Упаковка. Лекция 6 Тема Качество фармацевтических товаров. Технологические методы защиты товара Упаковка. Маркировка
 Скачать 1.05 Mb.
|
|
МДК 01.02. Отпуск лекарственных препаратов и товаров аптечного ассортимента. Лекция №6 Тема 1.3. Качество фармацевтических товаров. Технологические методы защиты товара: Упаковка.Маркировка. Тема 1.3.2.Упаковка. Функциональное назначение. Элементы упаковки. Классификации упаковки. Цель занятия:добиться прочного усвоения системы знаний; освоение общих и соответствующих профессиональных компетенций, закрепить знания по качеству товаров аптечного ассортимента (ТАА), по методам защиты ТАА: упаковка, маркировка Формируемые профессиональные компетенции: ПК 1.1. Организовывать прием, хранение лекарственных средств, лекарственного растительного сырья и товаров аптечного ассортимента в соответствии с требованиями нормативно-правовой базы. ПК 1.8. Оформлять документы первичного учета. Формируемые общие компетенции: ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. ОК 2. Организовывать собственную деятельность, определять методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. ОК 4. Осуществлять поиск, анализ и оценку информации, необходимой для постановки и решения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. В процессе занятия обучающийся должен знать: Правила работы с упаковочными материалами, вспомогательными средствами, основные требования к качеству товара и факторы, сохраняющие качество товара: упаковку. Литература:1.Экономика и организация фармации: учебник для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования / [И. В. Косова, Е. Е. Лоскутова, Т. П. Лагуткина и др.]; под редакцией И. В. Косовой. - 5-е изд., перераб. и доп. - Москва: Академия, 2018. 2.Отпуск лекарственных препаратов и товаров аптечного ассортимента, под редакцией Матвеевой Ю.П., Лесонен А.С., Жуковой О.В.- М. «Феникс», 2018 План лекции: 1. Факторы, сохраняющие качество ТАА. 2. Упаковка. Виды упаковок. 3. Функциональное назначение. 4. Элементы упаковки. 5. Требования к упаковке. Из предыдущих лекций вы знаете, что существуют факторы, влияющие на качество товара. Это факторы, формирующие качество и сохраняющие качество. Если первые-это качественное сырье, оборудование, тары, упаковочных материаловсоблюдение технологии изготовления, соответствие требованиям нормативно-правовых актов, фармакопейных статей (ФС), временных фармакопейных статей (ВФС), фармакопейных статей предприятия(ФСП), государственных стандартов (ГОСТ), технических условий (ТУ), технологическому регламенту производства, то вторые – это факторы или условия, сохраняющие качество изготовленных товаров. Возможно, что качественно изготовленная продукция до потребителя доходит далеко не в лучшем виде. Факторами, сохраняющими качество являются упаковка, маркировка и хранение. Сегодняшняя лекция посвящена упаковке. Упаковка:  Рисунок 1. Тара – основной элемент упаковки, представляющий собой изделие для размещения и пространственного перемещения продукции. Упаковочные материалы – материалы, применяемые для изготовления тары, укупорочных средств, для завертывания, плотной укладки и амортизации с целью защиты продукции от повреждений при транспортировании. Укупорочные средства – средства, применяемые для герметизации тары или готового продукта. Вспомогательные упаковочные средства – средства, которые используются для улучшения потребительных свойств. К ним можно отнести капельницы, дозаторы, пилки, ножички и т.д. Информативные материалы – все, что входит в состав упаковки для информации пользователя (листы-вкладыши в лекарственных препаратах, инструкции по применению и т.п.). Функции упаковки: - предохранение товара от воздействия внешней среды; - удобство пользования (например, одноразовые шприцы, таблетированные и ампульные лекарственные формы и т.п.); - защита от преднамеренного вскрытия до попадания товара потребителю; - защита от детей; - удобство транспортировки, хранения и продажи товара; - носитель информации. Росту значения упаковки способствуют: 1)самообслуживание в торговле— с увеличением числа магазинов самообслуживания упаковка начинает выполнять функции продавца: она должна привлечь внимание к товару, описать его свойства, внушить потребителю уверенность в этом товаре и произвести благоприятное впечатление о товаре в целом; 2)рост доходов населения— увеличение доходов населения означает, что потребители готовы заплатить за удобство, внешний вид, надежность и престижность улучшенной упаковки; 3)образ фирмы и образ марки— товары высокого качества в оригинальной упаковке фирмы создают приверженность потребителей именно к этой фирме, к этой марке; 4)возможность для новаторства— новаторство в упаковке может принести большие выгоды. Негативные стороны использования упаковки: 1) совершенствование упаковки приводит к росту цен на товары; 2) на упаковку расходуются дефицитные ресурсы, в частности, бумага, алюминий, стекло; 3) загрязнение окружающей среды, т.