген вводят внутримышечно крупным животным в дозе 5 мкг/кг, мелким – 10 мкг/кг массы тела один раз в сутки в течение 3-5 дней. При необходимости повторный курс проводят через 1 месяц. Для повышения резистентности и сохранности цыплят тимоген применяют в виде аэрозоля в дозе 200 мкг/ м³ в выводном инкубаторе за час до их выборки при экспозиции 18-20 минут или после сортировки цыплят в той же дозе при экспозиции 50 минут в специально герметизированном помещении.

Иммуномодуляторы применяют животным согласно наставлениям инди­видуально или групповым способом, внутрь, аэрозольно или парентерально. Аэрозольное использование иммуномодуляторов особенно эффективно в птицеводстве при колибактериозе и других факторных инфекциях.

Пробиотики

Симбионтная микрофлора желудочно-кишечного тракта выполняет у животного ряд функций. Среди них особенно большое значение имеют: 1 - микроорганизмы - симбионты занимают пищевую нишу и не допускают в неё чужеродных патогенов; 2 - обеспечивают процесс пищеварения; 3 - производят полезные для макроорганизма биологически активные вещества, в том числе витамины, аминокислоты и др.

Использование животным мало физиологичных кормов, постоянный ксенобиотический фон и частое использование фармакологических биоцидов ведет к нарушению микроэкологической системы пищеварительного тракта. Освобождающиеся пищевые ниши занимают патогены, ухуд­шается пищеварение, возникает недостаточность тех или иных биологи­чески активных веществ.

В сегодняшних условиях ведения животноводства выращивание пол­ноценного молодняка практически невозможно без применения пробиотиков.

Пробиотики - это живые, способные к приживлению в пищеваритель­ном тракте культуры симбионтных микроорганизмов, выпускаемые в сухом или жидком виде. К ним относятся препараты кишечной палочки (колибактерин), бифидобактерий (бифидобактерин), ацидофильной палочки (ацидофилин), пропионовых бактерий (пропиовит, пропиоцид). В настоящее время пробиотики выпускают в различных сочетаниях и под раз­личными коммерческими названиями.

Пробиотики пропиовит и пропиоцид применяют в суточной дозе: крупному рогатому скоту и свиньям - 0,05 - 0,1 г, птице - 0,05 г.

Используют пробиотики молодняку в соответствии с наставле­ниями по применению, в смеси с кормом, индивидуально или групповым способом периодически, но в течение всего периода выращивания.

Детоксиканты

Необходимость введения детоксикантов в технологию получения, выращивания и использования продуктивных животных диктуется следую­щими обстоятельствами.

1. Ксенобиотический фон. Сегодня практически трудно найти корма и воду для продуктивных животных, в которых бы отсутствовали полностью какие-либо токсиканты химической природы.

2. Микологический фон. Практически 100% кормов поражено гриба­ми. Половина из них выделяют в процессе своей жизнедеятельности ма­лоток-сичные, а вторая половина - высокотоксичные метаболиты.

3. Стрессовые дезадаптации, принявшие хронический массовый характер, сопровождаются аутотоксикозами, следствием которых являются гепатодистрофия, кетозы, диабетические гипогликемии и другие синдромы. Детоксикантами являются фармакологические препараты, которые обезв­реживают экзо- и эндотоксины в животном организме. Различают детоксиканты общего и специфического действия. В свою очередь, первые подразделяются на прямые и косвенные. Прямые детоксиканты физически (адсорбция и выведение из организма) или химически (нейтрализа­ция в химических реакциях) обезвреживают яды. Косвенные - не допуска­ют образования эндотоксинов.

При отравлении алкалоидами, красками, нитратами и нитритами, солями тяжелых металлов, токсинами грибов и микроорганизмов бентонит назначают внутрь курсами по 7-14 дней в количестве 3 % к сухому веществу корма. Бентонит скармливают в чистом виде, смешивая с 3-х кратным количеством воды или в составе комбикорма и зерносмесей.

