приложение 2 му. Методические указания по проведению учебной практики по профессиональному модулю Выполнение работ по профессии кассир
 Скачать 394.79 Kb.
|
|
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ИНСТИТУТ СФЕРЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА (ФИЛИАЛ) ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ДОНСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» В Г. ШАХТЫ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ ( ИСОиП (филиал) ДГТУ в г. Шахты) МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ по учебной практике УП 05.01 ПМ.05. Выполнение работ по профессии кассир для студентов специальности 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учёт (по отраслям) Шахты 2 СОДЕРЖАНИЕ Введение ……………………………………………………………………..….. 4 Задания для прохождения учебной практики ………………………………… 5 Заключение ……………………………………………………………………… 19 Список информационных источников ………………………………………... 20 Приложения …………………………………………………………………….. 21 3 Введение Учебная практика проводится образовательным учреждением при освоении студентами профессиональных компетенций в рамках профессиональных модулей и реализуется концентрированно в несколько периодов. В результате освоения профессиональной образовательной программы студенты приобретают умения по всем видам деятельности, расширяют и углубляют кругозор, совершенствуют профессиональные качества. Методические указания по проведению учебной практики по профессиональному модулю «Выполнение работ по профессии кассир» разработано с целью осуществления требований ФГОС по специальности 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учёт (по отраслям). Цель практики – получение рабочей профессии «Кассир». Задачи практики – приобретение обучающимися умений в работе кассира, умение организовать свою работу, развитие интереса к получаемой специальности. Результатом прохождения практики является освоение обучающимися профессиональных компетенций (ПК): ПК 1.1 Обрабатывать первичные бухгалтерские документы ПК 1.2 Разрабатывать и согласовывать с руководством организации рабочий план счетов бухгалтерского учета организации ПК 1.3 Проводить учет денежных средств, оформлять денежные и кассовые документы ПК 1.4 Формировать бухгалтерские проводки по учету имущества организации на основе рабочего плана счетов бухгалтерского учета В пособии рассмотрены вопросы, касающиеся организации учебной практики и распределения времени. Приведён порядок выполнения работ и оформления материалов. Материал изложен по видам работ. По окончании учебной практики обучающийся должен иметь практический опыт осуществления и документирования хозяйственных операций по приходу и расходу денежных средств в кассе организации. К сдаче квалификационного экзамена по получению рабочей профессии допускаются обучающиеся, выполнившие все задания учебной практики и сдавшие отчёт по её прохождению, а также прошедшие производственную практику и получившие положительную оценку. Общее учебно-методическое руководство учебной практикой осуществляет руководитель учебной практики – преподаватель экономических дисциплин и профессиональных модулей. В качестве приложений обучающимся выдаются бланки форм документов, подлежащие заполнению (при наличии возможностей, оформление осуществляется электронно). 4 Задания для прохождения учебной практики Наименование тем Содержание практических занятий Объем часов 1 2 3 Практические занятия 6 Тема 1. Вводный инструктаж. Работа с должностной инструкцией и договором о полной материальной ответственности кассира 1 Составление должностной инструкции кассира. 6 Практические занятия 36 2 Расчёт лимита остатка наличных денег в кассе условной организации. 6 3 Составление доверенности на получение и заполнение платёжных ведомостей на выдачу заработной платы и аванса. 6 4 Заполнение приходных и расходных кассовых ордеров. Составление отчётов кассира за каждую неделю с учётом лимита кассы. 6 5 Заполнение объявлений на взнос наличными, журнала регистрации приходных и расходных кассовых ордеров, ведомости № 1 и журнала-ордера №1 по кассе. 6 6 Заполнение документации по оформлению наличного денежного обращения. 6 Тема 2. Учет денежных средств 7 Решение практических ситуаций и проведение анализа состояния наличного и безналичного денежного оборота на конкретном примере. 