Статья_Лукашова. Лукашова Мария Андреевна, ст преподаватель, Государственная организация высшего профессионального образования Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила ТуганБарановского
 Скачать 154.5 Kb.
|
|
УДК Лукашова Мария Андреевна, ст. преподаватель, Государственная организация высшего профессионального образования «Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского» Механизм идентификации факторов внешней среды предприятия розничной торговли как элемент продовольственной безопасности Аннотация: Лукашова Мария Андреевна;Механизм идентификации факторов внешней среды предприятия розничной торговли как элемент продовольственной безопасности; В статье рассмотрены подходы к определению понятия «продовольственная безопасность» на основе нормативно- правовых актов стран СНГ, проведена арихтектоника понятия, выделены основные элементы, механизмы их обеспечения, а также их взаимосвязь. Предложен подход к идентификации критических факторов внешней среды предприятия розничной торговли, как обеспечивающего механизма, на основе матрицы «Влияние фактора – вариация фактора». Abstract: Lukashova Maria Andreevna; Mechanism of identification of factors of environment of the enterprise of retail trade as an element of food security; In article approaches to definition of the concept "food security" on the basis of normative legal acts of the CIS countries are considered, the concept arichtectonics is carried out, the main elements, mechanisms of their providing, and also their interrelation are allocated. The approach to identification of critical factors of the environment of the retail trade enterprise as the providing mechanism on the basis of a matrix "Factor influence – factor variation"is offered. Постановка проблемы. Защита государственных интересов республики, таких как социальная стабильность, удовлетворение потребностей в продуктах питания, независимость от импорта товаров, развитие собственного производства, создание резервных запасов для стабильного продовольственного снабжения актуализируют вопросы необходимости формирования системы продовольственной безопасности, выделения ее составных элементов, а также механизмов их обеспечения. Анализ последних исследований и публикаций. Вопросам обеспечения продовольственной безопасности в своих работах уделяли внимание такие ученые как: М.Г. Порвадов, Е.А. Кузнецов, Ю.Л. Петрачкова, М.В. Шатохин, А.В. Копеин, А.В. Козлов А.В., Б.П. Панков, О.А.Яковлева и др. Выделение нерешенной проблемы. Вопросы обеспечения продовольственной безопасности на современном этапе является предметом исследований многих ученых-экономистов, современные научные разработки содержат комплекс инструментов и методов формирования системы продовольственной безопасности, однако ряд проблем остается нерешенным: требуется систематизация основных элементов продовольственной безопасности, определение механизмов их обеспечения, а также идентификации ключевых факторов влияния. Цель статьи является систематизация ключевых элементов продовольственной безопасности, определения механизмов их обеспечения и повышения эффективности. Изложение основного материала. Процесс формирования системы продовольственной безопасности республики носит комплексный характер, разработке основных элементов которого должно уделяться внимание, как на государственном уровне, так и на уровне предприятия. Продовольственная безопасность является одной из гарантий в обеспечении права на достойную жизнь и свободное развитие человека, народное благосостояние, доступность основных материальных и духовных благ, закрепленной в Конституции Донецкой Народной Республики[1]. В странах СНГ вопросы продовольственной безопасности регламентированы различными нормативно-правовыми актами. Так, согласно Указа Президента РФ "Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации", под продовольственной безопасностью понимается состояние экономики страны, при котором обеспечивается продовольственная независимость Российской Федерации, гарантируется физическая и экономическая доступность для каждого гражданина страны пищевых продуктов, соответствующих требованиям законодательства Российской Федерации о техническом регулировании, в объемах не меньше рациональных норм потребления пищевых продуктов, необходимых для активного и здорового образа жизни [ 2 ]. Постановление Совета Министров Республики Беларусь «О Доктрине национальной продовольственной безопасности Республики Беларусь до 2030 года», дается следующее определение: продовольственная безопасность – состояние экономики, при котором независимо от влияния конъюнктуры мировых рынков и других внешних факторов жителям на всей территории гарантируется доступность к продовольствию в количестве, необходимом для активной, здоровой жизни, а также создаются социально-экономические условия для поддержания потребления основных продуктов питания на рациональном уровне [ 3]. Обеспечение продовольственной безопасности как элемента национальной безопасности закреплено в Законе Республики Казахстан «О национальной безопасности Республики Казахстан», так, продовольственная безопасность, предусматривает состояние защищенности экономики, в том числе агропромышленного комплекса, при котором государство способно обеспечить физическую и экономическую доступность населению качественных и безопасных продовольственных товаров, достаточных для удовлетворения физиологических норм потребления и демографического роста [ 4]. Проведенный анализ нормативно - правовой базы касающейся категории «продовольственная безопасность» позволил определить арихтектонику понятия (рис 1.).  