Микрокристаллическую целлюлозу (МКЦ) при острых интоксикациях вводят животным внутрь в дозе 1 г/кг массы тела один раз в сутки в течение 2-3 дней, следом за препаратом внутрь задают воду из расчета 5 мл/кг массы тела, при подострых интоксикациях вводят животным внутрь в дозе 0,7 г/кг массы тела один раз в сутки в течение 6-8 дней и следом задают воду в количестве 10 мл/кг массы тела, при хронических токсикозах МКЦ вводят животным внутрь в дозе 0,4 г/кг массы тела в смеси с кормом в течение всего периода токсикоза.

Детоксиканты, особенно молодняку свиней и птиц, целесообразно использовать весь технологический период, вводя в корм в дозах, сог­ласно наставлениям. Высоко эффективны препараты гуминовых кислот, лигнина, целлюлозы, бентониты, цеолиты и энтеросорбенты.

Включение выше обоснованных элементов в технологии продуктивного животноводства наиболее эффективно в комплексе, включающем:

1. Прогнозирование опасности для здоровья и снижения продуктивности животных отдельных элементов экосистемы села на основании результатов биологического мониторинга объектов, имеющих прямое или косвенное отно­шение к получению, выращиванию и использованию продуктивных животных.

2. Контроль за состоянием здоровья и продуктивностью животных путем диспансеризации с обязательным проведением лабораторной диагностики наиболее распространенных болезней животных.

3. Фармакологическое обеспечение сохранения здоровья и продуктивно­сти животных, включенное в качестве обязательных элементов в технологиче­ский процесс.

4. Вакцинопрофилактика.

5. Санитарно-гигиеническое обеспечение среды обитания.

6. Экологически щадящая терапия.

7. Контроль безопасности продукции животноводства.

4. Основы профилактики внутренних болезней животных

Основой профилактики внутренних болезней животных является:

- полноцен­ное кормление,

- качество кормов и воды,

- оптимальный микроклимат в поме­щениях,

- систематический моцион,

- рациональное использование средств хи­мического и микробиологического синтеза,

- контроль за состоянием обмена веществ и за здоровьем скота (диспансеризация).

4.1. Полноценное кормление

Под ним понимают такое кормление, которое обеспечивает:

- хорошее здоро­вье,

- высокую продуктивность

- надлежащую репродуктивную функцию жи­вотных.

Показателями его являются степень обеспеченности животных энер­гией, основными элементами питания и биологически активными веществами.

В соответствии с существующими биологическими нормами кормления рационы должны полностью обеспечивать животных энергией, минеральны­ми и витаминными компонентами.

При недостатке или избытке их в кормле­нии животных у них возникают многие болезни.

Структура рациона

Важнейшим звеном в профилактике внутренних болезней животных яв­ляется соблюдение оптимальной физиологически обоснованной структуры рационов.

Так, с увеличением в рационе сена закономерно снижаются заболе­ваемость и падеж телят от незаразных болезней. Большое количество потребляемого мо­лочным скотом силоса, жома и барды отрицательно влияет на показатели заболеваемости и падежа молодняка от незаразных болезней.

Высококонцентратное кормление приводит:

- к развитию кетоза и вторич­ной остеодистрофии коров и бычков на откорме

- ожирению и гипогалактии свиноматок

- рождению ослабленного приплода и другим болезням

При силосно-жомовом, бардяном типах кормления развивается:

- алиментарная остеодистрофия

- ацидоз рубца

- паракератоз рубца

- дистрофия печени

- коллагеноз

- бардяной мокрец и другие заболевания

Неблагоприятное влияние на орга­низм животных оказывает силосно-сенажный тип кормления.

Содержание коров и нетелей на таких рационах без сена или с малым его количеством приводит:

- к развитию ацидоза рубца

- нарушениям белкового, углеводно-липидного, минерального и витаминного обменов

- появлению дистрофии печени, органов эндокринной системы

- рождению ослабленного приплода

Молозиво и молоко становятся обедненными иммунными глобулинами и витаминами.

Высокий уровень обмена веществ и рождения полноценного приплода, в частности, рождение телят, устойчивых к синдрому диареи, достигается при содержании сухостойных коров в течение 50-60 дней до отела на сбалансиро­ванных рационах, в которых сено составляет 30-35%, сенаж (силос) хороше­го качества - 25-33%, концентраты - 25-35%.

