Мастит сельскохозяйственных животных и борьба с ними
 Скачать 339 Kb.
|
|
Федеральное агентство по образованию Российской Федерации Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Московский государственный университет прикладной биотехнологии (МГУПБ) Институт ветеринарной санитарии и экспертизы (ИВЭС) Кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы Курсовая работа по зоогигиене на тему: «Мастит сельскохозяйственных животных и борьба с ними» Содержание: Введение: Определение болезни, ее экономическое значение, актуальность темы. Мастит – воспаление паренхимы и стромы молочной железы, развивающееся как следствие воздействия механических, термических, химических и биологических факторов. Наблюдается у всех сельскохозяйственных животных в любое время года. Воспаление молочной железы наносит животноводству огромный экономический ущерб, слагающийся из преждевременной выбраковки племенных животных, падежа и вынужденного убоя, заболеваний и гибели молодняка, затрат на проведение лечебно-профилактических мероприятий. Степень распространения мастита и его этиологические факторы разнообразны, противоречивы и не до конца изучены. К сожалению, проблемой, интересующей ветеринарных специалистов и являющейся предметом статистического анализа, считается только мастит у коров, связанный с существенными потерями молока. Анализа заболеваемости свиноматок, овцематок и других животных на сегодняшний день практически не существует. При воспалительном процессе в молочной железе происходят необратимые изменения, в результате которых снижается или прекращается секреция молока. Мастит в скрытой форме является одной из главных причин массовых желудочно-кишечных заболеваний и гибели молодняка. Молоко больных маститом коров претерпевает значительные физико-химические изменения, вследствие чего становится непригодным или малоценным продуктом питания и представляет опасность для людей, вызывая у них желудочно-кишечные заболевания, ангину и др. Если 10% коров в стаде больны маститом, а их молоко сливают в сборное, то все молоко становится непригодным для изготовления сыров, кефира и других кисломолочных продуктов. Мастит создает предпосылки к возникновению ряда акушерских и гинекологических болезней, бесплодия. Это объясняется анатомической и функциональной общностью молочной железы и половых органов. Краткая анатомия молочной железы сельскохозяйственных животных Молочная железа коровы, или вымя – железистый орган, состоящий из 4х четвертей или долей, каждая их которых внизу оканчивается соском. Вымя покрыто эластичной и тонкой кожей, что способствует увеличению его объема и накоплению молока. Кожа вымени покрыта редкими волосками, которые на задней поверхности вымени растут в направлении снизу вверх и в стороны, образуя молочное зеркало. Вымя фиксировано подвешивающим аппаратом, представленным подвешивающей связкой, поверхностной и глубокой фасциями. Подвешивающая связка разделяет вымя на правую и левую половины. Размеры и форма вымени и сосков зависят от породы, возраста, индивидуальных особенностей, периода лактации, физиологического состояния животного. Вымя состоит из железистой ткани, выводных протоков, междольковой соединительной ткани, сосудов и нервов. Альвеолы, молочные протоки и цистерны в совокупности образуют ёмкостную систему вымени. Альвеола представляет собой ёмкость, выстланную изнутри слоем секреторных клеток. Снаружи альвеола покрыта соединительнотканной оболочкой. При сокращении миоэпителиальных клеток альвеола сжимается и находящийся в ее полости секрет перемещается в молочные протоки. От каждой альвеолы отходит малый выводной проток. Малые выводные протоки впадают в средние (молочные каналы), последние сливаются в 10-15 крупных протоков. Средние и крупные выводные протоки по своему ходу образуют многочисленные расширения и сужения; их назначение – способствовать удержанию молока в ёмкостной системе вымени. Альвеолы, объединенные выводным протоком, образуют дольку; внешне она напоминает гроздь винограда. Из долек состоит альвеолярная ёмкость четверти вымени. Крупные выводные протоки открываются в молочную цистерну. Из альвеолярной ёмкости молоко сбрасывается в цистернальную ёмкость порциями. На уровне основания соска молочная цистерна разделяется циркулярной складкой слизистой оболочки на 2 отдела: надсосковый (открываются молочные ходы) и сосковый. Сосковый отдел цистерны переходит в сосковый канал, выполняющий роль запирательного устройства. Сосок имеет коническую или цилиндрическую форму. Стенка соска снаружи покрыта кожей, лишенной волос, потовых и сальных