6 Практические занятия 18 8 Оформление бланков строгой отчетности по кассе. 6 9 Оформление банковских документов. Составление отчетности и ведение кассовой книги 6 Тема 3. Документальное ведение кассовых операций 10 Определение признаков подлинности и платежности денежных знаков. 6 Практические занятия 12 11 Порядок работы на контрольно-кассовых машинах. 6 Тема 4. Порядок работы на контрольно-кассовых машинах. 12 Проведение и заполнение ревизии кассы. 6 ИТОГО 72 5 Справка о профессии «Кассир» Название профессии происходит от итальянского слова «cassa» - ящик. Можно считать, что профессия кассира произошла от профессии казначея – человека, хранившего казну бояр и князей. Кассовый аппарат изобрёл американец Джеймс Ритти (1836–1918). В конце XIX века американские предприниматели братья Ритт создали машину по учету выручки – прототип сегодняшних кассовых аппаратов. Вдохновил одного из братьев на его создание прибор, отсчитывавший обороты вала на корабле. Выручка в кафе братьев Ритт сразу возросла, потому что официанты больше не могли ее утаивать, а некоторые посетители делали заказы, только чтобы посмотреть, как работает чудо-машина. Новинка оказалась очень удобна и быстро прижилась не только в кафе и барах, но и в магазинах. В зависимости от специфики работы, выделяются банковские кассиры, валютные кассиры, продавцы-кассиры, работники билетных касс, кассиры-бухгалтеры. По предмету труда относится к типу – «человек–знаковая система». По характеру труда является профессией исполнительского класса. Описание деятельности Работа современного кассира – это не только пересчет наличных денег и выбивание чеков. Сегодня он должен уметь работать с пластиковыми картами и электронными деньгами. Кассир знает устройство и правила эксплуатации контрольно-кассовых аппаратов, вычислительной техники, поэтому быстро может устранить небольшую неисправность. Кассир должен знать признаки подлинных купюр и уметь отличать их от поддельных как с помощью ультрафиолетового детектора, так и на глаз. В зависимости от места работы кассира, он может выполнять разные функции. Работники торговых предприятий подсчитывают, на какую сумму приобретен товар, и производят расчеты наличными деньгами или по пластиковой карте. В развлекательных центрах, кинотеатрах, театрах и музеях кассир соответственно продает билеты на мероприятия, показы, спектакли и выставки. Он может помочь посетителю с выбором места в зале, рассказать о сюжете постановки или специфике экспозиции. На предприятиях должность кассира обычно совмещена с должностью бухгалтера. Он принимает деньги за заказы или услуги, выдает сотрудникам зарплаты и премии. Валютные кассиры производят обмен денежных средств, а кассиры - операционисты в банках работают еще и с ценными бумагами. Кассиры также могут работать в кассах транспортных и страховых компаний, букмекерских контор и автозаправок. Работа кассира в основном сидячая и монотонная. Но в тоже время потенциально опасная, потому что именно работники касс чаще всего подвергаются налетам грабителей. Основой профессии «Кассир» выступают школьные знания специальные знания математика правила работы с наличными деньгами при обслуживании работников организации и населения экономика правила хранения денег информатика инкассация и подкрепление денежной наличности открытие, закрытие операционного дня документооборот формирование денежной наличности 6 Кассир осуществляет деятельность в помещении за рабочим местом. Деятельность осуществляется в ходе взаимодействия с людьми. Обычно профессиональное общение происходит непосредственно. Профессионально–важные качества профессии «Кассир» аккуратность в работе математическое мышление дисциплинированность наглядно–образное мышление ответственность память на условные обозначения (знаки, символы) порядочность память на образы предметного мира пунктуальность способность запоминать на длительный срок большие объемы информации педантичность координация работы кистей рук и пальцев тактильная чувствительность (чувствительность пальцев) оперативность (скорость мыслительных процессов, интеллектуальная лабильность) мышления глазомер линейный, угловой, объемный хорошая оперативная память глазомер динамический (способность оценивать направление и