Структура кормового баланса зависит от природно-климатических усло­вий. Во всех регионах необходимо стремиться к такому соотношению кормов, которое бы соответствовало физиологическим особенностям и потребностям животных.

Клетчатка. Клетчатка в определенном количестве обеспечивает нормаль­ное пищеварение в преджелудках и кишечнике, создает оптимальные усло­вия для деятельности полезной микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Недостаточное содержание в рационе легкоусвояемой клетчатки сопровожда­ется нарушением пищеварения, обмена веществ, появлением ацидоза и паракератоза рубца, системной костной дистрофией, коллагенозом, мочекаменной болезнью и др. Избыточное содержание клетчатки в рационах снижает перевариваемость и эффективность использования животными других питатель­ных веществ.

При оценке полноценности кормления в рационах жвачных учитывается сахаро-протеиновое отношение. Оно должно быть в рационах коров в преде­лах 1-1,2, овец 0,5-0,9.

В сбалансированных рационах коров на 1 корм. ед. должно приходиться 100—120 г перевариваемого протеина, быков-производи­телей — 115-130 г, свиноматок — 100-115 г.

Химические и микробиологические компоненты. Для балансирования рационов в настоящее время используют более 200 различных добавок, хими­ческих и микробиологических компонентов.

Их применение бывает полез­ным:

- при определенных показаниях

- соблюдении дозировок

- условий и сроков хранения

- продолжительности использования

Предназначаемые для живот­новодства и ветеринарии, они разделяются на четыре основные группы:

- азот­содержащие белковые добавки

- добавки макро- и микроэлементов

- вита­минные добавки

- ферментные препараты

Азотсодержащие добавки.

Предназначаются для устранения дефицита в рационах протеина и незаменимых аминокислот. К ним отвисятся:

- кормовые гидролизные дрожжи

- концентрат азотнофосфорный кормовой

- кормовой пре­ципитат

- синтетические метионин, лизин, трипто­фан и др

Кормовые гидролизные дрожжи - ценный белковый концентратный корм, содержит белок, углеводы, жиры и все витамины группы В.

Кормовой преципитат синтезирован на основе углерода сахаро-свекольной патоки, азота мочевины в присутствии катализатора ортофосфорной кис­лоты. Препарат содержит: азот; гликомочевину; фосфорнокислую мочевину.

Из синтетических аминокислот используются метионин, лизин, трипто­фан и др., из других аминокислот используются кормовую глутаминовую кислоту.

Синтетические аминокислоты добавляют в комбикорма, премиксы и по специальному назначению.

Добавки макроэлементов. Для профилактики и групповой терапии болез­ней, протекающих с нарушением минерального обмена, используют фосфорные, кальциевые и другие минеральные добавки.

Фосфорные добавки: кормо­вой обесфторенный фосфат, кормовой монокальцийфосфат, мононатрийфосфат и другие применяют согласно наставлениям.

Кальциевые добавки: кормовой мел, известняки, ракушечник и др.

Кормовой мел содержит кальций, фосфор, калий, натрий.

Известняки: предварительно проводят их химический анализ, на основа­нии которого делают заключение о пригодности в качестве подкормки для животных. Кормовую известняковую муку используют в кормлении всех ви­дов животных.

Другие минеральные добавки: для устранения недостатка магния приме­няют оксид магния, карбонат магния, сульфат магния.

Из серосодержащих средств применяют сульфат натрия, тиосульфат на­трия, серу очищенную, метионин.

Добавки микроэлементов. Для профилактики микроэлементозов приме­няют добавки микроэлементов. В основном их вносят в комбикорма, премик­сы или специальные лечебно-профилактические добавки.

Иногда возникает необходимость вводить микроэлементы путем группового скармливания от­дельных их солей и полисолей.

Из препаратов микроэлементов применяют калий йодистый, кайод, кобальт хлористый, коамид, цинк сернокислый, марганец сернокислый, медь сернокислую, железо сернокис­лое, хелатные соединения микроэлементов.

