написание рефератов. Инструкция по написанию реферата. Методические рекомендации к подготовке и написанию реферата по органической химии Нижний Новгород, 2010 удк 547.(075. 8) Ббк 24. 1
 Скачать 35.43 Kb.
|
|
Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия Кафедра химии Методические рекомендации к подготовке и написанию реферата по органической химии Нижний Новгород, 2010 УДК 547.(075.8) ББК 24.1 М 42 Медведева В.В. Методические рекомендации к подготовке и написанию реферата по органической химии/Под ред. Вдовичевой В.В. /Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия. - Н.Новгород, 2010. Данное пособие является частью общего практикума по курсу органической химии и включает описание основных этапов работы над рефератом. Пособие предназначено для студентов всех факультетов, изучающих курс органической химии и обучающихся по квалификациям специалист и бакалавр. Печатается по решению редакционно-издательского совета НГСХА. Рецензенты: Лелеков В.Е., к.х.н., доцент, зав. кафедрой химии НГСХА Копылова Н.А., к.х.н., доцент кафедры высокомолекулярных соединений и коллоидной химии ННГУ © Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия, 2010 г. Введение Для лучшего усвоения материала по курсу органической химии и для организации внеаудиторной самостоятельной работы студентов 1-го курса НГСХА различных специальностей им предлагается предпринять небольшое исследование одной из изучаемых тем и изложить результаты в виде реферата. Написание реферата направлено: на повышение уровня знаний и закрепление учебного материала по органической химии; на расширение и развитие знаний по отдельным вопросам курса, выходящим за рамки учебной программы; на привитие навыков самостоятельной работы с литературой и умения поиска, изучения, отбора и обобщения материала, правильного его изложения, что является важной частью в деле образования и формировании будущего специалиста. Реферат - это краткое изложение в письменном виде результатов самостоятельного исследования определенной проблемы, выполняемое на основе изучения студентом учебной и научной литературы. Этот процесс состоит из нескольких этапов: выбор темы, подбор и изучение литературы, составление развернутого плана, формулировка цели и задач данного исследования, изложение материала в соответствии с планом и, наконец, подведение итогов исследования. Каждый этап должен обязательно контролироваться преподавателем, под руководством которого пишется реферат. В данном пособии изложены основные методические рекомендации по проведению каждого этапа самостоятельной работы студентов над рефератом: выбор темы, составление плана, изложение и оформление материала реферата. В пособии также предложен примерный список тем рефератов, из которого студенты, обучающиеся по различным специальностям, могут выбрать наиболее для них интересные, а также список предлагаемой к использованию учебной и научной литературы (в том числе имеющейся в наличии в библиотеке НГСХА). Основные этапы написания реферата Выбор темы Тема реферата выбирается студентом самостоятельно и согласовывается с преподавателем. При выборе темы следует учитывать, что она должна быть достаточно конкретной и целенаправленной. Это может быть более глубокое по сравнению с лекционным материалом изучение одного из разделов органической химии. При этом следует избегать слишком общих тем, не относящихся к изучаемому курсу органической химии. Особенное внимание привлекают с этой точки зрения такие разделы, как химия биологически важных органических соединений: жиров, белков, углеводов, гетероциклических соединений и нуклеиновых кислот. Предложенные в пособии темы рефератов, в основном, касаются изучения этих разделов. По нашему мнению, более глубокое изучение этих классов органических соединений поможет студентам в освоении таких специальных дисциплин, как биохимия растений и животных, агрохимия и т.