Лекция_3_Регуляция и патология липидов. Метаболизм липидов регуляция и патология липидного обмена
 Скачать 4.19 Mb.
|
|
гемсодержащий гликопротеин , который есть в молоке, слюне, слёзной жидкости, на слизистой оболочке дыхательных путей. Она использует H 2 O 2 для образования гипотиоцианата ( OSCN – ). 2. Тиреопероксидаза ( йодидпероксидаза ) принимает участие в синтезе тиреоидных гормонов в составе белка тиреоглобулина Источником H 2 O 2 , для процесса являются реакции НАДФН-оксидазы и супероксиддисмутазы, находящихся на апикальной мембране тиреоцита. Системы антиоксидантной защиты от АФК 1. По локализации антиоксиданты можно разделить на: плазмы крови – аскорбиновая кислота, билирубин, мочевая кислота, трансферрин, церулоплазмин, β-каротин ; мембранные – токоферол, убихинон, каротиноиды ; внутриклеточные – супероксиддисмутаза, каталаза, глутатионпероксидаза, глутатион-S-трансфераза, глутатион, ферритин, металлотионеины, пероксиредоксины, тиоредоксины, аскорбиновая кислота. 2. Согласно природе и действиювыделяют ферментативные и неферментативные антиоксиданты : Ферментативные Неферментативные 1. Супероксиддисмутаза 2. Каталаза 3. Глутатионпероксидаза 4. Глутатион-S-трансфераза 5. Лактопероксидаза 6. Тиреопероксидаза 7. Пероксиредоксины 8. Церулоплазмин 1. Белки и пептиды • трансферрин, ферритин, • металлотионеины, тиоредоксины, • глутатион. 2. Нутриенты • витамины – аскорбиновая кислота, токоферол, • каротиноиды – β-каротин, ликопин, • биофлавоноиды – кверцетин, ресвератрол, проантоцианиды, • селен. 3. Метаболиты • билирубин, мочевая кислота, убихинон. Ферменты-антиоксиданты нейтрализуют АФК 1. Супероксиддисмутаза ( СОД ) – фермент, представленный в цитозоле и митохондриях, выполняет функции антиоксидантного фермента , удаляя агрессивный супероксид анион-радикал и образуя при этом более устойчивый пероксид водорода 2. Каталаза , гемсодержащий фермент , присутствует в пероксисомах всех клеток человека и обладает чрезвычайно высокой молекулярной активностью. В эритроцитах она находится в цитозоле и защищает гемоглобин от окисления. 3. Глутатионпероксидаза, как и каталаза , является гемсодержащим ферментом и обезвреживает H 2 O 2 . В её активном центре находится селеноцистеин , цистеин, в котором сера заменена на селен ( Se ). В качестве восстановителя для H 2 O 2 фермент использует трипептид глутатион , содержащий цистеин с его SH -группой ( GSH ). Окисленный в результате реакции глутатион ( GSSG ) восстанавливается глутатионредуктазой 4. Глутатион-S-трансфераза обеспечивает взаимодействие различных веществ с восстановленным глутатионом ( GSH ) Существуют три вида фермента митохондриальный, микросомальный и цитозольный Мишенью фермента являются различные ксенобиотики и пероксиды липидов . При реакции восстановленного глутатиона с перекисью жирной кислоты происходит восстановление окисленной группы до спирта и воды . Ферменты-антиоксиданты нейтрализуют АФК Спасибо за внимание. Успехов в изучении материала! |