Витаминные добавки. Препараты ретинола. Микровит А кормовой — микрогранулированная стабилизированная форма ретинола, гранувит А-400, микробный каротин (КПМК), раствор ретинола ацетата в масле для примене­ния внутрь.

Препараты витамина Д. Д₃, гранувит Д₃, дрожжи облученные, концент­раты витаминов Д₂ и Д₃в масле. Промышленность выпускает следующие препараты витамина Д видеин Д₃, гранувит Д₃. Кроме того, источником витамина Д яв­ляется рыбий жир.

Препараты токоферола. Масляный концентрат витамина Е, гранувит Е-25, капсувит Е-50 кормовой, кормовит Е-250, капсувит Е-25 кормовой.

Препараты витаминов К и С. Витамин К (филлохинон), препарат вита­мина К, викасол.

Основным препаратом витамина С является аскорбиновая кислота (аскорбин, аскорвит).

Аскорбиновую кислоту вводят в рационы для повышения резистентности организма, профилактики и лечения легочных болезней, нитратного токси­коза, снижения влияния радионуклеидов.

Препараты витаминов группы В используют для балансирования рацио­нов, профилактики гиповитаминозов и других болезней.

Ферментные препараты. Выпускаемые промышленностью препараты от­личаются от чистых ферментов тем, что они содержат не только основной фер­мент, но и другие энзимы и балластные примеси. Наименование препарата складывается из сокращенного названия основного фермента и видового на­звания продуцента (бактерий, грибов).

Препараты, получаемые при глубоком способе культивирования микроор­ганизмов, имеют индекс «Г», а при поверхностном - «П».

В зависимости от степени очистки и содержания ферментов к индексу «Г» или «П» прибавляют индекс «Зх», «10х», «15х» и т. д.

Чем больше в препарате концентрация ферментов, тем больше цифра. Продуцентами ферментов чаще служат микро­организмы из рода Вас. Subtillis, Aspergillus, Clostridium, а также Тrichoderma Viride, молочнокислые бактерии. По характеру действия основного фермента препараты разделяются на следующие группы.

Препараты амилолитического действия: амилоризин Пх, амилоризин ШОх, амилосубтилин ГЗх, амилосубтилин ПОх, глюковамарин Пх и др.

Препараты целлюлозолитического и пектолитического действия: целовер-дин Пх, целовердин ШОх, целовердин ГЗх, пектаваморин Пх, пектаваморин ШОх, пектаваморин ПОх, пектофоетидин ШОх, пектофоетидин ПОх, маце-робациллин ПЗх, целовердин Пх, П10х, ГЗх и др.

Препараты гемицеллюлозного действия: пектаваморин Пх, П10х, ГЗх, пек­тофоетидин Пх, ПЮх, ГЗх, пектоклостредин ГЗх, амилоризин Пх, ШОх и др.

Препараты липолитического действия: липоаваморин ГЮх, мальтавама-рин НОх.

Препараты лизирующего действия «Липоэнзимы»: лизоцим ГЗх, лизосубтилин ГЮх, стрентолицин ГЗх, колотин ГЗх, дрожжелитин ГЗх.

К ферментативным препаратам относятся также литосил, предназначае­мый для силосования зеленной массы люцерны, тимофеевки, клевера и дру­гих трав.

Для профилактики ацидоза рубца у крупного рогатого скота применяют мацеробациллин ПЗх. В последнее время начали применять ферментные пре­миксы МЭК-ЛП, включающие лизоцим ГЗх и протосубтилин ГЗх.

Белково-витаминно-минеральные добавки (БВМД). Для обогащения кор­мовых смесей используют смеси белковых компонентов, витаминных препа­ратов и минеральных веществ. Белково-витаминно-минеральные добавки го­товятся для определенных видов и возрастных групп животных. В чистом виде не применяются.

Качество кормов

Важное значение в профилактике болезней животных имеет качество кор­мов и воды. Опасность для здоровья животных представляют все виды нека­чественных кормов, содержащие в недопустимом количестве сорные, ядови­тые растения, нитраты и нитриты, соли тяжелых металлов, пестициды, токсины патогенных грибов или вредную микрофлору.