е. экологические аспекты упаковки. Основные элементы упаковки: - тара; - укупорочные средства; - вспомогательные средства; - информативные материалы. Разновидности тары по назначению: Первичная или индивидуальная упаковка (тара) – упаковка, которая имеет непосредственный контакт с товаром (флаконы из стекломассы, бутылки, полимерные емкости с нанесенной надписью, капсулы, тубы, аэрозольные баллоны, пакеты из полимерных материалов или бумаги, завертка брикета в этикеткубандероль и т.п.).   Рисунок 2. Вторичная или групповая упаковка (тара) – необходима для защиты первичной упаковки и рационального учета товара. Она может объединять несколько видов первичных упаковок (картонная пачка или картонная коробка с инструкцией и наклеенной этикеткой, упаковка из полимерной пленки и фольги, банка стеклянная, пакеты или мешки из крафт-бумаги, бумажная обертка с бандеролью и этикеткой и т.п.). Функции вторичной упаковки: 1) сохранность первичной упаковки от атмосферных воздействий; 2) возможность наиболее простого, удобного учета и контроля продукции; 3) удовлетворение потребностей потребителей в информации о ЛС. Виды вторичных упаковок: картонная пачка с инструкцией и наклеенной этикеткой, упаковка из полимерной пленки и фольги, банка стеклянная, пакеты или мешки из крафт-бумаги, мешки пленочные из полимерных материалов, обертка бумажная с бандеролью и этикеткой (для предметов санитарии и гигиены).  Рисунок 3. Транспортная(третичная)упаковка (тара), в которой продукция доставляется от предприятия-изготовителя до мест распределения (база, склад) или потребителя – коробы из гофрокартона, деревянные ящики, контейнеры, мешки из крафт-бумаги или полимерных материалов и т.п. Виды транспортной (третичной упаковки): короб из гофрированного картона, ящики деревянные, контейнер, мешки из полимерных материалов, мешки из крафт-бумаги, мешки тканевые. Разновидности тары по материалу : - Стеклянная тара (ампулы, пузырьки); - Металлическая тара (банки, тубы, пробирки, аэрозольные баллоны); - Тара из полимерных материалов (пакеты, флаконы, шприцы-тюбики).  Рисунок 4. Безопасность упаковки- это отсутствие механического или химического загрязнения товара компонентами упаковки, в том числе веществами, вредными для организма человека. Экологическая чистота— это способность упаковки при ее утилизации и использовании не наносить существенного вреда окружающей среде. Надежность упаковки— способность сохранять товар или его герметичность в течение длительного времени. Совместимость— способность упаковки не изменять потребительские свойства упакованных товаров. Взаимозаменяемость— способность упаковки одного вида заменять упаковку другого вида при использовании по одному и тому же функциональному назначению. Эстетические свойства упаковки— применение современного дизайна и привлекательных материалов для ее изготовления. Экономическая эффективностьопределяется стоимостью упаковки, ценой эксплуатации и ценой утилизации. Особые требования к упаковке: газо- и паронепроницаемость, химическая индифферентность к лекарственным препаратам, прочность, стойкость к температурным воздействиям, светонепроницаемость, барьерная устойчивость к микроорганизмам. Несколько слов об укупорочных средствах. Классификация укупорочных средств. 1. Крышка навинчиваемая 2. Крышка натягиваемая 3. Колпачок алюминиевый Материалы, применяемые для изготовления потребительской тары и укупорочных средств, должны быть допущены к применению МЗ РФ. Стеклянная тара наиболее широко используется в аптечном производстве для хранения медикаментов, их транспортировки, а также для непосредственного отпуска ЛС больным. Банка и другая объемная тара, предназначенные для сыпучих продуктов, мягких ЛФ и других густых, вязких и медленно текучих препаратов должна иметь горловину, внутренний диаметр которой должен превышать половину диаметра корпуса тары. Негативные стороны стекла: - непрозрачные вкрапления - прозрачные вкрапления (нитевидные полосы на стекле) - пузыри газа - пассечка (мелкие трещинки) пороки поверхности (однобокость, неустойчивость) - неравномерность толщины дна - царапины и щербины. Задания: Прочитать, подготовить по плану лекции теоретический материал к практическому занятию. Ответить на контрольные вопросы: 1) Что понимают под упаковкой товаров? 2) Из каких компонентов состоит упаковка? 3) Каковы особенности упаковки фармацевтических товаров? 4) Каковы особенности упаковки изделий медицинского назначения? 5) Какие виды первичной упаковки лекарственных средств Вы можете назвать? 6) Какие виды вторичной упаковки Вы можете назвать? 7) Какие виды современной упаковки Вы можете назвать? 8) Требования, предъявляемые к упаковке. Задание для внеаудиторной самостоятельной работы: Подготовить информационное сообщение по темам: «Упаковка. Преимущества современных упаковок лекарственных средств», «Факторы, сохраняющие качество фармацевтических товаров». результаты работы оформить в виде реферата или презентации. Материал подготовить с учетом всех требований к рефератам, презентациям. |