д. При этом студенты могут сами предложить тему, не включенную в предлагаемый список. Например, можно использовать школьные рефераты, если в них изучался один из вопросов органической химии, но лишь только в качестве основы. Эта тема должна быть более глубоко изучена с использованием литературных источников, предлагаемых в данном методическом пособии. В каждой теме необходимо четко выделить центральную проблему и сформулировать цель данного исследования. Без этого реферат будет представлять собой простое описание некоторого количества не связанных друг с другом фактов и сведений. Такие рефераты не могут быть зачтены. Выбор и изучение литературы Приступая к работе по выбранной теме реферата, студент должен сначала внимательно изучить этот материал по лекциям и учебникам. Затем подобрать дополнительную учебную и научную литературу по теме с помощью преподавателя или самостоятельно из рекомендованного в пособии списка литературы по данному разделу. Поиск литературы возможен также и с помощью библиографических каталогов и указателей, а также с помощью Интернета. Список всей использованной литературы (в том числе и литературы, почерпнутой из Интернета) обязательно должен быть представлен в реферате. Нельзя пользоваться только лишь одним источником. Материал реферата должен быть освещен с разных сторон, поэтому необходимо пользоваться различной литературой. Библиографический список реферата должен содержать не менее четырех литературных ссылок. В процессе работы с литературой студент должен уяснить актуальность выбранной темы, основное содержание вопроса, практическую значимость темы для углубления своих знаний и приступить к составлению развернутого и подробного плана реферата. Необходимо помнить, что изучаемая тема относится к химической науке. Поэтому следует уделять особое внимание подбору материалов для реферата: химический состав и строение изучаемых соединений; химические вопросы биосинтеза и синтеза этих соединений; химические свойства и биохимическая активность изучаемых веществ; их биологическая роль или практическое применение, вытекающие из их химической активности. Исходя из вышесказанного, содержание реферата должно обязательно иллюстрироваться формулами и уравнениями химических реакций изучаемых объектов и процессов. Данный вопрос является первостепенным при работе над рефератом. Все это позволит лучше усвоить сложный материал, представленный в курсе органической химии, даст возможность получить навыки составления сложных уравнений реакций между различными химическими веществами, расширит кругозор студента, поможет в освоении дисциплин, которые базируются на данном курсе. Анализ и изложение собранной информации На основании изучения, анализа и систематизации собранной из литературы информации студент должен составить развернутый план реферата, по которому в дальнейшем будет излагать содержание. План обязательно должен быть представлен преподавателю для обсуждения и утвержден им. Без этого писать реферат не рекомендуется. В процессе обсуждения преподаватель может дать определенные рекомендации и внести свои коррективы в предложенный план. План может быть составлен в произвольном виде, но обязательно должен содержать следующие разделы: введение; основная часть (подробное изложение содержания темы); заключение или выводы. Первый раздел очень важен, т.к. во введении студент обосновывает выбор конкретной темы, ее актуальность и практическую значимость, ставит цель и задачи данного исследования, обрисовывает центральную проблему. Без этого реферат не может являться серьезным и полноценным исследованием и не может быть принят к зачету и оценен преподавателем. Второй раздел включает в себя основной материал реферата, почерпнутый из учебной и научной литературы. Его можно разделить дополнительно на подразделы, главы и т.д. Самое главное, чтобы изложение материала было направлено на полное раскрытие темы в соответствии с целью реферата. Поэтому реферат не должен сводиться к простому переписыванию материала из литературных источников, он должен быть систематизирован и изложен в краткой форме. Т.е. из него должны быть выбраны наиболее важные и значимые сведения, которые помогли бы полностью раскрыть тему реферата. При этом материалы из различных источников не должны противоречить друг другу, а также не должны повторяться. Если у различных исследователей есть отличные друг от друга точки зрения, можно изложить их при необходимости с указанием источника. Не следует увлекаться слишком подробным описанием отдельных вопросов, тем более не относящихся к химии (например, распространение в природе и действие на живые организмы различных химических веществ, описание аппаратов для проведения процессов переработки природного сырья, не содержащих химических реакций и т.