Качество кормов и их пригодность к скармливанию определено ГОСТами и другими нормированны­ми документами.

Сено. Показатель качества сена зависит от ботанического состава. Массо­вая доля сухого вещества не менее 83%. Сено считают доброкачественным, если оно зеленого цвета и в нем не более 1% ядовитых растений или их примесей.

Наиболее распространенными вредными и ядовитыми растениями, встре­чающимися в сене и пожнивье, являются: авран лекарственный, белена чер­ная, болиголов пятнистый, ветреница, вех ядовитый, горчак ползучий, ге­лиотроп, дурман обыкновенный, звездчатка злаковидная, калужница болотная, красавка (белладонна), лютик ядовитый, молочай прутьевидный, наперстян­ка, орляк обыкновенный, полынь таврическая, лебеда свиная, плевел опья­няющий, повилика европейская, повилика крупноцветная, паслен, пижма, хвощ болотный, хвощ полевой, чемерица Лобеля, чистец прямой, чистотел большой, чернокорень.

При хранении влажного сена в нем появляется запах горелости свежеис­печенного хлеба, затхлости и плесени.

Солома. Внешний вид, цвет и запах должен соответствовать данному виду соломы, в ней не должно быть признаков горелости, плесени, гнилого запаха, примесей вредных и ядовитых трав более 1,2%. Солома и сено нередко пора­жаются «полевыми» грибами и плесенями «хранения». Недоброкачествен­ные участки кормов удаляют, а при сильном поражении сена и соломы токси­ческими грибами - уничтожают.

Силос. Большой вред здоровью животных наносит плохого качества си­лос. Доброкачественный силос 1 класса имеет рН 3,9-4,3, 2 класса — 3,9-4,3, 3 класса - 3,8-4,5; массовая доля молочной кислоты соответственно не менее 50, 40, 20% . Содержание масляной кислоты в доброкачественном сило­се не превышает 0,3% по соотношению кислот. Массовая доля сухого веще­ства в силосе составляет 12-32%. Силос с показателями рН ниже 3,6 и выше 4,5, или когда содержание масляной кислоты в нем превышает допустимое значение, является недоброкачественным.

Плохой и испорченный силос непри­годен для скармливания животным. Силос с нормальными показателями рН, но с наличием 50% и более уксусной кислоты или с содержанием масляной кислоты в пределах 10-20% (по соотношению кислот), разрешают скармли­вать откармливаемым животным, смешивая его с корнеплодами, или после раскисления и обработки паром. Такой силос нельзя давать стельным коро­вам и нетелям.

Сенаж. Доброкачественный сенаж имеет массовую долю сухого вещества в пределах 40-60% , фруктовый запах, специфический цвет. Общее количе­ство кислот в травяном сенаже около 1,5%, рН — 4,2-5,4. Содержание мас­ляной кислоты в сенаже 1 класса не допускается, 2 класса — не более 0,1% , 3 класса — 0,2% по соотношению кислот. Сенаж 1 и 2 класса имеет аромат­ный фруктовый запах, серовато-зеленый, желто-зеленый или светло-корич­невый цвет. Для сенажа 3 класса допустим запах меда или свежеиспеченно­го ржаного хлеба, цвет светло-зеленый, желто-зеленый, светло-коричневый или светло-бурый. Плохой, испорченный сенаж имеет темно-коричневый, черный цвет, неприятный навозных запах; рН = 6-8. При оценке качества силоса и сенажа обращают внимание на загрязнен­ность их землей и пораженность плесенью.

Свекольный жом. Свежий и сушеный жом не содержит кислот, при хра­нении становится кислым. В доброкачественном кислом жоме содержится 0,1-0,2% органических кислот, представляемых молочной и уксусной кисло­тами. Кислый жом плохого качества имеет грязно-серый цвет, мажущуюся консистенцию с запахом масляной кислоты, рН 3,4-4,4. Соответствие кис­лот: масляной - 30-35% ; молочной - 20-25%; уксусной - 45-50% . Абсо­лютное общее количество кислот достигает 2,0%, в том числе масляной кис­лоты до 0,5-0,6%. Такой жом нельзя скармливать сухостойным коровам и нетелям, лактирующим коровам.