скорость движения предмета) способность к различению фигуры (предмета, отметки, сигнала и пр.) на малоконтрастном фоне сохранение работоспособности при развивающемся утомлении способность переносить физическое и психическое напряжение активность склонность к работе с документацией умение интенсивно работать в течение длительного времени без снижения результативности способность к анализу и систематизации большого количества информации умение правильно и эффективно распределять время Характеристика сотрудника Кассир – это, в некотором роде, лицо предприятия. Ведь часто именно он первым встречает посетителей или провожает их. Следовательно, этому работнику необходимо быть вежливым и приветливым, что в свою очередь требует больших эмоциональных затрат. Кассир должен обладать хорошей дикцией, говорить громко. Этот работник целиком и полностью отвечает за деньги, которые проходят через его руки, что предполагает высокий уровень ответственности, внимательности и стрессоустойчивости. Он должен уметь работать в команде и быстро обучаться. Ни один кассир не состоится без хорошего знания математики. Трудовые обязанности: Кассир обслуживает клиентов на кассе и ведет кассовые документы. Он принимает, ведет учет, выдает и хранит денежные средства и ценные бумаги. Каждый день после закрытия организации кассир должен сверить наличность в кассе с записями в кассовой книге. В случае несоответствия, он должен найти ошибку и устранить ее. Кассир составляет описи недействительных купюр, чтобы передать их в учреждения банка для замены на новые. Чаще всего именно он подготавливает и передает деньги инкассаторам. Кассир также контролирует наличие кассовой ленты в аппарате и других расходных материалов. 7 Старший кассир несет ответственность за все кассы. В отсутствие администрации он принимает участие в разрешении спорных вопросов с покупателями. Кассир оформляет документы и получает в соответствии с установленным порядком денежные средства и ценные бумаги в учреждениях банка для выплаты заработной платы, премий, оплаты командировочных и других расходов. Ведет на основе приходных и расходных документов кассовую книгу. Сверяет фактическое наличие денежных сумм и ценных бумаг с книжным остатком. Составляет кассовую отчетность. Кассир имеет право выдать деньги из кассы только по предъявлению паспорта (либо другого документа, удостоверяющего личность). Лицо, получившее деньги собственноручно расписывается в ордере или ведомости. Кассир не имеет права выдать деньги другому лицу, иначе как по доверенности, оформленной в установленном порядке. Все оправдательные документы, приложенные к расходному кассовому ордеру, гасятся штампом «ОПЛАЧЕНО» с указанием даты (для того, чтобы по этим документам нельзя было получить деньги повторно). Кассиру запрещено хранить посторонние деньги и ценности, не имеющие отношения к кассе хозяйствующего субъекта. Кассир несёт полную материальную ответственность за сохранность всех принятых ценностей и за ущерб, причинённый как в результате умышленных действий, так и в результате небрежного или недобросовестного отношения к исполнению своих обязанностей. Особенности карьерного роста: Качественное выполнение своей работы и повышение квалификации на специальных курсах обеспечит карьерный рост по категориям и разрядам. Следующая ступень после должности кассира – старший кассир. Если кассир выполняет дополнительно обязанности инкассатора, бухгалтера или другие, его оклад повышается. Для овладения профессией «Кассир» необходимо обучение по специальным программам в учебных центрах бухгалтерского направления. Специальности: Валютный кассир; Расчетно–кассовые операции. Важные качества: Профессия кассира предполагает умение распределять внимание, работать, не теряя концентрации, приветливость, коммуникабельность, стрессоустойчивость. Знания и умения: Кассир должен уметь работать на кассовом аппарате, калькуляторе. Также он должен уметь вести кассовую документацию, работать в программе 1С, распознавать фальшивые купюры. Единый тарифно-квалификационный справочник (ЕТКС) Должность служащего: Кассир Код КЧ (контрольное число) Диапазон тарифных разрядов Код выпуска ЕТКС Код по ОКЗ (Общероссийский классификатор занятий) 23369 9 отсутствует 3 4212 8 Практическая работа № 1 Тема работы Составление должностной инструкции кассира. Цель работы: - Усвоение правил определения составления должностной инструкции кассира. Задание 1. Заполните таблицу: Трудовые обязанности кассира Профессиональные качества кассира Задание 2. Составление должностной инструкции кассира Данные для выполнения задания 2: Должностная инструкция кассира (примерная) I. Общие положения 1. Кассир относится к категории технических исполнителей. 