независимость от влияния конъюнктуры мировых рынков   Рисунок 1 – Сущностная архитектоника понятия «продовольственная безопасность» (определены автором на основе обобщения [2;3;4;5, С. 68.]) Разложение понятия «продовольственная безопасность» позволило выявить составной элемент, обеспечивающий связь между конечным потребителем и всеми составляющими системы, которым выступает физическая и экономическая доступность продуктов питания. Этот факт обуславливает необходимость в обеспечении формировании эффективного механизма функционирования субъектов хозяйствования обеспечивающих реализацию продукции конечным потребителям. В отечественной экономике такими субъектами выступают предприятия розничной торговли, именно они формируют хозяйственные связи между производителями и конечными потребителями, выступают в качестве главного заказчика продуктов питания в соответствии со спросом потребителей, способствуют сбыту произведенной продукции на внутреннем рынке, а также проводят изучение платежеспособного спроса населения и потребностей рынка. Взаимосвязь элементов продовольственной безопасности, механизмов их обеспечения представлены на рисунке 2. Для успешного функционирования предприятия розничной торговли как обеспечивающего механизма элемента «доступность» продовольственной безопасности следует учитывать тенденции факторов внешней среды, в условиях которой формируются соответственно возможности и угрозы. В процессе исследования факторов внешней среды наибольшего внимания требуют: политические; экономические, социально-культурные и технологические факторы. Для идентификации указанных групп факторов макросреды, которые существенно влияют или могут повлиять на деятельность предприятий розничной торговли на рынке, в экономической литературе [6, С 58] используют модели PEST (P - political - изучение политико-правового климата и его влияния на развитие бизнеса; E - economic - анализ экономических факторов деятельности S - social / cultural - исследование социально-культурной среды; T - technological - технологические факторы развития бизнеса.  Рисунок 2 - Система элементов продовольственной безопасности и механизмов их обеспечения Результаты PEST – анализа отображают влияние четырех компонент и их факторов на деятельность предприятия во внешней среде. Достоинствам данного метода являются: простота заполнения, отсутствие ограничений по количеству факторов, которые самостоятельно выбираются и оцениваются экспертами . С целью ранжирования факторов внешней среды, для определения наиболее критичных из них, считаем целесообразным учесть направление воздействия и силу их влияния на деятельность предприятий розничной торговли. Для оценки устойчивости динамики фактора рекомендуем использование коэффициента вариации соответствующее определенному фактору внешней среды, для оценки направления и силы воздействия – коэффициент сравнительной «важности», который рассчитывается по формуле:  , (1)где Кs – коэффициент сравнительной «важности» і-го фактора внешней среды; ni – і-й фактор внешней среды; Сi – общее количество баллов по і-му фактору, балл; N – общее количество факторов внешней среды; Сmax– максимально возможное количество баллов, 10 баллов. Идентификацию ключевых факторов внешней среды предлагаем осуществлять с использованием матрицы «Влияние фактора - вариация фактора». Для установления количественных параметров выбранных характеристик воспользуемся градацией коэффициента, приведенных в литератур [7, С. 592.]. Конфигурация характеристик «Влияние фактора – Вариация фактора» позволяет группировать факторы внешней среды по уровню их значимости для формирования антикризисной стратегии предприятия. При этом считаем целесообразным выделить три группы факторов, для которых характерны высокий, средний и низкий уровень влияния на деятельность предприятия розничной торговли (рис. 3). К группе факторов, имеющие высокий уровень важности предлагаем отнести факторы, которые отличаются сочетанием высоких и средних значений исследуемых характеристик. С целью определения наиболее значимых, критических факторов внешней среды, разработана матрица, шаблон которой представлен в таблице 1. Таблица 1 Шаблон матрицы «Влияние фактора – вариация фактора» для идентификации критических факторов внешней среды (авторская разработка)
Учитывая общий подход к интерпретации значения коэффициента сравнительной «важности», согласно которому чем ближе значение к единице, тем более благоприятным для развития предприятия розничной торговли является і-й фактор внешней среды, соответственно, чем ниже значение коэффициента – тем больше сила его негативного воздействия. Данные факторы являются критическими, поскольку уровень их влияния на деятельность предприятий розничной торговли является наиболее высоким.  Рисунок 3 – Матрица «Влияние фактора – вариация фактора» для идентификации критических факторов внешней среды, влияющих на деятельность предприятий розничной торговли (составлено автором) Позиционирование факторов внешней среды в поле матрицы Влияние фактора – вариация фактора» позволяет сделать вывод о том, что наиболее критические факторы, влияющие на деятельность предприятий розничной торговли, по приоритетности следует отнести в группу «А», факторы оказывающие среднее влияние относятся к группе «В», наименьшее воздействие к группе «С». Предложенный подход позволяет четко структурировать факторы внешней среды предприятий розничной торговли в зависимости от уровня критичности их воздействия. Таким образом, оценка факторов позволяет определить основные барьеры, которые сдерживают развитие предприятия, а также трудности и ограничения, с одной стороны, и новые возможности, с другой. Выводы и предложения. В ходе проведенного исследования было выявлено, что продовольственная безопасность представляет собой систему взаимосвязанных элементов, которые необходимо регулировать как на макро, так и на микроуровне. Формирование архитектоники понятия «продовольственная безопасность» позволила определить составной элемент, обеспечивающий связь между конечным потребителем и всеми составляющими системы, которым выступает физическая и экономическая доступность продуктов питания. Для успешного функционирования предприятия розничной торговли, как обеспечивающего механизма элемента «доступность» продовольственной безопасности был предложен подход, основывающийся на идентификации критических факторов внешней среды и предложена матрица «Влияние фактора – вариация фактора». Список использованных источников
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
), %