Барда. Для кормления скота используют преимущественно свежую бар­ду. Не допускают к скармливанию барду, хранившуюся длительное время в открытых ямах. Такая барда имеет коричневый цвет и гнилостный запах; рН 4 и более, соответствие кислот: молочной — до 25%, уксусной — свыше 25%, масляной около 50%. Абсолютное количество органических кислот достигает 0,6%.

Пивная дробина используется в свежем или сушеном виде. При хранении быстро портится.

Свекла. Нередко подмораживается, загнивает, поражается корнеедом, серд­цевидной и кочатной гнилью, грибами из рода фузариум. При варке и запа­ривании столовой (красной) свеклы образуются токсические вещества нитра­ты и оксиды азота. Это необходимо учитывать при оценке качества корма.

Картофель может поражаться бактериями, грибами, нематодами (кольце­вая гниль, ямочная гниль, черная ножка, фитофтора, парша, стеблевая нема­тода и др.). Корнеклубнеплоды очищают от земли, моют. Некачественные корнеклубнеплоды удаляют, очищают, картофель используют преимуществен­но в вареном виде.

Зерновые корма. Доброкачественное фуражное зерно имеет соответствую­щий цвет, запах, влажность не более 17%. Содержание вредных примесей (смеси ядовитых семян, спорыньи и головни) в фуражном зерне не должно быть более 1%, зараженность амбарными вредителями не допускается или допускается зараженность клещами первой степени. В составе сорной при­меси в фуражном зерне может быть допущено не более 0,5% куколя, 0,1-0,15% спорыньи и головни, 0,04% вязеля и горчака в сумме. Зерно, имею­щее гнилостный запах, почерневшую оболочку, коричневый цвет эндосперма, повышенное содержание аммиака к скармливанию животных не допускает­ся. Зерно с наличием плесновато-гнилостного запаха, с преобладанием бак­терий над грибами и темным цветом подлежит обезвреживанию высокой температурой.

Запрещается скармливание животным протравленного зерна.

Жмыхи и шроты. Подсолнечный жмых может содержать серую гниль, которая заражает подсолнечник в период вегетации.

В хлопковом шроте содержание свободного госсипола не должно превы­шать 0,1% (1000 мг/кг).

Жмых льняной и шрот льняной могут содержать гликозид линомарин, из которого образуется синильная кислота.

Шрот клещевинный кормовой, приготовляемый с нарушением техноло­гии, содержит токсальбумин рицин и алкалоид рицин. Однако опасны расте­ния и семена клещевины.

Жмых рапсовый, шрот рапсовый, сами растения представляют опасность для животных, так как содержат гликозиды-гликозинолаты, обладающие тиреостатическим свойством.

Комбикорма, белково-витаминные добавки, приготовленные из качествен­ного сырья, не представляют при рациональном их использовании угрозы для здоровья животных. Их качественную оценку делают по органолептическим показателям, а в некоторых случаях проводят микротоксикологическое, бактериологическое и другие исследования.

Корма животного происхождения (мясо-костная, рыбная мука и др.) не­обходимо контролировать на их бактериальную обсемененность.

При оценке качества кормов большое значение придается микологическо­му контролю. Наибольшую опасность для животных представляют корма, пораженные грибами из рода фузариум, аспергиллиус, клавицепс, пенициллиум.

В целях недопущения микотоксикозов проводится органолептический, микологический, физико-химический, токсико-биологический контроль кор­мов.

Не допускаются к использованию корма, содержащие токси­ны в концентрациях, превышающих предельно допустимые. Малоценный корм, пораженный токсическими грибами из рода Фузариум, уничтожают.

Помимо микологического контроля корма подвергаются исследованию на содержание в них радионуклеидов, тяжелых металлов, нитратов и нитритов, пестицидов и других вредных веществ.

Наибольшую опасность для животных представляют ртуть, кадмий, сви­нец, фтор, диоксид серы (SО2), некоторые пестициды.