д.). Этот материал должен считаться вспомогательным в данном исследовании, и его необходимо изложить в сжатой форме. Наибольшее внимание должно уделяться химическому строению и химическим свойствам описываемых органических соединений. При этом не надо описывать слишком большое количество объектов. Лучше остановиться на нескольких, но более подробно описать их. Например, если была выбрана тема «Витамины различной химической природы», то надо тщательно проанализировать имеющийся литературный материал и выбрать несколько витаминов (4-5, не более), которые удовлетворяют данной теме (т.е. имеют различную химическую природу). Выбранные объекты необходимо подробно описать с точки зрения их химической природы и реакционной способности. Медицинские аспекты и физиологическую активность данных веществ следует излагать кратко. Если реферат посвящен рассмотрению лесохимических продуктов, в основной части обязательно следует рассмотреть: характеристику сырья для их получения (лесохозяйственную и химическую); технологию получения (последовательность операций, условия протекающих процессов и схемы химических реакций, имеющих место в технологии получения); характеристику и назначение продуктов (химические формулы, состав, физико-химические показатели, области применения и эффективность). Третий раздел подразумевает подведение некоторого итога проведенного исследования. Здесь можно сделать краткие выводы, которые логически вытекают из описанного материала, или написать краткое резюме, в котором изложить свой взгляд на данную проблему, на важность поставленной в реферате цели и на степень раскрытия темы реферата. Оформление реферата После того как собранный по теме материал осмыслен, изучен, систематизирован по плану, утвержденному преподавателем, можно приступить непосредственно к написанию реферата. Он может быть как печатным, так и рукописным, объемом 15-30 страниц, не более. Реферат должен быть написан ясным, грамотным языком, четко оформлен. Реферат начинается с титульного листа, образец которого приведен в данном пособии. В начале обязательно должен быть представлен план реферата и его содержание, а в конце - библиографический список использованной литературы. Текст реферата должен быть написан на одной стороне листа стандартного формата (14 шрифтом через 1.5 интервала, если оформляется на компьютере). Со всех сторон оставляют поля шириной: слева - 3 см, справа - 1 см, сверху и снизу - по 2 см. Все страницы нумеруются последовательно арабскими цифрами, расположенными в верхней (или нижней) части страниц посередине строки. Заглавия и подзаголовки разделов следует выделить более жирным шрифтом или подчеркнуть. Структурные формулы веществ, схемы и уравнения реакций должны быть написаны четко, химически грамотно, правильно расположены в тексте. Лучше их выделить, несколько отступив от текста, чтобы акцентировать внимание и облегчить восприятие реакций. Рисунки, таблицы и графики должны быть выполнены на отдельных листах и располагаться после первого упоминания их в тексте и иметь сплошную нумерацию. Подписи под рисунками и над таблицами должны быть понятны без чтения основного текста реферата. Например: Рис. 1. Структура целлюлозы: кристаллические участки (а), аморфные участки (б). Рис. 2 Строение клеточных мембран: мембранные белки (а), фосфолипиды (б). Таблица 1. Состав древесины различных пород деревьев. Таблица 2. Кислотный состав жиров растительного и животного происхождения. В списке литературы приводятся все изученные источники информации и нумеруются по мере их упоминания в тексте, а также указываются их библиографические данные. Для учебников и монографий указываются: фамилия и инициалы автора (или авторов), название, место и год издания. Примеры оформления приведены в списке литературы данного пособия. Если использовались научные публикации в периодических изданиях, то необходимо помимо авторов и названия статьи указать также название журнала, год и месяц издания и страницы, где опубликована статья. Например: Шорыгина Н.Н. Современное состояние химии лигнина//Химия древесины. 