желез. Кольцевой слой мышц выполняет специфическую функцию по сужению и расширению полости соска; из него в области верхушки соска формируется сфинктер. В полости соска формируется подвижная бактериальная пробка, которая имеет важное защитное значение для предупреждения проникновения в вымя болезнетворных микробов. Функция молочной железы – лактация, состоящая из двух самостоятельных и взаимообусловленных процессов: молокообразования и молокоотдачи. Особенности строения молочной железы коз, овец, свиней, кобыл, крольчих. У козы и овцы вымя состоит из двух половин, отчетливо разделенных межвыменной бороздой, каждая половина вымени заканчивается соском, длинным у овцы и коротким у козы. Соски имеют по одному сосковому каналу, у козы длиной 0,5-0,8 см, у овцы – до 1 см. В цистерну соска из вымени у козы и овцы открывается 6-12 крупных и мелких молочных протоков. Вымя козы сильно отвисает к низу, у овцы вымя более округлое и подтянуто к брюшной стенке. По структуре и функциям не отличается от молочной железы коровы. У свиньи молочная железа состоит из 8-16 (редко-20) железистых пакетов, расположенных с каждой стороны белой линии живота, с соответствующим количеством сосков. В одной доле имеется по 2-3 молочные цистерны со своим сосковым каналом. У отдельных свиней на верхушках сосков имеются воронкообразные углубления (кратерные соски). Свиньи с такими сосками часто болеют маститом, и поэтому их рекомендуется выбраковывать. У кобылы молочная железа состоит из двух половин или долей с конусообразным коротким (3-5 см) соском у каждой доли. Каждая половина вымени имеет 2 или 3 конусообразные молочные цистерны и столько же сосковых каналов, открывающихся на верхушке соска. У крольчихи молочная железа состоит из 8 пакетов, на верхушке соска имеется 10-15 сосковых каналов. Этиология возникновения маститов Маститы наблюдаются у животных разных возрастов, однако с возрастом усиливается предрасположенность к ним. Маститы с/х животных возникают в результате воздействия факторов внутренней и внешней среды при снижении резистентности организма животных. Конкретных причин возникновения маститов много, но их можно разделить на 2 основные группы: инфекционная и не инфекционная. Мастит у животных вызывается различными микроорганизмами (80% случаев), включая стрептококки (Streptococcus agalactiae, S.uberus), стафилококки (Staphylococcus aureus), диплококки, кишечную и синегнойную палочки. Бактерии рода Pasterella – основной возбудитель гангренозного мастита у овец. Микробы проникают в молочную железу, главным образом, галактогенным путем (через сосковый канал), лимфогенным путем (через раны и травмы молочной железы и сосков), иногда гематогенным путем (с кровью из других органов, в которых развивается воспалительный процесс). Патогенная и условно-патогенная микрофлора может быть непосредственно причиной маститов или осложняет течение развивающегося воспалительного процесса. Причиной мастита могут быть грибы, а также возбудители таких инфекций, как туберкулез, ящур, бруцеллез, актиномикоз и др. Проникновению микроорганизмов через сосковый канал способствует загрязненная подстилка, сточная вода для обмывания вымени и грязное полотенце, грязные руки доярки, неисправная доильная аппаратура. Проникновению микробов через канал способствует нарушение правил катетеризации и оставление катетеров на длительное время. Из аномалий сосков, способствующих появлению маститов, наиболее распространенными являются дефекты верхушки сосков и сфинктера соскового канала – чрезмерная слабость и переразвитость, обуславливающая тугодойность. Иногда (15-20%) мастит протекает без участия микроорганизмов и является результатом интоксикации организма при гнилостном распаде задержавшегося последа, кормовых отравлениях, атонии желудочно-кишечного тракта, возникающей при скармливании недоброкачественных кормов, и др. Особенно большая угроза инфицирования вымени через сосок создается при загрязнении пола и подстилки патологическими выделениями из половых органов в случае задержки последа, эндометрите, наличии гноя в ранах или в полостях вскрывшихся абсцессов. Предрасполагающими к маститу условиями являются нарушение зоотехнических норм кормления животных, антисанитарные условия содержания и ухода, отсутствие моциона, неудовлетворительное состояние микроклимата помещений, общие заболевания животных, гормональное влияние, а также наследственная предрасположенность. К неинфекционным причинам возникновения маститов относят травмы тканей вымени, в частности ушибы, уколы, трещины кожи вымени и сосков, ранения, травмы вымени и