Основными источниками загрязнений окружающей среды и кормов являются заводы по производству хлора, гидроокиси натрия, краски, электроборудования, предприятия целлю­лозно-бумажной промышленности, металлургические заводы, автотранспорт, запрещенные к применению пестициды (ДДТ, гептахлор, полихлорпинен, тиофос, метилмеркаптофос и другие ядовитые соединения).

Определенную опасность для животных представляют нитраты (соли азот­ной кислоты КЖ)3) и нитриты (соли азотистой кислоты КЖ)2), при накопле­нии их в больших количествах в кормах. Это происходит, когда в почву под кормовые культуры вносят в один прием более 60 кг/га, а за год более 150 кг/га азота, или вывозят на ограниченные участки большое количество навоза, осо­бенно свиного или птичьего помета при засушливом или слишком дождливом лете. Нитраты превращаются в нитриты при длительном хранении зеленой массы трав перед скармливанием животным.

Наиболее чувствительны к нитратам и нитритам свиньи и птицы. Корма с их повышенным содержанием запрещается скармливать беременным жи­вотным. Их дают откормочным животным в количестве не более 25-50% от сухого вещества рациона. Для приготовления кормов и поения животных нельзя использовать воду, содержащую более 50 мг/л нитратов и 3 мг/л нитритов. Запрещается скармливать животным отвар свеклы.

4.2. Качество воды

Питьевая вода для животных должна соответствовать определенным ГОСТам и нормам ВОЗ. В соответствии с нормативами ВОЗ (1995), в питьевой воде регламентируется содержание (мг/л): бария; бора; кадмия; марганца; меди; молибдена; мышьяка; нике­ля; нитратов; нитритов; общей ртути; свинца; селена; сурьмы; фтора; хрома; циани­дов; железа; учитывается и радиоактивность: альфа-актив­ность суммарная; бета-активность суммарная.

При повышении этих значений проводится подробный радиохимический анализ воды. Повышение этих величин не обязательно свидетельствует о непригод­ности воды для питья.

В питьевой воде строго регламентируется содержание пестицидов. Напри­мер, содержание алдрина, гептохлора и его производных, ДДТ, карбофурана, линдана.

При низкой жесткости воды повышается коррозийность. Вода с высокой жесткостью (более 100 ммг.экв/л) образует накипь, рН питьевой воды колеб­лется от 6,5 до 8,5.

О бактериальной загрязненности воды судят по объему, количеству мик­роорганизмов, фекальным загрязнителям. В 1 мл воды допускается не более 100 микр.

Коли-индекс не более 3 (не более 3 микроорганизмов в 1 л), коли-титр — не более 300 (1 кишечная палочка на 300 мл воды).

4.3.Микроклимат в помещениях

Многие болезни животных связаны с несоблюдением зоогигиенических параметров микроклимата в животноводческих помещениях: температуры, относительной влажности, содержания вредных газов (углекислого газа, ам­миака, сероводорода), микробной и пылевой загрязненности, скорости дви­жения воздуха и др. Параметры микроклимата разработаны для животно­водческих помещений крупного рогатого скота, свиней, овец, лошадей, птиц.

Плохая освещенность (грязные стекла, затягивание оконных проемов плен­кой), слабая или избыточная вентиляция, низкая или слишком высокая температура воздуха в помещениях, сквозняки, большая влажность воздуха, загазованность, насыщенность микрофлорой, запыленность помещений ведут к легочным, желудочно-кишечным и другим заболеваниям животных.

4.4. Моцион

Гипокинезия при стойловом содержании животных оказывает неблаго­приятное влияние на состояние обмена веществ и здоровье скота. Она способ­ствует нарушению белкового, углеводно-липидного и минерального обмена, развитию атеросклероза, гепатодистрофии, миокардиодистрофии, остеодистрофии, болезней копыт, гинекологических и других заболеваний.

Это особенно ярко проявляется при круглогодичном стойловом содержании животных.

Поэтому животным в период стойлового содержания необходимо регулярно предоставлять активный моцион на свежем воздухе, корме дней с сильными морозами и плохой погодой (снегопад, дождь, сильный ветер).

