4-неделя ЛЗ- 4.. Лз4 Ибраева Аида тпп 1921 Выполнить и оформить задание
 Скачать 37.8 Kb.
|
|
ЛЗ-4 Ибраева Аида ТПП 1921 Выполнить и оформить задание: 1.Подчеркните соединения, на которые может действовать инвертаза: целлюлоза, инулин, глюкофруктозаны, сахароза, пентозаны, фруктоза, амилоза, амилопектин, крахмал 2. Изобразите графически, как изменяется активность инвертазы в зависимости от реакции среды (рН), от температуры:  Скорость реакции  V max   t C  Активность фермента , %  0 10 40 60  1  00 5 0 pH  0 5 6 7 8 9 3. Какие из перечисленных ниже элементов могут быть активаторами (подчеркните сплошной линией) и ингибиторами (пунктирной) деятельности ферментов: натрий, свинец, ртуть, магний, цинк, медь, вольфрам, железо, серебро, калий, рубидий, кальций, молибден, кобальт, марганец, алюминий.
4. Изобразите графически зависимость скорости реакции от концентрации фермента (при достаточном содержании субстрата).  Скорость реакции   Концентрация фермента 5. Как называется свойство фермента, если он способен катализировать превращение: только одного определенного вещества – Абсолютная специфичность группу близких по строению веществ – Относительная специфичность определенных стереоизомеров – Стереохимическая специфичность 6. Изобразите графически зависимость скорости ферментативной реакции от концентрации субстрата.  Vmax  ½ Vmax  КМ Концентрация субстрата 7. К какому классу относятся ферменты, катализирующие следующие реакции: декарбоксилирование пировиноградной кислоты - Трансферазы дезаминирование аспарагиновой кислоты - Лиазы образование глутамина из глутаминовой кислоты и аммиака - Лигазы распад сахарозы на глюкозу и фруктозу с участием воды - Гидролазы превращение двух изомеров - Изомеразы 8. На приведенной ниже энергетической схеме реакции распада вещества А на более простые вещества В и С (А→В+С) (рис.1) укажите цифрой 1 катализируемую ферментом реакцию и цифрой 2 – некатализируемую:   Некатализируемая реакция  Катализируемая реакция Рис. 1 Изменение свободной энергии в катализируемой ферментом реакции и не катализируемой 9. Подчеркните сплошной линией реакции, протекающие с выделением энергии (экзергонические) и поглощением энергии (эндергонические): изомеризация, восстановление веществ, перенос группировок от одного соединения на другое, гидролиз, синтез АТФ, полимеризация, окислительное декарбоксилирование органических соединений.
10. Какой из перечисленных ниже процессов следует отнести к катаболизму, какой к анаболизму: а) распад крупных молекул; б) синтетические реакции в)экзергонические реакции г)эндергонические реакции
.3. Какой компонент дегидрогеназ обладает строгой специфичностью по отношению к окисляемому субстрату: кофермент или апофермент? Апофермент 4. Полное название коферментов НАД и НАДФ НАД – Никотинамидадениндинуклеотид НАДФ – Никотинамидаденидинуклеотидфосфат Полное название коферментов ФАД и ФМН ………………………. 5. К какой группе дегидрогеназ относятся ферменты, катализирующие следующие реакции: а Анаэробные дегидрогеназы ) СООН СООН | | СН2 + НАД → СН2 + НАДН++Н+ | | СНОН С= О | | СООН СООН б) СН3 – СНО + Н2О + О2 = СН3СООН + Н2О - Аэробные дегидрогеназы 6. Аэробные дегидрогеназы – это ферменты катализирующие реакции переноса атома водорода на любой акцептор в том числе и на кислород. Анаэробные дегидрогеназы – это ферменты, катализирующие реакции переноса атома водорода на любой акцептор, кроме кислорода. 7. Фермент аскорбатоксидаза катализирует реакцию окисления аскорбиновой кислоты в дегидроаскорбиновую кислоту |