сосков, наносимые молодняком и другие воздействия физиологических и химических факторов – раздражение тканей вымени кислотами и щелочами, раздражающими мазями при втирании; ожоги, переохлаждения, обморожения. Этиологические факторы возникновения маститов у отдельных животных. К одной из самых частых причин возникновения маститов у коров относят нарушение технологии машинного доения: слишком частая или редкая пульсация аппарата; жесткая, деформированная и износившаяся сосковая резина; неполное и нерегулярное доение; большой перерыв между подготовкой вымени и началом доения; передержка доильных аппаратов на вымени; нарушение правил мойки и дезинфекции доильных стаканов. Большое значение имеет непригодность отдельных животных к машинному доению, чрезмерное накачивание воздуха без соблюдения правил асептики и антисептики при послеродовом парезе. К маститам также предрасполагает высокая молочная продуктивность коров. Это объясняется тем, что высокомолочные коровы отличаются более интенсивным обменом веществ. У таких коров ткани вымени более подвержены влиянию неблагоприятных факторов внешней среды и более значительному раздражению при доении. Восприимчивость к маститу обуславливается наличием добавочных сосков. У кобыл, свиноматок, овцематок, крольчих маститы могут возникать вследствие преждевременного прекращения лактации при гибели плода. Массовые заболевания маститом у овец и коз регистрируют после холодной погоды, проливных дождей, а также в засушливые периоды года при выпасе их на выгоревших пастбищах. У коз мастит возможен при сильном натяжении сосков при доении «щипком», при случайном ранении вымени (при переходе через пни, изгороди, колючую проволоку и т.п.) У высокомолочных кобыл заболевание обычно наблюдается при нарушении правил доения кумысных кобыл и несоблюдении санитарных норм эксплуатации подсосных кобыл. У крольчих мастит вызывается патогенными стафилококками, которые проникают в молочную железу через повреждения кожи вымени либо заносятся с током крови из других органов, поврежденных гноеродной инфекцией. Общий патогенез и классификация маститов Маститы представляют собой не только местный процесс, происходящий в тканях пораженной части вымени, но и сопровождаются более или менее ярко выраженной реакцией всего организма, проявляющейся в его угнетении, понижении аппетита, нарушении функций желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы, повышении температуры тела и т.д. 1) По течению различают острый (до 10 дней), подострый (до 3-х недель) и хронический (более 3-х недель) маститы. 2) По локализации воспаления различают: А) интерстициальный мастит - характеризуется развитием патологического процесса в междольковой соединительной ткани вымени. При этой разновидности мастита на первый план выступают сосудистые расстройства. Ответом на внедрение патогенов в строму вымени является расслабление стенок кровеносных сосудов и повышение их порозности, замедление кровотока в месте проникновения. Степень выраженности перечисленных реакций зависит как от свойств возбудителя, так и общей иммунореактивности организма. Результатом сосудистых реакций является инфильтрация ткани вымени серозной жидкостью. Эта защитная реакция направлена на разбавление токсинов и нейтрализацию микробов. Однако, одновременно происходит механическое сдавливание нервных окончаний, что обуславливает болевую реакцию; Б) альвеолярный мастит – характеризуется поражением покровного и железистого эпителия молочной железы (альвеол, протоков и цистерны). Попав на эпителий молочных альвеол микробы развиваются, образуя эндо- или экзотоксины. Последние денатурируют казеин молока, который выпадает в осадок и закупоривает просвет молочных ходов. В результате происходит накопление секрета молочной железы в вышележащих отделах вымени, обуславливая гемодинамические расстройства. Постепенно идет накопление продуктов метаболизма бактерий, которые влекут гибель и десквамацию эпителия молочной железы. В молоке появляются сгустки казеина и примесь слизи, гноя, а при сильном воспалении слизистой оболочки - фибрина. Через 3-4 суток от начала заболевания в пораженных участках молочной железы отмечается разрастание соединительной ткани, что ведет к постепенному снижению или полной утрате молокообразования. 3) В зависимости от стадий проявления воспаления мастит разделяют на: - клинический, с явными признаками воспаления (гиперемия, болезненность, отек, температура, нарушение секреции); -субклинический, протекающей скрыто. При субклиническом мастите в 4 раза чаще наблюдается атрофия четвертей вымени и заболеваемость молодняка, он приводит к полному прекращению секреции молока. 