Продолжительность моциона определяется возрастом животных, их фи­зиологическим состоянием и условиями погоды.

Средняя его продолжитель­ность для взрослых животных 3-4 часа в сутки в один или два приема. Зимой моционы проводят в дневное время, а летом в ранние утренние или предве­черние часы. В регионах с жарким климатом нельзя проводить их в период с 12 до 16 часов, так как возможно перегревание животных.

Телят и поросят с месячного возраста, а ягнят с 20-дневного, приучают к моциону в хорошую погоду, постепенно доводя время пребывания животных на свежем воздухе до 1—2 часов в день. Телятам старше 6 месяцев, поросятам-отъемышам и яг­нятам после отбивки от маток назначается моцион такой же продолжитель­ности, как и для взрослых животных.

4.5. Профилактика в пастбищный период

Пастбищное содержание необходимо для успешного ведения животновод­ства.

При использовании пастбищ с хорошим травостоем у животных нормали­зуется обмен веществ, повышается жизненный тонус, продуктивность и ре­продуктивная функция, укрепляется здоровье, устраняются остеодистрофия, рахит, гиповитаминозы, микроэлементозы и многие другие заболевания. У сам­цов стимулируется половая активность, усиливается спермопродукция, у са­мок повышается оплодотворяемость и плодовитость, рождается физиологи­чески полноценный молодняк, значительно повышается биологическая полноценность продуктов животноводства. Важным условием обеспечения жи­вотных дешевыми кормами в пастбищный период является рациональное использование искусственных и естественных пастбищ.

Однако в пастбищный период могут происходить негативные явления: перегревание животных, желудочно-кишечные расстройства, отравления, могут появиться гипомагниемия, инвазионные и, другие болезни.

Поэтому ветеринарные специалисты перед выгоном скота на пастбище, стравливания пожнивней должны осмотреть территорию пригона, выноса, провести соот­ветствующие обработки животных (расчистка и обрезка копыт, подпилива­ние рогов, прививки и др.), разработать мероприятия по борьбе с насекомы­ми, профилактике гельминтозных, гемоспоридиозных и иных болезней.

Пастбища и выпасы очищают от ядовитых трав, металлических и других предметов, при необходимости оборудуют места для укрытия животных от солнца, ветра и дождя, подготавливают источники водопоя.

Перевод скота со стойлового на стойлово-пастбищное содержание прово­дят постепенно. В переходный период в рационах животных должны быть грубые корма. Пастьбу животных начинают ранней весной с момента подсы­хания почвы и укрепления травостоя.

В це­лях профилактики гипертермии у животных, что нередко бывает в регионах юга, пастьбу скота в летние жаркие месяцы целесообразно проводить в два приема с дневным перерывом: с 5-6 до 10-11 часов и с 16-17 до 20-21 часов. В прохладные месяцы года пастьбу скота можно проводить в один прием без дневного перерыва. Общую продолжительность пастьбы, ее режим определяют в каждом конкретном случае с учетом региона, погодных условий, урожайности пастбищ и т. д.

При полевом кормопроизводстве почвы и корма обедняются микроэле­ментами, поэтому возникает необходимость вносить под кормовые культуры микроудобрения или вводить в рационы препараты микроэлементов.

При передозировке азотных удобрений (минеральных и органических) в траве происходит накопление нитратов выше допустимой концентрации (бо­лее 0,5% сухого вещества). Это снижает ферментную активность микрофло­ры содержимого рубца, ухудшает использование каротина и ретинола, вызы­вает метгемоглобинемию, гипомагниемию и даже отравление. Поэтому надо контролировать, чтобы на 1 га пастбища вносилось в два-три приема не более 240 кг азотных удобрений в расчете на действующее начало. Внесение в по­чву жидкого навоза ухудшает санитарное состояние пастбищ, в травостое происходит накопление нитратов и нитритов. В целях профилактики гипо-магнемии и тимпании рубца в первые две недели пастбищного содержания животным надо давать грубые корма.

В молодой траве отмечается недостаток сухого вещества и сахара, поэтому в пастбищный период для молодого скота используют сено (1-2 кг в сутки на голову) и патоку.