1968. № 1. С. 15-18. В тексте ссылки на литературные источники оформляются следующим образом: в конце предложения указывается порядковый номер статьи, учебника или монографии в библиографическом списке, заключенный в квадратные скобки, из которых взят данный литературный материал. Защита реферата Реферат должен быть представлен преподавателю не позднее, чем за месяц до экзамена по органической химии. Его защита может быть осуществлена различным способом. Например, возможно выступление на конференции различного уровня, или выступление на семинаре, а также на дополнительном занятии, или собеседование с преподпвателем на экзамене по теме реферата (один из вопросов билета может быть заменен на вопрос по теме реферата). При этом выясняется самостоятельность выполнения работы и глубина освоения изученного вопроса. Оценка за выполненный реферат входит в общий рейтинг студента за семестр (из расчета 50 баллов) и является одной из составляющих общей экзаменационной оценки по курсу органической химии. Образцы развернутых планов рефератов Тема: Состав и строение гемицеллюлоз различных древесных пород Введение: классификация и общие сведения о гемицеллюлозах. Основная часть: химическое строение, распространение в природе, биологическое роль и использование гемицеллюлоз. Ксиланы древесины лиственных и хвойных пород. Маннаны древесины лиственных и хвойных пород. Глюканы. Галактаны. Заключение: биологическая роль и техническое использование гемицеллюлоз. Тема: Химическая переработка пневого осмола Введение: народнохозяйственное значение осмола. Основная часть: химическая переработка осмола. Состав смолистых веществ осмола и его заготовка. Технология переработки осмола на товарные продукты. Состав и качество экстракционной канифоли. Химические методы улучшения качества экстракционной канифоли: осветление, модификация. Заключение: значение экстракционной канифоли и других товарных продуктов от переработки осмола. Тема: Нуклеиновые кислоты - структура и биологическая функция Введение: место нуклеиновых кислот в биологических объектах. Основная часть: состав, структура и биологическая функция нуклеиновых кислот. Состав ДНК и РНК: моносахарид, фосфорная кислота, азотистое основание. Правила Чаргаффа. Первичная и вторичная структура нуклеиновых кислот, синтез нуклеозидов и нуклеотидов, значение водородных связей при образовании вторичной структуры. Гидролиз и химическая активность нуклеиновых кислот. Комплементарность. Мутации. Биологическое значение нуклеиновых кислот: разновидности РНК и их значение; ДНК - носители генетической информации Заключение: участие нуклеиновых кислот в синтезе белка. Тема: Структура, свойства и химическая переработка целлюлозы Введение: углеводы (сахара) - важнейший класс природных органических соединений. Основная часть: структура и свойства углеводов и целлюлозы, как представителя этого класса соединений. Классификация углеводов, их важнейшие биологические функции. Глюкоза как представитель моносахаридов: пространственное строение циклических полуацетальных форм, основные химические реакции. Синтез сложных сахаров. Целлюлоза - гомополисахарид, построенный из остатков глюкозы Строение, пространственная структура, молекулярная масса целлюлозы, нахождение в природе, биологическая функция. Механические, физические и химические свойства целлюлозы, вытекающие из строения ее молекул. Переработка целлюлозы: гидролиз, получение простых и сложных эфиров, искусственных волокон и т.д. Заключение: биологическое и практическое значение целлюлозы и продуктов ее переработки. Тема: Биологически важные окси- и оксокислоты. Цикл Кребса (клеточное дыхание) Введение: классификация окси- и оксокислот, распространенность в природе. Основная часть: свойства окси- и оксокислот, цикл Кребса. Важнейшие представители оксикислот (гликолевая, молочная, салициловая, винная, яблочная, лимонная и др.), номенклатура, химические свойства и способы получения. Строение, номенклатура и химические свойства важнейших оксокислот (пировиноградная, ацетоуксусная, щавелевоуксусная, a- оксоглутаровая). Химические превращения окси- и оксокислот на 8 основных этапах цикла Кребса (цикла трикарбоновых кислот), участие в них кофермента ацетил-КоА, осуществление процесса клеточного дыхания. Нарушения и регуляция цикла Кребса. Заключение: значение цикла Кребса в клеточных процессах. Методические рекомендации к подготовке и написанию реферата по органической химии Под ред. Вдовичевой Валентины Владимировны Корректор Т.Н. Калиниченко Подписано к печати Формат 60x84 Xe Печать офсетная. Печ. л. 1,5 Тираж 500 экз. Заказ Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия 603107, г. Нижний Новгород, проспект Гагарина, 97 Типография НГСХА |