МДК 02.01 Оценка качества товаров и основы экспертизы Практическ. Анализ основных видов тары и упаковки потребительских товаров
 Скачать 16.37 Kb.
|
|
Практическое занятие 1. Тема: Анализ основных видов тары и упаковки потребительских товаров. Цель работы:изучить основные виды тары и упаковки товаров,назначение, применяемые материалы, особенности конструкции. Пособия: Учебник;Натуральные образцы упаковки товаров.Стандартына продукцию. Порядок проведения работы К сохраняющим факторам относятся упаковка, хранение, условия транспортирования товаров, реализация, после продажное обслуживание. По ГОСТ Р 17527-2003 «Упаковка. Термины и определения» дано определение понятия упаковки. Упаковка - это «средство или комплекс средств, обеспечивающих защиту продукции от повреждений и потерь, окружающей среды, загрязнений, а также обеспечивающих процесс обращения». К упаковке предъявляют требования: дизайн и форма с учётом требований рынка, экологическая безопасность, сохранность при транспортировке, взаимозаменяемость, экономичность, способность к повторному использованию. Упаковка и фасовка товаров - это завершающие операции технологического цикла в процессе производства товаров. Элементы упаковки: тара, обвязочные (ленты, верёвки, шпагат), стягивающие ленты; вспомогательные материалы (вкладыши, пробки, крышки). Тара подразделяется по назначению на производственную (используется на производстве для складирования и хранения), транспортную (служит для упаковывания и транспортирования продукции), складскую (для приёмки, хранения, подсортировки и перемещения товаров на складе), потребительскую (для упаковки и доставки товаров потребителю,являетсячастью товара и входит в его стоимость). Транспортная тара - это контейнеры, поддоны, ящики, корзины, короба, мешки; бочки, бидоны, цистерны автомобильные, железнодорожные, бочки, бидоны для перевозки жидких товаров. Отдельную группу составляет тара-оборудование, которая используется для транспортирования и продажи в магазинах самообслуживания. Потребительская тара - банки стеклянные, металлические, бутылки, тетрапаки, стаканы, флаконы, корзины, коробки, лотки, тубы, мешки, пакеты. По характеру предназначения тара бывает универсальной и специализированной; штабелируемая и нештабелируемая. В зависимости от применяемых материалов и по механической прочности тара бывает мягкая, жесткая и полужесткая. Виды тары и применяемые материалы: для мягкой тары: мешки, кули, пакеты, паки, (полимерные, бумажные, тканевые); для жесткой тары - банки, бутылки, баллоны, тубы, контейнеры, цистерны, ящики, бочки, (металлические, деревянные, стеклянные, полимерные); для полужесткой тары - коробки, перпаки, тетрапаки, канистры (картонные, комбинированные, многослойные материалы) Тара по возможности использования бывает разовая и многократная; по принадлежности – инвентарная (собственность предприятия), она же многооборотная, возвратная; по конструкции -разборная, неразборная, складная; по составному элементу- каркасная, ящичная, сетчатая и др. Задание 1 Изучить основные виды тары и упаковки. Составить схему классификации тары и упаковки. Задание 2 Дать характеристику упаковке 10-12 образцов товаров. Результаты оформить в таблице №1. Таблица 1 – Характеристика образцов упаковки
Контрольные вопросы Какое значение имеет упаковка как фактор, сохраняющий качество товаров? Какие требования предъявляются к упаковке? Приведите пример, как материал упаковки влияет на сохранение качества. Как тара подразделяется по назначению, по механической прочности? |