4) По морфологической классификация различают: А) Альтеративные формы маститов: острый некротический мастит (возникновение множественных очагов из омертвевших тканей в коже и паренхиме вымени со слабовыраженным отеком и появлением водянистого с хлопьями секрета) и туберкулез вымени, протекающий в казеозной форме. Б) Экссудативные формы маститов: серозный, катаральный, фибринозный, гнойный, геморрагический, гангренозный. В) Пролиферативные формы маститов: с начала воспалительного процесса преимущественно размножаются клетки, а альтеративные и экссудативные изменения выражены слабо. Выделяют очаговые (гранулематозные), диффузные маститы, развивающиеся при некоторых инфекционных болезнях животных (туберкулез, бруцеллез…) 5) Специфические маститы: ящурный, оспенный, туберкулезный, бруцеллезный, актиномикозный. 6) Осложнения маститов: индурация вымени, гангрена вымени. Мастит коров Маститы крупного рогатого скота составляют значительный процент среди незаразных болезней. Заболеваемость в связи с возрастом коров характеризуется такими показателями: до 5-летнего возраста до 12%, от 5 до 10-летнего – до 63%, старше 10-летнего – до 24%. У нетелей маститы наблюдаются сравнительно редко. Серозный мастит. Характеризуется выпотом серозного экссудата в подкожную клетчатку и междольковую ткань вымени. У животных иногда отмечают легкое угнетение, снижается аппетит, незначительно повышается температура тела. Поражаются чаще 1 - 2 четверти вымени, они увеличиваются в объеме, становятся болезненными, уплотненными. Кожа вымени гиперемирована, местная температура повышена. Соски увеличены, надвыменной лимфатический узел со стороны пораженной части вымени увеличен, болезнен. Секреция молока снижена на 10-30 %, а в пораженной четверти на 50-70 %. В начале болезни молоко внешне не изменено, позднее оно становится водянистым, появляются хлопья, сгустки казеина. Серозный мастит обычно заканчивается выздоровлением через 3-5 дней без ущерба для молочной продукции. При несоблюдении правил содержания и кормления больного животного и без соответствующего лечения серозное воспаление становится хроническим или принимает более тяжелую форму. Катаральный мастит характеризуется поражением эпителия слизистой оболочки молочной цистерны, молочных каналов, железистого эпителия альвеол. Общее состояние животного остается удовлетворительным. В пораженных четвертях вымени отмечаются очаги уплотнения, небольшая болезненность, повышение местной температуры. Сосок на ощупь тестоватый. Молоко жидкое с желтоватым оттенком, содержит много хлопьев и сгустков казеина. У некоторых коров выдаивается слизистый тягучий экссудат с хлопьями. При катаре цистерны и молочных ходов ненормальными бывают только первые порции молока, а при катаре альвеол – до конца доения. При соответствующем лечении заканчивается почти полным выздоровлением. В противном случае становится хроническим или переходит в более тяжелую форму (катарально-гнойную или фибринозную). Фибринозный мастит протекает с обильным выпотеванием фибрина на поверхность слизистой оболочки молочной железы и в тканях. Животное угнетено, аппетит понижен или отсутствует, температура тела сильно повышена, пульс учащен, отмечается хромота. Поражается четверть, половина или все вымя. Вымя «каменистое», ощущается крепитация фибрина. Пораженные четверти увеличены, гиперемированы, болезненные, местная температура повышена. Сосок отечный. Надвыменной лимфоузел увеличен, болезнен, малоподвижен. Общий удой снижается на 30-80 %, молоко из пораженных четвертей желтовато-серого цвета с фибринозными сгустками, пленками, нередко с примесью крови, выдаивается с трудом. Прогноз сомнительный, так как патологический процесс часто осложняется развитием обширных гнойных очагов или гангреной вымени. Молочная продуктивность после выздоровления не восстанавливается. Гнойный мастит протекает в гнойно-катаральной, абсцедирующей и флегмонозной формах. При гнойно-катаральной форме мастита пораженные четверти увеличены, плотной консистенции. Из пораженных четвертей выдаивается незначительное количество слизисто-гнойного экссудата с желтоватыми или белыми хлопьями. Абсцессы вымени характеризуются образованием одиночным или множественных гнойничков. Вымя болезненное, опухшее, горячее. Корова угнетена, аппетит и жвачка отсутствуют, температура повышена. Флегмона вымени характеризуется диффузным гнойным воспалением подкожной клетчатки и стромы молочной железы и возникает как осложнение серозного, катарального маститов или абсцесса вымени. |