2. На должность кассира назначается лицо, имеющее начальное профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы или среднее (полное) общее образование и специальную подготовку по установленной программе без предъявления требований к стажу работы. 3. Назначение на должность кассира и освобождение от нее производится приказом директора организации по представлению (главного бухгалтера, руководителя соответствующего подразделения главной бухгалтерии) 4. Кассир должен знать: 4.1. Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов, касающиеся ведения кассовых операций. 4.2. Формы кассовых и банковских документов. 4.3. Правила приема, выдачи, учета и хранения денежных средств и ценных бумаг. 4.4. Порядок оформления приходных и расходных документов. 4.5. Лимиты остатков кассовой наличности, установленной для предприятия. 4.6. Правила обеспечения их сохранности. 4.7. Порядок ведения кассовой книги, составления кассовой отчетности. 4.9. Правила эксплуатации электронно-вычислительной техники. 4.10. Основы организации труда. 4.11. Законодательство о труде. 4.12. Правила внутреннего трудового распорядка. 4.13. Правила и нормы охраны труда. 5. Кассир подчиняется непосредственно (главному бухгалтеру, руководителю соответствующего подразделения бухгалтерии). 6. На время отсутствия кассира (болезнь, отпуск, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное приказом директора предприятия. Данное лицо приобретает соответствующие права и несет ответственность за качественное и своевременное исполнение возложенных на него обязанностей. II. Должностные обязанности Кассир: 9 1. Осуществляет операции по приему, учету, выдаче и хранению денежных средств и ценных бумаг с обязательным соблюдением правил, обеспечивающих их сохранность. 2. Оформляет документы и получает в соответствии с установленным порядком денежные средства и ценные бумаги в учреждениях банка для выплаты рабочим и служащим заработной платы, премий, оплаты командировочных и других расходов. 3. Ведет на основе приходных и расходных документов кассовую книгу. 4. Сверяет фактическое наличие денежных сумм и ценных бумаг с книжным остатком. 5. Составляет описи ветхих купюр, а также соответствующие документы для их передачи в учреждения банка с целью замены на новые. 6. Передает в соответствии с установленным порядком денежные средства инкассаторам. 7. Составляет кассовую отчетность. 8. Бережно относится к вверенным ему ценностям. 9. Принимает все меры для обеспечения сохранности вверенных ему денежных средств и ценных бумаг и предотвращения ущерба. 10. Своевременно сообщает (главному бухгалтеру, руководителю соответствующего подразделения главной бухгалтерии) о всех обстоятельствах, угрожающих обеспечению сохранности вверенных ему ценностей. 11. Нигде, никогда и ни в какой мере не разглашает известные ему сведения об операциях по хранению ценностей, их отправке, перевозке, охране, сигнализации, а также служебных поручениях по кассе. 12. Выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя. III. Права Кассир имеет право: 1. Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности. 2. Вносить предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями. 3. Запрашивать лично или по поручению руководства предприятия от подразделений организации и иных специалистов информацию и документы, необходимые для выполнения его должностных обязанностей. 4. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав. IV. Ответственность Кассир несет ответственность: 1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией - в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Российской Федерации. 2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации. 3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации. Задание 3. Составьте утверждённую должностную инструкцию кассира. 10 Практическая работа № 2 |